某市秸秆养牛示范项目可行性研究报告
秸秆养畜项目可行性研究报告
秸秆养畜项目可行性研究报告目录第一章总论.......................................................... 错误!未定义书签。
1.1项目名称及承办单位................................................ 错误!未定义书签。
1.2可行性研究报告编制依据 ....................................... 错误!未定义书签。
1.3可行性研究报告的研究范围 ................................... 错误!未定义书签。
1.4推荐方案与研究结论................................................ 错误!未定义书签。
第二章项目提出的背景与必要性.......................... 错误!未定义书签。
2.1项目提出的背景........................................................ 错误!未定义书签。
2.2项目提出的必要性.................................................... 错误!未定义书签。
2.3项目建设的可行性.................................................... 错误!未定义书签。
第三章市场分析及预测........................................ 错误!未定义书签。
第四章生产规模和产品方案.................................. 错误!未定义书签。
4.1生产规模.................................................................... 错误!未定义书签。
秸秆养畜示范项目可研报告
第一章项目基本情况1.1 项目名称和建设单位1.1.1 项目名称:秸秆养畜示范项目1.1.2 项目建设类型:秸秆养畜示范场项目1.1.3 主要养殖畜种:奶牛1.1.4 建设地点:**1.1.5 建设单位:****1.1.6 法人代表:*****1.1.7技术负责人:******1.1.8 项目主管部门:***农业厅1.2 建设规模与内容1.2.1 秸秆处理设施(1)建青贮氨化池:新建青贮池10000立方米,年新增青贮秸秆6000吨,每立方造价130元,共需130.00万元。
(2)秸秆处理机械:新购铡草机8台(8T/h),每台9100元,共需7.28万元。
秸秆打捆机2台,每台36000元,需7.2万元;秸秆压块机2台,每台40000元,需8万元;秸秆包膜机3台,每台15000元,需4.5万元。
(3)小型饲料加工设备:新购饲料粉碎机2台(4T/h),每台15000元,小计3万元;小型饲料混合机2台(50kg/批),每台8000元,小计1.6万元;TMR搅拌车(800kg/h)1台,8万元;以上合计12.60万元。
1.2.2 秸秆处理物资氨化尿素120吨,每吨1800元,共21.6万元。
氨化膜7吨,每吨1.55万元,共10.85万元。
微贮菌种800袋,每袋10元,共0.8万元。
1.2.3 改良体系建设冻精1200支,每支5元,共0.6万元。
1.2.4 养殖和秸秆加工基础设施建设新建泌乳牛舍1200m2,单位造价580元(含牛颈枷),计69.60万元;运动场3000m2,单位造价100元(包括围栏),计30.00万元;饲草饲料库房800m2,单位造价850元,计68.00万元;新建污水处理池800m3,单位造价800元,计64.00万元;硬化6m宽道路600m,单位造价480元,计28.80万元;修围墙760米,每米240元,计18.24万元;配套电力线路600米,每米130元,计7.80万元;以上合计286.44万元。
秸秆养畜项目可行性研究报告
秸秆养牛示范场建设项目可行性研究报告目录第一章项目基本情况 (4)1.1项目名称和建设单位 (4)1.2建设规模与内容 (4)1.3投资估算 (5)1.4资金筹措 (6)1.5项目建设期 (6)1.6效益分析 (6)1.7可行性研究报告编制依据 (8)第二章项目背某某市场供求分析 (8)2.1项目背景 (8)2.2项目建设目的和必要性 (11)2.某某市场供求分析 (13)第三章项目建设方案、内容及其产品方案 (16)3.1项目建设方案和内容 (16)3.2产品方案 (19)第四章工艺技术方案和设备选型说明 (20)4.1工艺技术方案 (20)4.2设备选型依据和原则 (28)第五章项目建设地点及建设条件 (29)5.1项目选址原则 (29)5.2建设地点 (30)5.3地理位置 (30)5.4建设条件 (31)5.5主要资源、基础设施条件的供需平衡分析 (32)5.6项目实施的有利条件 (33)第六章项目承担单位基本情况.................................................................. 错误!未定义书签。
6.1承担单位基本情况................................................................................ 错误!未定义书签。
6.2承担单位主营业务................................................................................ 错误!未定义书签。
6.3人员及其构成 ....................................................................................... 错误!未定义书签。
6.4基础设施和技术条件情况.................................................................... 错误!未定义书签。
秸秆养畜示范场项目可行性研究报告
秸秆养畜示范场项目可行性研究报告第一章总论1.1基本信息1.1.1项目名称:X X年X X省(自治区、直辖市)X X市(地区)X X县(市、区)秸秆养畜示范项目。
1.1.2建设单位:填写项目建设单位全称,与“企业营业执照”名称一致。
1.1.3养殖畜种:根据项目实际选择填写肉牛、奶牛或肉羊,如涵盖多个畜种可同时填写。
1.1.4建设地点:填写项目的具体建设地点,应准确到乡、镇、村。
1.1.5联系方式:编制可行性研究报告的主要负责人及联系电话。
1.1.6投资估算项目建设总投资及结构(指投资构成及占总投资额的百分比),项目总投资主要由以下五方面构成,一是青贮池、养殖基础设施建设等土建工程,二是秸秆处理设备和饲料加工设备购置,三是秸秆处理物资和改良体系建设所需购置的各种物资,四是科技推广费,五是可研报告、初步设计等各种文件的编制费。
1.1.7资金筹措说明项目总投资的来源,包括申请中央投资、地方财政配套资金(分别说明省、市、县三级配套资金金额),自筹资金金额。
1.1.8项目建设期根据相关规定,本项目建设期为1年。
1.1.9经济效益简要列出项目实施后企业销售畜产品产生的销售收入、净利润以及项目建成后的内部收益率、财务净现值、税后动态投资回收期(含建设期)等关键数据。
1.2可行性研究报告编制依据编制可行性研究报告依据的各种文件,一般应包括项目申报指南、农业部《农业基本建设项目管理办法》、编制可研报告依据的各种规划、经济评价手册方法等参考书籍等。
1.3主要技术经济指标表(参照填写)第二章项目背景及市场供求分析2.1项目背景企业所在地(县级行政区划)反刍动物养殖现状、秸秆资源条件及其开发利用情况。
2.2承担单位介绍2.2.1承担单位基本情况企业成立、发展简介,经营情况。
2.2.2人员构成企业人员、内部机构设置情况。
2.2.3基础设施和技术条件情况指企业现有养殖基础设施和设备情况。
2.2.4资产与财务状况指企业上一年度经营和收入情况,资产负债情况等。
某地区秸秆肉牛养殖示范场项目可行性研究报告(秸秆养畜示范基地项目可行性)
目录第一章总论 (1)一、项目名称和建设单位 (1)二、建设内容和规模: (1)三、项目总投资 (2)四、资金筹措 (2)五、投资使用计划 (3)六、建设期限 (3)七、项目效益 (3)八、可行性研究的依据 (4)九、主要技术经济指标 (5)第二章项目背景及建设的必要性 (7)1-一、项目背景 (7)二、项目建设的必要性 (11)第三章建设单位的基本情况 (13)一、建设单位的名称、性质及法人代表情况 (13)二、单位发展简介、主要业务范围和业务能力 (13)三、现有基础设施和技术条件情况 (14)四、资产与财务状况 (14)五、协作或技术依托单位情况 (15)第四章市场或需求预测 (16)一、国内外的供求现状及发展趋势分析预测 (16)二、产品市场分析 (19)三、市场风险预测 (20)2-第五章建设规模与产品方案 (21)一、建设规模确定的原则和依据 (21)二、建设规模 (21)三、产品方案 (22)第六章项目选址和建设条件 (23)一、选址原则与要求 (23)二、建设地点基本情况 (23)三、项目实施的有利条件 (26)第七章工艺技术方案和设备选型 (29)一、工艺技术方案 (29)二、设备选型 (32)第八章项目建设方案与建设内容 (34)3-一、项目建设的指导思想 (34)二、项目建设目标与思路 (34)三、项目建设内容 (35)第九章环境保护与安全生产 (40)一、环境保护 (40)二、安全生产 (43)第十章组织管理与实施进度 (44)一、项目实施组织管理 (44)二、项目建成后的运行管理 (48)三、项目实施进度 (50)第十一章投资估算和资金筹措方案 (53)一、投资估算 (53)4-二、资金来源与筹措 (53)三、资金使用 (56)第十二章经济、社会效益分析 (57)一、经济效益 (57)二、社会效益分析 (62)三、生态效益 (63)第十三章结论和建议 (65)5-第一章总论一、项目名称和建设单位1.项目名称:秸秆养畜示范建设项目2.建设性质:新建3.建设地点:渭源县田家河乡、会川镇、麻家集镇、峡城乡、祁家庙乡4.建设单位:渭源县养有限责任公司5.法人代表:6.技术负责人:7.项目主管部门:甘肃省农牧厅二、建设内容和规模:秸秆肉牛养殖(肉牛繁育及育肥)示范场建设母牛舍1000m2、产房95m2、犊牛舍180m2、育1-成及后备牛舍165m2、配套建设青贮池950m3(20*7.5*4m青贮窖2个、17.5*5*4m的青贮窖1个);兽医防疫及人工授精室60m2;饲料加工车间及库房300 m2,配套建设堆肥场500m2。
秸秆养牛示范项目可行性研究报告
秸秆养牛示范项目可行性研究报告目录第一章总论 ................................................ 错误!未定义书签。
第一节项目名称及建设单位..................... 错误!未定义书签。
第二节可行性研究的依据与范围............. 错误!未定义书签。
第三节可行性研究的结论......................... 错误!未定义书签。
第二章项目提出的背景及建设必要性........ 错误!未定义书签。
第一节项目提出的背景 ............................. 错误!未定义书签。
第二节项目建设的必要性......................... 错误!未定义书签。
第三章市场与价格分析 ................................ 错误!未定义书签。
第一节市场分析 ......................................... 错误!未定义书签。
第二节价格分析 ......................................... 错误!未定义书签。
第四章建设规模与产品方案........................ 错误!未定义书签。
第一节建设规模 ......................................... 错误!未定义书签。
第二节产品方案 ......................................... 错误!未定义书签。
第五章建设地点与建设条件........................ 错误!未定义书签。
第一节建设地点 ......................................... 错误!未定义书签。
第二节建设条件 ......................................... 错误!未定义书签。
秸秆养畜项目可行性研究报告秸秆综合利用项目可行性研究报告
目录第一章总论.............................. 错误!未定义书签。
一、项目概况............................. 错误!未定义书签。
二、项目承办单位及法人代表简介........... 错误!未定义书签。
第二章项目的可行性和必要性................. 错误!未定义书签。
一、项目建设的必要性..................... 错误!未定义书签。
二、项目建设的可行性..................... 错误!未定义书签。
第三章市场预测及营销策略................... 错误!未定义书签。
一、市场分析............................. 错误!未定义书签。
二、竞争力分析........................... 错误!未定义书签。
三、营销策略............................. 错误!未定义书签。
第四章建设规模与主要建设内容............... 错误!未定义书签。
一、项目建设规模......................... 错误!未定义书签。
二、项目主要建设内容..................... 错误!未定义书签。
第五章技术方案、设备方案和工程方案......... 错误!未定义书签。
一、技术方案............................. 错误!未定义书签。
二、主要设备方案......................... 错误!未定义书签。
三、工程方案............................. 错误!未定义书签。
第六章主要原材料与燃料供应................. 错误!未定义书签。
一、主要原辅材料供应..................... 错误!未定义书签。
二、原材料、辅助材料来源与运输方式....... 错误!未定义书签。
秸秆养牛项目可行性研究报告
秸秆养牛项目可行性研究报告(此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑!)第一章总论1.1项目名称某某县国家级秸秆养牛示范县项目1.2项目建设性质扩建1.3项目申报单位及法人代表项目申报单位:某某县庄户奶牛场法人代表:翟某1.4项目建设单位及法人代表项目申报单位:某某县庄户奶牛场法人代表:翟某1.5项目建设单位企业性质个人独资企业1.6项目建设地点、规模、期限及建设内容1.6.1建设地点:该项目建设地点在某某县全县范围内,涉及5个乡镇,主要分布在庄乡的西李、曹庄、西小、西杨、平头楼、贾村,神乡的夏神、菜园,寨镇的董夏、郎屯、南阳、桃圆,某某镇的大贾、南赵、前保,流乡的西流、苏田、苏章、故现等28个村。
项目建设单位某某县庄户奶牛场位于寨镇邢秋村东。
1.6.2建设规模:建设某某县庄户奶牛场品种改良总站,规模达到存栏奶牛1210头,年产良种犊牛968头,带动周边农户发展奶牛1400头,总产鲜奶7381吨(305天)。
新增加奶牛存拦230头,年增加良种犊牛184头,年增加鲜奶2897.5吨(包括新增加奶牛存拦230头的产奶量,也包括原存栏奶牛经改良后新增加的产奶量)。
在全县5个乡镇建设5个奶牛品种改良站(点),每个奶牛品种改良站(点)奶牛存拦300头,产良种犊牛240头,产鲜奶2287.5吨。
5个奶牛品种改良站(点)共计奶牛存拦1500头,产良种犊牛1200头,产鲜奶9150吨。
1.6.3建设期限:三年1.6.4建设内容1.6.4.1秸秆处理体系建设1.6.4.2秸秆养牛示范场品种改良总站建设1.6.4.3品种改良体系建设1.6.4.4技术培训体系建设1.7项目总投资及资金构成项目总投资为1140万元,其中建设资金340万元,流动资金800万元;在建设资金中用于建筑工程投资245.5万元,设备及安装工程投资77.5万元,技术培训费10万元,前期工作费5万元,其它费2万元。
1.8资金筹措1.8.1建设资金340万元1.8.1.1申请中央财政投资150万元;1.8.1.2地方财政配套资金75万元;1.8.1.3项目建设单位自筹80万元;1.8.1.4项目建设的5个小区受益群众自筹35万元1.8.2流动资金800万元,由项目建设单位和项目建设的5个小区受益群众自筹解决。
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秸秆养牛示范项目可行性研究报告第一章项目基本情况1.1 项目名称和建设单位1.1.1 项目名称项目名称:XX省XX市秸秆养牛示范项目1.1.2 建设性质项目建设性质:新建1.1.3 建设地点项目建设地点:XX省XX市XX镇XX村村南,西临XX高速XX支线,东临XX路,占地面积200亩。
1.1.4 建设单位项目建设单位:XX市XX奶牛养殖有限公司1.1.5 法人代表及技术负责人项目法人代表:XX技术负责人:XX1.1.6 项目主管部门项目主管部门:XX省农业厅1.2 建设规模与内容1.2.1 秸秆处理设施(1)建青贮池:新建青贮池16000m³,年新增秸秆处理能力(干重)7000吨,投资135.5万元。
(2)秸秆处理机械:青贮切割机25台,投资45万元;青贮压实机10台,投资9万元;青贮运输机10台,投资25万元;秸秆揉碎机5台,投资11万元。
共计投资90万元。
(3)小型饲料加工设备:青贮切割机3台,饲料搅拌机3台,提升机3台,鼓风机3台,储料仓3个,共投资30万元。
1.2.2 秸秆处理物资购买复合营养舔块5.5吨,投资2.3万元;购买优质饲料作物种子(含青贮玉米种子)8吨,投资8万元;微贮菌种2200袋,投资2.2万元。
共计投资12.5万元。
1.2.3 改良体系建设购买细管冻精10000粒,投资35万元;胚胎200枚,投资10万元。
共计投资45万元。
1.2.4 养殖基础设施建设新建牛舍1870m³,投资22万元;粪污处理池250m³,投资15万元;小区道路1.2km,投资10万元。
共计投资47万元。
1.2.5 科技推广费购置技术推广设备4台套,其中,投影仪1个,投资2万元;电脑l台,投资O.5万元;打印机一台,投资O.3万元;数码照相机1台,投资O.2万元;共计3万元;推广秸秆青贮技术聘请技术人员及印刷培训资料费共需资金9万元,辐射5乡35个村,培训农民1200人,带动周边农户发展奶牛2000头。
共计投资12万元。
1.2.6 编制可研、初设、计划等费用编制项目可研报告、初设、计划等共需资金3万元。
1.3 投资估算项目总投资435万元,其中,青贮池、养殖基础设施建设等土建工程投资182.5万元,秸秆处理设备和饲料加工设备投资120万元,秸秆处理物资和改良体系建设投资57.5万元,科技推广与培训费投资12万元,可研、初设报告等文件编制费3万元,预备费10万元,流动资金50万元。
1.4 资金筹措项目总投资435万元。
申请中央财政资金100万元;地方财政配套资金50万元,其中省级财政28万元,市级财政22万元;项目建设单位自筹资金285万元。
1.5 项目建设期项目建设期限为两年,即2010年一2011年。
1.6 效益分析1.6.1 经济效益项目建成后,年销售收入达到1195万元,年利润340万元,项目财务内部收益率56.69%,投资回收期2.38年(含建设期2年)。
该项目在产生良好社会效益的同时,也有着显著的经济效益。
1.6.2 社会效益与生态效益项目建成实施后,将促使项目区肉(奶)牛养殖业有一个较快的发展,通过公司带基地,基地连农户的产业化经营方式,将会大大促进主导产业战略性调整和发展,带动全市肉(奶)牛养殖的发展,使全市肉牛存栏达12万头,出栏达7万头,使肉(奶)牛养殖成为该市的支柱产业。
项目实施后除直接提供就业岗位外,同时还间接解决了2000多个农民就业问题,通过项目的示范辐射带动作用,可扩大到全市乃至周边县市发展养牛业,全面推进农村奔小康进程。
通过该项目的实施和养牛的发展,实施秸秆过腹还田,可增加大量有机肥,使土壤有机质含量增加,增强耕地的抗灾能力,减少化肥用量,能够改良土壤,降低粮食的生产成本,促进农业增产增收,同时,由于项目的实施,将大量的农作物秸秆经加工处理过腹还田,减少了饲草资源的浪费,避免了因焚烧秸秆引起的火灾损失,减轻了环境污染,提高了环境质量,减轻了环境污染对人类的危害。
1.7 可行性研究报告编制依据(1)《2010年农业综合开发农业部专项项目申报指南》(2) 农业部《农业基本建设项目管理办法》(3) XX省《关于发展黑龙港流域特色养殖业的规划》(4)《XX省发展千万吨奶工程实施规划》(5)《XX市实施“百千兴业富民工程”加快畜牧业跨越发展的意见》(6)《XX市关于进一步加快农业产业发展的决定》(7)《XX市2008-2012年奶牛产业发展规划》(8)《中共XX市委XX市人民政府关于实施“百千兴业富民工程”加快畜牧业跨越发展的意见》(9)《建设项目经济评价方法与参数》(第二版)第二章项目背景及市场供求分析2.1 项目背景我国奶牛分布区域以北方为主。
中国奶业中长期发展战略研究课题组对我国牛奶生产的区域布局调查认为,我国奶牛的区域分布以北方为主,但2000年以后稍有转变,南方各省奶牛饲养量开始上升。
尽管北方奶牛出现南移的趋势,但由于饲养条件和成本核算的限制,奶牛(尤其是荷斯坦奶牛)分布区域仍以北方为主的特点不会有大的改变。
(1)中央和全省农业、农村工作会议强调促进农业增产、农民增收和农村稳定,把畜牧业作为农村经济新的增长点来抓。
(2)国家和省关于发展秸秆畜牧业和节粮型畜牧业的产业政策,国务院批准的《当前国家重点鼓励的产业、产品和技术目录》。
冀政函2007(74)号文《关于发展黑龙港流域特色养殖业的规划》。
(3)党的‘十六大’提出全面建设小康社会和加快推进现代化建设的宏伟目标,强调农业的基础地位,“三农”问题成为全党、全国工作的重中之重。
加快农业和农村经济结构调整,是提高农业经济效益,增加农民收入的根本途径。
以优化品种、提高质量、增加效益为中心,积极调整种植结构,加快发展畜牧业、林业、水产业、推广节粮型草食牲畜技术,是今后一段时期调整农业经济结构的重点。
国家2010年远景规划中更提出了“养殖业要主攻草食型饲料”是我国畜牧业的发展方向。
(4)XX市位于XX市西部,北邻XX、XX,南连XX、冀市。
东与XX、XX接壤,西与石家庄地区束鹿市交界。
是个以农业为主的大市,畜牧业占重要地位。
近几年来,通过不断调整畜牧业产业结构,整合资源,大力发展草食家畜,特别是牛的养殖有了较大发展。
今年以来,市委、市政府提出了"稳定猪鸡,大力发展养牛"的方针,先后制定出台了《XX市关于进一步加快农业产业发展的决定》、《XX 市2008-2012年奶牛产业发展规划》、《中共XX市委XX市人民政府关于实施“百千兴业富民工程”加快畜牧业跨越发展的意见》等一系列优惠扶持政策,把畜牧业作为主导产业来抓,不断加大工作力度,强化工作措施,力求实现畜牧业生产的标准化、产化化、集约化。
(5)XX市是一个“三农”为主的农业大市,全市饲草饲料资源丰富,2008年底全市肉牛存栏7.5万头、奶牛3850头,年产鲜奶1.6万吨,现有存栏牛200头以上的奶牛养殖小区3个,20头以上的奶牛养殖场户20个,年产玉米秸秆46万吨,牧草种植面积2万亩,粮食年产近60万吨,有大量的余粮和秸秆可转化,有利用秸秆改善生态环境质量的条件。
畜牧业成为XX市的支柱产业之一,多年来形成了完整的生产技术、防疫灭病、良繁体系等三级服务网络。
2.2 项目建设目的和必要性我国人多地少,人均耕地只有O.12公顷,人均占有粮食仅400kg 左右,仅为美国的1/4,随着对粮食和畜产品需求的迅速增加,饲料粮缺口逐年加大。
据专家预测,2010、2020、2030年我国饲料粮占粮食的比重将分别达到40%、45%、50%,饲料粮问题将成为制约畜牧业发展的主要问题。
今后畜牧业发展的重点不得不在确保猪、鸡等“精料型”畜禽的同时,大力发展牛、羊等“草食型”家畜。
我国秸秆资源量十分丰富,据不完全统计,全国各类农作物秸秆达5.7亿吨,其数量相当于北方草原打草量的50多倍,但其利用率仅有20%-30%,而大部分被焚烧或废弃掉。
若秸秆通过加工处理过腹还田,利用率将达40%以上。
既能节约秸秆的浪费,不造成环境污染,又能发展养牛产业。
随着人们健康意识、生活质量意识、生态环境意识的增强和居民收入水平的提高,市场对高蛋白、低脂肪的食品需求越来越高,牛肉、牛奶营养全面品质好,人们的膳食结构将逐渐地从猪肉中分离出来,牛肉、奶制品将逐渐成为人们的主要肉食品和饮用品。
本项目以繁殖优良高产奶牛并加以推广为己任,推动畜牧产业化的发展进程,符合国家的产业政策和行业规划,属当前国家重点鼓励发展的产业和项目。
XX围绕京津地区,改革开放以来,在重点保障首都粮食和蔬菜供应的同时也加强了畜禽基地的建设。
近几年来,XX市以农业增效、农民增收为目标,以建设全省畜禽大市、蔬菜大市为载体,通过市场运作,科学规划,依托科技,农业产业结构调整取得了重大突破。
为进一步促进畜牧业的发展,XX市以培养畜牧企业为重点,大力调整农业产业结构。
通过政府引导,畜牧龙头企业带头,实现农业增效、农民增收的目的。
所以说本项目建设符合农业发展和农村建设方向,可大大推进秸秆资源开发利用,增强畜牧养殖和饲料科技含量,加快推进本地的农业产业结构调整与优化,实现当地农村经济的快速发展。
项目的实施还是保证向人民群众提供“放心”牛肉的迫切需要。
全世界人均水平为10公斤,发达国家高达30公斤,而我国仅为2公斤,从牛肉消耗水平来看,我国人均年消耗量与世界平均水平还有很大的差距。
2.3 市场供求分析2.3.1 国际市场国际上,乳品消费需求强劲,为奶业发展提供了广阔空间。
据全球液态奶消费最新数据显示,2007年全球液态奶消费量又创新高,达到2420亿公升,比2006年增长50亿公升。
2008年全球液态乳制品消费量达2580亿升,创历史新高(不包括豆奶和其他乳制品替代品),比2007年消费量增长了1.6%,增量为40亿升。
近两年乳制品价格大幅度攀升,其中牛奶价格在一些市场的涨幅高达75%,直到2008年下半年才趋于稳定。
尽管如此,在过去4年里,牛奶和其他液态乳制品的全球消费量年均复合增长率仍达到了2.4%。
数据还显示,在西欧和北美,牛奶消费量依然相对较高,保持着稳定态势。
2.3.2 国内市场随着经济的发展,人们生活水平的提高,人们的膳食营养结构逐步向高蛋白、低脂肪及营养丰富的无公害或绿色食品方向转变。
牛肉、奶制品逐步成为人们摄取蛋白质的来源,国家学生奶计划的实施和全民生活质量的不断提高,使人均占有的牛肉、奶制品量将不断增加。
改革开放30年来,特别是近10年来,中国奶业走上了发展的快车道,进入快速增长期。
2000年我国牛奶总产量接近830万吨,比1998年增加165万吨,增长了25%,平均每年增长11.77%,呈现高速增长的趋势。
奶牛存栏量由1949年12万头增加到2000年约480万头,平均每年增长7.8%,其中荷斯坦牛为200万头左右。