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如何科学合理地安排一日三餐

如何科学合理地安排一日三餐“早吃好午吃饱晚吃少”。

随着生活水平的提高，城市中高血压、高血脂、高血糖、高血粘稠度等所谓“四高”患者近年来呈大幅度攀升趋势，且日趋年轻化。

“四高”患者增多的一个重要原因就是以不良饮食习惯为主要表现的不良生活方式。

一日三餐的热量，早餐应该占25-30%、午餐占40%、晚餐占30-35%。

因此，如何科学合理地安排一日三餐？早餐：注重营养，给你一天好的开始其实，早餐对于身体健康的重要性大多数人都清楚，但现代都市人生活工作节奏加快，早餐很容易被一些上班族所忽视。

特别是一些年轻人，对早餐的重视程度是远远不够的。

因为一天的工作和学习大多集中在上午，需要消耗大量的脑力和体力，当然需要提供足够的营养和能量，所以在生活方式上应把早餐放到较为重要的位置。

有关专家分析认为，人体所需要的能量，主要来自糖，其次靠脂肪的分解氧化。

早餐与头一天晚餐间隔时间比较长，胃处于空虚状态，不吃早餐会使人体血糖不断下降，造成思维混乱、反应迟钝、精神不振。

另外，不吃早餐易引发胆结石。

因此吃早餐十分重要。

一般来说，早餐营养量须占全天营养量的1／3以上，一般以糖类为主，同时还应有适量的蛋白质和蔬菜。

那么早餐应该怎么吃呢？有关专家介绍，虽然人们的年龄和各自的体质状况是不同的，但早餐大体是相同的，那就是早餐都要搭配合理，以满足人体的营养需求。

早餐应包括主食，也包括副食。

主食最好以蒸、煮的食物为主。

副食有肉、菜、蛋以及牛奶或者果汁。

尽量少吃油炸的食物。

早餐应该以谷物为主食再调配鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉、花生等另外还需吃一点水果和蔬菜。

如果早上不吃主食，光吃鸡蛋或者牛奶的话，可能会影响这些食物里蛋白质的吸收。

所以早餐的时候必须要有主食。

午餐：强调全面，营养搭配平衡合理目前，对于大城市中的上班族和中小学生来说，由于家庭住地与工作单位比较远，午餐很少能回家吃，本来应该占全天热能40％的午餐被很多人凑合着解决了。

建议人们午餐一定要多吃一些高蛋白食物，如鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品。

吃早餐合理化的建议书（四篇）

吃早餐合理化的建议书同学们，下午好!我在看了校园网的调查后发现，同学们最喜欢的早餐组合是汉堡包+可乐，而像粥+馒头这种老式组合却是无人问津。

其实，就营养方面来说汉堡包+可乐是对身体最不好，最没有营养的。

大家都知道，汉堡包这种油炸食品和碳酸饮料都是垃圾食品一类的，如果把它们当早餐，不仅起不到吃早餐的作用，还害了自己，可说是有百害而无一益。

西餐富于油脂和食糖而缺少复合碳水化合物，会导致营养不足，出现多种营养缺乏症，但如果营养摄入过多，则会引起营养摄入过剩，这不仅加重了消化器官的负担，引起胃的疾病，同时这也是肥胖病、心血管病与糖尿病的根源，不利于身体健康。

而我们的传统中餐则是一谷类为主，重在补充主要能量。

谷类中提供热能的淀粉、糖的结构简单，能够被人体迅速地氧化分解，在短时间内获得大量的热能，如小麦，它是我国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食物。

《本草拾遗》中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力”小麦营养价值很高，所含碳水化合物约占___%，蛋白质约占___%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。

还有鸡蛋，牛奶等都是很好的营养品。

综上所述，为了同学们的健康成长，我建议请不要以汉堡包+可乐为自己的早餐，反之，应该把眼光往那带点“土”，但确实有食用价值的中餐上去。

吃早餐合理化的建议书（二）同学们，下午好!今天你吃早餐了吗?吃了些什么呢?你考虑过你的早餐合理吗?根据我们的调查，仅是___%的人坚持每天吃早餐，___%的人每周只吃3—___次早餐，___%的人从不吃早餐。

为此，我们对早餐问题进行了调查研究，我们深深感到，早餐问题是我们小学生面临的一个重要而被忽视的问题。

早餐问题还表现在大部分同学不知道合理选择搭配上，很多同学长期就吃一种类型的早餐，严重的偏食。

科学研究表明，不吃早餐损害极大，长期不吃早餐会严重影响身体营养摄入，损害小学生认知能力，创造能力的培育、发挥，阻碍身体耐力的发育、保持，不吃早餐也直接导致了近几年我国小学生肥胖率的提高。

营养早餐小常识

营养早餐小常识时间要最佳医学研究*，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。

早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。

如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理*缺水状态。

如果只进食常规早餐，远远不能补充生理*缺水。

因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。

但不要在吃早餐前喝较多的水。

不吃早餐对身体有百害而无一利，不吃早餐主要有下面几大危害：1、不吃早餐精力不集中，情绪低落。

经过一晚上的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗的差不多了，体内血糖指数较低，这时如果不吃早餐补充能量，就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足，人就会出现疲倦，精神难以集中和记忆力下降的症状，反应迟钝。

2、不吃早餐容易衰老。

不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，时间长了会导致皮肤干燥，起皱和贫血。

早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位，不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。

3、不吃早餐容易引发肠炎。

不吃早餐，午餐必然会因为饥饿而大量进食，消化系统一时之间负担过重，而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律，容易患肠胃疾病。

4、不吃早餐罹患心血管疾病的机会加大。

因为经过一夜的空腹，人体血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流缓慢，明显增加了中风和心脏病的风险。

缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝块而阻塞血管，如果阻塞的是冠状动脉，就会引起心绞痛或心肌梗塞。

5、不吃早餐容易发胖。

不吃早餐，中餐吃的必然多，身体消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。

影响身材。

谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类的营养早餐

营养早餐早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，不要用含乳饮料来代替牛奶；经常变换早餐的花样，干稀结合，荤素搭配，粗细结合；不能图方便天天给孩子吃油条、麻团等油炸食品；父母应每天与孩子一同吃早餐。

1、自治三明治。

头天晚上买来面包片，早上切点黄瓜片、苹果片、西红柿片、火腿片，（沙拉酱），再煎上几个鸡蛋，夹到一起吃，再来一杯奶，三口人吃十来分钟就可以搞定。

2、最简单的蛋炒饭，再加点肉丝，切碎的青菜、胡萝卜、黄瓜什么的，同样配上一杯奶，有时将米饭换成切成小块的馒头。

3、羊肉汤和大饼4、一大锅白木儿西米羹(全家一个星期的早餐主料量),然后配上几片蔬菜(芹菜,紫包菜,西红柿,胡萝卜,黄瓜随意);一份水果(鲜桂圆,梨,苹果,橙子,香焦,弥猴桃等)，小把坚果(花生,榛仁,杏仁红豆,腰果)打成泥浆(最好带点颗粒状免得咀嚼功能衰退)放微波炉热2分钟;再买些现成的面包蛋糕棕子香肠等(超市一应俱全的)热热就OK啦!5、俺家早餐杂粮粥，什么大米，小米，西米，荞麦，糯米，玉米喳，大麦片，燕麦片……乱七八糟只要是粮店里有的杂粮，加在一起十二，三种，每种一小把，放在高压锅里，半小时就好。

还不太烫，赶得上吃。

6、冬天是牛肉饼,里面还有胡萝卜丁,夹在面包里再放些生菜,配上一杯牛奶就OK了,夏天喜欢把馒头切成片裹上鸡蛋用橄榄油煎黄了,吃的时候包上生菜,一般也是配上牛奶,其实配豆浆也行.没有牛奶的时候我会下西红柿鸡蛋面,还有下些馄饨里面放些紫菜、虾皮和香菜。

说实话只要妈妈能愿意起来早一些,可以做很多种.7、提前一天晚上弄点儿肉馅放在冰箱里，第二天早上包几个云吞（我们这里这样叫）清水里放点鸡精，水开后把云吞放进去煮，根据孩子口味可以放点儿香菜什么的。

8.绿豆粥（晚上提前泡上绿豆，第二天早上就可以和大米，糯米一起煮了），包子（小白菜，猪肉馅）9.油饼，土豆汤干虾仁汤，汤泡油饼，味道也很不错的。

10、幼儿的早餐，直接影响到幼儿的健康。

因此，在配制幼儿早餐时更应注重各种食物的搭配，为幼儿补充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，如：牛奶加水果小蛋糕；白粥加肉松和枣香莲芸包；赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺，菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合，有利于幼儿的消化和吸收。

早餐的学问

谈话导入：每天早晨，我们在鸟鸣声中醒来。

吃过早餐，我们就开始了一天的紧张而又幸福的生活，这是多么的自然和普通。

下面的食品，如果让你来选择，你会选择谁做早餐呢？我们每天的早餐是不是很科学呢？我们又该如何科学地吃早餐呢？下面有请本次实践活动小组的同学们来向大家汇报他们的收获吧！相信通过这节课的汇报交流之后，你对你的早餐进行重新搭配。

首先有请我们的主持人李奕菲闪亮登场！（鼓掌）李奕菲：下面请调查小组汇报交流。

1.调查小组汇报程序：1. 主持人：于正航。

我们是调查小组。

我们的口号是：健康从营养早餐开始。

于正航：先请盖芋桐和张乐元为我们汇报调查报告。

张乐元：我们在课前给班级的同学发了问卷，对周二早餐情况进行了调研。

班级共有人数47人，回收有效问卷44份。

盖芋桐：其中有32个同学早餐吃A类，占有效问卷的。

13个同学早餐吃B类，占有效问卷的。

25个同学早餐吃C类，占有效问卷的。

21个同学早餐吃D类，占有效问卷的。

2.于正航：听了我们的调查报告，谁有话想跟大家说说呢？（早餐均衡。

各类都要有）于正航：看来早餐营养均衡很重要。

3.于正航：下面请丁凡弼向全班宣读倡议书。

4.于正航：通过刚刚的活动，谁来说说你的感受。

李奕菲：感谢调查小组为我们带来的精彩调研。

周老师：调查小组的同学在组长的带领下，通过网上查阅资料，实地调研，开展了一系列扎实有效的调查，收获很大。

不仅成功尝试了问卷调查方法，还整理出一份调查报告，他们相互合作，分工明确，在活动中面对种种问题，勇于寻找应对的办法，提高了解决问题的能力。

老师向你们表示祝贺！刚刚倡议书里提到了4大类食物，其实他们就是膳食宝塔中的前4层。

咱们一起来看看专家制定的居民平衡膳食宝塔吧。

平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。

宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

谷类食物位居底层，每人每天应吃300～500克；蔬菜和水果占据第二层，每天应吃400～500克和100～200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃125～200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50～100克，蛋类25～50克)；奶类和豆类食物合占第四层，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。

早上养生健康小常识

早上养生健康小常识
早上养生健康的小常识包括：
1. 早起：早上起床要早些，保持规律的生物钟能有助于身体机能的调整和恢复。

2. 慢晨进食：早餐是一天最重要的一餐，要慢慢细嚼慢咽，充分吸收营养。

3. 多喝温水：早晨起床后可以喝一杯温水，有助于清洁肠胃，促进身体新陈代谢。

4. 适量运动：早晨适当进行一些轻度的运动，如晨跑、太极等，有益于身体的血液循环和新陈代谢。

5. 避免空腹喝咖啡：早上空腹喝咖啡容易刺激胃酸分泌，对胃黏膜有刺激作用，不利于消化系统健康。

6. 注重早餐营养均衡：早餐要包含蛋白质、碳水化合物和脂肪，如牛奶、鸡蛋、面包、水果等，可提供能量和营养。

7. 避免过饱：早餐吃饱但不要吃得过多，过度进食会给胃部增加压力，影响消化和吸收。

8. 多吃水果和蔬菜：早晨可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，有助于补充维生素和纤维素。

9. 注意营养搭配：早餐要注意食物的营养搭配，尽量避免只吃高糖、高油脂的食物，尽量多样化搭配。

10. 避免过冷或过热食物：早餐食物不宜过冷或过热，有利于保护胃黏膜，维护胃部健康。

11. 维持良好心态：早晨保持积极的心态，不要过于紧张和焦虑，有助于精神状态和身体健康。

12. 合理安排活动：早晨合理安排活动，如洗漱、晨练、阅读等，有助于提高生活质量和精神状态。

总之，养生健康的早晨需要注意饮食均衡、适量运动、营造良好心态，从而保持身体健康和精神愉悦。

幼儿营养健康科普小知识

幼儿营养健康科普小知识儿童的身体处于生长发育时期，通过食物摄取的营养，除了满足身体正常的新陈代谢外，还需要为生长发育提供营养，那么我们可以从哪些方面着手呢？下面是小编为大家整理的幼儿营养健康科普小知识，仅供参考，欢迎阅读。

1、美味早餐开启一天活力早餐对儿童的营养和健康状况有着重要的影响，有规律和营养充足的早餐不仅能为儿童提供充足的能量和营养素，有益于知识的学习，还有利于体重管理。

不吃早餐或早餐营养不充足不仅会影响学习成绩、认知能力和体能，还可能增加超重、肥胖等风险。

因此，儿童应做到每天吃早餐，并保证早餐营养充足。

营养充足的早餐至少应包括以下三类及以上食物，各类食物的量因人而宜。

谷薯类：谷类及薯类食物，如馒头、花卷、面包、米饭、米线等；肉蛋类：鱼禽肉蛋等食物，如蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等；奶豆类：奶及其制品、豆类及其制品，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等；水果蔬菜：新鲜蔬菜水果，如菠菜、西红柿、黄瓜、苹果、梨、香蕉等。

早餐必须摄入足够的碳水化合物，所以儿童的早餐一定要吃主食（谷薯类）。

儿童早餐可参考以下搭配，比如中式早餐：杂粮粥、小花卷、煮鸡蛋、牛奶、炝拌菠菜；西式早餐：全麦面包、荷包蛋、午餐肉、酸奶、水果蔬菜沙拉。

2、健康零食补充额外营养适度吃些零食可在一日三餐外补充一些营养素，有利于儿童的营养摄入，但经常过多摄入零食尤其不健康零食，如高盐、高油、高糖零食，可能导致儿童超重肥胖，从而增加慢病发病风险。

因此科学吃零食，对儿童的健康至关重要。

选健康的零食——市场上售卖的很多高盐、高糖、高脂食物不宜作为零食。

那些没有生产日期、无质量合格证或无生产厂家信息的“三无”产品更不能让儿童选用。

家长要注意为儿童选择卫生、营养丰富的食物作为零食，并尽量选择正餐不容易包含的一些食物，如坚果、新鲜水果、奶类、谷薯类、大豆制品等。

注意吃零食的量和时间——吃零食的量以不影响正餐为准，两餐之间可以吃些零食，但不能用零食代替正餐。

在固定时间吃零食可以帮助养成规律的饮食习惯，应选择在两餐之间吃零食，儿童在饭前、饭后30分钟内不应该吃零食，以免影响正餐的食欲。

100个教你如何打造精致早餐的小贴士

100个教你如何打造精致早餐的小贴士如今，越来越多的人开始关注健康和营养，早餐作为一天中最重要的一餐，其重要性也逐渐被人们所认知。

但是，许多人却因为忙碌的生活节奏而无法享受美味又健康的早餐。

今天，我们就来分享一些100个打造精致早餐的小贴士，让早上的饮食更为营养且丰富。

一.精选早餐菜谱1. 炒鸡蛋饭：把事先煮熟的白米饭和打散的鸡蛋一并翻炒，调味料可根据口味添加，健康又美味。

2. 燕麦粥：将燕麦和水混合，煮沸后加入果汁、切碎的水果和坚果。

3. 苹果蛋饼：打散一个鸡蛋，加入切碎的苹果和调味料，慢慢煎至两面金黄色即可。

4. 芒果酸奶冰沙：将切碎的芒果、冰块和酸奶混合，疏松均匀即可。

二. 快捷早餐小点心5. 面包：面包是早餐中最常见的食品之一，可以配以牛油或果酱，口感Q弹且美味。

6. 酸奶：酸奶含高蛋白和钙质，能够帮助维持肠道的健康。

7. 坚果：含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以作为早餐小点心或加入麦片中。

8. 水果：富含维生素和天然糖分，早上吃水果可以提高饱腹感，也有助于调节身体机能。

三. 精致美食创意9. 早餐沙拉：将生菜、水果、腰果、拌入柠檬汁和蜂蜜的酱汁中，口感清甜爽口。

10. 薯饼三明治：将切碎的土豆、洋葱、绿椒和辣椒煎至成饼，嵌入三明治中，口感鲜美又咸香。

11. 酸辣汤：将生姜、大葱和辣椒炒至香，加入高汤、菇类和碎鸡肉等材料，让早餐更加丰富多彩。

12. 早餐比萨：将薄饼切片，加入芝士、蛋清、火腿和草莓，烤至金黄色，口感设计极高。

四. 自然健康饮食13. 热柠檬水：将半个柠檬切片，加入开水和一匙蜂蜜，有助于提高免疫力和肠胃健康。

14. 爱尔兰藻粉：富含大量的藻酸和纤维素，能够帮助身体排毒和增强免疫力。

15. 姜汁茶：将姜切片、加入蜂蜜和柠檬，能够舒缓肠胃不适。

16. 绿茶：富含抗氧化剂和茶多酚，有助于补水和提高免疫力。

五. 早餐美味搭配17. 爆米花和葡萄干18. 燕麦片和枸杞19. 蒸饺和牛奶20. 葡萄和牛肉干21. 橙汁和香蕉22. 咖啡和饼干23. 燕麦粥和南瓜子24. 花生酱和面包六. 创意“膳食配方”25. 燕麦粉+全麦片+牛奶+蓝莓26. 葡萄干+燕麦+蜂蜜+花生酱27. 鸡蛋+西红柿+乳酪+烤饼28. 鲑鱼+黄瓜+酸奶+柚子29. 青柠+薄荷+蜂蜜+切片橙七. 做早餐的5大注意事项30. 早餐面食要选用高蛋白和低脂肪的材料。

营养早餐搭配食谱

营养早餐搭配食谱那么，最科学的营养早餐搭配是怎样的呢？营养学家认为，最佳营养早餐搭配应该符合五个标准：1、早餐应包含淀粉类主食淀粉类食物有:包子、馒头、面包、燕麦片、面条、杂粮粥等。

淀粉类食物能促进人体消化液分泌，易消化易吸收，对肠胃有很好的保护作用。

2、早餐应包含蛋类、奶类、豆类（可任选其二）蛋类、奶类、豆类含有丰富的蛋白质与钙质等营养物质，多吃蛋奶豆类，可以提高人体的免疫力，还可以预防骨质疏松。

蛋奶豆类还有很好的饱腹感，不会让你因为饥饿而影响工作。

3、早餐应适量吃点“油”人体分泌的胆汁能够促进脂肪的吸收与消化，而胆囊需要我们的小肠内有高脂肪或者高蛋白的食物，它才会分泌胆汁。

所以，如果早餐缺少脂肪和蛋白质的摄入，胆囊就无法分泌胆汁，久而久之，也许就会诱发胆囊炎。

因此，早餐应该适量吃点“油”，比如说适量吃几片肉，或者用油拌菜，用油炒菜等，这些都是帮助胆汁分泌的好方法。

4、早餐要有水果或蔬菜水果与蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，它们为人体提供营养的同时，还能够帮助我们维持肠道正常功能。

所以说，营养早餐搭配，水果蔬菜至少要有一样。

5、早餐应吃少量坚果坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，每天适量吃点坚果，能够降低人体慢性病的危险。

坚果中的不饱和脂肪酸对我们的心脏有很好的保护作用。

早餐吃适量坚果，可保持人体的营养均衡。

由于坚果属于高脂肪食品，所以不能多吃。

下面，推荐7款最佳营养早餐搭配方法，简单易做，收藏好了，花样换着做，一周都不会重样哦。

一、牛奶、餐包、水煮鸡蛋、苹果、青菜、坚果餐包可以在面包店买现成的，牛奶可以用奶粉冲调，也可以买盒装牛奶，有时候也可以拿燕麦煮牛奶，味道也非常不错。

拿燕麦煮牛奶的时候，只需要放少量燕麦就可以，放多了的话，牛奶会变得很稠，喝起来会很腻，所以一定要少放。

二、杂粮粥、葱油饼、煎鸡蛋、提子、青菜、坚果杂粮的品种很多，我们可以换着口味煮，比如说今天煮个小米粥，下次就煮个黑米粥或者八宝粥。

健康早餐指南

健康早餐指南第一条根据《中国居民膳食指南（2022）》、中国居民膳食营养素参考摄入量的要求，为指导和规范营养健康早餐的配制，制定本指南。

第二条本指南适用于早餐套餐。

第三条制定营养健康早餐需要符合以下要求：（一）能量及营养素推荐1. 早餐提供的能量应占全天能量的25%-30%，低身体活动水平成年人早餐的能量应为600kcal-700kcal。

应满足不同能量消耗水平消费者对能量的需求，适合中、高身体活动水平者的早餐应分别比低身体活动水平者多提供约80kcal、215kcal的能量，详见附录。

2. 蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比应适宜，蛋白质供能占早餐总能量的10%-15%、脂肪供能占早餐总能量的20%-30%、碳水化合物供能占早餐总能量的50%-65%。

（二）食物种类及搭配推荐1. 早餐的食物应品种多样、合理搭配，应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶豆或坚果等4类食物。

2. 营养健康早餐套餐应提供谷类约100g，鼓励提供全谷物；提供新鲜蔬菜和（或）水果；奶豆不少于150ml；动物性食品适量。

不同年龄、劳动强度的人群所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。

（三）烹饪方式推荐1. 食物烹饪方法应当符合营养健康原则。

烹饪和加工环节，鼓励优先采用减少营养成分损失和保持自然风味的食物烹饪方法，多用蒸、煮、炒，少用炸、煎、熏、烤等烹饪方式。

2. 鼓励不断创新改良套餐，烹调油盐糖需要特别控制，对于低盐、低脂、低糖的套餐进行醒目标示，增加菜单中低盐、低脂、低糖套餐的比例。

附表1：健康早餐（套）能量、营养素及主要调味品量的推荐分类数量能量（kcal）600-700蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）烹调盐（g）<1烹调油（g）<5添加糖（g）<5（以低身体活动水平成年人为例）附录身体活动水XX义及举例身体活动（physical activity，PA）指增加能量消耗的骨骼肌活动，包括家务活动、职业活动、交通活动和休闲时的主动性活动等。

营养早餐

如何搭配？？
1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华 2、营养早餐——最佳内容多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等很容易买到水果，蔬菜；少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等 3、健康选择选择富含优质蛋白的食物；选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物；选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品；远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。 4、合理搭配方案： • 多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。 • 一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。 • 优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。 • 早餐不提倡大量，但应该品种丰富。
适宜人群
• 可分为：
儿童早年早餐两种
儿童早餐
儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。中国传统的早餐也可以成为儿童的健康早餐，比如：豆浆、蒸包、白米粥、玉米粥等，都是不错的选择。
健康小食谱
食谱一：面条，荷包蛋，芹菜豆腐干。食谱二：燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。食谱三：黑米粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。食谱四：牛奶（酸奶），三明治，沙拉。（外国人的早餐）
营养早餐还有很多,大家一定要吃好,从自我做起.
不吃早餐有害健康已经为越来越多的人所认识。对很多人来说，早餐的重要性不言而喻，但对早餐应该怎么吃，不该怎么吃，仍然知之甚少。以讹传讹的常识，习以为常的习惯，很容易让人在不知不觉间走入误区。赶紧来看看早餐的5大典型错误，你有没有犯。 1、清早起床就吃早餐：不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。健康TIPS：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。 2、早餐吃得过于营养：很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。健康TIPS：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。

早餐搭配秘籍

早餐搭配秘籍早餐搭配秘籍营养早餐怎么搭配从营养的角度考虑，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学，各类食物都应当按比例分配到三餐。

但是，由于早晨时间紧张和长期生活习惯的影响，要满足上述条件并非易事。

尽管如此，为了身体的健康，还是应当注意安排好早餐，有几种食物最好能吃：1、一杯牛奶，成人以250毫升为宜。

中国人均日摄取钙的量只有391毫克，还不到中国营养学会推荐量800毫克的一半，而牛奶是很好的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。

2、一个鸡蛋。

鸡蛋含有丰富的营养，其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。

需要注意的是：(1)由于蛋黄中胆固醇含量很高，血脂异常患者要少吃;(2)某些病人不宜吃鸡蛋;(3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一个也可以了。

3、一个苹果，以3两左右为宜，也可以用其他水果代替。

水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维，补充早餐的摄取不足。

4、适量糖类，可以是面包、馒头或其他复杂碳水化合物，但尽量不吃或少吃作为甜味剂的简单糖。

糖类主要提供上午所需的热能，同时具有节约蛋白质的作用。

有条件的话，早餐还可以吃一些蔬菜、少量肉类和坚果类。

科学的营养早餐，可以保证上午精力充沛，中午不易犯困，对健康极为有益。

若长期坚持，还会对减肥、美容、儿童智力发育产生有利的影响。

几款简单的早餐：酸酸甜甜水果饼干材料很简单，而且最大的优势是，大部分材料都是现成的，也不用动火。

材料：红茶(袋泡)、牛奶(鲜牛奶或者盒装牛奶)、旺仔小馒头、草莓、橙、巧克力白领自述：我的习惯是每天早上空腹喝一杯茶，先清理肠胃，然后再开始进食。

早上我通常选择饼干，糕点一类食品作为主食，例如旺仔小馒头，搭配一杯热牛奶就很合我胃口，为了补充维生素，早餐我都会搭配水果，草莓和橙是我最偏爱的，甜中带酸，可口又不会太腻。

根据需要，有时还可以配不同的蘸酱(沙拉酱)。

巧克力是我早餐中必不可少的。

而且巧克力中含有微量的兴奋成份，提神醒脑，让我一天都心情愉快。

早餐的学问(正)ppt课件

;.
10
早餐要好午餐要饱晚餐要少
好饱少
;.
11
少吃
多吃
多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜。
少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等。
;.
12
食物金字塔
油脂类25克奶类及豆类150克鱼虾肉蛋类125-200克菜水果类500-700克粮食类300-500克
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• 营养均衡 • 还要注意：
早餐搭配的主要原则
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•请你设计一份科学、合理的早餐食谱。
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谢谢大家！
大家记得吃早餐哦！
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早餐歌
女：吃早餐，不能少，不吃那可不得了。男：要想上学精神好，吃好早餐很重要。女：早餐讲究质量高，营养搭配有妙招。男：牛奶鸡蛋和面包，蔬菜水果不能少。女：一日三餐顿顿吃，早餐确实最重要。男：吃了早餐头脑灵，不吃早餐状态糟。女：上课经常睡懒觉，下课精神也不好。男：时间长了会生病，你说早餐多重要。
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早餐的学问
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随便吃点零食，保证不了营养和能量。
边走边吃，不利于消化和吸收。
不吃早餐有害身体健康。
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早餐是人一天中最重要的一餐，
营养的早餐能给我们提供足够能量，让我们的身体吸收营养，头脑清晰，每天吃早餐调查统计表
每天都吃 78% 很少吃 11% 偶尔吃 9% 从来不吃 2%
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不吃早餐的危害

营养早餐

晚上8点到早上4点是分配时间：分配我们一天之中吃进来的营养素。这是我们身体工作的时间，我们一天之中吃进来的东西经过消化分解，已经变成我们人体需要的原料了，开始要运送到各个部门去了。如果你晚上吃宵夜，你就倒大霉了。因为这时你的身体已经不做消化的工作了，东西就囤积在肚子里发臭。
早上4点到中午12点是排泄时间：早上排便最好。大便的60%是细菌的排泄物。如果一个人早上出门工作之前没把大便放掉，那你感觉会很别扭：你旁边一个人，他昨天吃的东西整条都是大便坐在你旁边，那种感觉不是很好吧？所以各位早点起床，先把那门“功课”做完，才去上班。如果你早餐吃了足够的好的东西，你的营养素完整足够的话，你早上上完厕所是吹着口哨出来的，不用3分钟就可以排完便（最好是1分半钟就解决），而且不会恶臭。如果大便很臭，那是因为你吃了很多腐败的东西，身体产生了硫、氨、酚等化学毒素。一块生肉放在适温中，一天就会变味；大便放在身上不出来，那是很严重的。
不吃早餐的后果：
④不吃早餐会造成内分泌失调：（当狗扑过来咬你的时候，你通常会跑得比狗还快。）吃好营养早餐，80%的病都会不药而愈。很多人生病了就找名医名药，告诉各位，天底下没有名医名药，你才是你自己的医生，因为这些慢性病都是你自己吃出来的。十大死亡疾病之首的癌症，谁传染给你的？你自己。高血压，谁造成的？自己。中风、心脏病、血管阻塞，没有人会传染给你呀。那都是你没有知识，乱吃吃出来的。
当我们吃到的食物中只有碳水化合物的时候，血糖在我们体内存留的时间只有2个小时；如果食物中还有脂肪的话，停留的时间就会有3 到4个小时；如果还有纤维、蛋白质，那么停留的时间就起码有5个小时。如果你到早上10 点就疲劳了，你要回忆一下你的早餐是否吃得完整。早餐要吃得最好，包括水果都尽量集中在早餐吃（中午之前吃，早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是铜），因为早餐具有修补组织的能力。

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