厨房美食菜谱：龙利鱼卷的做法

厨房美食菜谱：龙利鱼卷的做法
龙利鱼肉质细腻，没有毛刺，吃起来很方便，做成鱼泥也是非常合适的，我们今天用的就是龙利鱼鱼泥，配合金黄的油豆皮；外酥里嫩，一口下去，汁水丰富，鲜香味美，老少皆宜。

食材
主料：
龙利鱼
油豆皮
油适量
盐适量
胡椒粉适量
步骤
1.首先准备材料，一片龙利鱼排，一张油豆皮
2.龙利鱼切成小块，用刀背打成鱼泥
3.鱼泥里加入，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉搅拌均匀
4.豆皮改刀切成长方块
5.将鱼泥包入豆皮中，用蛋液封口
6.依次包好
7.放入锅中煎制四面金黄
8.摆盘，我们的豆皮龙利鱼卷就做好了
小贴士：总结一下：龙利鱼排，无刺适合做鱼泥，老人孩子吃都不用担心。

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