泰国用餐饮食礼仪

泰国用餐饮食礼仪
泰国用餐礼仪
泰国食物物美价廉，红绿相间色彩鲜艳，视觉极佳，一吃就上瘾，泰国菜的特点是酸辣，特别开胃，因为泰国人的口味是辛辣，喜欢在菜肴里挤上柠檬汁，放鱼露和味精，调味过后更是口感极佳，清新的味道与酸辣的口感充斥口腔，让人大饱口福。

但是在享受地道的泰国菜时，也不要忘了入乡随俗，保持良好的泰国菜礼仪，所以为了不在餐桌上失礼，就请好好的阅读下面的10条有关泰国菜礼仪的小知识吧。

1、泰国菜通常喜欢用叉子和勺子，且用盘子吃饭，吃米饭也是用勺子舀，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，然后再用餐叉辅助夹菜。

筷子不能用来吃米饭或者捞干面，例如泰式炒河粉这种干面。

筷子通常是用来捞汤面的。

2、泰国菜礼仪贯穿着一种共享的精神，通常把食物放在桌子的中央，不同的香料摆放好，放在主菜的桌子上，直到每个人面前有碗，并盛好米饭后，才开始享受美味佳肴。

3、用勺子舀食物时，从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。

传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在在泰国的餐厅，大多都是用桌椅，如果同长辈用餐，离门最远的上手座位为主位，吃饭时也等主位先吃后再吃。

4、泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。

所以勺子是用来吃泰国菜的主要工具。

西方人只有用勺子喝汤和叉子吃米饭，然而，在吃泰国菜时，通常是不用叉子吃米饭的，因为这很不方便，例如在吃咖喱饭时，使用叉子来吃饭，米饭是很容易掉下来的。

5、吃米饭和咖喱时，，应当小口进食，无论多么美味的食物，都不建议大口的吃掉。

6、喝汤对泰国人来说很重要，泰国的汤汁味道比较浓，是用菜肴熬煮而成的，所以可以作为主菜搭配米饭直接食用。

喝汤时要先从小碗开始喝，如果你一开始就准备喝汤，也要等每一个人桌上都有汤才
能喝。

7、不要大声地吃。

喝汤时不要为了表明食物美味，而发出啧啧的声音，泰国人吃饭通常不喜欢说话。

8、如果有一些不能食用的食物在碟子里，如虾头在汤里，用勺子把它放到一边，如果这种不能食用的食物在你的嘴里，从嘴里吐出来时也要用勺子接住，把它放到一边。

有时会有特定的碗，是专门用来盛放"垃圾"的。

9、如果你想用筷子吃米饭，不要把筷子直接插进饭里，这是很不礼貌的，因为这看起来很像祭祀。

吃饭时也不能将盘子端起来往嘴里倒，非常不雅观。

10、当你吃完时，把勺子刀叉一起整齐的放在你的盘子上。

试想一下自己在泰国的休闲生活，有一套属于自己的泰国房产，闲看庭前花开花落，偶尔约两三友人不顾形象的吃遍小摊夜市，或者在主打泰国传统菜的餐厅礼仪完美的用餐，天气晴好则海滩漫步，出海潜水，做一切自己想做的事，活神仙也不外如此吧。

怎样吃泰国菜
由于不习惯用盘子吃饭，所以很多人刚吃泰国菜时会有一点不习惯，只要懂得正确的方式，其实这并不困难。

吃泰国菜时正确的进餐方式就座先舀适量的白饭在盘中，再用汤匙将菜肴与饭拌匀，用汤匙以西餐喝汤的方式，由靠身体的内侧往前方舀起，吃完再盛饭。

由于菜肴种类多，所以不要一次盛太多的饭，以免各种菜肴混作一堆吃起来五味杂陈也不方便。

另外，吃饭时不要为了图方便将盘子端起往嘴里倒，那样不雅观，也十分失礼。

饮食文化
泰国这个位居东南亚的热带沿海国家，因盛产稻米，享有世界粮仓的美誉。

优越的地理条件，使得泰国国内的绿色蔬菜、热带水果、渔业资源等也都异常丰富。

受此影响，泰国人的膳食也以海鲜、水果、蔬菜为主。

泰国人主食是大米，副食多为鱼虾跟蔬菜。

正餐多以一碗米饭为主食，配以一两道咖喱料理，一条鱼、一份汤和一份沙拉。

泰国人的饮食习惯偏爱辛辣，因此多喜用鱼露来调味。

民族风味
是“咖喱饭”—由大米，肉或鱼再加上青菜调以辣椒油制作而成。

泰国人的用餐顺序因个人喜好而定。

餐后点心通常为各色的时令水果或者用面粉、鸡蛋、椰奶和棕榈糖做成的各式甜点。

泰国菜色彩鲜艳，各色蔬菜，相得益彰，视觉极佳，真可谓是色香味俱全。

不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是龙虾牡蛎等海鲜的质感，都让人们在大快朵颐的时候尽饱眼福。

酸辣可口的泰国菜，让人一吃就上瘾。

鱼、虾、蟹是各个参观的主打，堪称泰国烹饪技艺的一面旗帜——烤鸡、烤鱼、烤龙虾、烤螃蟹，还有烤香蕉、烤芋头等。

泰国人的饮食习惯深受中国，印度、马来西亚甚至葡萄牙等国家的影响，集各家之所长，又别出心裁，独树一帜，吃起来别有风味。