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冬令四珍
冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹和韭黄。其中韭黄比较常见，韭黄炒蛋更是一道家常菜；铁雀是麻雀的一种，冬季捕食后用油烹，是下酒佳肴；银鱼是北方特有的美味，最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清炸食，清香适口；紫蟹是蟹的一种，体积虽小如铜钱，但膏肥味美，是冬令滋补佳品，在吃火锅时汤中如添加了蟹黄就增加香味，身价倍长了。
贴饽饽熬小鱼
是天津卫独有的一道特色美食，乾隆皇帝亲口御赐名“佛手糕千眼鱼”。有句话叫“贴饽饽熬小鱼儿——一锅熟（收）”，说的就是它的独特做法：用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团；把新鲜小柴鱼刮洗净，沾上面粉后放入油锅炸至金黄捞出，再放入用葱、姜、蒜、大料炝锅的大锅中，加酱油、醋、精盐等佐料，并注入清汤，待汤沸时，把先前作好的饽饽贴在铁锅壁上，盖严后10分钟，二味俱熟。这道小吃的特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。
电话：23389638
粥师傅
地址：南开区苑东路19号
电话：23660022
正泰阳春饭店
地址：南开区林南道王顶堤摄取
电话：23682037
全聚德烤鸭店
地址：河西区洞庭路19号
南市狗不理包子铺
地址：和平区南市食品街一区17号
食为天海鲜食坊
地址：南京路209号吉利大厦六楼
地址：南开区西湖道36号增1号
电话：27462585
第一楼灌汤包
地址：南开区西湖道32号增2号
电话：27489753
知膳居火锅
地址：南开区红旗南路金合园底商
电话：13622059656
马兰拉面
地址：南开区东门里14号
电话：27346717
娅酷西餐吧
地址：河西区宾水道39号
网址：/
总店地址：河西区大沽南路566号
总店电话：28309298
狗不理包子
“津门三绝”食品之一，始创于1858年，创始人是高贵有。天津俗语说：“到天津不尝一尝狗不理包子，等于没有来过天津”。狗不理包子选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，和面时水温一般要求保持在15℃左右，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的15个褶，褶花疏密一致，如白菊花形。刚出屉的包子，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心；咬一口，口感柔软、肉馅松散、鲜香不腻。
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典故
耳朵眼作糕始于光绪年间，店主名刘万春。因炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的狭长胡同——耳朵眼胡同，人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕。虽日伪时期曾改店铺字号为“增盛成”，但耳朵眼炸糕铺则越叫越响，炸糕也被称为“耳朵眼炸糕”了。
崩豆张
老字号食品，始创于清嘉庆年间，始创人张德才是清朝宫廷御厨。这种小吃的特点在于脆而不绵、不硬、不含胆固醇，久嚼成浆，浓香满口。其中深受群众青睐的是“糊皮正香崩豆”。制作这种崩豆、要用外五料（桂皮、大料、茴香、葱、盐）和内五料（甘草、贝母、白芷、当归、五味子）以及鸡、鸭、羊肉和夜明砂乌等。这种崩豆外形黑黄油亮犹如虎皮，膨鼓有裂纹，但不进砂，不牙碜，嚼在嘴里脆而不硬，五香味浓郁，余味绵长，并含有多种营养成分，具有通便健身的作用。
茶汤
颇具民俗特色的天津风味小吃，起源于明朝末年。茶汤不是茶，而是一种甜饮食，与藕粉相类。特点为：色泽粉红、质地细腻，香甜润口。冲制茶汤的龙嘴大铜壶堪称是特制的工艺品。茶汤的主料是秫米面(高梁米面)、糜子面,调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状,加上各种调料,就可食用。用龙嘴大铜壶烧开水冲的秫米面由于含有微量铜元素,人们吃后,更能获得别一种营养。
耳朵眼炸糕
“津门三绝”食品之一，始创于1900年，创始人是刘万春。耳朵眼炸糕选用上等新粘黄米，水磨后发酵、对碱、揉匀，制成面团。再用朱砂红小豆，制成豆馅，加优质的红糖在锅内熬汁炒成豆沙馅，凉后作馅心，包好后温油下锅，后加旺火炸透，这样炸出的炸糕，色泽金黄，炸糕外皮酥脆不艮，内里柔软糯粘，豆馅细甜爽口，别有风味，而且炸的个儿大，做到“高发”，即祝福顾客高开发财的吉祥之意。
电话：27347819
周记包子
地址：南开区二马路75号
电话：13312060583
北塘平价海鲜活鱼馆
地址：南开区二纬路63号
电话：27357788
美闻比萨
南开区店
地址：南开区西湖道凤荷园底商
电话：27477921
河东区店
地址：河东区万新村风荷园底商
电话：27477921
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典故
有着愈百年历史的狗不理包子铺原名“德聚号”，创始人名叫高贵有，小名“狗不理”。他十四岁来津学艺，在一家蒸实铺做伙计。高贵有人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。他十六、七岁时，利用所积攒的钱，在附近开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。当年，袁世凯在天津编练军，将“狗不理”包子带入皇宫，敬献慈禧，慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不理”包子，也派专人到天津去买，从此“狗不理”名声大振。
喇嘛糕
津门传统风味小吃。以辽宁路144号京津餐厅经营的为最好，特点是色泽金黄，甜爽适口，营养丰富。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。
恩发德蒸饺
清真风味小吃，1921年由时文德创建。其主要做法是：洗净西葫去皮去瓤，羊肉末用开水烙透，搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末等调料，最后放入西葫馅拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯，上屉用旺火蒸熟。特点：有咬劲、不渗油、肥而不腻、公斤，是一件十分精美的工艺品。铜壶上部和下部各有一圈铜饰花纹。壶嘴和壶把的上方镶饰着一条铜龙。有的铜壶壶嘴饰一大龙头,壶把就是由一条龙构成。龙须、龙爪、龙鳞清析可辨。龙嘴上伸出的两根龙须尖端有两个红绒球,随着冲茶汤师傅倾壶冲水的动作而颤动不已。
芝兰斋糕干
罗汉肚
酱制食品，因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。制作方法是在猪肚内灌注肉皮与精瘦肉酱。特点是紧固不散，光泽透明，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚，略带甜味。
杜称奇火烧
津门风味小吃，因创始人叫杜称奇而得名，距今有六十多年的历史。制作时先用大葱和大茴香先把油炼制一下，然后再合酥。这样烙的火烧味道分外纯正、清香。杜称奇火烧品种分为什锦、豆馅、甜咸、红果、玫瑰五种馅心。特点是层次多而薄、外焦里嫩、内含油份、香、甜、酥、脆。
桂顺斋
地址：和平路101号
清真大福来餐厅
地址：和平区清和街南市食品街1区5号
陆记烫面炸糕铺
地址：红桥区北营门西大街222号
宾馆住宿
五星级
滨江万丽酒店
共有客房274间套，标准间面积27平米。酒店位于市中心，距火车站3公里，飞机场20公里，展览中心4公里，港口50公里，长途车站3公里。酒店周围有凯旋门购物中心、金皇大厦、音乐厅。
典故
传说乾隆年间，天津南运河畔小稍口一带，有李姓父女二人以卖茶、卖菜维持生活。有一天，茶摊上来了位气派不凡的大商人，坐在茶摊上一边喝茶水，一边和李老汉聊天，越说越有兴致，不觉到了晌午吃饭时间。这时从屋里走出一位十七八岁的姑娘，端着盛有金黄色饽饽的盘子，饽饽上面还留有姑娘纤细的手印，碟子里盛有无数条二寸来长的头尾交错的熬小鱼。商人拿起一个饽饽咬上一口，又脆又香，夹起一条小鱼放到嘴里，咸淡可口，鱼鲜味美，便说：“叫它‘佛手糕千眼鱼’吧！”后来，人们知道在李老汉家吃贴饽饽熬小鱼、又赐名“佛手糕千眼鱼”的商人就是乾隆皇帝。于是这道美食就传开了。
网址：/
电话：23364359
地址：南市食品街
典故
早在清朝嘉庆末年，皇亲国戚们总希望吃饱喝足之后有小食品磨牙消食。当时的御厨张德才经过反复研究和试验，终于制成多种风味豆类干货食品，如“糊皮正香崩豆”、“豌豆黄”、“三豆凉糕”及果仁、瓜子等。同时，在佳节喜庆宴会时，他还为宫廷制作了“九龙贡寿”、“麻姑献寿”、“龙凤成祥”等特种成型贡品。尤其是“糊皮正香崩豆”，在宫廷中最受达官贵人的青睐。张德才去世后，“崩豆张”的第二代传人张永泰兄弟三人携妻带子回天津定居，这一宫廷食品也被带到天津。从此，“崩豆张”在天津卫的名声大振，家喻户晓。
地址：和平区建设路105号
电话：23026888
喜来登大酒店
坐落在紫金山路上，距市中心仅5公里，临近天津国际展览中心及天津广播电视塔，距天津机场25分钟车程。
地址：河西区紫金山路
电话：23343388
万丽泰达酒店
位于天津经济技术开发区第二大街29号。所有的客房都可俯瞰美丽的市容街景和绿草如茵的高尔夫球场。拥有逾5000平方米的顶级宴会及会议设施。
津门风味小吃，具有60多年历史的老字号。以优质小站米、江米为主料，辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成。特点是色泽洁白、不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特。
八大碗
八大碗是天津具有浓厚的乡土特色的酒席，每桌坐八个人，上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，看起来爽快，吃起来过瘾。八大碗的作法有粗细之分，细八大碗有熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗往往用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，，具有浓厚的乡土特色。
河西区店
地址：河西区滨水道与环湖中路交口
电话：23385576
和平区店
地址：和平区新华路与河北路交口
电话：85789387
河北区店
地址：河北区江都路与幸福道交口
电话：23738422
香香美食园
地址：南开区西湖道万维花园底商
电话：27465056
古城金饼驴肉店
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津门小吃
桂发祥麻花
“津门三绝”食品之一，始创于20世纪30年代，创始人是范贵才、范贵林俩兄弟，因店铺曾座落大沽南路十八街处，桂发祥麻花又称为十八街桂发祥麻花。
桂发祥麻花色泽金黄，风味醇厚，具香、酥、脆、甜的诱人特点，于干燥通风处放置数月不走味，不绵软，不变质。桂发祥麻花有“花理虎”、“麻轴”、“绳子头”等多个品种。每个麻花中心夹有一棵由核桃仁、花生仁、闽姜、桂花、芝麻、瓜籽仁、青梅、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。桂发祥什锦麻花有重50、100、250、500克等不同规格，其中特制的大麻花重达1.5千克。
煎饼果子
是天津传统民间小吃，只需一人就能推车设摊，即可走街串巷销售。煎饼的主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料，加水磨成浆，用平锅现摊现卖。根据口味不同，每张煎饼可以加一个或两个鸡蛋，裹油条或脆饼。特点：有浓厚的绿豆煎饼、葱花香味，柔软适口，方便快捷，经济实惠。
天津餐馆
乡下人家饭店
地址：南开区二马路88号
锅巴菜
又叫“嘎巴菜”、“锅巴羹”，天津独特风味小吃，以大福来字号最有名气。有意思的是绝不可把锅巴菜，与炒菜或蔬菜的“菜”联想。锅巴菜不是菜，而是羹汤一类。锅巴菜的主料锅巴，是以上等绿豆和优质小米水磨成浆，摊薄饼、切柳块制成；然后以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等打成卤；再将锅巴放入卤内，轻轻拌合，以锅巴完全沾满卤为止，随即盛人碗内，最后洒上辣油、香油、麻酱、酱豆腐汁、香菜叶等即可开吃。锅巴菜的特点是：色香味俱全、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬劲，卤子透亮而觉泻。由于绿豆性甘凉，能清热解暑，利水解毒，因此，每逢夏季，倍受欢迎。
石头门坎素包
天津传统风味小吃。大约在清朝中叶，宫南大街的真素园素包铺因为地势低，为了防雨水用一石条板材当作门坎，故而得名“石头门坎素包”。该素包馅料讲究、作工精细，以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜等作为馅料，佐以腐乳、麻酱、香油等调料，每个包子都捏成21个摺，旺火蒸十几分钟即熟。石头门坎素包特点是馅大皮薄、香味浓郁。