烧茄子作文400字
我喜欢的一道菜红烧茄子二年级作文
我喜欢的一道菜红烧茄子二年级作文《我喜欢的一道菜红烧茄子》作文一小朋友们，我最喜欢的一道菜是红烧茄子。
每次妈妈做这道菜，我都能多吃一碗饭。
有一次，我放学回家，一进门就闻到了红烧茄子的香味。
我赶紧跑到厨房，看到妈妈正在装盘。
我等不及妈妈把菜端到桌子上，就偷偷用手抓了一块放进嘴里，烫得我直呼气，但是真的太好吃啦！《我喜欢的一道菜红烧茄子》作文二我最喜欢吃红烧茄子啦！每次妈妈做红烧茄子，我都会在旁边看着。
妈妈先把茄子洗干净，切成一条一条的。
然后在锅里放油，等油热了，就把茄子放进去。
茄子在锅里“滋滋”地响，好像在跳舞。
不一会儿，茄子就变得软软的。
妈妈再加上一些红红的辣椒，白白的蒜，还有香香的酱油。
哇，那味道一下子就钻进了我的鼻子里。
我记得有一次，家里来了客人，妈妈做了一大盘红烧茄子。
客人叔叔阿姨都夸妈妈做的好吃，我心里可自豪啦，因为这是我最喜欢的菜！《我喜欢的一道菜红烧茄子》作文三小朋友们，我要给你们讲讲我最喜欢的一道菜，那就是红烧茄子。
红烧茄子的颜色可好看啦，紫色的茄子配上绿色的葱花，就像一幅美丽的画。
它闻起来也特别香，每次妈妈在厨房做的时候，我在客厅都能闻到。
妈妈做这道菜可厉害啦！她会把茄子切得小小的，然后放到锅里炒。
还会加好多我叫不出名字的调料，但是真的特别好吃。
有一次我生病没有胃口，妈妈做了红烧茄子，我一下子就吃了好多，病都感觉好得快了呢！《我喜欢的一道菜红烧茄子》作文四我特别喜欢吃红烧茄子，它是我心中的美食冠军。
这道菜做出来油汪汪的，看着就很有食欲。
妈妈会把茄子做得特别软，一咬就化在嘴里。
我记得有一次，我过生日，妈妈问我想吃什么，我毫不犹豫地说：“红烧茄子！”妈妈笑着答应了。
那天的红烧茄子，我觉得比平时更好吃，因为里面有妈妈对我的爱。
每次吃红烧茄子，我都觉得特别幸福。
我最爱的美食——烧茄子600字小学作文
我最爱的美食——烧茄子600字小学作文我经常盼着礼拜天和节假日，其实并不是为了玩耍，而是因为妈妈平时上班太忙，只有休息日才能有空为我们全家准备丰盛的美食。
就是因为妈妈的手艺太好了，才养成了我爱吃美食的小毛病。
我最爱的美食是妈妈做的烧茄子。
里面的食材有三种：茄子、青椒和西红柿。
妈妈先把茄子拿出来，洗干净，切成小方块形状，再把西红柿和青椒也拿出来，洗干净，西红柿切成三棱形，青椒切成长条形。
妈妈先把茄子倒进锅里，炸成金黄色，从锅里捞出来。
然后把西红柿和青椒倒进锅里，再把茄子也倒进锅里，一起炒二到三分钟之后，美味的一盘烧茄子就出锅了。
这道菜不光外表好看，吃着也相当不错呢。
先从青椒开始吧，以前的青椒都是甜甜的，我觉得这次一定也是甜的。
我把烧茄子端上桌子以后，想都没想就拿起筷子夹了一块，吃了起来，“好辣”，我喝了一大口汤，“为什么这么辣呀?"我问妈妈，爷爷说：“不辣呀，可甜啦。
”妈妈说：“爷爷能忍住它的辣，就可以吃出它的甜。
”我听了以后，又夹了一块，忍住了它的辣，就真的吃出了它的甜呢！西红柿也不错，就是太酸了，微微有一点甜。
到了主菜茄子了，吃到口里，用舌头一舔，那层皮就掉了，味道酸酸的，里面的茄子没有什么味道，用心品尝，会有一点甜味，太好吃了！吃完主食，怎么能不来点甜点呢？冰沙类的蓝莓冰沙可是很不错呢！把蓝莓果酱倒进榨汁机里，再加上一点冰块，榨上2至4分钟，一杯好吃的蓝莓冰沙就做好了。
蓝莓冰沙的包装是一个一次性纸杯，上面有丰富多彩的图画，可漂亮呢！它的吃法也是很丰富的，有三种：第一种是用舌头舔着吃，第二种是用勺子盛着吃，第三种是用吸管吸着吃。
冰沙类的口味还有很多呢，有苹果、香蕉、草莓、西瓜、芒果、雪梨等.......我喜欢吃美食，特别是妈妈做的美食。
我经常盼着礼拜天和节假日，其实并不是为了玩耍，而是因为妈妈平时上班太忙，只有休息日才能有空为我们全家准备丰盛的美食。
就是因为妈妈的手艺太好了，才养成了我爱吃美食的小毛病。
烧茄子作文(通用15篇)
烧茄子作文（通用15篇）烧茄子作文 1我从来没有做过菜，班里开了“不做小皇帝，要做勤巧手”的班会后，老师要求大家每人都为家长做有道菜。
我决定自己动动手，做一道妈妈最爱吃的'烧茄子给他尝尝。
到了厨房，我学着妈妈的样子席上围巾，洗干净了手，将茄子的“把"帮掉，然后放在清水里洗干净，放在砧板上把茄子切成“三角快”。
看着切的茄子块，我自己都觉得好笑，那茄子块，大的大，小的小……在妈妈的指导下，我开始烧茄子了。
我架上锅，另开煤气炉开关，等过烧热后再把由倒进锅里。
烧热了由，我把茄子倒进油锅里，轻轻按下去，炸了一会儿又翻了个面，等茄子炸成黄色后捞出来。
接着，我把妈妈早切好的肉片放进锅里爆炒，倒进烧好的茄子，用力翻炒了几下，就完成了。
这时候，爸爸回来了，看我竟能做出烧茄子，高兴地尝了一口，连声夸我做得好。
烧茄子作文 2每一个人都有自己喜欢的食物，有人喜欢糖醋合为一体的糖醋丸子；有的人不管走到哪里只爱土豆丝；还有的人觉得过油肉是美味。
而我就爱烧茄子。
记得二零一零年的二月多份，妈妈请她的员工到我家吃饭，也叫了几个心灵手巧的阿姨在我家做饭。
晚上七点多我下课回到家与她们一起品尝美食。
二十多道菜，道道可口，道道美味。
但是就有一道菜我死活也不肯吃，那就是我生平感到最难吃的烧茄子。
只要菜里有茄子，我连看也不会看一眼。
妈妈对我说：“那茄子特别好吃，是那个阿姨老家秘制的茄子。
”我看了看，心想茄子上有那一个一个的小点就像一个一个虫子一样真恶心。
再醮上黄黄的'汁一看就没了食欲。
可不想让阿姨失望，就只好捏着鼻子吃下去了。
咽下口中本以为会吐出来。
但没想到刚吃下去，十分甜，过了一会儿又有的酸酸的味道。
吃了一块回味无穷。
不禁又来了一块，最后我一人就扫光了。
从那以后茄子成了我最喜欢的食物，不管走到哪也要来上一盘。
烧茄子作文 3今天，妈妈下班回到家说她在网上学了一道新菜是“炒茄子”，我一听连口水都流出来了，毕竟这是妈妈第一次做烧茄子，我好期待啊！可惜爸爸不在尝不到了，好可惜啊！首先，妈妈把茄子削了皮、切成扇形的小块，就像一把把小扇子，然后她给这些小块的茄子都裹上了粉面，这时，妈妈拿来一瓶油倒入锅里开始煎茄子块，接下来妈妈开始准备蚝油、葱和姜。
第一次炒茄子作文400字（精选27篇）
第一次炒茄子作文400字第一次炒茄子作文400字（精选27篇）在我们平凡的日常里，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编为大家整理的第一次炒茄子作文400字，仅供参考，大家一起来看看吧。
第一次炒茄子作文400字篇1今天，我拿着几支新鲜的茄子，让奶奶教我炒茄子。
奶奶说：“炒茄子的第一步就是把茄子清洗干净。
接下来第二步把茄子切成片状。
第三部就开始炒了。
第四部要把炒好的茄子铲到盘里。
这样一道炒茄子就新鲜出炉了。
”我照着奶奶说的，开始炒了。
先打开水笼头，把茄子用清水洗干净。
接着，我拿来砧板和菜刀。
奶奶的手握着我的手，小心翼翼地切了起来。
从一面切下去，要转一下，换一面再切。
切好以后，把茄子片泡入水中。
因为茄子会吸油，所以要先泡在水中，要不然，炒出来的茄子会油腻腻的，吃在嘴巴里都难受。
泡了一会儿，奶奶说差不多了。
我打开煤气瓶，点燃火，在锅中倒入一些油，把油烧热，然后要将茄子轻轻放入锅中。
我心里害怕极了，生怕那滚滚热油会溅到我的手上。
奶奶知道了，说：“你连这点儿小困难都克服不了，还怎么炒茄子呀！”我鼓起勇气，闭上眼睛，一下子把茄子全部倒入锅中。
成功了，我又可以继续了。
我拿着铲子上下翻动，并放入酱油，老酒和一点点糖。
不一会儿一盘色香味俱全的炒茄子就炒好了。
这次炒菜可真好啊！不仅让我学会了炒茄子，还让我体会到家长们劳动的辛苦。
第一次炒茄子作文400字篇2我从来没做过菜。
今天，爸爸妈妈加班，不回家吃饭，我决定自己来动手，烧一碗我最爱吃的油焖茄子。
来到厨房，我学着妈妈的样子，先系上了围裙，洗干净手，又洗干净茄子，开始在菜板上把茄子切成一小块一小块，可能是第一次做事，我小心翼翼地切着茄子，生怕切到自己的手。
切完茄子块后，我自己都觉得好笑，原来，我切的茄子块，大的、小的、长的、扁的，还有的说不出形状……真是奇形怪状。
烧开了油，我把奇形怪状的茄子倒进油锅里，把茄子炸成黄色后捞出来，再把切好的葱、姜、蒜放进锅里炸出香味来。
我的拿手好戏三招烧茄子作文
我的拿手好戏三招烧茄子作文
在我的厨艺世界里，烧茄子那可是我的看家本领啊！每次家里聚餐，我做的烧茄子都是最受欢迎的。
第一招，选茄子就得挑那种紫得发亮、表皮光滑的，这样的茄子炒出来才好吃。
我会轻轻捏一下，感觉肉质紧实有弹性，这样炒出来的茄子才够味儿。
第二招，调料得放得刚刚好。
生抽、老抽、白糖、香醋，这些调料我得跟茄子搭配得恰到好处。
我还喜欢加点姜蒜末，提提味，去去腥，让茄子吃起来更有层次感。
第三招，火候得掌控好。
火太大了容易炒糊，火太小了茄子又软绵绵的，不好吃。
我就用中火慢慢翻炒，等茄子稍微软了，就把调好的料汁倒进去，快速翻炒，让茄子都裹上浓浓的酱汁。
最后撒上点葱花，那香味儿，简直了！
每次我做的烧茄子一端上桌，家人都抢着吃。
看他们吃得那么开心，我就特有成就感，这也让我更有动力去研究新的菜式了。
烧豆瓣茄子作文
烧豆瓣茄子作文
《烧豆瓣茄子大作战》
今天，我决定挑战烧一道豆瓣茄子，这可真是一场有趣的“战斗”！
我先把茄子洗干净，切成小块，这茄子滑溜溜的，差点就从我的手里溜走了。
然后，准备好豆瓣酱、蒜等调料。
点火，倒油。
当油热起来的时候，我小心翼翼地把茄子块倒进去。
“噼里啪啦”，油星子到处乱溅，吓得我连忙后退几步。
“哎呀，这茄子也太调皮了，还想攻击我！”我一边嘟囔着，一边拿起铲子翻炒。
接着，我把豆瓣酱放进锅里，哎呀，一不小心放多了，这颜色看起来深了不少。
我赶紧又加了点水，希望能挽救一下。
炒着炒着，我发现茄子好像还是不够软，于是又多炒了一会儿。
结果，茄子变得有点黑乎乎的了。
“糟糕，这可怎么办？”我急得直冒汗。
最后，我的豆瓣茄子终于出锅了。
虽然卖相不太好，但是尝了一口，味道居然还不错。
“哈哈，看来我还是有做饭的天赋嘛！”我得意地笑了起来。
这次烧豆瓣茄子的经历，真是充满了惊喜和意外，不过也挺好玩的！。
红烧茄子写作文300字
红烧茄子写作文300字
红烧茄子啊，真的是色香味俱全！你看那茄子在锅里炸得，紫
皮儿微微卷起，就像小姑娘的裙子在跳舞似的。
每一块茄子都裹满
了那个酱汁，看起来金灿灿的，让人看了就想流口水。
哎呀，厨房里那股香味儿，真的让人受不了！那是红烧茄子的
味道，酱油、茄子和糖的完美融合。
一闻就知道是红烧茄子，简直
香得让人走不动道儿。
说起这红烧茄子，做起来可得有点耐心和手艺。
先把茄子切块，然后轻轻拍点淀粉，这样炸起来更脆。
炸到金黄后，倒入特制的红
烧汁，慢慢炖煮，让茄子把汁儿都吸进去，那味道才正宗呢！。
我喜欢的一道菜红烧茄子作文
我喜欢的一道菜红烧茄子作文
红烧茄子，真的太好吃了！每次吃这道菜，我都觉得特别满足。
茄子烧得软烂入味，酱汁浓郁，真是下饭神器。
你知道吗？茄子这东西，别看它普通，其实特别会“变身”。
一开始还是硬邦邦的紫色，一进锅，哎哟，立马变得软绵绵的，颜
色也深了好多。
那香味啊，简直能飘出几里地去！
说到红烧茄子，我就想起家里每次聚餐的时候。
这道菜总是最
先被抢光。
你说，是不是因为它太好吃了？哈哈，我觉得更是因为
大家都觉得它代表着家的味道，吃着就特别亲切。
其实做红烧茄子也不难，关键是要用心。
选茄子得选大小均匀的，炖的时候火候得掌握好。
这样弄出来的茄子，哎呀，简直就是
人间美味！
红烧茄子，真是一道让人又爱又恨的菜。
爱它的时候，觉得世
界上最好吃的就是这口；恨它的时候，因为每次吃完都要长胖哈哈！但无论如何，它都是我心中永远的“饭桌之星”。
烧茄子作文范文
烧茄子作文范文
今天，妈妈下班回到家说她在网上学了一道新菜是“炒茄子”，我一听连口水都流出来了，毕竟这是妈妈第一次做烧茄子，我好期待啊！可惜爸爸不在尝不到了，好可惜啊！
首先，妈妈把茄子削了皮、切成扇形的小块，就像一把把小扇子，然后她给这些小块的茄子都裹上了粉面，这时，妈妈拿来一瓶油倒入锅里开始煎茄子块，接下来妈妈开始准备蚝油、葱和姜。
只见，她把葱和姜都切成细丝，就像一条条小丝带。
茄子块煎好以后盛出来放一旁，然后把锅洗干净，重新倒入油炒葱和姜丝，然后倒入茄子块和备好的蚝油，顿时，一股香喷喷的气味出来了，就像烧烤的味道，然后妈妈加入温水盖好锅盖，煮了大约五分钟，一盘香喷喷的烧茄子出炉了，我忍不住尝了一口“哇，好烫啊！”，妈妈笑了，说：“小心一点儿，先让它晾一会儿再吃。
”过了一会儿，我吃了一口“真香啊！”，不过我心里还是有一点失望：爸爸为了工作，都没吃上妈妈第一次做的烧茄子，不过能吃到妈妈做的烧茄子，我已经很满足了。
今天，我吃到了爱的味道，幸福的味道，我爱爸爸妈妈。
红烧茄子的制作过程的作文
红烧茄子的制作过程的作文
哎呀，红烧茄子啊，真是色香味俱全！茄子炸得外酥里嫩，一筷子下去，汁水都流出来了，那个香味啊，简直让人停不下筷子！
说起这红烧茄子，我得夸夸这紫皮茄子，看着就诱人。
热油里这么一炸，茄子就穿上了红亮亮的衣裳，看着就让人食欲大增。
葱姜蒜这些配角也不能少啊，它们在锅里一跳一跳的，像是在跳舞似的，那香味儿，简直让人忍不住想多闻几下。
出锅前撒点葱花，哎呀，简直就像画龙点睛一样，整个菜都活了起来，看着就让人想立马尝一口！。
红烧茄子的制作过程的作文
红烧茄子的制作过程的作文哎呀呀，今天我要学做超级好吃的红烧茄子啦！嘿嘿。
我先把茄子洗得干干净净的，嘿呀，那茄子滑溜溜的，可好玩啦。
然后我拿起刀，哎呀，有点紧张呢，小心翼翼地把茄子切成小块块。
接着，我在锅里倒了一些油，等油热了，就把茄子放进去啦。
“噼里啪啦”，油溅起来了，哎呀，吓了我一跳呢。
不过我可没退缩，嘿嘿。
我拿着铲子不停地翻动茄子，看着它们在锅里“跳舞”，哈哈，真有意思呀。
等茄子变软了一些，我就开始放调料啦。
我加了盐、酱油、糖，还有一些其他的调料，然后又翻炒了一会儿。
哎呀，那香味一下子就飘出来啦，我的口水都快流出来了呢。
最后，我把红烧茄子盛到盘子里，嘿呀，看起来可真诱人呀。
我迫不及待地尝了一口，哇，好好吃呀！哈哈，我成功啦！
我觉得自己好厉害呀，以后我还要学做更多好吃的菜呢，嘿嘿！。
红烧茄子小作文
红烧茄子小作文篇1前不久，妈妈刚教会了我怎样做风味红烧茄子，今天妈妈出去做美容，我可得好好露一手喽！哈哈！幸亏我有心，把做烧茄子的步骤写在了纸上，现在，我就要“按步就搬”了。
我先把两个茄子洗好后，放在了按板上，用刀把茄子切成小正方形大小的片，用刀轻轻在茄子块正反两面划了几道印。
我从冰箱里把妈妈切好的肉片拿出来放在一个小碗里，用淀粉抓均。
把两个西红柿、青椒切成块后，还把葱切成长丝，再切一点葱花，姜和蒜切成小块，把它们一起放在小盘里。
还用酱油，糖和淀粉加水调成了点芡汁。
开始做了！我往锅中倒入了些油，待油热后把茄子块倒入锅中炸，过了些时间，茄子块双面变成了金黄色，还变软了，我待了分钟后就把茄子块捞到了盘里。
我利用炸茄子剩余下来的油将葱花、姜蒜块稍炒了一下后，立即放入了肉片，加入了少许料酒，又用酱油给肉片上了色，然后倒入西红柿，青椒一起翻炒到快熟后，我乐滋滋地往锅中加入炸好的茄子，放入盐后炒均，接着倒入调味芡汁，鸡精，翻炒几下后加入葱丝闷了一会儿后——可以出锅啦！我小心翼翼地把烧茄子盛在了我最喜欢的盘子里端上了餐桌。
把蒸好的白米饭盛了两碗摆在了餐桌上。
这时妈妈回来了，我和她迫不及待的品尝了我做的“美味”后，妈妈笑咪咪地对我说：“小宝贝长大了，能干了！”我听了，很开心，心里比蜜还甜呢！我以后要经常为家人做饭，干家务，让家人身上的负担减少点儿。
篇2我特别爱吃红烧茄子，所以老妈几乎天天给我做。
今天，老妈又做了红烧茄子，我亲眼目睹了制作过程。
妈妈买来茄子，回到家里，洗干净就开始准备做了。
妈妈先把茄子切成一小块一小块的，那声音真好听，像在弹奏一首美妙的乐曲。
接着，妈妈拧开煤气灶，放入油，再把茄子也倒进去，炒大概半分钟，倒入酱油和少量的酒，盖上锅盖，等一下再炒几下，大概四五分钟就可以了，新鲜的红烧茄子就诞生了。
我品尝了一下，嗯，真好吃。
二年级作文我会做红烧茄子的作文
二年级作文我会做红烧茄子的作文哎呀呀，今天我可太高兴啦，哈哈！因为我学会做红烧茄子啦！
妈妈说要教我做这道菜的时候，我可兴奋了呢，嘿嘿。
我看着妈妈把茄子洗干净，切成小块块。
然后妈妈让我来炒，哎呀，我有点紧张呢，不过还是勇敢地拿起了铲子。
我先往锅里倒了点油，等油热了，就把茄子放进去啦。
“噼里啪啦”油溅起来了，嘿呀，吓了我一跳！不过我可没退缩哟。
我拿着铲子不停地翻炒着茄子。
接着妈妈让我放调料，我加了盐、酱油、糖，还有一些其他的，嘿嘿，我也记不太清啦。
最后，香喷喷的红烧茄子就做好啦！我尝了一口，哇，好好吃呀，哈哈！我觉得自己好厉害呀，我都会做红烧茄子啦！哎呀呀，我以后还要
学做更多好吃的菜呢！。
红烧茄子步骤作文
红烧茄子步骤作文
《红烧茄子步骤作文》
哎呀呀，今天我来给大家讲讲怎么做出超好吃的红烧茄子哟！
咱先得准备好食材呀，那紫莹莹的茄子，看着就可爱。
有一次我去菜市场挑茄子，我左瞅瞅右看看，就想找那长得最水灵的茄子，嘿，还真让我给找到了。
然后呢，把茄子洗干净，切成小块块。
这切茄子也是有讲究的呢，不能切得太大了，不然不好入味，也不能切得太小了，不然炒的时候都没了。
我就曾经切得不太合适，结果做出来的味道就有点打折扣呢。
接着起锅烧油，油热了之后把茄子放进去炸一下。
看着茄子在油锅里翻滚，滋滋响，感觉可有意思啦。
炸到茄子变软了，就捞出来备用。
再重新在锅里少倒点油，放入葱姜蒜爆香。
哇，那香味一下子就出来了，闻着就流口水。
之后加入各种调料，什么生抽啊、老抽啊、白糖啊、盐啊，根据自己的口味来放。
然后把炸好的茄子倒进去，翻炒均匀，让每一块茄子都裹上那香香的调料。
最后大火收汁，哇哦，一盘香喷喷的红烧茄子就做好啦！我每次做这个红烧茄子，自己都能吃上好多呢，真的是太美味啦！
怎么样，是不是很简单呀，大家赶紧去试试吧！。
我最爱的美食红烧茄子作文
我最爱的美食红烧茄子作文
吆喝!大伙儿们有木有和我一样,对那红彤彤的茄子情有独钟呀?老哥我打小就爱上了这道家乡菜肴——红烧茄子!每逢重阳佳节,大伙儿一家老小总要在炉香阵阵中品尝这道经典名菜,实在让人垂涎三尺啊!
红烧茄子那香喷喷的酱汁,浓郁的色泽,软嫩的口感,吃在嘴里简直绽放了满口的幸福滋味!每一口都让人欲罢不能,根本停不下来。
吃得我们一家老小直把锅底的酱汁舔个精光,一干二净!哪像有些人对茄子这绿色宝贝存在"偏见",我可从小就被家里人灌输了茄子的滋补功效,从此与这美味结下了不解之缘。
不过,要做一道正宗红烧茄子可得下足了功夫。
首先得挑最新鲜的长茄,切成段后用盐水浸泡,去除部分涩味。
接着用热油小火翻炒,待茄子半熟时再加入酱油、白糖、料酒等佐料烹制而成。
这一炒一炖一焖,工序可真不少。
幸亏我们家世世代代流传下来的秘制红烧汁,让整道菜色香味浓郁,妙不可言!
对我而言,红烧茄子不仅仅是一道家常菜,更是一种乡愁,一种对家的眷恋。
只要闻到那浓郁的香味,我就仿佛重回了童年,重温了家的温馨。
所以无论我身在何处,红烧茄子永远是我最爱的那一味乡愁。
烧茄子作文
烧茄子作文烧茄子作文在日常的学习、工作、生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
那么你有了解过作文吗？下面是小编精心整理的烧茄子作文，欢迎阅读与收藏。
烧茄子作文1香辣可口的油焖大虾，肉质鲜美的红烧鸡块，让人的口水直流三千尺。
今天我的妈妈做了拿手好菜——烧茄子。
烧茄子虽做法很复杂，但绝对是一道美味佳肴，令人百吃不厌。
首先茄子的皮去掉，洗净，切成块，将肉切成片，再把茄子裹上鸡蛋和面，放入锅中炸，炸至七分捞出来，将油控净，这时的茄子干脆，而且金灿灿的，像一块块金元宝。
接着，把切好的蒜和葱还有肉片放如锅烧，还要把番茄汁，盐，味精，酱油，姜等也倒入锅中，添加点水，在慢慢地拌均匀，一道色味俱全的茄子就做好了。
哇！快来尝尝吧！瞧，金黄色的茄子块和褐色的肉片在红彤彤的茄子汤中，让人看。
立刻让食欲大增，再看那黄色的蒜瓣似一轮弯月嵌在茄子的中间，四周散落的'翠绿香菜末，可谓是点睛之作，谁看了不流口水？我禁不住清香的诱惑下，实在忍不住了，拿起筷子夹了一块金色的茄子放入口中，里软外脆，那茄子的清香完全控制了我，我有夹了一片肉，啊！肉片的味道更是可口，既有鲜，还透着一股番茄汤那甜丝丝的味道，让我真正知道了百吃不厌的意思。
我在喝一口红亮的油润，滋浓美味美的番茄汤，哇！甜而不腻，还侵着一丝丝酸味，喝起来顺滑爽口，好吃得无法比喻。
天啦！我妈的烧茄子就是一个字：“牛！”烧茄子作文2“妈妈，快帮我找一下菜，老师让自己炒一道菜。
”“好，马上来。
”。
……一声声呼喊从厨房里传出来，咦，这是在干什么呀？大家不知道了吧，这可是孙老师今天布置的一道家庭作业。
一开始妈妈建议我做烧茄子，我一听，咦，这个倒是挺新鲜的，一定很好吃，想着想着，我的口水都流出来了，不过炒茄子看似简单，其实并不容易，首先我请出茄子和小刀，用小刀把茄子的紫“外衣”脱掉，这是我第一次削茄子，身手不太熟练，所以我每次只能削一点，我有些手忙搅乱，一不小心还把手削破了，哎！终于削完了，我把茄子盛放在了盘子里。
烧茄子
烧茄子在愉快的暑假中,我没啥事干,于是,在我再三的游说下,妈妈终于答应给我一次下厨的机会.今天下午,妈妈拎着一袋茄子回来对我说：“今天烧茄子,你主厨.”说完就走出了厨房.我不以为然地笑起来,心想这道菜太简单了,我得意洋洋的说：“妈妈你也太小看我了,张飞吃豆芽,小菜一碟.”我穿上围裙,俨然一副厨师的样子.我先削茄子皮,可是茄子好象在和我作对.用力轻了,削刀顺皮滑,用力重了,又削成了茄块.终于,我把茄子削好了,尽管他们一块厚一块薄的,但我总算把茄子的外衣脱掉了.一场战斗打完了我已经精皮力尽了,但我还没有做完.我故作熟练的打着了火,往锅里放进油,我休息了一会儿,忽然听见锅里劈啪作响.我往前一望,锅里的油点子像被烤熟了一样一个一个的往外溅,我手忙脚乱的把切成块的茄子扔进了锅里,油又向冷了一样,躺在里面不动了.我这时心里美滋滋的想：一会儿我就能炒出一盘好吃的烧茄子来了.想着想者,发现茄子要好了,就把茄子捞了出来,把多余的油倒了出来.再把西红柿和葱放进锅里,炒两下把茄子放了进去.然后我又像妈妈一样放盐和调料,放了一勺盐,心想；“恩,淡吧?再放点儿.”又放了一勺专注写作,“恩,这才差不多！”过了一会儿,一道色香味俱全的烧茄子就出锅了.我一脸得意的望着妈妈,希望能夸奖我几句,可当茄子一进我嘴的时候,发现太咸了,我像泄了气的皮球看着妈妈,妈妈一边安慰我一边笑,叫我下次在努力.唉！到现在我才明白,平常看着好做的事情不一定好做,不信你亲自试试.小草也美丽你看,那颗高大的树啊！它强健的枝干,和那翠绿的叶子啊！多么挺拔啊！还有,树下的花啊！它妩媚的花瓣啊！与那苗条的腰身啊！这一切,多么美好啊！可是你何曾看过,你脚下的——小草,你可知它的美丽啊！草儿,你为何总不停的向上钻,却没人欣赏你的毅力；草儿,你为何如此清翠美,却从不让人注意你的魅力.哦,草儿,展现你的美丽吧！春天是你的好伙伴！它吹绿了你的肌肤,给了你生机勃勃.让你又有“钻天”的动力.清晨,露水滋润了你,你笑了,真美.阳光,光芒照耀着你,你很灿烂,又是一个笑容,你真美.你爱春天的清晨和阳光,它们也分享着你的美.夏天它也是你的朋友！虽然烈日暴晒,但有时它也让你痛快淋漓.虽然高温男耐,但有时它也让你清馨凉爽.它不会让你受太多的苦,风又来了,好凉爽啊！你的舞姿真美啊！你从不与秋天相处,什么都成熟了,你却消失了,走了.秋风扫落叶,你失去了生机,你说你不讨厌秋天,说它是农民伯伯喜爱的季节,你愿用生命换取它的停留,你更美了.冬天是可怕的,它没有温柔的风,它没有温暖的阳光.你不喜欢它,你沉睡了风不停地刮,花儿被吹列了肌肤,树木早已枯黄了.只有松柏长青.它是下小草的渴望.小草它也有坚韧的美啊！小草有它的美丽,那是一种最平凡的美丽,但那却是最最美丽的美！！。
年烧茄子小学六年级作文
这时候，爸爸回来了，看我竟能做出烧茄子，高兴地尝了一口，连声夸我做得好。
烧茄子小学六Leabharlann 我从来没有做过菜，班里开了“不做小皇帝，要做勤巧手”的班会后，老师要求大家每人都为家长做有道菜。我决定自己动动手，做一道妈妈最爱吃的烧茄子给他尝尝。到了厨房，我学着妈妈的样子席上围巾，洗干净了手，将茄子的“把帮掉，然后放在清水里洗干净，放在砧板上把茄子切成“三角快”。看着切的茄子块，我自己都觉得好笑，那茄子块，大的大，小的小……
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烧茄子
我从来没做过菜，班里开了‘不做小皇帝，要有勤巧手’班会后，老师要求大家为家长做一道菜，我决定自己动手，做一道我最爱吃的烧茄子。
到了厨房，我学着妈妈的样子系上围裙，把手洗干净，将茄子的‘把’掰掉，然后把茄子放到清水里洗干净，再放在菜板上切成‘三角块’。
切完茄块后，我自己都觉得好笑，那茄子块，大的大，小的小。
开始做烧茄子了，我拧开煤气的开关，架上锅，等锅烧热后再把油倒进锅里。
烧开了油，我把茄子块倒进油锅里，把茄子轻轻按下去，炸了一会儿又翻个面，等茄子炸成黄色后捞出来，接着把妈妈切好的肉片放进锅里爆炒，再把蒜片放进锅里炸出香味，最后，倒进烧好的茄子、盐、味精、胡椒，加点酱油、水，用力翻炒了几下，盛起来。
一尝，唉，太淡了，加点盐，咸了，又加点味精。
这时候，妈妈回来了，她看我竟能做出烧茄子，高兴地笑了。
2烧茄子
我从来没有做过菜，班里开了“不做小皇帝，要做勤巧手”的班会后，老师要求大家每人都为家长做有道菜。
我决定自己动动手，做一道妈妈最爱吃的烧茄子给他尝尝。
到了厨房，我学着妈妈的样子席上围巾，洗干净了手，将茄子的“把“帮
掉，然后放在清水里洗干净，放在砧板上把茄子切成“三角快”。
看着切的茄子块，我自己都觉得好笑，那茄子块，大的大，小的小……
在妈妈的指导下，我开始烧茄子了。
我架上锅，另开煤气炉开关，等过烧热后再把由倒进锅里。
烧热了由，我把茄子倒进油锅里，轻轻按下去，炸了一会儿又翻了个面，等茄子炸成黄色后捞出来。
接着，我把妈妈早切好的肉片放进锅里爆炒，倒进烧好的茄子，用力翻炒了几下，就完成了。
这时候，爸爸回来了，看我竟能做出烧茄子，高兴地尝了一口，连声夸我做得好。
3烧茄子
每一个人都有自己喜爱的食物，有人喜爱糖醋合为一体的糖醋丸子；有的人不管走到哪里只爱土豆丝；还有的人觉得过油肉是美味。
而我就爱烧茄子。
记得二零一零年的二月多份，妈妈请她的员工到我家吃饭，也叫了几个心灵手巧的阿姨在我家做饭。
晚上七点多我下课回到家与她们一起品尝美食。
二十多道菜，道道可口，道道美味。
但是就有一道菜我死活也不肯吃，那就是我生平感到最难吃的烧茄子。
只要菜里有茄子，我连看也不会看一眼。
妈妈对我说：“那茄子特别好吃，是那个阿姨老家秘制的茄子。
”我看了看，心想茄子上有那一个一个的小点就像一个一个虫子一样真恶心。
再醮上黄黄的汁一看就没了食
欲。
可不想让阿姨失望，就只好捏着鼻子吃下去了。
咽下口中本以为会吐出来。
但没想到刚吃下去，十分甜，过了一会儿又有的酸酸的味道。
吃了一块回味无穷。
不禁又来了一块，最后我一人就扫光了。
从那以后茄子成了我最喜爱的食物，不管走到哪也要来上一盘。
4烧茄子
今天，妈妈下班回到家说她在网上学了一道新菜是“炒茄子”，我一听连口水都流出来了，毕竟这是妈妈第一次做烧茄子，我好期待啊！可惜爸爸不在尝不到了，好可惜啊！
首先，妈妈把茄子削了皮、切成扇形的小块，就像一把把小扇子，然后她给这些小块的茄子都裹上了粉面，这时，妈妈拿来一瓶油倒入锅里开始煎茄子块，接下来妈妈开始准备蚝油、葱和姜。
只见，她把葱和姜都切成细丝，就像一条条小丝带。
茄子块煎好以后盛出来放一旁，然后把锅洗干净，重新倒入油炒葱和姜丝，然后倒入茄子块和备好的蚝油，顿时，一股香喷喷的气味出来了，就像烧烤的味道，然后妈妈加入温水盖好锅盖，煮了大约五分钟，一盘香喷喷的烧茄子出炉了，我忍不住尝了一口“哇，好烫啊！”，妈妈笑了，说：“小心一点儿，先让它晾一会儿再吃。
”过了一会儿，我吃了一口“真香啊！”，不过我心里还是有一点失望：爸爸为了工作，都没
吃上妈妈第一次做的烧茄子，不过能吃到妈妈做的烧茄子，我已经很满足了。
今天，我吃到了爱的味道，幸福的味道，我爱爸爸妈妈。
5烧茄子
星期六晚上，时钟已敲了六下，妈妈还没回来，我决定自己做饭。
我先洗好茄子，系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手按住茄子，一刀一刀仔细切起来。
然后点燃了煤气炉，坐上锅，倒好油，谁知就在我转身拿茄子的时候，油突然冒起烟来，而且越升越高，我慌忙把茄子倒进锅里，又抓了一把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。
可那茄子好像故意跟我作对，我想往左翻，它却向右“溜”；我想往右翻，它却朝左“跑”。
这些不说，它还老想往锅外“跳”。
就这么一会儿，有三块儿险些掉在地上。
这不，刚一走神，“嘣’一块儿茄子“跳”了起来，因为我离锅近，差一点儿“蹦”到我身上。
嗬！好嘛，真没想到茄子还会“跳高”，成“运动员”了。
这可怎么办？俗话说，急中生智。
我灵机一动，把铲子放低一些，也许就行了吧。
我照自己想的方法一试，果然不错，茄子再也不往外“蹦”了。
大约过了五分钟，我往锅里放了些水，加了些盐，又翻了翻，盖上锅盖，炖起来。
听到锅里发出“咕噜咕噜”的声音时，我才松了口气。
心想：烧个茄子可真不容易啊！
过了一会儿，我关了火，把茄子盛到盘子里，端上桌。
看着那油汪汪的茄子，我心里好像打翻了一罐子蜂蜜——甜极了。
6烧茄子
因为上综合实践课老师叫我们学煮菜，我把这件事情告诉了妈妈。
星期六下午，妈妈教我烧茄子，然后，妈妈独自去外面看电视了。
我先系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，一刀一刀仔细切起来。
然后打开煤气炉，放上锅，倒好油，谁知就在我转生拿茄子的时候，油突然冒起火来，而且越升越高，我慌忙把茄子倒进锅里，对抓了一把葱花，一些五香粉，一股脑儿全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。
可那茄子好像有意跟我作对似的，我想往左翻，它却往右“溜”，我想往右翻，它却朝左“跑”。
这些不说，它还老想往外“跳”。
就这么一会儿，有块儿差点掉在地上。
这不，刚一走神，“蹦”，一块茄子“跳”了起来，因为我离锅近，差一点“蹦”到我身上。
好嘛！真没想到茄子还是“跳高运动员”啊。
这可怎么办呢？俗话说，“急中生智。
”我机灵一动，把铲子放低些，也许就行了。
我照自己想的方法一试，果然不错，茄子再不往里外“蹦”了。
大约过了五分钟，我往锅放了些水、加了些盐、又翻了翻，盖上锅盖，炖起来。
听到锅里发出“咕哈咕哈”的声音时，我才放松了口气。
心想：“烧个茄子可真不容易啊！”过了一会儿，我关火，把茄子盛到盘子里，端上桌。
看着那烧好的茄子，我心里好像打翻了一罐蜂蜜——甜极了。
烧好茄子后，我自豪地把妈妈叫进来，对妈妈说：“妈妈，我烧好茄子了！”。