基因芯片在益生菌筛选及功能性分析方面的应用

基因芯片在益生菌筛选及功能性分析方面的应用
王明娜;姜毓君;张光辉;姚丽燕;韩希妍;周艳秋;韩琳琳
【期刊名称】《中国乳品工业》
【年(卷),期】2009(037)010
【摘要】基因芯片技术是鉴别微生物最有效的手段之一,它不仅可以高效、快速、准确地筛选出益生菌,而且可以对其作用宿主后产生的益生功能进行分析.本文阐明了基因芯片的原理以及近年来基因芯片技术在益生菌筛选和功能性分析方面的应用.【总页数】3页(P47-49)
【作者】王明娜;姜毓君;张光辉;姚丽燕;韩希妍;周艳秋;韩琳琳
【作者单位】东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨,150030;东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨,150030;东北农业大学国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨,150030;东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨,150030;东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨,150030;东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨,150030;东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨,150030;东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨,150030
【正文语种】中文
【中图分类】Q93-33
【相关文献】
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