五种槭树属植物叶子及种实性状研究

五种槭树属植物叶子及种实性状研究

槭树科槭树属植物种类多,分布广,集药用、营养、观赏等经济价值为一身。其树形壮观,叶色美丽,富含蛋白质、油脂与神经酸等化学成分,具有较高的园林观赏、经济价值与广阔的开发利用的前景。

本研究以元宝枫、五角枫、三角枫、鸡爪槭以及复叶槭五种植物为对象,采用形态调查与化学测定相结合的方法,分析了槭树属不同植物种之间和不同元宝枫种源地之间叶子及种实的表型性状与主要化学成分含量之间的差异,取得的主要研究结果如下:1.供试元宝枫、五角枫、三角枫、鸡爪槭与复叶槭的叶片长宽比分别为0.76、0.70、1.07、0.71、1.58。元宝枫、五角枫的叶均为5裂;果实张开角分别为92°和86°。

元宝枫、五角枫、三角枫、鸡爪槭与复叶槭种实、种仁百粒重分别为12.14g 和9.71g、17.64g和11.85g、2.24g和0.83g、3.78g和1.49g、2.60g和1.26g。

2.供试元宝枫、五角枫、三角枫、鸡爪槭与复叶槭五种槭树植物种实的主要化学成分及其含量差异明显,其中,三角枫种仁的蛋白质与饱和脂肪酸含量均为最高(67.81%,10.78%),元宝枫种实的油脂含量为最高(44.59%),鸡爪槭种仁的槭神经酸含量为最高(9.58%),五角枫种仁的不饱和脂肪酸为最高(95.15%)。

3.供试10个元宝枫种源地中,以翁牛特旗翅果百粒重、种仁的长宽均为最高(21.74g,10.36mm,7.45mm),盖州市元宝枫的种仁高为最大值(

4.41mm),科右中旗种仁百粒重为最高(14.97g)。4.不同种源地区的元宝枫种实主要化学成分含量差异显著,翁牛特旗元宝枫种仁中的蛋白质为最高(48.60%),盖州的元宝枫种仁中神经酸含量为最高(6.47%),科左后旗元宝枫种仁中含油量最为高(51.24%),杨凌元宝枫种仁中不饱和脂肪酸含量为最高(84.34%)。