厨房美食菜谱：芝麻砂糖肉脯的做法

厨房美食菜谱：芝麻砂糖肉脯的做法
宝宝是个不折不扣的肉食控，见到肉必全部消灭掉，最近又买了些五花肉馅给他做点甜肉脯解解馋。

食材
主料：
五花肉馅400g
精盐适量
葱花适量
五香粉适量
蚝油适量
玉米淀粉40g
黑白芝麻适量
白砂糖适量
步骤
1.五花肉馅要选三肥七瘦的五花肉。

（我都是请卖肉的大姨帮忙绞肉馅。

）
2.将原料表中除了芝麻和白砂糖以外的所有原料混合均匀，放入冰箱冷藏腌渍3小时
3.腌渍好的肉馅
4.在台面上先铺一层保鲜膜再来把肉馅都倒在上面。

5.用擀面杖擀成薄厚一致的肉片，这回特意做的比较厚，宝宝吃的时候会很过瘾的。

6.小心用擀面杖挑起放到抽屉里，在放到冰箱冷冻室冻30分钟-1小时。

7.冻好了，好像都能立住了。

8.肉片放到铺了锡纸的烤盘上。

9.均匀的洒一层黑白芝麻
10.烤箱要180度提前预热5分钟。

将烤盘放入烤箱180度烤15-18分钟。

11.烤出一些油水
12.取出倒掉多余的油水
13.在表面洒一层白砂糖
14.将烤盘重新放入烤箱190度烤10分钟即可。

15.烤好的肉脯晾至温热的时候就可以开切了。

16.切成喜欢的形状
17.由于是给宝宝当早餐的所以直接进冰箱，第二天早上配些粥吃，宝宝一定喜欢。

小贴士：肉铺一定不要做咸了，给宝宝吃一定要尝尝肉馅是不是太咸了。

烤箱温度和时间按自家的烤箱脾气为准。