擂鼓镇小学食物中毒报告制度
学校食物中毒报告制度
学校食物中毒报告制度
为了进一步贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，加强学校食堂卫生安全管理，牢固树立安全防范意识，及时掌握食物中毒发生情况，及时控制食物中毒的蔓延和事态的扩大，便于确定中毒原因，分析发生的规律，采取防制措施，特制订食物中毒报告制度。
1、发生食物中毒的单位是法定食物中毒的报告单位，当集体食堂发生食物中毒时，单位负责人是法定报告人，接收病人进行治疗的保健站及中毒病人也是报告的一个重要途径。
2、食物中毒报告人应当在了解到食物中毒或疑似食物中毒后立即向所在地的卫生行政部门报告，最常用的报告方式是电话，要求在4h内报告。
对100人以上集体性食物中毒或有死亡病例的重大食物中毒要求逐级上报，在48h内报至卫生部。
3、食物中毒报告的内容应包括中毒单位、地址、中毒发生的时间、中毒人数、可疑中毒食品、主要的临床症状和病所在的医疗机构名称、地址等。
要求报告的内容尽量详细，为开展调查提供线索。
4、在最短时间内将中毒人员就近送往医院救治，做好有关学生的心理安抚工作。
5、经常定期组织食堂员工学习食品安全管理的有关文件，增强责任意识、安全意识、法律意识。
6、建立对食堂卫生的检查与记录，以便尽早发现问题及时整改，消除发生食物中毒的隐患。
初级中学。
食物中毒事件的应急处理和报告制度
食物中毒事件的应急处理和报告制度一、食物中毒事件的报告制度1、学生食物中毒的发现人依次应为：班级午餐当日管理人，班主任，及午餐后按序任课的教师。
2、一旦发现学生有中毒迹象，发现人应立即通知学校当日值日行政或校长本人，同时，采取措施防止群因效应发生，引起恐慌。
3、值日行政或校长在得知消息后，应迅速通知全校各年级各班、校医务室和伙食团已发现的情况，并迅速采取措施一面做恰当的应急处理，一面注意观察中毒的学生面积与中毒的程度，并作出相应的决策。
4、各班班主任或副班主任在接到值日行政或校长的通知后，应一面注意观察中毒的学生范围与中毒的程度，并作出相应的应急处理，并采取措施防止群因效应发生，引起恐慌。
5、伙食团在接到值日行政或校长的通知后，应迅速回收已发出的食品，保护食品，以备检查。
6、校医在接到值日行政或校长的通知后，应迅速到达现场，分析情况，并采取相应的初步救护措施，减少伤害。
7、食物中毒事件发生后，有关责任人必须在3小时之内报告重庆市渝中区基建保卫科。
二、学生食物中毒决策预设1、通过观察分析，确认中毒学生属个别情况，首先应并采取措施防止群因效应发生，引起恐慌，同时一边通知该生家长，一边责任班主任与校医迅速将该生送往最近处的正规医院治疗。
2、通过观察分析，确认中毒学生范围较大，首先应迅速通知120紧急救护；迅速通知110采取措施，实施紧急保卫，以免引发社会恐慌；并采取措施作中毒应急处理，减少伤害。
3、学校保卫人员要迅速控制校大门，严防别有用心者进一步扩大事态。
三、食物中毒的应急处理●细菌性食物中毒的应急处理：注意脉搏、呼吸、血压、体温等变化；保障营养、水分供应，催吐，可刺激患者咽喉部催吐，并及时送至医院。
●食物中毒的应急处理：◆变质蔬菜中毒：中毒后应及时引吐，口服硫酸镁导泻，尽量排泄毒物；置中毒者于通风良好处，卧床休息，注意保暖，鼓励中毒者多饮水，有紫绀和呼吸困难者予以吸氧；严重者送医院。
◆毒蕈蘑菇中毒：催吐、洗胃或服用活性炭或浓茶水。
小学食品安全管理制度学校食物中毒预防和报告制度
小学食品安全管理制度学校食物中毒预防和报告制度一、为防止学校食物中毒事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，特制定本办法。
二、、学校食堂、食品商店的场地、设备与环境，食品的采购、贮存与加工，从业人员的身体状况必须达到教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》或放心店的标准要求，并持有卫生行政部门发放的卫生许可证、健康合格证。
三、学校应建立严格的食品安全责任制，校长负总责，分管校长具体负责，安全处负责日常管理，层层落实责任制，并指定专人负责学校食品安全及食物中毒预防工作。
五、学校要建立健全食品安全和食物中毒预防管理制度。
学校食堂、食品实行统一配送制度，必须把食品安全作为配送合同的重要内容。
食堂、食品如发生食物中毒或其他食源性疾患等情形，学校有权中止承包合同。
六、学校食堂、食品应建立卫生管理规章制度及岗位责任制，相关的卫生管理条款和从业人员照片应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。
七、食堂、食品商店要建立严格的安全保卫措施。
严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工销售操作间、食品原料存放间。
食品原料存放间必须由专人负责。
食品商店营业期间，至少有一名人员在位看守，学校食堂要切实采取有效措施，严防投毒事件发生，确保学生饮食的卫生与安全。
八、学校应当对学生加强食品安全教育，劝阻学生不买街头无照商贩出售的食品，不饮用来历不明的食物，发现学校食堂、食品商店出售变质、污染和三无食品，应及时向学校和卫生监督部门报告。
九、学校要制订食物中毒应急处理预案，发生食物中毒要及时起动应急机制，并实行紧急报告制度：发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的学校应当在2小时内向所在地县级卫生行政主管部门报告，同时向当地教育行政主管部门报告。
报告信息应包括发生单位、地址、时间、疑似中毒人数、可疑食物等有关内容，并做好记录。
十、任何单位和个人不得干涉食物中毒或者疑似食物中毒的报告，不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。
食物中毒报告制度
食物中毒报告制度食物中毒报告制度是一种用于监测和报告食物中毒事件的系统。
该制度的目的是及时发现和处理食品安全问题，保护公众健康，预防食物中毒事件的发生和扩散。
下面将详细介绍食物中毒报告制度的标准格式文本。
一、背景介绍食物中毒是指人们食用被污染或受到有害物质污染的食物后引起的身体不适或疾病。
食物中毒事件可能由于食品加工、储存、运输和消费等环节中的不安全操作导致。
为了及时掌握食物中毒事件的情况，制定食物中毒报告制度可以提高食品安全管理的效率和准确性。
二、报告内容1. 报告人信息：报告人应提供姓名、联系方式等基本信息，以便相关部门与其取得联系。
2. 中毒事件描述：报告人应详细描述中毒事件的发生地点、时间、人数、症状等情况，以便相关部门了解事件的严重性和紧急程度。
3. 中毒食品信息：报告人应提供中毒食品的名称、品牌、生产日期、批次号等相关信息，以便相关部门进行追溯和调查。
4. 受影响人群信息：报告人应提供受影响人群的基本情况，如年龄、性别、症状等，以便相关部门进行疫情分析和处理。
三、报告渠道1. 紧急报告电话：设立专门的紧急报告电话，报告人可通过拨打该电话号码进行紧急报告。
2. 在线报告系统：建立一个在线报告系统，报告人可通过填写相关表格和上传相关文件的方式进行报告。
3. 报告邮箱：设立专门的报告邮箱，报告人可通过发送邮件的方式进行报告。
四、报告流程1. 接收报告：相关部门应设立专门的接收报告人员或团队，负责接收和处理食物中毒报告。
2. 核实信息：接收报告人员应核实报告人提供的信息的准确性和完整性，如有需要，可以与报告人进一步沟通和核实。
3. 启动应急响应：一旦确认食物中毒事件的发生，相关部门应立即启动应急响应机制，采取措施控制和处理食物中毒事件。
4. 调查追溯：相关部门应对中毒食品进行追溯调查，查明食品来源、生产加工环节等，以便查找并解决问题。
5. 公众通告：相关部门应及时向公众发布食物中毒事件的通告，提醒公众注意食品安全，避免中毒风险。
学校食物中毒或其他食源性疾患突发事件报告制度
学校食物中毒或其他食源性疾患突发事件报告制度一、引言学校是学生们学习和成长的重要场所，食品安全问题关乎着学生的身心健康。
为了有效预防和应对学校食物中毒或其他食源性疾患突发事件，保障广大师生的身体健康和生命安全，特制定本报告制度。
二、报告流程1.发现疑似食物中毒或其他食源性疾患突发事件后，当事人或首位发现人员应立即向学校相关部门报告。
2.学校相关部门接到报告后，应立即核实情况，并在规定时间内上报学校领导。
3.学校领导应及时将事件情况报告给上级教育行政部门、卫生健康部门等相关单位。
三、报告内容1.事件发生的时间、地点、涉及人数等基本信息。
2.患者的主要症状、体征等临床表现。
3.可疑食品的名称、进食时间、进食人数等相关信息。
4.事件的进展情况，包括已经采取的措施和初步调查结果。
四、报告要求1.及时性：一旦发现疑似事件，应立即报告，不得拖延或隐瞒。
2.准确性：报告内容必须真实、准确，不得谎报或瞒报。
3.完整性：应全面报告事件的相关信息，避免遗漏重要内容。
五、应急处置1.在接到报告后，学校应立即启动应急预案，组织相关人员进行应急处置。
2.封存可疑食品，保护现场，以待相关部门进行调查。
3.组织医疗救援，对患者进行及时救治。
4.做好师生的安抚工作，稳定师生情绪。
六、后续工作1.配合相关部门进行调查处理，提供必要的协助。
2.根据调查结果，采取相应的整改措施，防止类似事件再次发生。
3.对事件进行总结评估，总结经验教训，完善应急预案和相关制度。
七、责任追究对未按照本报告制度进行报告或处置不当的单位和个人，将依法依规追究相关责任。
八、培训与宣传1.定期组织学校师生进行食品安全知识培训，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
2.通过多种形式，加强对学校食物中毒或其他食源性疾患突发事件报告制度的宣传，确保师生知晓并遵守。
总之，学校食物中毒或其他食源性疾患突发事件报告制度是学校食品安全管理的重要组成部分，对于保障师生的身体健康和生命安全具有重要意义。
食物中毒或食源性疾病报告制度
食物中毒或食源性疾病报告制度
食物中毒或食源性疾病报告制度
食物中毒或食源性疾病报告制度
1、建立群防群控，盖边沉底的工作网络。
调动师生全员参与防控的工作的积极性。
2、认真落实食品卫生安全制度，个人清洁卫生制度。
3、认真落实重要场所一周一消毒，公共场所卫生清扫制度。
4、增加经费投入积极改善学校卫生条件。
5、食堂必须有干净卫生的流动水供学生清洗碗筷。
6、制定应急预案，确定在第一时间内控制疫情的发展。
7、认真贯彻落实《传染病防治法》，《学校卫生工作条例》。
8、分管食堂的工作人员要把每日检查发现的问题及时报告给校长。
9、若出现食物中毒或食源性疾病，要在第一时间内向上级主管部门报告。
10、因不及时报告造成重大损失的，要追究有关人员的责任。
2021年3月。
学校食物中毒预防和报告制度范文(3篇)
学校食物中毒预防和报告制度范文学校食物中毒是一种严重的公共卫生事件，对学生和教职员工的健康安全有着重要影响。
为了预防和应对食物中毒事件，学校需要建立完善的预防和报告制度。
以下是学校食物中毒预防和报告制度的范本：一、食物中毒预防制度1.制定食物安全管理计划：学校应制定全面的食物安全管理计划，明确责任分工，确保食物供应的安全和质量。
2.培训工作人员：学校应定期组织食堂工作人员进行食品安全和卫生培训，提高他们的安全意识和操作技能。
3.供应商管理：学校应建立供应商管理制度，严格审核供应商资质，确保食材的质量安全。
4.食品采购和存储：学校应按照标准采购食材，并建立科学的食品储存管理规范，确保食材的新鲜和安全。
5.食堂卫生管理：学校应定期组织对食堂进行卫生检查，确保食堂的环境和设施符合卫生标准。
6.食品加工和烹饪操作规范：学校应建立科学的食品加工和烹饪操作规范，确保食物的加工过程安全和卫生。
7.监测和检测：学校应定期对食品进行监测和检测，及时发现食品安全问题，采取相应的措施进行处理。
二、食物中毒报告制度1.食物中毒的定义和分类：学校应对食物中毒进行明确的定义和分类，以便及时发现和报告。
2.食物中毒的报告流程：学校应建立食物中毒的报告流程，明确相关部门和人员的责任和协作关系。
3.食物中毒的报告要求：学校应明确食物中毒报告的内容要求，包括发病情况、症状表现、就医情况等详细信息。
4.食物中毒的报告渠道：学校应提供多样化的食物中毒报告渠道，包括电话、邮件、网上填报等方式，方便及时报告。
5.食物中毒的紧急处理：学校应建立食物中毒的紧急处理机制，及时组织人员治疗病患、查找食物源头，并采取控制措施。
6.食物中毒的报告追踪和沟通：学校应建立食物中毒报告追踪和沟通机制，及时了解病患的康复情况，向相关部门和家长进行反馈。
7.食物中毒的信息公开：学校应在合法合规的前提下，及时公开食物中毒事件的相关信息，增加透明度和公信力。
以上是学校食物中毒预防和报告制度的范本，学校可以根据自身实际情况进行调整和完善。
学校食物中毒预防和报告制度范文
学校食物中毒预防和报告制度范文一、背景介绍食物中毒是指人们摄入了被某些微生物（如细菌、病毒、寄生虫等）或其代谢产物、化学毒素、重金属等污染的食物后所引起的一系列消化道疾病。
学校食物中毒给学生和教职工的身体健康带来了威胁，为了保证学校食品安全，防止食物中毒事故的发生，制定并严格执行食物中毒预防和报告制度非常重要。
二、预防措施1. 严格食品供应管理（1）建立采购管理制度，确保所采购的食材来源合法、安全可靠。
（2）充分开展食品企业考察工作，定期或不定期地进行食品供应商的考察，对食品供应商进行评估，并建立供应商黑名单制度。
（3）建立食品库存管理制度，对食品进行分类存放，定期对库存进行检查和清理，严防过期食品的使用。
（4）严格执行食品配送程序，确保食品在运输过程中不受污染，及时配送到各个用餐点。
2. 加强食品加工管理（1）建立食品加工管理制度，明确食品加工操作规范，规定必须使用干净卫生的器具和设备，并严禁在食品加工室吸烟、吃零食等行为。
（2）加强员工培训，提高员工对食品加工卫生的认识和操作技能，确保每位食品加工人员持证上岗。
（3）定期进行食品加工设备的维护保养，确保设备运行正常，杜绝食品污染因设备故障而导致的可能。
3. 加强食堂卫生管理（1）制订并落实食堂卫生管理制度，包括食堂卫生巡查、食堂卫生清洁和废物处理等内容。
（2）严格执行食堂员工的个人卫生要求，包括员工洗手制度、穿戴整洁规范等。
4. 健全食品安全监测制度（1）建立健全学校食品安全监测体系，包括食品样品采集、送检和报告制度。
（2）定期对学校食材、食品加工过程和食堂环境等进行监测，确保食品的安全性。
（3）建立食品安全事件报告制度，发现食物中毒相关问题时，要及时上报，并采取相应的措施进行处理。
三、报告制度1. 食物中毒的报告流程（1）发现可疑病例：一旦食堂内或学生出现与食物中毒相关的症状，如腹痛、腹泻、呕吐等，相关人员应立即报告。
（2）报告程序：相关人员应及时向食堂管理员或食品安全负责人报告，并将病例的基本情况和相关信息填写在食品安全报告表上。
小学食堂食物中毒报告制度
小学食堂食物中毒报告制度背景随着小学生食堂规模的扩大和运营模式的多样化，食品安全问题变得日益引人关注。
一旦发生食品中毒事件，及时报告并采取措施是保障学生身体健康的必要步骤。
因此，小学食堂应建立相应的食物中毒报告制度。
目的小学食堂食物中毒报告制度的主要目的是及时掌握食品安全状况，预防事故发生，保障学生身体健康。
实施方法1.检测机构小学食堂应与具有资质的检测机构建立合作关系，并定期进行食品检测。
如有必要，也可根据实际情况进行不定期抽检。
同时，为了确保食品卫生安全，小学食堂应按时对从供货商处购买的食品进行检查。
2.食物中毒事件应急预案小学食堂应建立应急预案，以便在食品中毒事件发生时能够迅速响应并采取必要的制度。
该应急预案包括以下内容：•发现食品中毒事件的处理流程•毒理诊断规范及处理流程•向相关部门报告的流程•紧急处理的标准操作流程和时间要求•急救方法3.报告流程在发现食品中毒事件时，小学食堂应该立即报告上级部门、学校领导和相关部门。
报告内容应包括以下内容：•中毒人数、种类、情况的简要描述•食品样品及其生产日期、生产单位、流通方式等信息•中毒情况处理情况的简要说明同时，小学食堂还应该将相关信息反馈给家长和学生。
若干时间后，放出最新的处理结果和处理过程，以吸引家长和学生及时查阅，了解处理过程并提供反馈和建议。
总结小学食堂应该积极采取措施，建立完善的食物中毒报告制度，确保食堂的食品安全状况。
这种制度不仅可以及时发现和处理食品安全问题，而且可以避免或减少食品中毒发生的机会。
同时，小学食堂也应该加强对学生的食品卫生教育，提高学生的食品安全意识。
食物中毒报告制度
食物中毒报告制度一、背景介绍食物中毒是指由于摄入或接触受污染的食物而引起的疾病。
食物中毒事件不仅对个人健康造成威胁，还可能对公共卫生和社会稳定产生严重影响。
为了及时发现、报告和应对食物中毒事件，建立食物中毒报告制度是非常必要的。
二、食物中毒报告制度的目的1. 及时发现食物中毒事件，保护公众健康。
2. 收集食物中毒事件的相关数据，为食品安全管理提供科学依据。
3. 加强卫生监督和食品安全管理的能力，提高食品安全水平。
4. 促进食品企业和相关部门的合作，共同维护食品安全。
三、食物中毒报告制度的主要内容1. 食物中毒事件的定义和分类：明确食物中毒事件的范围和种类，包括细菌感染、食物中毒和食物过敏等。
2. 食物中毒事件的报告流程：规定食物中毒事件的报告程序和责任主体，包括食品企业、医疗机构、卫生监督部门等。
3. 食物中毒事件的报告要求：明确报告的时间要求、内容要求和报告方式，例如报告的时间限制、报告的必备信息和报告的途径等。
4. 食物中毒事件的调查和处理：规定食物中毒事件的调查程序和责任分工，包括病例调查、食品追溯、责任追究和风险评估等。
5. 食物中毒事件的信息发布：规定食物中毒事件的信息发布程序和内容要求，包括公众通报、媒体沟通和信息公开等。
6. 食物中毒事件的监督和评估：建立监督机制，定期评估食物中毒报告制度的实施效果，及时发现问题并提出改进意见。
四、食物中毒报告制度的实施步骤1. 制定相关法规和政策：政府部门应制定相关法规和政策，明确食物中毒报告制度的法律依据和政策支持。
2. 建立报告机制和平台：建立食物中毒事件的报告机制和信息平台，确保报告的及时性和准确性。
3. 加强人员培训和技术支持：培训相关人员，提高其对食物中毒事件的识别和报告能力，并提供必要的技术支持。
4. 完善食物中毒事件的调查和处理程序：建立食物中毒事件的调查和处理程序，确保调查的科学性和公正性。
5. 加强信息发布和公众教育：通过各种途径向公众发布食物中毒事件的信息，提高公众对食品安全的认知和保护意识。
食物中毒应急处理预案和报告制度
食物中毒应急处理预案和报告制度为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。
一、领导机构与职责：1、机构设置：1）学校成立食品卫生安全工作领导小组：组长：陈贵言组员：于永强、付春云、李华磊、杨明、叶军利、李建广高朝政、黄战涛、王利霞、陈淑媞、王占英、邵水琴张俊娜、王若华、王素巧、韩政军2）领导小组下设办公室，由杨明任主任，成员有：付春云、李华磊、叶军利、李建广3）医疗救护组：组长：于永强组员：付春云、李华磊、杨明、叶军利、李建广、邵水琴高朝政、黄战涛、王利霞、陈淑媞、王占英、韩政军张俊娜、王若华、王素巧当发生一般轻微食物中毒（10人以下的轻微呕吐、腹泻）由学校组织人员带到就近医院治疗。
当发生较严重食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。
要及时果断将发病人员送到医院抢救。
主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
2、机构职责：1）领导小组职责：全面领导学校食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见。
统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。
统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
2）办公室职责：下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知，指导各相关部门或下属人员实施应急处理预案。
接到事故报告，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。
根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。
三、事故应急处理。
1、报告制度食品卫生安全事故发生后必须及时报告。
小学传染病疫情、食物中毒等突发卫生事件登记报告制度
小学传染病疫情、食物中毒等突发卫生事件登记报告制度根据卫生部办公厅、教育部办公厅《学校和托幼机构传染病疫情报告工作规范的通知》的要求，为进一步加强我园突发公共卫生事件的报告工作，特制定以下制定：
一、加强领导、明确责任
做好学校突发公共事件报告工作是加强学校卫生防疫与食品卫
生安全工作的重要环节。
要充分认识学校突发公共卫生事件报告工作的重要性，增强安全责任重于泰山的意识。
要以高度负责的态度，建立学校卫生防疫与食品卫生安全工作责任制。
对未履行报告人职责，造成疫情扩散和危害进一步加大追究其责任。
二、报告的时限和要求
根据教育部的要求，学校的责任报告单位是各级教育行政部门。
责任报告人是机构指定信息的信息报送员。
当发生学校食物中毒或患病学生异常增加时，学校疫情报告人应该及时将情况报告给当地卫生疾控部门；一旦确定认为突发公共卫生事件应及时填写相关报告卡。
食物中毒报告制度
食物中毒报告制度食物中毒报告制度是一项重要的食品安全管理措施，旨在及时发现和报告食品中毒事件，保障公众的食品安全和健康。
下面将详细介绍食物中毒报告制度的标准格式文本。
一、报告目的和背景食物中毒报告制度的目的是为了确保食品安全，及时掌握食物中毒事件的发生情况，采取相应的措施保护公众健康。
该制度的背景是为了应对食品中毒事件频发的挑战，加强食品安全管理，提高食品监管部门的应急处置能力。
二、报告内容和要求1. 报告事件基本信息：包括事件发生地点、时间、涉及食品种类等基本信息。
2. 报告人信息：报告人的姓名、联系方式等信息，以便监管部门与报告人进行沟通和核实。
3. 受害人信息：受害人的人数、症状、就医情况等信息，以便评估事件的严重程度和采取相应的措施。
4. 食品来源信息：涉及食品的来源、供应商、生产日期等信息，以便追溯食品的流向和查找问题食品。
5. 相关证据和调查情况：报告人可以提供相关证据，如食品样品、照片等，以及调查情况的描述，有助于监管部门进行进一步调查和处理。
6. 采取的应急措施：报告人可以描述已经采取的应急措施，如就医、隔离食品等，以便监管部门了解当前的处置情况。
三、报告流程和渠道1. 报告流程：报告人发现食物中毒事件后，应第一时间拨打食品安全报警电话或联系当地食品监管部门，提供事件的基本信息和相关证据。
2. 报告渠道：报告人可以通过电话、邮件、网站等渠道向食品监管部门报告食物中毒事件，监管部门应及时受理并进行处理。
四、报告后续处理1. 监管部门的责任：食品监管部门收到报告后，应及时组织调查，核实事件的真实性，并采取相应的处置措施，如封存问题食品、追溯食品来源、通知相关部门等。
2. 反馈和通报：监管部门应向报告人反馈处理结果，并及时向公众通报食物中毒事件的相关信息，以保障公众的知情权和参与度。
五、报告制度的改进和完善1. 定期演练和培训：食品监管部门应定期组织食物中毒报告制度的演练和培训，提高工作人员的应急处置能力和专业水平。
XX学校食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度
For personal use only in study and research; not for commercial useＸＸ学校食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度1、加强宣传和教育，使全体师生了解食物中毒及其他食源性疾患的症状表现。
2、课任教师和班主任每天主动关心学生的健康状况。
3、一旦发生食物中毒及其他食源性疾患时，必须逐级上报，不得瞒报。
4、发生食物中毒事故后应立即停止供应一切食品，保护现象，并将中毒师生及时送往医院救治。
5、发生食物中毒或其他食源性疾患后，应立即将有关情况上报县教委、县政府及卫生行政部门，必要时向保险、公安、工商部门报告。
6、积极配合有关部门进行事故的调查和处理。
ＸＸ学校食品卫生安全管理制度1、学习并执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的各项规定。
2、健全学校食品卫生管理机制，明确各级管理人员和从业人员的工作责职。
3、加强对师生的饮食卫生教育，进行科学引导，不买、不食用来历不明的可疑食物。
4、食品卫生管理人员应主动参加各类业务学习，并定期对食品从业人员进行卫生知识、职业道德和法规常识的培训和教育，管理人员和从业人员都做到持证上岗。
5、加强对食品的采购、贮藏、加工、销售过程的监督和检查，由主管领导或卫生管理员每天进行过程的抽查并做好记录。
6、做好对食品从业人员的每天晨检和每年一次的健康检查，检查合格方可上岗。
7、从业人员个人卫生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作衣帽。
8、食品供应场所及时清扫，定期大扫除，确保每天整洁、干净。
ＸＸ学校食品采购、验收、储存、加工制度1、食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按有关规定进行索证。
2、严禁采购腐败变质、有害有毒、未经校验或检验不合格、超过保质期或其他不符合卫生标准和要求的食品。
3、严格食品验收过程，对采购食品的品名、数量、价格、有关证件、感官性状逐一检验，并每日做好验收记录。
学校毒报告制度与食物中毒现场保护制度
学校毒报告制度与食物中毒现场保护制度
______年______月______日
____________________部门
1、发现食物中毒应立即采取急救援措施。立即停止生产经营活动，并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告。
2、协助卫生机构救治病人。
3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
5、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围内。
7、将应急处理措施详细记录在
食物中毒报告制度
食物中毒报告制度
为贯彻《国家卫计委关于加强食品卫生监督及预防食物中毒的通知》特定以下制度。
一、值班医生接待食物中毒、可疑中毒病人，应做好急救。
二、采集可疑食物和可疑中毒病人的呕吐物（洗胃液）血、便样品进行检验。
三、接收食物中毒病人、应立即向医务科和公共卫生科报告，8小时外向院总值班口头报告，并马上向当地卫生行政部门报告，由接诊医生详细填写食物中毒报告卡。
四、接收食物中毒病人，诊疗室应保持现场，保留剩余食物和病人的呕吐物、腹泻物等，以便防疫部门检测。
五、认真做好食物中毒发病时间、地点、临床症状、体征及诊断抢救治疗情况记录。
小学生营养餐中毒报告制度
小学生营养餐中毒报告制度背景近年来，随着小学生营养餐的发展，越来越多的学校开始为学生提供一站式的营养午餐服务。
然而，随之而来的问题也逐渐浮出水面——一些学校的小学生营养餐在快餐化、规模化的生产过程中，存在食品卫生问题，严重影响了学生的健康。
因此，建立小学生营养餐中毒报告制度显得尤为必要。
目的小学生营养餐中毒报告制度的目的在于加强对小学生营养餐的管理和监督，及时发现和处理营养餐中毒事件，保障学生身体健康。
同时，该制度还有助于提高学校营养餐质量，促进学生健康成长。
实施步骤1.建立中毒报告制度的组织机构和责任制。
学校要成立以校长为组长的中毒事件应急小组，明确每个成员的职责和工作流程，确保中毒事件得到及时处理。
2.制定小学生营养餐中毒报告制度的流程，明确中毒事件的报告渠道和处理流程。
制度内容应包括：中毒报告的条件、报告人员的要求、急救处理流程、中毒情况报告的方式等方面的内容。
3.注重营养餐供应商的质量管理。
学校与营养餐供应商签定的合同中应加入质量管理条款。
如果营养餐供应商生产的餐品存在质量问题，学校应该追究责任，并将处理结果向师生公布。
4.定期对小学生营养餐进行质量检测，确保餐品的健康和安全，并将检测结果向师生公布。
在餐品质量出现问题时，学校应当及时处理，对问题严重的供应商进行终止合作等相关处理措施。
5.加强营养餐的管理和监管，每天对餐厅进行巡查检查，确保食品生产、运输和储存过程符合相关标准，每周对质量管理执行情况进行一次总结和检查。
实施效果小学生营养餐中毒报告制度的实施可以有效提升学生营养餐的质量，预防和控制中毒事件的发生，同时也加强了学校对营养餐供应商的管理和监管，进一步完善了营养餐供应链。
制度的实施也可以发挥学生的监督作用，促进营养餐质量的提高和长期稳定发展。
结论小学生营养餐中毒报告制度的建立对维护学生健康、保障食品安全和提高学校营养餐质量起到了积极的作用。
每个学校都应当认识到营养餐中毒事件可能会给学生健康造成的威胁，加强对营养餐质量的监管，注重中毒事件的应急处理，落实“预防为主”原则。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
擂鼓镇小学食物中毒报告制度
食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
学校是人群聚集的场所，为了保障学生和教师的身体健康，学校有必要提前做好预防措施，加强监控，及时处理和控制食物中毒事故，根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定，结合学校学生的学习生活具体情况，制定本制度。
一、未发现食物中毒时的预防控制措施
1、学校要建立健全卫生管理组织机构和各项卫生管理制度，自觉履行、落实各项卫生管理制度。
2、加强对学校食堂与校园周边地区食品生产经营者的卫生监督；同时加强对食堂采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒的重要环节进行监督指导。
要严把卫生准入关，对不符合食品卫生要求的食品坚决不进。
每餐的各种菜应各取不少于250克的样品留置于冷藏设备中保存24小时以上，以备验查。
3、要配合教育部门加强对学校领导和管理人员、食品从业人员的食品卫生知识和预防食物中毒知识的培训，提高其食品卫生知识水平，自觉搞好学校的食品卫生工作。
4、教育行政部门和学校要切实加强对学校食品卫生工作的领导，建立健全卫生管理组织机构和各项管理制度；要狠抓各项法规制度的落实，并根据卫生行政部门提出的卫生监督意见，改进食堂卫生工作，消除食物中毒隐患。
对玩忽职守、疏于管理、造成学生食物中毒的学校和责任人，要按照食品卫生安全责任追究制度，给予通报批评或行政处分，情节严重的，要依法追究责任。
5、对学生加强食品卫生安全教育，培养学生良好的卫生习惯，把食品卫生纳入学生健康教育的内容，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护能力。
学校在进行消灭老鼠的爱国卫生运动中，要加强鼠药的管理，不得使用含有敌鼠钠盐、氟乙酰胺等剧毒急性药物，对灭鼠的药饵要有专人负责投放和清理，避免误食事件发生。
二、发现食物中毒的措施：
发现学校教师和学生中出现食物中毒案例，或饭后不明原因的呕吐、腹泻等疑似中毒情况，原则上应马上送医院或拨打120急救电话。
病人呕吐时有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时，要注意：
1. 为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息，应让病人侧卧，便于吐出。
2. 不要轻易地给病人服止泻药，以免贻误病情。
3. 在呕吐中，不要让病人喝水或吃食物，但在呕吐停止后马上给补充水分。
4. 留取呕吐物和大便样本，给医生检查。
5. 如腹痛剧烈，可取仰睡姿势并将双膝变曲，有助于缓解腹肌紧张。
6. 腹部盖毯子保暖，这有助于血液循环。
7. 当出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时，要马上送医院，谨防休克症状。
一般来说，进食短时间内即出现症状，往往是重症中毒。
由于学生属于儿童，敏感性高，要尽快治疗。
食物中毒引起中毒性休克，会危及生命。
8. 出现抽搐、痉挛时出现抽搐、痉挛症状时，马上将病人移至周围没危险物品的地方，并取来筷子，用手帕缠好塞入病人口中，以防止咬破舌头。
三、报告制度：
一旦发生中毒事故，应当于6小时内上报上级教育部门，并同时报告事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容；学校和个人不得干涉食物中毒或者疑似食物中毒事故的报告。
建立学校食品卫生责任追究制度。
对违反本规定，玩忽职守、疏于管理，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的责任人和工作人员，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隐瞒实情不上报的责任人，由教育行政部门及学校按照有关规定给予通报批评或行政处分。