职工食堂灶单
职工食堂菜单
职工食堂菜单2013.6.10-2013.6.16午餐晚餐汤星期一茭白烧肉~生菜剁椒鳊鱼~毛菜冬瓜小排汤星期二油爆虾~空心菜红烧鸡块~空心菜番茄蛋花汤星期三红烧带鱼~米西炒蛋~米西番茄蛋花汤星期四五香大排~生菜肉末豆腐~生菜榨菜蛋汤星期五炒三丝~黄瓜咸肉百叶~茄子冬瓜番茄汤星期六爆鱼~米西红烧鸡块~茄子土豆咸菜汤星期日豆豉蒸小排~黄瓜鱼香肉丝~生菜酸辣汤职工食堂菜单2013.6.10-2013.6.16早餐星期一辣酱面星期二咸菜肉丝面星期三肉丝汤年糕星期四素鸡面星期五炸酱面星期六素什锦面星期日辣肉面下面是诗情画意的句子欣赏,不需要的朋友可以编辑删除!!谢谢!!!!!1. 染火枫林,琼壶歌月,长歌倚楼。
岁岁年年,花前月下,一尊芳酒。
水落红莲,唯闻玉磬,但此情依旧。
2. 玉竹曾记凤凰游,人不见,水空流。
3. 他微笑着,在岁月的流失中毁掉自己。
4. 还能不动声色饮茶,踏碎这一场,盛世烟花。
5. 红尘嚣浮华一世转瞬空。
6. 我不是我你转身一走苏州里的不是我。
7. 几段唏嘘几世悲欢可笑我命由我不由天。
8. 经流年梦回曲水边看烟花绽出月圆。
9. 人生在世,恍若白驹过膝,忽然而已。
然,我长活一世,却能记住你说的每一话。
10. 雾散,梦醒,我终于看见真实,那是千帆过尽的沉寂。
11. 纸张有些破旧,有些模糊。
可每一笔勾勒,每一抹痕迹,似乎都记载着跨越千年万载的思念。
12. 生生的两端,我们彼此站成了岸。
13. 缘聚缘散缘如水,背负万丈尘寰,只为一句,等待下一次相逢。
14. 握住苍老,禁锢了时空,一下子到了地老天荒15. 人永远看不破的镜花水月,不过我指间烟云世间千年,如我一瞬。
16. 相逢一醉是前缘,风雨散,飘然何处。
17. 虚幻大千两茫茫,一邂逅,终难忘。
相逢主人留一笑,不相识,又何妨。
18. 天下风云出我辈,一入江湖岁月催;皇图霸业谈笑间,不胜人生一场醉。
19. 得即高歌失即休,多愁多恨亦悠悠,今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁。
职工灶使用检修记录登记表
职工灶使用检修记录登记表一、引言职工灶是工业生产过程中常见的设备之一,其正常运行对保障职工的伙食安全至关重要。
为了确保职工灶的安全可靠运行,减少事故发生的可能性,需要定期进行检修和维护工作。
本文将介绍职工灶使用检修记录登记表的编写。
二、职工灶使用检修记录登记表的作用职工灶使用检修记录登记表是用于记录职工灶的使用情况、检修情况以及维护保养情况的一种表格工具。
通过编写和填写职工灶使用检修记录登记表,可以实现以下目的:1.统计职工灶的使用频次和使用时长,为制定使用计划提供数据支持;2.记录职工灶的检修情况,及时发现问题并进行维修;3.追踪职工灶的维护保养情况,确保其长期稳定运行;4.提供数据支持,为职工灶的升级和更换提供依据。
三、职工灶使用检修记录登记表的编写要求职工灶使用检修记录登记表的编写需要满足以下要求:3.1 表格格式规范职工灶使用检修记录登记表应采用表格形式,包括以下列:日期、使用时长、使用人员、检修情况、维护保养情况等。
表格应具有明确的行列标题,方便数据的填写和查询。
3.2 填写要点明确职工灶使用检修记录登记表的每一项填写内容应具有明确的要点,包括日期的填写格式、使用时长的单位、使用人员的姓名等。
这样可以确保填写人员能够准确、完整地填写相关信息。
3.3 检修情况记录细致职工灶使用检修记录登记表中的检修情况一栏需要记录维修人员的姓名、检修内容、检修日期等详细信息。
这样可以方便后续的问题追溯和统计分析。
3.4 维护保养情况记录全面职工灶使用检修记录登记表中的维护保养情况一栏需要记录维护保养的具体内容、维护保养人员的姓名、维护保养日期等相关信息。
这样可以确保维护保养工作的全面开展。
四、职工灶使用检修记录登记表的填写步骤4.1 填写表格基本信息首先,填写职工灶使用检修记录登记表的基本信息,包括表格的标题、单位名称、填表日期等。
这些信息可以放在表格的顶部位置。
4.2 填写具体使用情况在表格的主体部分,依次填写每一次职工灶的使用情况。
员工灶食谱
员工灶食谱
时间早餐
午餐
晚餐备注主食菜
星期一
稀饭、馍、小
菜、煮鸡蛋米饭、
馍
芹菜炒肉
烧茄子
洋芋擦擦
稀饭
星期二
稀饭、馍、
小菜、煮鸡蛋米饭、
馍
大豆芽炒肉
西红柿炒鸡蛋
炸酱面
星期三
稀饭、馍、小
菜、煮鸡蛋米饭、
馍
炸鸡腿
烩菜
烙饼、土豆
丝、稀饭
星期四
稀饭、馍、小
菜、煮鸡蛋饸饹
炸油糕
荤汤面
星期五
稀饭、馍、小
菜、煮鸡蛋米饭、
馍
红烧肘块
面皮
炸鸡蛋泡
泡、拌汤
星期六
稀饭、馍、小
菜、煮鸡蛋米饭、
馍
青笋炒肉
烩菜
素烩面
星期日
稀饭、馍、小
菜、煮鸡蛋米饭、
馍
土豆丝
肉烩菜
菜盖面
8月22日-8月28日。
食堂报账单明细表
9
豆腐
4
百叶
3
芹菜
6
鸡腿
6 5月1日 肉
2 中9晚6 鱼籽
5
蚕豆
6
生姜
5
血
2
耳朵
110
蒜苗
517
价 日期 菜名
价格
21 5月1日 丝瓜
2.5
24 5月2日 鱼籽
9
6 中8晚5 蚕豆
10
10
丝瓜
4
8
娃娃菜
5
6
毛豆
7
3
生菜
3
3
肉
39
5 5月3日 茶干
2
4 中8晚5 茄子
5
6
土豆
6
5
蒜苗
5
3
生菜
3
5月4日 中6晚3
2 5月5日 鱼
22
12 中8晚6 面筋
8
10
茄子
8
12
西红柿
7
6
藕
6
2
平菇
3
5
毛豆
7
2
蚕豆
6
15
丝瓜
6
27 5月6日 猪头肉
36
10 中6晚5 盐
5
5
豆腐
3
15
咸蛋
10
5
咸菜
3
6
蚕豆
8
3 5月7日 肉
17
6.5 中7晚5 油豆腐
10
4
皮蛋
10
8
茄子
5
24
蚕豆
7
4
丝瓜
3
2
酸菜料
5
2
鱼籽、鱼
单位食堂菜单
地三鲜(土豆炒茄子炒青椒)西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)红烧茄子肉片烧茄子肉片炒黄瓜冬瓜丸子汤干炸小黄鱼干炸带鱼炸丸子芫爆里脊丝(香菜炒肉丝)溜肉片小白菜氽丸子菠菜炒粉丝猪肉白菜炖粉条素炒胡萝卜片黄瓜炒猪肝火爆腰花麻辣豆腐白菜豆腐汤木耳炒白菜肉片炒木耳肉片炒平菇肉片炒青笋素炒豆芽菜(素炒肉炒,绿豆芽,黄豆芽均可)鸡蛋炒菜花鸡蛋炒黄瓜鸡蛋炒尖椒鸡蛋炒口蘑鸡蛋炒菠菜鸡蛋炒韭菜鸡蛋炒青笋黄瓜炒鸡肉片木耳炒鸡肉片酱爆鸡丁(黄瓜丁炒鸡丁之后放甜面酱)素炒豆角蒜沫炒豆角红烧肉焖豆角肉片炒扁豆红烧肉炖海带夏天的凉菜:拌黄瓜拌菠菜粉丝糖拌西红柿拌土豆丝凉拌豆角拌海带丝京酱肉丝尖椒肉丝蒜苗肉丝三鲜肉丝木须肉水煮肉片盐煎肉回锅肉锅包肉孜然猪肉糖醋里脊滑溜里脊软炸里脊焦溜丸子糖醋丸子焦溜肉片溜肝尖小炒肝尖爆三样腰花肝腰合炒孜然肝腰肉片腐竹肥肠回锅腊肉尖椒腊肉古老肉肉丝酸菜粉宫保鸡丁辣子鸡丁酱爆鸡丁腰果鸡丁重庆辣子鸡红烧鸡翅溜鸡片水煮鸡片豆花腊肉豆花肉片豆花肥肠豆花牛柳豆花鱼片葱爆羊肉孜然羊肉水煮牛肉蚝油牛肉杭椒牛柳茭白炒肉白萝卜烧猪脚香菇闷鸡腐竹烧牛腩青笋炒肉,青椒炒肉红烧鱼苦瓜茄子等等····中午宫爆白菜酸辣土豆丝番茄鸡蛋辣子鸡丁青椒肉丝子姜鸭块蚂蚁上树紫菜蛋花汤下午可以清淡一点手撕包菜炒青花凉拌黄瓜平菇炒肉(最近平菇很便宜)泡椒猪肝红三剁(云南菜,青椒、西红柿剁成碎末,和肉沫炒的成本较低)炒生菜米酒蛋花汤还有葱花煎蛋醋溜豆芽萝卜丝凉挑酸豆角炒肉沫星期一菜单早餐主食:牛油花卷、窝头、发糕、面包、干炒牛河、面点:蛋糕、水晶虾饺、豆沙包、稀食:豆腐脑、云吞、皮蛋瘦肉粥、豆浆菜品:茶叶蛋、水果沙拉、三文治火腿、叉烧肉、果酱小菜:竹叶青、白腐乳、拌榨菜丝、炝黄瓜条、辣萝卜条、拌豆腐丝饮料:咖啡、酸奶午餐凉菜:素什锦、凉拌海带丝热菜:咖喱牛肉、豉汁蒸排骨、红烧带鱼、宫保鸡丁、三鲜日本豆腐、醋溜藕片、菜笋炒鸡蛋、清炒油麦菜面点:糯米糍、曲奇饼饮料:红茶、橙汁主食:米饭、馒头汤羹:番茄鸡蛋汤、绿豆汤水果:西瓜、苹果晚餐;热菜:红烧鸡翅根、木须肉、西红柿炒鸡蛋、清炒荷兰豆主食:米饭、牛油花卷汤羹:绿豆汤日期早餐中餐晚餐名称名称份量/人/餐名称份量/人/餐星期一豆桨猪肉炒木耳肉:0.10 烤鸭炒西芹烤鸭:0.10饺子宫爆鸡丁木耳:0.15 黄豆焖排骨西芹:0.15稀饭鱼香茄子鸡肉:0.20 四季豆炒肉排骨:0.10油条尖椒鱼块茄子:0.30 蒸水蛋黄豆:0.20肠粉剁椒萝卜丝肉沫:0.10 凉拌番茄肉片:0.10包子时菜鱼块:0.20 时菜四季豆:0.20麻球紫菜蛋花汤尖椒:0.15 冬瓜骨头汤鸡蛋:0.20萝卜丝:0.25 番茄:0.25时菜:0.35 青菜:0.35星期二豆桨红烧鱼块鱼块:0.25 蒸海鱼海鱼:0.10饺子猪肚炒洋葱土豆:0.20 莴笋炒肉片瘦肉:0.10稀饭粉蒸鸭猪肚:0.10 西红柿炒蛋莴笋:0.20油条榨菜丝炒肉洋葱:0.15 尖椒炒鸡尖莲耦:0.25肠粉凉拌粉丝鸭肉:0.15 红烧猪红西红柿:0.20包子时菜瘦肉:0.10 炝炒莲藕尖椒:0.15麻球香菇豆腐汤榨菜:0.10 紫菜蛋汤鸡尖:0.18凉粉:0.20 猪红:0.30青菜:0.35 青菜:0.35星期三豆桨鸭肉焖土豆鸭肉:0.18 豆角炒腊味腊味:0.14饺子粉蒸肉土豆:0.20 尖椒猪杂豆角:0.20稀饭尖椒鸡杂猪肉:0.10 水煮鱼片猪杂:0.10油条蛋卷炒泡椒鸡杂:0.15 荷包蛋尖椒:0.15肠粉麻辣豆腐蛋卷:0.20 炒冬瓜鱼片:0.20包子炒时菜泡椒:0.15 红油海带丝鸡蛋:1个麻球骨头海带汤肉沫:0.10 黄花蛋汤冬瓜:0.30豆腐:0.20 海带丝:0.30青菜:0.35 青菜:0.35星期四豆桨牛腩焖萝卜牛腩:0.15 火腿炒豆角火腿:0.15饺子洋葱炒鸡蛋萝卜:0.20 子姜牛肉豆角:0.15稀饭西芹炒肉片蛋:0.20 香脆鸡翅牛肉:0.10油条粉蒸鸭西芹:0.15 古老鱼块鸡翅:0.20肠粉韭菜猪红瘦肉:0.10 酸辣土豆丝鱼块:0.20包子时菜猪红:0.20 时菜土豆丝:0.30麻球三鲜汤韭菜:0.20 虾皮豆腐汤青菜:0.35青菜:0.35星期五豆桨红烧狮子头狮子头:0.25 火煺玉米火腿:0.15饺子洋葱炒鸡蛋鸡蛋:0.20 酸豆角鸭肾玉米子:0.15稀饭西芹炒肉片肉片:0.10 花菜炒肉片鸭肾:0.15油条香油鸡西芹:0.15 小炒干虾酸豆角:0.20肠粉清炒豆芽鸡:0.20 炒萝卜丝肉片:0.10包子时菜豆芽:0.30 时菜花菜:0.20麻球酸菜汤青菜:0.85 骨头红豆汤干虾:0.12萝卜丝:0.25青菜:0.35星期六豆桨猪脚焖黄豆猪脚:0.15 红烧鱼块鱼:0.20饺子酸菜鱼黄豆:0.15 花生焖排骨花生:0.10稀饭莴笋炒猪心鱼:0.25 蒜心炒鸭猪脚:0.15油条蒸水蛋酸菜:0.15 卤蛋蒜心:0.15肠粉地瓜片猪心:0.10 酸辣磨芋鸭:0.15包子时菜莴笋:0.20 炒生菜蘑芋:0.35麻球西红柿蛋汤地瓜:0.30 萝卜汤排骨:0.10鸡蛋:0.20 青菜:0.35青菜:0.35星期日豆桨西芹炒鱼丸鱼丸:0.20 凉瓜炒牛肉牛肉:0.10饺子木耳炒肉片西芹:0.15 西红柿炒蛋凉瓜:0.15稀饭海带红烧肉肉片:0.10 土豆丝炒肉西红柿:0.20油条蒜茸泥鳅木耳:0.15 尖椒鱼块鸡蛋:0.20肠粉凉拌青瓜肉:0.10 炒佛手瓜鱼:0.20包子蒜茸菜心海带:0.10 炒时菜尖椒:0.10麻球萝卜骨头汤泥鳅:0.15 冬瓜汤佛手瓜:0.25青瓜:0.20 时菜:0.35青菜:0.35 酸辣土豆丝,炒豆芽,炒芹菜,鸡炖土豆,炸鱼,紫菜汤,菠菜蛋花汤,宫保鸡丁,还有大白菜,我们食堂一般都这些菜鲁菜蒜爆肉爆炒肉片含羞丸子黄瓜汆里脊片煎转鲫鱼拔丝苹果糖醋鱼条四喜丸子葱烧海参绣球干贝锅塌豆腐金丝海蟹干炸赤鳞鱼干炸丸子玛瑙银杏扒酿海参沙锅炖吊子烧罗汉面筋四喜鱼卷山东菜肉丸雪梨肘棒油爆双脆烤网油签牡丹蝎托品品醋黄河鲤芫爆肚丝扒海羊炒凤尾虾排鱼蟹黄鱼翅蜜三果朝天锅冬笋里脊丝泰安三美豆腐德州扒鸡泰山赤鳞鱼烤花揽鳜鱼奶汤蒲菜龙眼凤肝紫桂焖大排炸灌汤丸子荷叶肉全虾三做麻花腰子八宝梨罐奶汤八宝布袋三色鸡鱼丸煎雏肉吉祥干贝鸡糖醋烧黄河鲤清炸黄河刀鱼油爆鲜贝拔丝空心小枣鱼珊瑚金钩爆腰花糯米藕片三彩大虾山东菜椒盐肘锅熠银鱼爆三样爆两样子荷叶米粉鸡椒盐肘子胡椒海参汤双烤肉清汤鸡蒙冬菇油爆鱼芹红扒鱼唇黄焖鸭肝劲霸孔府菜御糖炒虾瓣油泼鸡八宝原壳鲜贝笔刺身胶东菜雾熘桂鱼烧五丝云片鹿角菜炸脂盖孔府一品锅焖大虾凤尾金鱼杨梅虾球麻粉肘子禹城扒鸡砂锅三味冬菇烧蹄筋素火腿海参肘子熬黄花鱼酿银瓜双味蹄筋扒鲍鱼芦笋福山烧小鸡原壳鲍鱼纸包鸡蜜汁金枣三美豆腐荠菜鱼卷鲁菜麻粉肘子煎蒸黄鱼口蘑扒鱼脯山东包子炸佛手通脊汤爆双脆沙锅牛尾葱爆羊肉丁炸肉骨碌烹西瓜鸡白扒鱼翅鸭泥腐片炸大扁炒豆腐脑清汤柳叶燕菜肝糕汤清炖甲鱼挂霜丸子豆鼓肉爆鱼丁烧鸡酥家常熬鱼油泼青鱼炸龙肠氽发菜三丝烩乌龟蛋换心乌贼龙潭钓玉牌软烧豆腐蒜苗火鸡排酒香椒盐肘子家乡南肉荷花金鱼虾百花大虾咕噜牛排炸鸳鸯嘎渣油焖凤尾鱼扒栗子白菜萝卜鱼鱼包三经酥烂蹄筋空心琉璃丸子炒鸡米扒龙须鲍鱼浮油鸡片脯酥金鱼香酥鸡炸芝麻里脊大蹄扒海参冰糟肘子清蒸加吉鱼八仙瑶池聚会蟹黄海参糖熘鲤鱼珍珠豆腐羹烩肥肠软炸鲜贝氽虾蘑海奶油桂鱼蒸扒三丝干贝纸包三鲜炸素鸡排烩银丝葱段海参黄焖全鸡珍珠海参蟹黄蹄筋锅烧鸭煎酿茄子糟煨冬笋糟炒厚鱼片番茄松鼠鱼烤小鸡汤大玉全家福带子上朝红烧猪腰山东奶汤鸡脯油爆双鲜烩三丝鱼翅姜汁赤贝斋鸭掌草菇煲咖喱饺红烧猪肚扒牛肉条锅塌菠菜鸡粒玉米醋椒桂鱼荔枝鱿鱼五香牛筋斗凤凰鱼翅芫爆墨鱼落叶琵琶虾酥炸春花肉锅鳎鱼盒胡芦桔翅锅榻腰盒炸豆腐丸子芝麻鱼卷脆炸网油卷锅塌鸡片炸金钩棒网油棒榻铁板蚝油栗子鸡里爆什锦一品锅荷花鱼翅鸡鸳鸳珍珠汤抓炒鱼仁鲜贝冬瓜球酱渍鳎目鱼炆红果蜜汁肥桃沙锅散丹奶油扒菜芯雪里藏珠锅塌黄鱼锅塌蒲菜捶烩鸡片鲁菜百花大虾彭集红烧肘子炸蚕蛹鸡担担鸡铁素四色球炖口蘑龙凤珠奶汤鲜核桃仁炆大虾红烧大虾三鲜酿面筋炒碧桃里脊烤花揽桂鱼扒原壳鲍鱼什锦蜂窝豆腐葫芦大吉翅子整鱼两吃红烧鱼唇红扒鱼翅芝麻鱼球素锅烤鸭锅塌鸡签锅烧鸡一卵孵双凤蜜汁梨球油鹏自远方来奶汤棱桃仁黄焖甲鱼山东菜丸八仙过海闹罗炸菠菜脯龙凤双腿四喜鸭子汉饮食百科> 粤菜网友反馈粤菜香酥凤腿酥盐鸡块脆皮鸡甘菊猪肚沙参玉竹老鸭油淋鸡上汤虾丸苹果牛肉炖煮汤杜仲山楂猪肚沙茶牛肉扣肉白果鸭煲汤蒜子瑶柱脯蒜子瑶柱豆苗鲜柠脆虾球翡翠豆腐党参麦冬瘦肉东江盐焗鸡东江菜东江东坡宴汤无花果炖瘦肉贝丝扒菜胆豆苗蘑菇汤豆泥红枣粉蒸牛肉古法扣全端广式卤鸭翅芙蓉蟹米茸芋丝虾煲干炒牛河红扒鱼肚苹果炖鱼清润红绿糖水凤吞翅赛螃蟹桑杏炖猪肺蛇羹水晶蟹粉卷素酿南瓜酸菜鱿鱼香脂醋风味烤酸汤龙骨面鼎湖上素炸烹鲈鱼腩鸡龙凤显富贵富贵手撕鸡雪花鱼翅酒烹海螺富贵黄金卷面酱银丝青耗冰皮盐水鸡麒麟石斑鱼麒麟鲈鱼青蒜鲤鱼汤矿泉水冷面枸杞粥竹笋西瓜皮鲤鱼汤玉米须猪小肚汤油浸鲳鱼两吃多宝鱼炖豆腐猪蹄香菇车前草煲小肚生炊龙虾核桃鸡汤豉汁蟠龙鳝胡萝卜生鱼汤铁板黑椒牛柳新式菠萝咕咾肉萝卜泡菜西兰花大龙虾百合陈皮鲫鱼汤白斩鸡白灼虾木瓜粟米花生生鱼汤番茄拌豆腐潮州肉冻牡蛎蒸米饭古老肉南北杏川贝炖鹧鸪姜茸柠檬锔鸡腿阔少煲仔饭干烧冬笋鸡蓉奶油羹粤菜鸡虫汤牛奶煮平菇椒盐虾煎金钱牛柳白切鸡蟹黄鱼翅炖禾虫米酒茶香鸭清风送爽凉拌辣味螺猪肝枸杞子汤果汁鹌鹑茶熏八爪鱼花雕鸡潮州烧雁鹅深圳新全盛海鲜酒楼咖喱焖鸡冬荷煲老鸭汤风林茄子咕噜肉鸡焖蟹煲赤小豆粟米须生鱼汤香煎牛仔骨莲藕煲淋猪踭避风塘金蒜炒蟹粉丝焗膏蟹淡糟香螺片鹿角菜蛤蚧水鱼汤三丝鱿鱼柠檬鸡番茄煮红衫鱼麦芽党参茯苓牛肚汤皮片乳猪冬虫夏草龟汤深圳盐田海鲜街清汤炸肚三色龙虾葛粉清毒汤梅花粥雪花鱼肚昆布海藻煲黄豆汤吉列海鲜卷莲子猪心汤凉瓜肉排汤川贝雪梨猪肺汤秘制国药中华鳖蛋心圣女果树花炖土鸡生嗜鸡块香菇醉鸡清江鱼茄子煲蜜汁一品肉柱侯酱凤爪水晶扣肉果汁煎肉脯姜葱煀鲤鱼瓤木花雀滑蛋牛肉鲜蕉蕾鲫鱼瘦豉椒炒牛肉肉汤红辣椒爆炒鳝明炉梅子鸭口福鸡红烧香竹鼠片降压清热海带夏暑清烦汤西汁乳鸽素烧鹅汤豆腐咸鱼头汤雪梨猪踭汤三皮丝三丝拌糟鸡么么喳喳珍珠清补羊肉汤烧瓤鲜沙虫解暑醒酒汤糖水肉苁蓉海参炖燕窝炖雪梨芥兰牛肉锅贴石斑夹瘦肉冬菇马蹄苋菜干炸蟹枣湛江鸡冬瓜排骨清汤豆腐羹祛湿通淋糖水黑豆鲤鱼汤黄金豆腐香煎茄片枸杞菊花煲排池塘莲花鱼香大虾芦笋生鱼寿司骨菊花猪肝汤阴菜牛展汤草菇烧笋红扒排翅五彩牛肉丝午餐三明治清真酱牛肉天麻鱼头汤荷叶鸡青豆牛肉末客家酿豆腐蜜豆鱼片蔬菜丝沙拉山甲田鸡片清炒蚕豆两情相悦鲜果芋泥白灼咸蛋蒸肉饼甜酸海蜇发菜蚝豉汤大鱼头豆腐汤香炸龙凤蛋西洋菜鸭肾汤山蓝猪瘦肉汤牛蒡泼蛋元宝牛蒡葛根清肺汤银耳杏仁百合汤猴头菇炖竹丝鸡蚝皇凤爪罗汉果西洋菜猪踭汤车前子油焖虾什锦烩饭猪肝绿豆粥珍珠鲤鱼大豆荠苨猪腰汤南瓜冰糖水三雪蚌花瘦肉汤北杏参地老鸭汤车前子红枣田螺汤玉竹炖鹧鸪人参地黄炖蜜糖金腿鲫鱼凉瓜浸田鸡鲜竹牛肉西柚三文鱼溜肝尖沙丁鱼烙牛蒡沙拉昆布海澡瘦肉汤罗汉果焖瓜子鸡海参炖瘦肉鱼胶圆肉炖水鸭兰度鸽脯板栗焖仔鸡地胆头炖猪月展姜丝肉蟹扁豆薏米炖鸡脚煎丸子浅色海鲜豉油秘制鸳鸯鸡西式芦笋汤三菇浸鱼云石榴鸡油豆腐镶肉红枣炖蚕蛹梅干菜烧肉润燥黄豆肉排槐花猪肠汤芥兰炒香肠西红柿肉片汤汤淡菜紫菜瘦肉生鱼葛菜汤四味山药膏乌骨鸡归黄汤汤麻仁当归猪踭番茄海蜇山楂核桃茶罗汉果八珍汤汤奶味芦笋汤猪脾枣米粥韭菜炒肉银杞明目汤芡实猪肚汤沙茶牛蒡北芪瘦肉化积解热饮猪肚黄芪汤姜丝焗肉蟹粉丝香菇蛋汤金盏松茸海带清热汤薏仁马蹄汤绿菊鱼头汤竹蔗芫荽汤蛋黄凤尾白玉乳酪蒸虾仁溜腰花蛋黄里脊卷卷冬瓜鳢鱼汤龙王夜宴炸吉利排骨冬瓜汤谱花旗有“参”鱼柳烩杂海鲜牛蒡脆肠甘柠芝麻虾炖蛋蛋洋参雪耳炖燕白果南杏生鱼糖醋蜜肉太子参百合田窝汤鸡汤黄豆瑶柱兔肉汤青红萝卜杏仁汤参麦雪梨瘦肉汤雪耳冬菇猪胰汤串烧海鲜素炒腐球柠汁炸软鸡香蕉治燥咳糖水蔊菜萝卜猪肺汤牛蒡茶冻黑胡椒牛柳薤白三七鸡肉汤菊花鱼丸芦笋炒牛肉辣子锅巴脆皮鱼丁茄汁牛蒡鸡块七彩什锦煲清蒸白鳝凉拌牛蒡冬菇鸡脚汤松脆海蜇皮红烧牛蒡肉捲豆腐蟹肉忌廉汤子萝卜汤舟山海鲜面西瓜配澳洲奶酪胡萝卜排骨汤板栗煲老鸡萝卜烧排骨芹菜清疸汤清肠胃热汤甘甜黑巧克力芹菜清热利尿汤虎皮烩鸡丁蛋黄卷京式酸辣汤翡翠鸳鸯带牛蒡排骨汤咖喱樱桃萝卜牛百叶汤南北杏仁鹌鹑兰花金钱酿发辣椒泡鱼溜黄菜汤菜老黄瓜陈肾汤清润养肺汤牛展汤葛粉清胃火香蕉冰糖汤猪肝菠菜汤蟹黄扒芦笋川贝炖鹧鸪湿热肝炎马齿苋汤茄汁牛肉汤黑森林蛋糕为爱吃狂香脆苹果虾仁炒鸭肠葱豉豆腐汤电饭锅盐焗手撕鸡党参黄芪炖鸡汤金牌蒜香骨颐和大酒店秘制养生汤豉汁凉瓜炆蟹姜葱蚬芥蒸鱼云老鸭淮杞汤砂锅鸭块青萝卜陈皮煲鸭汤芦笋大虾参附鸽猴脑汤盐步秋茄香滑鲈鱼球红枣红糖煮南瓜白背叶根猪骨汤木耳炒肉片广式点心蜜汁叉烧团圆汤奶香菠菜西洋菜蜜枣鲫鱼汤三色鸡丁脆皮鱼香牛肉花旗参炖水鸭花生红米饭杞子牛肝汤石花菜鲍鱼汤淮杞塘虱鱼汤沙田柚花猪肚汤玉竹百合猪瘦肉汤剑花马蹄白鳝汤狗肝菜冰糖汤白芷当归鲤鱼汤丁香鱼饺金银双脆百合炒西兰花凉拌三色什锦豆腐汤丝瓜炖豆腐猪蹄葱白炖豆腐植物添银花冬瓜鲜荷叶煲鸭炝羊肚青椒腰片豆腐汤山药蒸鲫鱼甜椒滚潺菜汤三丁烩虾仁上汤奶白菜三色杂烩粥番茄炒豆腐云腿虾茸荚事事平安蒜拌空心菜糖醋嫩藕木耳红枣粥姜汁拌菠菜卷心菜洋葱汁冬菇扒茼蒿胡椒生姜滚猪瘦肉薏仁猪肚汤猪肚包鸡烧汁蛇丝豆腐雪耳炖白鸽五子毛桃煲鸡白萝卜青榄煲猪骨海带萝卜汤粉丝海米芹菜汤白茅根茵陈汤薏仁苦瓜粥山药薏仁茯苓粳米粥蒿子杆炒肉丝鲜茯苓蝎子炖鹿脊汤兔肉炖鸡脚鱼片蒸水蛋蟹柳双丸云南大地鱼滚豆腐香葱煎酿豆腐小瓜汤川贝芡实鹧鸪汤咸鱼鸡粒煮豆腐陈皮鹅番茄薯仔牛尾汤迟菜心滚肉片汤豉椒炒鱼干红枣炖鲫鱼汤党参北芪牛肚汤银杏蚬鸭煲清炒鸭掌白汁“鳜鱼”糖醋瓦罐鱼蟹肉青瓜沙律海蜇火腿羹什锦蛋卷青椒木耳蛋豆腐芝士三明治咖喱鸡丝羹豆角炒肉片花胶瘦肉羹云耳沙榄炖猪搌木瓜煲老鸭泉水焖鲩鱼茄汁鳕鱼煎封黄花鱼黄耆茯苓鸡汤醋拌莲藕香菇鱼片粥萝卜鲜虾橄榄炖鸡麒麟石斑雪菜滚黄花鱼汤芡实百合芋头煲香爆海虾剁椒蒸鳊鱼菜心烧肉鱼干章鱼焖花腩蒜香烟肉蒸扇贝竹蔗红萝卜猪骨汤鸡酱猪扒三宝酱虾炒西芝麻南瓜豆沙鲜蚝焖腩肉西拧煎软鸡洋菜饼蜜瓜脆鳝番茄蛋花汤苹果粟米鸡肉羹鲤鱼补血汤支竹羊腩煲清补凉乳鸽汤印度咖喱焖羊腩木瓜墨鱼汤紫萝牛肉清汤牛腩大地鱼猪瘦肉滚豆腐汤玫瑰露排骨芡实江珧柱猪粉肠汤黄芪南枣黄鳝汤原盅炖北菇白兰地茄汁冻蚝圆肉花生排骨汤红枣煲泥鳅鱼汤蜜瓜海螺老鸡汤蒜香煎海虾茭笋通草猪脚汤葱花炒蛋鲜香素笋鲜菊芋元锅醉菊鱼片莲子银耳梨新鲜木瓜南北杏炖雪耳参果炖瘦肉清汤银耳椰子马铃薯牛肉汤柚皮蒸排骨滑炒山药山药煮豆腐栗子淮山猪蹄汤榴莲鲜鸡汤猴头菇白果鲨鱼骨汤豆角干煲鲩鱼尾冬瓜赤小豆金银肾汤云苓黄精生蚝汤西洋参红枣炖乳鸽奶鱼煮菜心金牌手撕鸭芥菜仔夜来香白鸽汤猴头菇炖北菇菜干咸鱼头猪骨汤丝瓜百合猪肝汤老冬瓜荷叶汤核桃瘦肉海马汤火麻仁瘦肉汤鲜奶鱼茸羹淮杞鸡脚响螺汤菇菌白菜卷荠菜圆煮QQ面三鲜锅巴五彩小炒油焖竹笋总汇沙拉陈皮爆河虾玉竹沙参鹧鸪汤节瓜扁豆田鸡汤夏枯草菊花猪踭汤葛花扁豆淡菜瘦肉汤菊花叶鲩鱼头汤丝瓜草菇滚鲮鱼球汤苦地胆猪瘦肉汤南豆花淡竹叶猪展汤番茄山斑鱼汤苦瓜木棉花煲牛肉汤番茄黄骨鱼汤辣椒叶鸡蛋汤鸡蛋花苦瓜瘦肉汤荷叶柠檬瘦肉汤红萝卜排骨汤油泡桂鱼球南瓜咕老虾栗子莲子猪腰汤西式培根蔬菜卷山萸肉合桃乌鸡汤鸭血豆腐汤黄精灵芝蹄筋汤桃仁饮天麻鲍鱼汤萝卜汁粥干菊花粥竹沥姜汁粥炖人参汤韭菜鲜鱿糯米大枣粥通草排骨汤参芪母鸡汤山药鲫鱼豆腐汤番茄牛肉羹槐花木耳猪肚汤眉豆苋菜田鸡汤发财好事赤豆补脾粥莲子百合糯米粥鲜益母草滚瘦肉汤富贵满粥茶叶鲫鱼汤生姜槟榔水凉拌白萝卜丝汤泡猪肚尖西红柿牛肉炖洋白菜富贵有鱼山楂扁豆金银肾汤川贝母海蜇瘦肉汤红豆鲤鱼汤核桃红米饭三味玉翡翠黑椒犊牛肉生炊麒麟鱼网油凤肝卷蟹黄大生翅炸子鸡佛手排骨什锦冬瓜帽炖柠檬鸭马铃薯笋焖鸡肉酿生麸圆荷包水鱼宫庭献鱼炊麒麟鱼炒麦穗花鱿彩椒炒香肠土豆罐焖鸡沙拉蛋新兴牛肉丸田园汤枸杞牛肝汤淮山薏米羊肾汤冻豆腐金针海带猪骨汤眉豆花生猪蹄汤银耳香菇鸡肉汤雪梨木瓜炖冰糖沙参玉竹猪皮汤冬虫夏草童子鸡汤木瓜生鱼汤淮杞浸乌鸡老鸭炖虫草瘦肉汁炖虫草花生支竹鱼头汤骨碎补猪腰汤淮山芡实炖鱼肚香芋油鸭煲酱蜜汁烤鸭脯黄瓜蟹肉筒金菊汤丸杏仁夏日沙拉杏仁草莓奶昔意式杏仁脆饼杏仁橄榄配法式面包酱爆螺片油淋苦瓜咸蛋节瓜鱼尾汤陈醋焖咸蛋法国奶油蟹肉黑麦金笋面鸡蛋荞麦饼风味沙茶鱼头锅香酥银丝南乳肉肉骨茶煲鸡烧汁煎生蚝东北家常锅包肉荷叶乌鸡汤桑葚粥清补凉煲莲子银耳雪梨柚子鱼尾汤蜜贝母沙参蒸雪梨五神饮菜心炒鸡肝肉八宝蒸乌鸡白术猪肚汤乌发仙人粥什锦麦胚饼丹参黄豆汤砂仁羊肉汤山药百合大枣粥大枣姜汤圆肉杞子炖鲍鱼药膳煲水鱼银丝仔乌汤苦麦菜鲩鱼片滚豆腐大豆芽荠苨党参猪腰汤杞子桂圆海鱼汤雪梨炖燕窝苏叶厚朴汤双仁猪展汤海参木耳汤剑花白鳝汤南北杏、川贝炖鹧鸪银耳雪梨炖瘦肉叉烧炒面菠菜鸡煲青蟹粉丝煲扣环球上汤咖喱牛肉龙宫照宝鸭罗定鸡排沙拉酱炒鱿鱼卷剑花蜜枣猪肺汤清蒸石斑鱼蒜香鲶鱼千岛汁鸡球炒绵羊丝豉汁鱼云扒素子双菇白灼响螺片炊石榴鸡凤梨烩排骨灌汤龙凤球广式烧填鸭蚝油生菜蚝油鸭掌淮杞炖羊肉金钱牛排金华玉树鸡白云猪手冬杏田鸡精鲜菇虾丸汤淡菜淮实山斑淳安辣椒酱潮式酿海参炊米麸肉鱼汤炊莲花鸡凤梨咕噜虾球烧桂花肠蚝油网鲍片干煸牛腩决明子粥煎封鲳鱼四宝上汤蜜瓜螺头鸡汤牛蒡糕圆白菜炒腊肉炒大明虾苦瓜黑鱼汤杂豆小麦粥豉椒墨鱼球香辣脆皮明虾菜干鸭肾蜜枣水晶明虾球山药炒虾仁脆皮乳鸽汤广东文昌鸡芦笋煎黄菜炖橄榄螺头汤西湖牛肉羹花生大枣猪蹄炒白鸽松牛蒡香羹咖哩草菇汤玻璃酥鸡蚝油牛肉小煎仔鸡香葱炒大肠芥菜咸蛋鱼头珍珠南瓜蜜汁火方白汁鲳鱼汤粟米香菇排骨半煎煮金龙鱼滑蛋虾仁爆人参鸡片汤酱炒鸡翼球玉树麒麟生鱼砂锅螃蟹润肺菜干汤炒鸡丝香满脆环虾脆皮大肠石岐乳鸽四喜黄豆粒干贝汤家传火焗鸭粤式酸辣汤润燥热咳饮解热清滞汤草石蚕田鸡汤清炖蚌肉赤目头痛饮南海里水冬瓜川菜牛肉馅饼叉烧鸡火锅复元汤子姜鸭乾坤蒸狗坛子肉火爆腰块金笋忌廉东星樟茶鸭麻婆豆腐珊瑚雪花鸡斑丁香鸭冬笋三黄鸡豆瓣海参豆瓣鲜鱼樟茶鸭子粉蒸排骨凤凰萝卜凤爪泡椒鸡片干煸肉丝干煸鳝背干煸鳝鱼干煸四季豆干烧明虾球麻辣豆腐水煮肉片瓤甜椒三七蒸鸡三丝鱼翅鱼香茄子山城棒棒鸡鳝鱼鸡蛋卷生爆盐煎肉双色玫瑰鱼水八块水煮牛肉水煮鱼酥皮龙虾酸辣蹄筋水浒肉香辣虾网油鱼包虾须牛肉鲜花豆腐五彩蟹盒雪魔芋鸡翅豆豉鱼盐煎肉广汉缠丝兔四川腊肉芹黄鱼丝双仁浮皮板栗红烧肉白汁菜心芜爆里脊竹笋香菇汤家常海参箩粉鱼头豆腐汤麻辣黄鳝苦瓜酿肉香蒜咖喱炒蟹鹅黄肉辣子鸡丁泡菜爆河虾川味糯米饭吉利大虾雪菜捆三辣醋辣白菜梗香辣毛豆冬瓜竹笋鸡锦绣时菜塔糖醋泡菜口袋豆腐梓潼片粉四川泡菜水晶橘子镶碗杜仲腰花辣味炸鸡翅棒棒鸡丝雪花鸡汤三菌炖鸡小煎鸡红枣煨肘陈皮牛肉成都玉林串串香五柳鲜鱼豆瓣鲫鱼云长玉浆饺鹰扬虎视打老虎海鲜拼盘荷包豆腐炒玉米红烧狮子头回锅肉拔丝香蕉黄焖鸡块成都泡椒墨鱼仔四川家常酸辣汤北京水煮鱼成都素烩。
职工食堂燃气检查记录
号
检查内容
年月日
时
时
时
时
时
时
时
时
时
时
时
时
1
上班时是否开窗通风
2
燃气报警器是否处于正常状态
3
总气阀、灶台开关是否灵活、无漏气
4点火器是否灵敏5 Nhomakorabea燃烧过程是否充分(火焰呈蓝色)
6
室内燃气管线是否有泄漏现象
7
室内燃气软管是否有龟裂老化现象
8
室内燃气软管连接是否有漏气现象
9
操作人是否按流程操作
10
操作完毕是否关闭总气阀、灶台阀
11
操作完毕是否对整个系统进行检查
12
燃气设备是否有超期使用现象
检查人
存在问题及处理结果
是“√”否“×”
食堂节能大锅灶
食堂节能大锅灶食堂节能大锅灶可分为:单眼大锅灶、双眼大锅灶、燃气大锅灶、燃油大锅灶、燃煤大锅灶等。
食堂节能大锅灶主要用于大型商用厨房灶具,因其节能率相比统灶具节省燃料高达30-50%,锅底受热面积增大2-3倍,热效率高,而广泛应用于酒店、工厂、院校、医院、部队、企事业单位及机关行政单位等大型厨房炉灶节能改造安装。
中文名:食堂节能大锅灶节能率:30-50%热效率:57.7%适用范围:酒店厨房、餐饮行业、食堂技术分类:红外线感应,压力感应,预混燃烧目录1、食堂节能大锅灶技术参数2、食堂节能大锅灶创新技术3、食堂节能大锅灶产品优势4、食堂节能大锅灶性能特点一、节能大锅灶技术参数深圳人人节能食堂节能大锅灶技术参数规格型号:SZRR-ZC-DG 材质:航空隔热陶瓷聚能尺寸:565mm*360mm 炉芯尺寸:外径170mm*140mm适用气体:天然气/液化气点火方式:电子脉冲点火或人工点火燃气压力:2.8/2.0KPa 重量:32KG热效率:57%(国标二级55%)热负荷:36KWCO排放:0.0004%(国标0.1%)工作噪音:70db风机:180W-250W 适用设备:食堂大锅灶安装说明:食堂节能大锅灶配有安装说明及安装流程二、节能大锅灶创新技术深圳人人节能食堂节能大锅灶创新技术:1、国家发明专利恒压预混燃烧技术;2、一种新型回热循环静态燃烧聚能大锅系统;3、高温空气与燃气混合技术;4、二次供氧技术;5、创新长明火技术;6、全自动点火及熄火保护装置;三、节能大锅灶产品优势深圳人人节能食堂节能大锅灶产品优势:1)节能:采用获得国家发明专利的恒压预混燃烧技术,采用静态燃烧原理,大幅度提高热效率,火力大,用气省。
2)环保:多年工业节能技术基础之上的专利结构设计,保证燃气洁净燃烧,有效降低了有害废气的排放。
3)低噪音:静态燃烧技术,再也没有恼人的噪音。
4)一键式起动控制系统:本产品采用一键电子点火,及熄火保护功能,使厨师操作更便捷,安全。
单位食堂菜谱
五香鸡爪 火腿肠 鸡蛋煎凉粉 饭类 鸡蛋汤 馒头
皮冻
饭类
鸡蛋汤 馒头
水利局廉政灶菜谱
人数: 12 合计: 240 元
A套餐 耳丝 鱿鱼 主菜类 红烧鱼 火腿肠 花生米 五香茄子 烧腐竹 西兰花
主菜类
灌肠(盆) 鸡蛋煎凉粉
B套餐 五香鸡爪 凉拌猪肝 红烧鱼 青菜炒肉
葱爆辣椒(2份)
烧腐竹 松花蛋 炒豆芽 凉拌黄瓜 花生米 丝瓜 茄汁黄豆
鸡蛋煎凉粉 排骨(碗)
鸡蛋汤(两份)
腐竹(碗)
饭类 馒头
腐竹(碗)
饭类 馒头
水利局廉政灶菜谱
人数: 20 合计: 400 元
A套餐 红烧鱼 鱿鱼 耳丝 灌肠 热凉菜 洋葱木耳 粉皮丝 炒豆芽
B套餐 灌肠(盆)
水汆丸子(盆)
西兰花 蒜泥茄子 鸡蛋(碗) 排骨(碗) 鸡块(碗) 茄块(碗) 金针(碗) 海带(碗) 白菜(碗) 红烧肉(碗) 丸子(碗) 豆腐(碗)
豆芽 花生米 鸡蛋炒辣椒 鸡蛋汤 馒头 合计: 140 B套餐 烧大肠 青菜炒肉 火腿肠
主菜类 粉皮丝
饭类
饭类 人数:
元
咸菜 葱爆辣椒 灌肠(盆)
青菜炒肉 鸡蛋炒辣椒
丝瓜 豆芽 茄子 饭类 鸡蛋汤 馒头
水利局廉政灶菜谱
8 A套餐 炒五花肉 烧腐竹 五香鸡爪 丝瓜 青菜炒肉 花生米 主菜类 宫保鸡丁 火腿肠
水利局廉政灶菜谱
4 A套餐 青菜炒肉 皮冻 五香鸡爪 主菜类 烧腐竹 茄汁黄豆 金针菇 青菜炒肉
主菜类 拌肝
人数:
合计: 80元 B套餐 鸡蛋炒辣椒
烧腐竹
饭类
鸡蛋汤 馒头 5 A套餐 青菜炒肉 皮冻 五香鸡爪 人数:
饭类
员工食堂就餐统计表
11
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11
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20
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18 17
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18
1
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27
3
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21
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25
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1
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10
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28
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26
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27
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26
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晚
早
晚
早
晚
早
晚
早
晚
早
晚
早
晚
早
晚
早
晚
严禁吸烟
杜绝浪费
自觉排队
文明用餐
审核:
合计
3月食堂就餐登记表
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
日期
姓名 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早
6
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5
3 4
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22
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22
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22
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22
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4
次数 餐费金额
62
124
62
单位灶务管理制度
第一章总则第一条为加强单位灶务管理,保障职工饮食安全,提高食堂服务质量,特制定本制度。
第二条本制度适用于单位内部食堂、厨房及与之相关的各项灶务工作。
第三条灶务管理工作应遵循安全第一、预防为主、清洁卫生、文明服务的原则。
第二章组织机构与职责第四条成立灶务管理小组,负责本制度的制定、实施和监督。
第五条灶务管理小组职责:1. 负责制定和完善灶务管理制度;2. 组织开展灶务安全培训;3. 监督检查灶务工作执行情况;4. 处理灶务工作中的突发事件;5. 定期向单位领导汇报灶务管理工作情况。
第六条厨师及厨房工作人员职责:1. 严格遵守灶务管理制度,确保食品安全;2. 保持厨房环境卫生,定期进行消毒;3. 按照食谱和操作规范进行烹饪;4. 严格把控食材质量,确保食品安全;5. 配合灶务管理小组开展相关工作。
第三章食材采购与储存第七条食材采购应遵循公开、公平、公正的原则,采购人员需具备相关资质。
第八条采购的食材必须符合国家食品安全标准,严禁采购过期、变质、有毒有害的食材。
第九条食材储存应分类存放,生熟分开,保持通风、干燥,防止霉变。
第十条定期对储存的食材进行盘点,确保食材数量准确。
第四章烹饪操作第十一条厨师应持证上岗,熟悉烹饪操作规程。
第十二条烹饪过程中,应严格按照食谱和操作规范进行,确保食品卫生。
第十三条定期对烹饪设备进行检查和维护,确保设备正常运行。
第十四条烹饪完成后,应将厨房清理干净,保持卫生。
第五章食堂卫生与安全第十五条食堂应保持清洁卫生,定期进行消毒。
第十六条食堂工作人员应佩戴工作服,保持个人卫生。
第十七条食堂内禁止吸烟、饮酒,禁止存放易燃易爆物品。
第十八条定期对食堂进行安全检查,确保消防设施齐全、有效。
第六章奖惩第十九条对严格遵守本制度,在灶务管理工作中表现突出的个人或集体给予表彰和奖励。
第二十条对违反本制度,造成安全事故或食品安全问题的个人或集体,将依法依规进行处罚。
第七章附则第二十一条本制度由灶务管理小组负责解释。
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五顷塬九年制学校教师灶灶单
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