体虚女士不容错过的一碗馋嘴面海茸山药面
凉拌山药木耳的做法
凉拌山药木耳的做法山药和木耳在平时都是很普通的食材，不过山药和木耳的营养价值却是很高的，山药具有健脾益胃，补中益气的作用，经常吃，不仅可以延缓衰老，而且还能增强身体的抵抗力，黑木耳经常吃具有活血，预防缺铁性贫血的作用，还能滋润肠道，对身体也是很好的，那凉拌山药木耳的做法是什么呢?凉拌山药木耳的做法铁棍山药1根，洗净。
黑木耳提前泡发。
去皮，切片。
水开后，放入山药片，焯一下，迅速捞起。
把山药泡在凉开水里。
泡发好的黑木耳和青椒也在热水中焯一下。
捞出，泡在凉水中。
准备调味汁，在一个小碗中，放入适量盐，酱油，糖，醋和冷榨亚麻籽油，搅拌均匀至白糖溶解。
把山药，黑木耳和青椒装盘，淋上调味汁，再撒几颗开水冲下过的枸杞点缀一下。
女人吃木耳的好处1、养颜美容之佳品黑木耳本身含有非常份丰富的蛋白质，我们知道蛋白质是养皮肤的佳品。
另外黑木耳的维生素E含量也很高，是非常好的美白食品。
再说说黑木耳的另一含量——铁。
说到补铁，我想大家第一个想到的应该会是会菠菜、瘦肉、动物肝脏等。
其实黑木耳中的铁含量也是很高的，比菠菜高20多倍呢。
因此事养颜补血，补铁的食物之一。
2、减肥清道防结石黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。
对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
因为黑木耳具有活血抗凝固的功效，所以有出血性疾病的人不能食用，此外孕妇也不要多吃。
正常人每天食用10—15g。
4、头发白多吃黑木耳人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，河北医大一院中医科主任白亚平介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
厨房美食菜谱：海茸山药面的做法
厨房美食菜谱：海茸山药面的做法春季不减肥，夏季徒伤悲。
减肥，是姐妹们春季里面最热门的话题。
今天介绍的，就是一道减肥美容餐，做法简单，营养丰富，既能美容，又可减肥，还非常适合“三高”老人食用哦！海茸蕊、山药、昆布，都是减肥美容的好食材，特别适合春季瘦身的妹妹们！来介绍下只要食材吧：昆布：是一种外形和海带相似，同属海带目的藻类。
昆布是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
具有纠正甲状腺机能不足、降血压、降血糖、降血脂、抗辐射的作用。
海茸蕊：南极海茸生长于南极洲年均海水温度4度以下无污染海域中，口感丰满鲜脆，除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外，更具有海洋独有的20多种营养成分，还有丰富的胶原蛋白。
可以有效缓解色斑、皱纹等一系列老化的现象，是素食爱美人士首选的美容食品。
南极海茸脂肪含量低，并且含有大量的纤维素，食用之后有饱胀感。
并且，因为含有的岩藻黄质更可以激活UCP1蛋白，这种蛋白可以促进脂肪分解。
同时它也可以刺激肝脏生成降低胆固醇水平的DHA。
南极海茸中含有丰富的铁质，多食用海茸是女性补血的好选择。
再就是不得不说山药面条了：山药，山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说。
停暖后，手脚冰凉的毛病又再次困扰我。
中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，是气虚、血虚的症状，山药性温，是很好的温补食物，非常适合手脚冰凉的女性朋友食用。
食材主料：山药鸡蛋面粉昆布高汤适量海茸蕊适量豆腐适量胡萝卜适量油菜适量芝麻油适量山药面适量盐2g步骤1.山药洗净，蒸熟。
（大约20分钟，用筷子叉，查看是否熟透）2.用刨皮器刨皮，用刀背压成山药泥。
咸鲜可口：清口海茸
咸鲜可口：清口海茸
夏日凉菜，营养要全面。
海带、裙带菜、海白菜、海茸这些带着大海味道的食材应该多吃，但是来自大海的味道总会有些腥味，有点让人望而却步。
我们有一种简单又有效的做法能够去除海腥味，让我们一起来看看海味的凉菜处理。
- 海鲜汁-
酱油20g
醋15g
香油15g
椰子花糖2g
盐4g
鲜蔬精1g
姜片少许
- 材料-
泡发海茸150g
泡发木耳100g
香芹50g
香菜少许
- 步骤-
1. 干海茸泡半个小时，用加入姜片和5g醋的水煮15分钟。
2. 木耳焯水1分钟，香芹焯水1分钟。
3. 将所有调料混合成料汁，拌入原料即可。
想要处理带海腥味的食材，可以提前用姜醋水煮一下。
另外这道菜的关键在于香油，香油的量足够大才能做出香味。
这就是幸福吃到妈妈做的饭作文900字
这就是幸福吃到妈妈做的饭作文900字这就是幸福——吃到妈妈做的饭幸福，这个词汇在每个人的心中都有着不同的定义。
对我而言，幸福就是那一碗碗热气腾腾、香气四溢的妈妈做的饭。
它们不仅仅是食物的味道，更是家的温暖和母爱的深沉。
小时候，每次放学回家，远远就能闻到厨房里飘出的饭香。
那是妈妈正在为我们准备晚餐的信号。
我迫不及待地跑回家，一进门就看到妈妈忙碌的身影在厨房里穿梭。
锅铲在锅中翻炒，发出“滋滋”的响声，像是奏响了一曲动人的交响乐。
而那香味，则像是一位引导员，引领着我走向餐桌。
餐桌上，妈妈总是能变出各种各样的美食。
有时是红烧排骨，那浓郁的酱汁包裹着每一块排骨，让人垂涎欲滴；有时是清蒸鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，让人回味无穷。
而我最喜欢的，则是妈妈做的土豆炖牛肉。
那软糯的土豆，搭配上鲜嫩的牛肉，再加上妈妈独特的调料，简直是人间美味。
每当我狼吞虎咽地吃着妈妈做的饭时，妈妈总是坐在一旁，微笑着看着我。
她的眼神里充满了满足和幸福。
我知道，这就是她最大的幸福——看到自己的孩子吃得开心、健康。
随着时间的推移，我逐渐长大，开始离家求学。
每当我在外面吃到各种美食时，总是觉得缺少了点什么。
是味道不够好吗？还是餐厅的环境不够优雅？其实都不是。
是缺少了那份家的温暖和母爱的深沉。
每次放假回家，妈妈总是会提前打电话问我想吃什么。
无论我提出什么要求，她都会尽力满足我。
当我回到家时，餐桌上总是摆满了我爱吃的菜肴。
那一刻，我觉得自己是世界上最幸福的人。
有一次，我因为工作原因需要加班到很晚才回家。
当我疲惫地回到家时，发现妈妈还在厨房里忙碌着。
她看到我回来了，连忙端出一碗热腾腾的鸡汤面。
那面条爽滑筋道，鸡汤醇厚鲜美，喝上一口就让人感到无比温暖。
我看着妈妈疲惫的脸庞和关切的眼神，心中充满了感激和愧疚。
我知道，这碗鸡汤面不仅仅是食物的味道，更是妈妈对我的爱和关心。
如今，我已经成家立业，有了自己的家庭和事业。
但是每当我吃到妈妈做的饭时，我总是能感到那份幸福和满足。
凉拌海茸头的做法【食谱-你要的家常菜】
凉拌海茸头的做法
文章导读
每逢节假日的时候，想想都激动。
而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。
而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。
那下面就来为大家介绍下有关凉拌海茸头的做法吧。
1.将干海茸放入清水中浸泡两小时后，冲洗几次，海茸本身很干净
2.红彩椒切丝，也可以换成黄瓜丝
3.用生抽、美极鲜酱油、盐、糖、香油、醋（稍微多放点，可以除去海茸的腥味），香葱、蒜末拌成调料汁
4.锅内做水，放入姜片，水开后倒入海茸，焯熟捞出
5.捞出的海茸用凉水冲泡一下，口感更为爽脆
6.将拌好的调料倒入海茸里，放入红椒丝点缀
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。
现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下凉拌海茸头。
山药面条的功效与作用
山药面条的功效与作用
山药面条是一道以山药为主要原料制作而成的面条食品。
它具有以下功效与作用：
1. 强身健体：山药面条富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，可以为身体提供所需的营养物质，增强免疫力，改善机体抗病能力，促进身体健康。
2. 补血养颜：山药富含丰富的维生素C和多种氨基酸，能够
促进新陈代谢，提高皮肤弹性，有利于肌肤的修复和再生，具有美容养颜的作用。
3. 增强消化功能：山药含有丰富的膳食纤维，能够增加胃肠蠕动，促进食物消化和吸收，缓解便秘问题，维护肠道健康。
4. 降血糖、降血脂：山药含有一种叫做蛋白酶抑制剂的物质，可以阻断淀粉转化为葡萄糖的过程，起到降低血糖的作用。
此外，其中的黏液蛋白还能有效降低血液中的胆固醇含量，有益于心血管健康。
5. 抗疲劳：山药中含有多种营养物质，如山药多糖、维生素等，能够提高人体的抗疲劳能力，缓解身体疲劳感，增强体力。
需要注意的是，山药面条虽然有多种功效与作用，但不同人的体质和身体状况不同，适应度会有所差异。
因此，在食用山药面条之前，最好咨询专业人士的建议，以了解个人的适宜食用量和注意事项。
女人若不想被喊黄脸婆建议尽量多吃这5种美食润肤又美白
女人若不想被喊黄脸婆建议尽量多吃这5种美食润肤又美白1、三川归黑豆浆粉众所周知女性常喝豆浆好处多，可补充多种营养物质，提高身体素质。
相比常见的黄豆豆浆，我更建议大家尝试一下黑豆豆浆，不仅营养成分高，常吃黑豆的女性肌肤也会更加嫩滑白皙，对身体益处更多。
我最喜欢的就是三川归黑豆浆粉，其中只有黑豆和黑米两种简单的食材搭配。
不仅凸显黑豆本身的醇香，还不破坏食材中的营养成分。
用木糖醇调味，营养高热量低，不用担心摄入糖分过多。
每袋三川归黑豆浆粉都是独立小袋包装，喝起来更方便。
无论是办公室还是在家里，随时随地都能冲泡一杯黑豆豆浆。
喝起来香甜丝滑，清爽利口，赶走一天的疲惫，为肌肤补充满满的能量。
2、无花果干坊间将无花果称为“果中皇后”，无花果的食用价值很高，能补充多种人体所需的能量和营养。
关键是无花果还有养颜护肤的作用，可促进身体的代谢，让肌肤更光滑细腻，是很多女性爱吃的水果。
新鲜的无花果季节性很强，平时家中不妨囤一些无花果干，性价比更高。
无花果经过自然风干，没有其他添加，呈现出无花果本来的鲜甜味，香甜可口。
大颗无花果切片晾晒，能看到表面颗颗无花果籽。
吃起来酸酸甜甜中带有一定韧性，嚼劲十足，咯吱咯吱的颗粒感，好吃好玩，趣味十足。
3、奇亚籽坚果藕粉羹老话常说“女人不可三日无藕”，莲藕是现代常见的水生蔬菜。
在古代缺医少药、没有护肤品的时候，莲藕是女性用来养护身体的佳品。
不仅能够强身健体还能滋润肌肤。
富贵人家的女子往往会选择吃藕粉滋养身体，味道好易吸收。
超市中藕粉的种类很多，我最喜欢的是这款奇亚籽坚果藕粉羹。
加入大量奇亚籽，热量低饱腹感强，搭配酥脆醇香的坚果和天然果干。
膳食营养丰富，口感层次鲜明，更能抓住人挑剔的味蕾。
4、七度方薏湿糕很多女性皮肤差的原因就是体内湿气重。
由于身体原因，女性体内容易积攒湿气，造成皮肤出油、肤色暗沉等。
平时家中可以常备一些七度方薏湿糕，纯食物制作的糕点，好吃营养又能排出湿气。
七度方薏湿糕的营养全面，以赤小豆和薏米这对除湿的“黄金伴侣”为主料，加入黑豆、黑芝麻等，搭配温和滋养的山药和茯苓等。
家乡的美食凉面作文
家乡的美食凉面作文篇一：我的家乡是内江市威远县，那里不仅景色优美，而且小吃多得数也数不尽：凉糕、羊肉汤、油条、油炸粑、叶儿粑、心肺汤……但我最爱吃的还是凉面。
凉面在威远也算是无人不知的小吃了。
我家奶奶就特会做。
奶奶先煮熟了一大盘淡黄的凉面，再去菜市场买了：大料、八角、茴香制成一种秘制的香油，再用姜搅拌成姜水，用蒜搅拌成蒜水，最后把煮好的豆芽和凉面、蒜水、姜水、白糖、酱油、芝麻油、香油一起搅拌，一碗又香、又甜、又麻的凉面就大功告成了，如果你觉得还不鲜辣呢，就再加一勺小米辣进去，管保你会直呼带劲儿。
一碗金黄色的凉面像一根根丝线似的盘在碗里，真是舍不得吃。
记得小时候，妈妈和奶奶在做凉面，凉面刚一做好，我就去给我那一碗凉面加调料，不管什么料，都往里面放，那细细的花椒粉自然是加了不少。
刚加完调料，我就狼吞虎咽地吃了起来，结果因为味道太美，一吃就吃了三碗，麻得我“呼哧呼哧”直踹气，一连喝了三碗南瓜绿豆汤才止住了麻。
家乡风味小吃真是“一级棒”！如果你到我的家乡来，我一定会请你去饱餐一顿“威远凉面”！篇二：我的家乡是四川广元，那里风景美丽，还有许多名胜古迹。
更重要的是——它是中国第一位女皇帝武则天的故乡，她还创造了广元有名的特色小吃——女皇蒸凉面。
女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”。
相传，武媚娘在入宫之前，常和青梅竹马的情郎常剑峰一起游河湾，河湾渡口有一家削面店，他们每次总要到店里吃上一碗面。
因此经常与店老板淡论面的制作，他们想，夏天要是能吃一种凉面该多好。
于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。
媚娘和剑峰高兴得抱成了一团，削面店师傅见此情景，便打趣这一对小情人：“这面不如就叫夫妻米凉面吧！”，恰巧这天又是媚娘的.生日，夫妻米凉面就这样诞生了。
由此传开，成为当地人人爱吃的地方名食。
后来武媚娘被唐太宗选入宫中为才人，因君命难违，她不得不去了京都长安。
直到武媚娘当了女皇帝，还念念不忘“夫妻米凉面”，每逢生日，必命御厨给她烹制一碗食用，这样一直到她的天年。
厨房美食菜谱：胡萝卜汤面的做法
厨房美食菜谱：胡萝卜汤面的做法
中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。
选择的这个面条是把胡萝卜蒸熟打碎后放入面条中自己压制的。
吃起来放心安全又不失营养美味。
加入姬菇，菠菜和虾仁更加增添了面条的鲜美滋味和营养！
食材
主料：
胡萝卜面条300g
虾仁适量
菠菜适量
姬菇适量
葱花适量
海鲜酱油适量
香油适量
盐适量
色拉油适量
步骤
1.准备好所用原料。
菠菜清洗干净切成小段，姬菇清洗干净，虾仁除去沙线，葱花切末备用
2.锅内放少许油，放入葱花煸香
3.倒入姬菇翻炒一会
4.半熟后放入虾仁继续翻炒
5.倒入海鲜酱油
6.姬菇八成熟后加入清水
7.放入胡萝卜面
8.面条成熟后放入菠菜，盐
9.菠菜成熟后放入香油即可出锅
小贴士：1，可以根据个人喜欢选择搭配的蔬菜 2，沙线要挑掉，避免影响口感。
海味凉面的做法
海味凉面的做法海味凉面的做法材料虾八尾小卷一条高丽菜丝半碗量油面一碗量葱花1/4碗量油一小匙酒一小匙蒜10个姜半条葱一支番茄酱四大匙开水30cc麻油半大匙淬酿酱油露一大匙糖三大匙白醋一大匙做法step11准备好所有的材料，包含一瓶[淬酿酱油露]。
淬酿酱油露~ 适合卤、炖、红烧、沾、淋，全方位各式料理。
日本纯酿造工法，超过150天的长时间酝酿，色、香、味的完美呈现，这就是甘露之味的高品质酱油。
step22将油面烫20秒后起锅，放入冰水中。
在电风扇下，用一小匙油，快速拌一拌，松面。
step33凉拌酱汁中的，大蒜、姜、青葱，加入30cc的开水，在食物搅拌机中，打匀。
step44这是打好的做法三。
step55再与凉拌酱汁中的其他调味料一起拌匀，其中包含一大匙的[淬酿酱油露]。
step66小卷切一圈圈的，虾去剥壳去肠泥，用酒醃一醃。
加入滚水中，放20秒关火，再放一分钟。
烫好后，放面上。
以艺术性自由放。
step77再放上用刨刀刨下的高丽菜丝在作法六上。
step88淋上作法五处理好的凉拌酱汁。
再洒上绿青葱，即可。
step99[淬酿酱油露]扮演这画龙点睛的作用，是一瓶家家必备的调味料。
淬酿中式下午茶点的做法材料【食材】去骨鸡腿肉一只【食材】彩椒丁各1/5【酱汁】淬酿酱油露10cc【酱汁】柳橙汁20cc【酱汁】蕃茄酱10cc【酱汁】糖10cc【酱汁】柠檬汁10cc【醃肉】淬酿酱油露5cc【醃肉】胡椒粉1小匙【沾粉】地瓜粉+面粉1：1做法step11将洗净的鸡腿肉擦干水分切大块果粉稍微捏一下有一点球状，炸1分钟定型。
酱汁调好，彩椒切丁step22将橙花酱加入淬酿酱油露增添香气step33先将彩椒下锅稍微拌炒step44加入炸好的鸡肉step55把使用淬酿酱油露调制成的橙花酱汁倒入锅中step66大火将酱汁稍微收干即可step77.洒上芝麻加上一颗金桔装饰即可(可以挤入一点金桔汁提香) 古早味干面的做法材料面条一把(约75g)淬酿酱油露一茶匙红葱猪油一茶匙白醋一茶匙海盐少许白胡椒少许做法step11起一锅热水，水滚后下面条煮三分钟(注)step22将淬酿酱油露、白醋、红葱猪油、白胡椒粉、海盐放入碗中step33step44时间到将面条捞起，与调味料拌匀、洒上葱花即可step55口感讲评：自己创造的古早味干面虽然没有像喥咕面般的浓厚余韵，但因为拌入红葱猪油，整体味道也是相当有层次感，而淬酿酱油露的甘醇香气更让整碗面的口感大大提升;。
厨房美食菜谱：青岛海鲜卤面的做法
厨房美食菜谱：青岛海鲜卤面的做法
海鲜卤面是青岛特色的汉族小吃，入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食极品。
海鲜卤面将海鲜入面，首先用海鲜制卤，再与手擀面共煮，无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同，更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分，海鲜卤面可谓青岛人对面食改进的成功案例。
食材
主料：
芸豆150g
蛤蜊
猪肉80g
木耳
鸡蛋
对虾
手擀面
葱10g
姜5g
水淀粉适量
盐g
蛤蜊汤适量
花生油30ml
步骤
1.蛤蜊放入清水中加少许盐静置1个小时。
2.将锅中的水烧开，倒入吐好傻的蛤蜊。
3.再次煮开再煮一分钟盛出放凉。
4.取出蛤蜊肉。
5.将蛤蜊汤过滤后备用。
6.木耳泡软洗净。
7.将木耳剁碎。
8.芸豆洗净切成小粒。
9.猪肉切成小粒。
10.大虾去须洗净备用。
11.热锅下油，放入葱姜炝锅。
12.加入猪肉翻炒至出油。
13.再加入芸豆和木耳翻炒至断生。
14.加入过滤好的蛤蜊汤旺火烧开。
15.加入适量水淀粉拌匀。
16.盖盖小火煮5分钟。
17.将鸡蛋打成蛋液倒入锅中。
18.用筷子将蛋液打散。
19.再加入大虾。
20.待大虾变红后放入蛤蜊肉再煮一分钟后盛出备用。
21.锅中加水将手擀面煮熟。
22.将面条放入碗中。
23.将做好的卤浇到上面即可。
小贴士：做卤的时候不要加味精。
凉拌海茸丝 - 美食杰
凉拌海茸丝
作者：西马栀子
栏目：凉菜
工艺：拌
口味：咸鲜味
难度：普通
烹饪时间：15
主料：海茸：50克
辅料：胡萝卜：50克、香菜：50克、蒜：3瓣、红尖椒：3个、香醋：1小勺、生抽：1小勺、白糖：1小勺、食盐：1小勺、植物油：适量
步骤：
1、准备好所用食材；海茸丝提前用清水泡至1小时
2、胡萝卜洗净切成丝；香菜洗净切成寸断
3、大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；锅中注入水，烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水
4、焯水的海茸丝胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉；捞出沥干水分
5、蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐；另起锅注入油烧热爆香辣椒
6、趁热将辣椒油炝入蒜料中；沥干水分的海茸丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可
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厨房美食菜谱：鸡蛋山药面鱼儿的做法
厨房美食菜谱：鸡蛋山药面鱼儿的做法
姐姐送我一大根山药，这两天LG出差我一人在家，不想煮米饭，于是蒸了一些山药打成泥与面粉一起和成面团做了面鱼儿，一个人还是弄简单一些省事。
食材
主料：
山药
面粉
油适量
盐适量
鸡蛋1个
菠菜50g
胡萝卜30g
香葱两棵
蘑菇粉适量
胡椒粉适量
步骤
1.山药切成小块放入蒸锅里蒸熟。
2.蒸熟的山药用匙子压成泥或用料理机打成泥。
3.把打好的山药泥放入面盆里，加入适量的面粉和成面团。
4.和好的面团放案板上擀成面饼。
5.将面饼切成小条后再切成小丁。
6.把面丁放掌心，两手搓成面鱼儿。
7.准备蛋液、菠菜、胡萝卜丝，葱花备用。
菠菜要焯一下水去除草酸。
8.炒锅倒油烧热，下蛋液滑炒熟。
9.倒入一大碗水煮沸。
10.放入面鱼儿和胡萝卜煮熟。
11.放入适量的盐，蘑菇粉、胡椒粉调味。
12.待面鱼儿煮熟后，放入菠菜煮沸后即可关火食用。
小贴士：1、和面时面粉的用量依山药的含水量决定。
2、菠菜要焯一下水去除草酸。
菠菜已经焯过水，所以要最后起锅前放入。
厨房美食菜谱：紫薯木耳龙须面的做法
厨房美食菜谱：紫薯木耳龙须面的做法
红薯是食物中的抗癌明星，而紫薯比红薯还抗癌。
日本最近公布紫番薯为抗癌蔬菜之首。
紫薯除了具有红薯所含的营养外，还富含硒元素和花色苷。
其中，硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，同时还可留在血清中，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生。
老公最爱面条，每天早上必吃。
自从有了面条机后，我就想尽办法让普通的面条变得更加有营养，今天的这个面条，不光是颜色好看，营养真的超赞哦，粗纤维丰富，非常适合不爱运动的男性朋友。
食材
主料：
紫薯
小麦粉
油适量
盐适量
黑木耳几朵
猪肉适量
辣椒几个
排骨汤1大碗
葱花适量
步骤
1.食材准备好
2.紫薯清洗干净后切片，放入原汁机
3.榨好的果汁备用
4.舀一平勺面粉倒入面条机里
5.盖上上盖，设置自动面条键
6.将紫薯汁倒入上盖的凹槽中，慢慢流进去
7.面粉和好了，自动出面，将面条揪成自己想要的长度
8.黑木耳提前泡发
9.肉片和黑木耳、辣椒一起炒熟
10.排骨汤烧开，加入盐调味，撒入少许葱花
11.将面条煮熟后放入汤里，码上哨子即可
小贴士：1、按照机器说明书上的水和粉的比列准备好，根据不同面粉的吸水程度，分次加入水，太湿了容易结成团哦。
2、一次可以多做点，放在冰箱里可以保存好几天哦。
2023年最新的一碗阳春面阅读答案17篇
2023年最新的一碗阳春面阅读答案17篇《一碗阳春面》教学目标从情节、人物、环境入手，初步学习小说的分析鉴赏方法。
通过学，通过对主人公命运的关注，引发学生的人文思考。
教学方法引导学生对课文，以及与课文相关的小说创作进行感知、品味和鉴赏。
在学生讨论交流的基础上，予以必要的点拨和讲明。
教学过程一、导入课文1提问在你的阅读生涯中，你最喜欢的文学体栽是什么？绝大多数人选择----小说为什么选择小说？故事好看；人物有感染力；描写细腻传神；是了解历史、了解社会的窗口。
2．简介日本作家票良平和他的《一碗阳春面》。
提示但它给我们带为的究竟是什么？老师不作先入为主的介绍，而是请大家一起去品尝。
如何品尝？可以从作品的内容情节、人物、环境入手，欣赏它；也可以从形式人物的塑造方式、线索、悬念等入手，欣赏它。
二、提出要求1．用扼要的语言，复述故事情节，注意把握人物的内心世界。
2．根据以往小说阅读的经验，推荐有价值的知识内容，并作简单分析。
3．提出问题，并自行讨论解答。
4．结合自己的写作实践，谈谈体会。
三、品读课文1．复述故事情节，确定作品线索。
通过故事情节的梳理和补充，同学们了解了作品中涉及的人物----母子三人，面店老板夫妇，其他顾客，和主要人物----母子三人；主要人物的确定乃笔墨较多，能体现作品主题；了解了作品的主要线索----一碗阳春面；作品的主题团结奋斗不屈抗争；一碗阳春面也是母子三人团结奋斗的见证。
2．分析人物形象。
重点讨论分析母亲----这个不幸家庭的核心人物。
她面对突如其来的生活变故坚韧隐忍，不屈不挠，以勇敢的态度和博大的胸怀迎接命运的挑战。
对这个人物的塑造，同学们循着有价值这一坐标，进行了合理的分析讨论。
外貌服饰和神态的描写，表明了她的生活困顿然而坚韧隐忍；境况好转仍温良谦恭----是一个弱势群体中昂然挺立的强者形象。
语言的变化----从非常害羞地要一碗阳春面，到少了一些害羞到非常平静地要三碗阳春面，不仅表现了这一不幸的家庭经济状况的改善，更传递了一家人团结拼搏，奋力向上，才是改变命运，取得胜利的关键。
营养美味的海鲜花蛤面，不仅汤汁味美，做法也很简单，孩子超爱吃
营养美味的海鲜花蛤面，不仅汤汁味美，做法也很简单，孩子超爱吃欢迎关注“ 萌蒂美食”，我们每日为您分享食材、美食做法、烹饪技巧、店面经营等关于美食的那些事。
我们拥有上千个美食菜谱，有极具竞争力的餐饮创业方案，有需要的可以私信给我们哦！！海边的人喜欢吃海鲜，这是以前的说法，现在，好像全国各地的人都喜欢吃，除非你是对海鲜过敏的人。
以前从来没有喝过海鲜面，根本不知道海鲜也可以煮面，而且可以做成各种美味的面，只知道海鲜可以煮着吃，蒸着吃，烧烤吃，都是可以的，很好吃。
味道很鲜，汁都想喝了。
自从吃了一次海鲜面，尤其是花蛤面以后，怎么感觉那么好喝啊，原来花蛤不仅可以煮着吃，炒着吃，做成面条也可以这么好喝啊。
喝了一次，就想着不能天天去面馆吃啊，还是自己做着吃吧。
自己做着吃，也不麻烦其实，口味也并不比外面的差，只是咱自己没有放那么多的调理品而已，饭店里的看着很诱人，吃起来也好吃，是因为都是调味品兑起来的，为了达到色香味俱全的效果，但是不建议经常吃，尤其是家里有孩子的，经常吃这些调味品，对孩子大脑发育不好。
还是自己在家做比较放心，而且你可以煮一锅，想吃多少就吃多少，不限量。
食材：花蛤1斤、面条1斤蔬菜适量就可以，你自己喜欢吃什么蔬菜，你就放点蔬菜点缀一下就可以了喜欢吃辣的，可以放鲜辣椒或者辣椒油都是可以的步骤：1.准备好鲜面条，你可以去市场买，几块钱一斤，你也可以自己做，都是可以的。
看你自己喜欢吃啥样的。
2.花蛤用食盐清洗一下，过滤掉里面的沙子，最好是多浸泡一会儿。
5-15分钟就可以。
3.锅里热油，少许油就可以，。
爆香花蛤，炒出香味儿，放入调料，搅拌均匀。
4. 然后呢，倒入水，烧开，水开以后，加入面条，煮熟，捞出来。
5. 就这样，一碗花蛤面做好了，汤你可以是炝锅的，你也可以是清水煮，然后最后快熟的时候，放入花蛤也可以，看你喜欢什么口味，都很好吃，很好喝，很受欢迎。
其实呢，煮面的汤，你可以用骨头汤或者鸡汤，都是可以的，很好喝。
一碗清汤荞麦面阅读题及答案
一碗清汤荞麦面阅读题及答案《一碗清汤荞麦面》阅读原文大年夜晚上一过十点，北海亭面馆的店主要说关门打烊的时候，店门被咯吱咯吱地拉开了。
一个女人带着两个孩子走了进来。
六岁和十岁左右的两个男孩子，一身崭新的运动服。
女人却穿着不合时令的斜格子短大衣。
“欢迎光临!”老板娘上前去招呼。
“啊……清汤荞麦面……一碗……可以吗?”女人怯生生地问。
那两个小男孩躲在妈妈的身后，也怯生生地望着老板娘。
“行啊，请，请这边坐。
”老板娘说着，领他们母子三人坐到靠近暖气的二号桌，一边向柜台里面喊着，“清汤荞麦面一碗!”听到喊声的老板，抬头瞥了他们三人一眼，抓起一堆面，继而又加了半堆，一起放进锅里。
老板娘立刻领悟到，这是丈夫特意多给这母子三人的。
“真好吃啊!”哥哥说。
“妈妈也吃呀!”弟弟夹了一筷子面，送到妈妈口中。
不一会，面吃完了，付了150元钱。
“承蒙款待。
”母子三人一起点头谢过，出了店门。
“谢谢，祝你们过个好年!”老板和老板娘应声答道。
一年很快过去了，转眼又是大年夜。
过了晚上十点，店门又被拉开了，一个女人带着两个男孩走了进来。
老板娘看那女人身上那件不合时令的斜格子短大衣，就想起去年大年夜最后那三位顾客。
“……这个……清汤荞麦面一碗……可以吗?”“请，请到里边坐，”老板娘又将他们带到去年的那张二号桌，“清汤荞麦面一碗——”“喂，孩子他爹，给他们下三碗，好吗?”老板娘在老板耳边轻声说道。
“不行，如果这样的话，他们也许会尴尬的。
”老板说着，抓了一份半的面下了锅。
“今年又能吃到北海亭的清汤荞麦面了。
”“明年还能来吃就好了……”吃完后，付了150元钱。
老板娘对着他们的背影说道：“谢谢，祝你们过个好年!”生意日渐兴隆的北海亭面馆，又迎来了第三个大年夜。
十点刚过，二号桌上已经摆好了“预约”的牌子。
老板和老板娘立刻把墙上挂着的各种面的价格牌一一翻了过来，赶紧写好“清汤荞麦面150元”。
其实，清汤荞麦面的价格已经是200元一碗了。
到十点半，他们来了。
潮汕小吃-烙仔面(水滴面)
潮汕小吃-烙仔面（水滴面）
出产时间：应节食品，每年的观音诞才会有，用来贡佛的。
（平常是解嘴馋的）
准备工作：
1、大瓷碗1个（盆也可以）。
2、面粉250克（份量根据人数而定，这个量我们能做出2大盘了。
）。
3、白糖150克（根据个人口味下，喜欢吃甜得腻人的可以再备点炼奶，成品后沾
着吃）。
4、发酵粉一点点（使面松些，口感好些）。
5、温开水，适量，备用（份量看面的稠度）。
6、纯牛奶1袋（250ML），我只倒了1/2（我为了方便保存和使用用瓶子装了。
）。
备注：贡佛的话，只放（面粉、白糖、白酵粉、温开水）牛奶是一定不能下的，传说牛奶是荤的。
牛奶是我自己改良版的，为了口感更香松！
操作步骤：
1、把
2、
3、
4、5全放入瓷碗里，拌均匀。
2、再逐步放温开水，份量，你自己看，以现图所示，拌均的面以平滑的表面能叠塔。
（这句是
引用了我老大说的，她可是行家了，吃出经验了）
3、放一干净的锅（老式锅，不能是平底锅，平底锅的弧度不够），再放一些食油，烧至五六成
热，然后用匙子舀一匙子沿着锅壁慢慢的倒下，这一步也是很重要的，直接影响面的造型。
9、弄好后，再用锅铲舀锅内的热油从上往下淋，（这样是为了加快面的成型和防止烧焦。
)
10、油淋得够，面会整个自动溜到油里炸，如果没溜到油里，你也可以用铲子帮铲一下，让面
泡到油，不过前提一定要面成型后才行。
炸的时候要翻动，炸到成金黄色就可以出锅了。
搭配：潮汕工夫茶（铁观音）配烙仔小吃，绝配！要将传统小吃延续下去，绝对无添加！。
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体虚女士不容错过的一碗馋嘴面海茸山药面
原料：
面条：山药200克，鸡蛋1个(约50克)，面粉约450克、盐2克
汤底：昆布高汤、海茸蕊、豆腐、胡萝卜、油菜、盐、芝麻油
1：山药洗净，蒸熟。
(大约20分钟，用筷子叉，查看是否熟透)
2：用刨皮器刨皮，用刀背压成山药泥。
3：面粉扒窝，打入一个鸡蛋，放入盐。
4：放入山药泥。
5：将其和成硬面团。
6：将面谈切成薄约1厘米厚度的面片。
7：开启压面机，一片一片压面团。
8：将小块的面片反复压。
9：反复压成均匀光滑的面饼。
10：将面饼切成两份，抹上干粉。
11：将面片分档压成薄片，最后出6档厚度。
12：面片撒干粉，出细条。
13：将面条拧卷，晾在盖帘上。
温馨提示：
1、山药蒸熟后再削皮，这样可以防止出粘液手痒。
2、蒸制的时间要根据山药粗细来定，只要用筷子插透，就说明熟了。
3、加入鸡蛋、盐，均可增加面团的筋度，这样出来的面条口感劲道。
4、海茸蕊无需太久泡发，但是中间尽量多清洗，洗掉部分腥味。
5、山药面条压多的话，可以放保鲜袋，冷冻保存，下次直接下锅，筷子播散即可。
6、豆腐事先煎黄，不仅可以去除豆腥味，还不容易变形。
7、材料放好，先熬煮约十分钟入味，再放面条，这样出来的滋味更加浓郁。
来自：双双。