安康市黄金果Hort-16A引种栽培试验报告

安康市黄金果Hort-16A引种栽培试验报告
严平生13严英子4尚磊2慧波年2程厚秀2
（1陕西省农业科技专家大院2安康市林业产业发展中心
3陕西省猕猴桃工程技术中心4西北农林科技大学）
陕西省为全国最大的猕猴桃基地省份，长期以来，安康市猕猴桃产业发展滞后，究其原因，主要是在猕猴桃良种选育、以及猕猴桃丰产栽培技术上缺乏技术支持。

笔者2014年承担了安康市科技攻关项目，现就猕猴桃黄金果在安康市的试验研究成果汇报如下：
1品种来源
黄金果【又名：“Hort-16A”、早金（Earligold）】，源自于20世纪70年代新西兰的科学和工业部（后为Hort Research）开始的猕猴桃选育计划的引种原始种质资源。

1987年10月，Mark McNeilage在新西兰的Kumeu果园进行杂交试验，亲本为中华猕猴桃“CK-01”（Don Mckenzie于1997年从北京植物园引入的实生后代）和中华猕猴桃“CK-15”[Ron Davison和Michael lay Yee于1981年从中国广西（桂林）植物所引入的实生后代。

1988年，在Hort Research所属Te Puke研究中心种植了600株这个杂交组合F 代群体。

1991年，Russel Lowe和Hinga Marsh从中筛选出“Hort 16A”优株，并在1995年前进行了小规模的试验种植。

在初期试验中，该品系的产量、果实大小和感官特征均表现出优越的性状。

1995年，Hort Research以“Earligold”的名称申请品种权，并获得批准号（批准号“1056”），这个品种名后又被改为“Hort-16A”。

陕西省农业厅和陕西省果树良种苗木繁育中心于2004年自新西兰引进，经过组培扩繁，2006年开始在眉县、周至县试栽，安康市于2013年引进，并在汉滨区恒口镇肖子坡试栽，栽培面积300亩。

2引种试栽的表现
2.1、物候期
萌芽期3月10日~20日，展叶期3月20日~30日，现蕾期4月12日~18日，开花期4月20日~26日；第一次幼果膨大期4月29日~5月30日，第二次果实膨大期8月10日~9月10日，采收期9月20日~9月30日；落叶期11月10日~20日，冬眠期11月20日~翌年2月10日，伤流期翌年2月10日~4月20日。

年度间物候期相差5～7d(天)。

2.2植物学特征
该品种树势旺，春稍（初生枝）和秋稍（二次枝）生长势都很旺盛，一年生枝条萌芽率高达91.6%，成枝率100%，果枝率95%～100%，极易形成花芽，结果母蔓上自基部第2～22节均能形成结果枝。

花器为聚伞状花序，以短果枝（5～250cm）结果为主，并具较强的连续结果能力。

坐果率可达90%以上，果实生产率高。

黄金果猕猴桃分为圆叶型和条叶型。

圆叶型叶片呈圆形，较小，叶缘锯齿钝，有尖锐小齿，叶片表面光滑，呈浅绿色，叶柄乳白色，叶柄长10~15cm，叶柄芽眼
外露，抗冻性较差，果较小，鸭嘴(果蒂)较短，树势中庸；
条叶型叶片大，叶片形状古扇形，叶片顶端稍凹，表面凹凸不平，深绿色，长势强，抗冻性好，果个大，果长，鸭嘴(果蒂)较长，叶柄黄白色，叶柄长15~20cm，芽眼外露。

该品种二次萌发能力较强，春芽萌发率高于30%，生长势较旺，树冠易于密闭，枝条越冬抗寒耐冻能力较弱。

（克服这一栽培病害的措施见技术工作报告）。

一年生枝条呈深绿色，呼吸孔长圆形，凸出，呼吸孔芽眼下部较密集，表面密被白色绒毛，绒毛长≤0.1cm；多年生枝条呈灰褐色。

每个叶腋处有1～3个芽，正中的主芽为叶芽或混合芽，副芽多为潜伏芽。

枝蔓有髓心。

叶圆形，大而厚，长5～20cm、宽6～18cm，轮生。

嫩叶深绿色或黄绿色，茎尖叶片呈浅红色，老叶暗绿色，背面淡绿色，密生白色或灰棕色星状茸毛，叶脉羽状。

同一枝条上，叶的大小依着生节位的不同而不同，枝条基部和顶部的叶较小，中部叶最大。

基部叶子的先端多圆形，顶部叶子先端多突尖或渐尖。

雌花花器为单性花，雄蕊败育，需要异化授粉。

花絮在安康市多为伞状花絮，主花开放早，耳花开放迟，初开放时白色，后渐变为淡黄色至橙黄色，开花时具有浓郁的芳香味。

雌花冠径3.5~7.0cm，多为伞状花序，多为2～3朵；雌蕊8~12枚，花瓣5～11枚，多为6枚，萼片5～9枚，花梗长4cm左右。

雌花大多从结果枝基部叶腋开始着生，第2～6叶腋间居多；花蕾大，呈倒卵
圆形；子房发达而大，扁球或圆球形，密被白色茸毛；花柱基部联合，柱头白色，分枝多(21～41个)呈放射状，胚珠多且发育正常；雄蕊萎缩，花丝白色，短于子房，向下弯曲，花药微黄，花粉粒小。

雄花多为聚伞花序，常为3小花，偶有4～6朵；从花枝基部无叶节开始着生；花蕾小，扁圆形；花冠径2.5～5.5cm；雄蕊31～49枚。

子房败育，雌蕊退化，雄蕊花丝长于子房，花药黄色，丁字形着生，花粉粒大。

2.3果实经济性状
黄金果（“Hort16A”）为二倍体，果实为长卵圆形，果顶具喙，果啄端尖。

果实中等大小，单果重80～105g，若进行疏花疏果，大果比例有所增加。

软熟果肉黄色至金黄色，味甜具芳香，肉质细嫩，风味浓郁，可溶性固形物含量15%～19%，干物质含量17%～20%，果实硬度1.2～1.4kg/cm。

果实贮藏性中等，冷藏（0℃±1℃）℃条件下可贮藏12～16周，在20℃时，果实货架寿命约3～10d。

果实食用硬度在1.0～1.5kg，风味明显有别于“海沃德”。

最佳的贮藏温度应在（1.5±0.5）℃，以减少冷藏损伤及腐烂。

2.4生长结果习性
黄金果猕猴桃侧根和细根多而密集，一年中6月与9月是根系生长的两次高峰期，产生不定芽和不定根，再生能力很强。

1年生苗生长较慢，主蔓一般不分枝；2年生苗生长迅速并开始在主蔓下部分枝；3年生以后年生长量增大，萌芽力和成枝力均强。

结果枝由1年生枝中、下部饱满芽萌发而成。

结果枝多着生于结果母枝中、下部，结果母枝从基部3～7节开始抽生结果枝，结果枝于茎部2～3节开始开花结果，1个结果枝一般着生3～5个果实。

幼树以中、长果枝结果为主，成龄树以短果枝结果为主。

各类果枝的坐果均高，生理落果少。

黄金果二次萌发能力较强，春芽萌发率高于30%，生长势较旺，树冠易于密闭，枝条越冬抗寒耐冻能力较弱。

黄金果猕猴桃早实，丰产，稳产。

嫁接苗栽后第2年开始结果，4～5a(年)进入盛果期。

株产30～50kg，667m2(亩)产3000～5000kg，且产量稳定，经济效益长达30a(年)。

2.5试验分布区域
黄金果猕猴桃的高产栽植试验地水平分布在北纬31°05’至33°48’，东经107°10’至111°46’之间；垂直分布在海拔高度200～1000m，以海拔400～800m生长发育为最佳。

2.6栽培土壤类型
安康市栽培试验地点为山地草甸土、红壤土、砂质土壤、黄棕壤、由于栽植的地势不同，黄金果猕猴桃对栽培地的气候，尤其是小气候环境要求一般不十分严格，喜光、耐阴，喜温暖、湿润、不积水，要求通风好，无强风袭击，土壤以麻片岩沙质壤土为宜，在PH值为6.5~7.5的中性或偏酸性土壤上栽培均能成功。

积水或排水不良的黏性土壤生长不良的地块栽培最好实施高垄栽
培。

2.7抗逆性及适应性
该品种在安康市栽培适应性较陕西省关中的眉县、周至县强，可以适应安康市海拔200米以上的不同土壤类型。

该品种易发生二次枝，生长势较强，栽培过程易出现果园密闭，植株枝条成熟度差现象。

导致出现耐寒性差，抗冻能力不强，在安康栽培未出现冻死植株和地上茎现象。

该品种抗溃疡病、枝腐病能力不强，较易感染这两种病害，栽培过程要注意防治，防治方法采用综合防治技术。

3引种试验结论
通过2013~2015年，黄金果在安康市汉滨区等地试验栽培，该品种在安康市栽培具有陕西省内其他区域栽培不可多得的生物学优势，可以在安康市海拔200米~600米，山地草甸土、红壤土、砂质土壤、黄棕壤等土壤类型栽培。

栽培过程应当注意疏花疏果，控制植株负载量，防治结果过多出现商品果率低。

4栽培技术总结
4.1建园地点选择
园地宜选在海拔200~600m左右、盛产野生猕猴桃的区域，选择交通相对便利，气候温暖湿润，土层深厚，土质疏松、肥沃，土壤PH值6.5~7.5（呈微酸性、中性），且有稳定水源的地块建园。

建园前现将坡地或者山地按照等高线放线整理成宽3m~6m的梯田，然后将土壤深翻，然后视地形情况，按照3m×2~3m的株行
距打直径1m、深60～80cm的大窝，或按照3m行距扒槽（宽、深各60cm～80cm），根据土壤肥力状况，亩施2000～3000kg 畜禽粪肥、堆沤厩肥、沼气池渣、作物秸秆、树叶杂草等有机肥，75kg～100kg三元复合肥，1kg～2kg生物钾肥。

回填熟土后起垄栽培，亩栽苗70株～75株，雌雄株比例为6～8:1，栽后覆盖地膜保温保墒，促进苗木快速生长。

山区丘陵地建园，注意修建果园集雨窖或池，集雨窖或池必须加盖盖板，确保生产安全。

只有坚持高标准建园，才能保证果实优质、高产。

4.2架型选择
安康市猕猴桃建园原则为进山、入滩，不予农田耕地相争，架型选择一般以大棚架或者T型架为主，林下栽培可选用篱壁架或者活支架的架型。

栽植时雌雄搭配比例1:6~8。

4.3整形技术
幼树整形建议采取双主干或多主干上架，确保早产、丰产。

最好采用平形棚架栽培，如果不能搭设棚架，也可采用T形架或篱架栽培。

无论采取何种架形，均以双主干或多主干上架为好，这样做的目的：一是可以防止因溃疡病造成的植株死亡，二是有利于猕猴桃建园猕猴桃树快速成形，取得早实、早产、丰产。

4.3.1幼树整形：
一年生黄金果猕猴桃长势较强，多分枝，整形是根据植株的枝条粗度，选留φ0.8~2cm的健壮无病斑枝条2~3根作为主干，主干定杆高度为100cm~130cm；分别用竹竿固定牵引上架。

冬季修剪：在两个主蔓上各留9～10个结果母枝，使之与主蔓垂直，且均匀分布在架面上，每条结果母枝上留芽7～9个芽眼。

生长期的修剪：幼树在第二年生长期对新生枝条要及时进行绑缚和牵引，防治枝条下垂停止生长和诱发二次枝萌发。

新生枝条出现（顶端弯曲缠绕）顶端优势变弱，要及时掐尖、摘心，促进枝条成熟，以利枝条越冬，抵御严寒。

4.3.2成龄树整形修剪：
冬季修剪：4a（年）以上的成龄黄金果猕猴桃树冬季修剪主要以疏剪技术手段为主，疏除干枯枝、病害枝、当年结果的50cm 以内短枝。

针对111株/666㎡黄金果猕猴桃果园，每平方米选留φ0.8~1.5cm的健壮春稍或者夏稍2~4根，每根枝条留芽眼7~9个芽眼。

单株留枝条不超过18根，每亩地留枝量不超过2000根。

4.3.3花果管理
4.3.3.1疏花疏蕾
在安康市，黄金果猕猴桃花芽分化彻底，雌花多为聚伞状花序，花序分主花和耳花，因此，丰产的第一步必须进行舒蕾，必须疏除所有的耳花，只留下主花蕾。

黄金果猕猴桃进入花期后，根据雌花胚胎主轴的完整性，在进行一次疏花，疏花时，疏除虫口花，双胚胎花，畸形花，每个结果枝保留花朵3~5个。

4.3.3.2定果
每个长果枝留果3～5个，中果枝留果2～3个，短果枝留果
1个，根据树龄、树势确定合理的定果数量，以使树体持续稳产高产。

4.3.3.3掐尖摘心
一般分3次打尖摘心留枝条。

第一次主要针对结果枝进行零叶片修剪或者留5叶片修剪。

零叶片修剪：除预备枝条、营养枝、翌年的结果母枝外的所有结果枝进行零叶修剪。

即在结果枝最顶端果子着生部位上1~3cm剪除枝条顶端，保留每个果子的叶片。

或者留5叶片修剪：对预备枝、营养枝留4～5片叶后全部打尖。

第二次留足预备枝，留好顺向枝，然后将其余枝条全部疏除。

第三次根据枝条生长情况，将抽出的三次枝留3片叶打尖，同时将伸到铁丝外的枝条打尖。

4.4土肥水管理
增施肥料，加强管理。

种植早金猕猴桃，要在常规施肥基础上，特别注意果实膨大期施肥。

一般在5月上旬、7月中旬、9月中旬前后各施肥1次，肥料以有机肥、EM生物菌肥、硫酸钾为主，确保养分供应充足，果实充分生长，以提高单果重。

4.5病虫害防治
在安康市黄金果猕猴桃的主要病害为溃疡病、枝腐病、褐斑病，虫害为蚧壳虫、金龟子、小新甲、红蜘蛛。

4.5.1溃疡病
安康市溃疡病发生规律是3月~5月30日，气温在8℃~27℃，
发病率较高；猕猴桃溃疡病是由丁香假单孢杆菌猕猴桃致病变种(pseudo monas syringae pv.A ctinidiae
(PSA))感染引起的一种细菌性病害。

溃疡病病菌主要在病枝蔓上越冬,也可随病残体在土壤中越冬。

早春病原细菌从病部溢出,借风雨、昆虫、或农事操作工具传播。

由植株的叶痕、气孔、水孔、皮孔、伤口等侵入皮层发病,后期病斑可侵染木质部。

侵染后3~5d引起发病。

3月中旬至4月中旬为病菌危害盛期,病斑扩大,病斑皮孔中流出大量黄褐色液体,阴雨天气菌液大量溢出,造成重复侵染。

溃疡病菌是一种低温性病菌，其侵染与低温有密切的相关性。

可侵染叶片、花蕾、果实,主要危害枝蔓,根部不发病。

一般以春季发病为主,但安康市发现早至上年10月，迟至夏季6月都有病斑出现。

秋冬及早春以枝蔓病害为主,晚春及秋
季以叶部病害为主,枝蔓春季发病时病症不明显,至5月份气温升高病蔓上部新梢突然青干。

果实、花朵也有染病
防治方法：加强水肥，合理负载；秋季全园喷布噻霉酮，扑海因、腐霉利、链霉素等杀菌剂；冬季、春季用臭氧油涂抹枝干。

4.5.2枝腐病
安康市枝腐病一般发病时间为12月~4月初，气温在1℃~2 3℃，温度高时该并发生受到抑制。

该病原菌为一种假单胞杆菌(P seudomonas sp.),菌体短杆状,大小为1.0～3.0舯A×0.5～1.0μm,极生单鞭毛。

电镜观察发现,该病原细菌主要分布在枝干皮层细胞
间隙,并且在发病后期的组织中易观察到由5～15个菌体集结成
团的现象。

防治方法：该病初步研究为溃疡病病菌PSA变种所致，防治方法可借鉴溃疡病防治。

药剂喷雾预防：枝干病害发生严重程度与树体强弱有密切关系，应采取综合防治措施，即药剂防治、科学修剪、合理施肥、改善土壤酸碱度、喷施叶面肥等于一体。

经实践证明：生长期全株喷施靓果安3~4次（重点喷施时间：秋季清园、萌芽期、花期、雨季来临前），叶面肥沃丰素、多达素喷施2~3遍（重点喷施时间：萌芽期、
幼果期及果实膨大期），能有效预防枝干病害和也不病害，同时具有复壮树体的作用。

4.5.3褐斑病
病原，拉丁文名称及分类地位:病原为交链孢霉属的Alternaria sp.为半知菌亚门的真菌。

此病在高温条件下发生较重，一般在5~6月份开始发病，7~8月份进人发病期，9月份如果雨多湿度大，发病较严重。

病初期，多在叶片边缘产生近圆形暗绿色水渍状斑，在多雨高湿的条件下，病斑迅速扩展，形成大型近圆形或不规则形斑。

后期病斑中央为褐色，周围呈灰褐色或灰褐相间，边缘深褐色，其上产生许多黑色小点。

受害叶片卷曲破裂，干枯易脱落。

防治方法：①加强果园管理，清沟排水，增施有机肥，适时修剪，清除病残体。

发病初期，使用75%百菌清500倍液，25%嘧菌酯1500倍，68%精甲霜锰锌400倍液，隔5~7天喷1次，连
喷2~3次。

发病中期使用30%苯甲丙环唑2000倍，32.5%苯甲嘧菌酯1500倍，在采果前30天，用56%嘧菌百菌清1000倍液喷1 ~2次，可延长叶片寿命，提高果实品质。

4.6适时采收
黄金果猕猴桃在安康市成熟期为9月20日至10月10日；采收时主要依据为果实含糖量，以折光仪测量计算，达到6.5~7%是便可以采收。

也可以参照测量可溶性固形物含量，可溶性固形物含量达到8~10%时，采收黄金果猕猴桃，同时采收时，果肉硬度不低于4～5kg/cm2。