校园餐厅出入库流程管理

校园餐厅出入库流程管理
一、校园餐厅入库流程管理
1、餐厅所有部门每天负责下料人员必须向采购员申报所有物
品计划单，采购员必须严格按照采购计划单进货，保证货品的及时供应。

如有遗漏采购员负全部责任。

采购员有权控制其它人员私自进货，若有发现，餐厅有权不给予报销。

2、校园餐厅所有购进物品必须由库保检验合格后方可入库。

未经库保检验的所有物品，库保有权利不予开票结账。

3、对于每日采购的餐厅所用消耗品由库保员会同采购人员当
场验货，检查质量合格后方可入库，并由库保员每日开具入库单、登记台账。

4、对于低消耗品（米、面、油）等由库保员会同采购人员当
场验货，检查质量合格后开具带码现金三联单，交由送货商、财会各一份，库保员备留一份，并登记台账。

5、对于餐具用具等消耗用品由库保员会同采购人员当场验
货，检查合格、数量无误后开具入库单（标明名称、数量、金额），并由库保员登记消耗品账。

6、所有送货商开具现金凭证后必须由餐厅负责人核对入、出
库凭证，确认无误后方可签字。

若发现入、出库不符，给予库保员相应处罚。

7、对于电灯电料、水暖零件等日常管理等日杂用品，由库保
员会同采购人员当场验货后，检查合格、数量无误后开具入库
单，并由库保员登记备品保管账。

二、校园餐厅出库流程管理
1、各组负责人或领料员每日根所当日所需认真填写校园餐厅
出库单，所开单据必须与领料实物相符，每单一式两份，负责人或领料员及库保员签字，涂改无效，若发现不符，库保员及领料员负相应责任。

2、库保员必须严格入、出库每单数据，每个工作日结束，单
品库存数量必须等于前日库存数量+当日入库-当日出库。

经理不定时抽查，如有疏漏，库保员负全责。

3、各组负责人或领料员根据即时需要提请消耗品申请（劳动
保护、水暖零件、电料、餐具用具等管理用品）必须经由经理签字后，方可填写出库单出库，涂改无效。

4、借出、入物品由借方填写《仓库物品往来明细表》，并在指
定时间内时归还，逾期无法归还者将承担一切损失及责任；若无来往登记的库中物品，一旦丢失，由库保负完全责任。

按价或估价赔偿。

本流程所涉及的所有相关人员必须严格执行及履行本规定所有条款，任一环节出现疏漏，则相关责任人视为玩忽职守，将给予相应的处罚。