餐饮企业营销方法
餐饮的营销策划优秀方案5篇
餐饮的营销策划优秀方案5篇为了确保工作或事情有序地进行，常常需要预先准备方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。
那么大家知道方案怎么写才规范吗下面小编给大家整理了餐饮的营销策划优秀方案，希望大家喜欢！餐饮的营销策划优秀方案1一、市场环境分析:1、我店经营中存在的问题(1)目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。
我店在经营中也存在一些问题，最近的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。
应当充分挖掘自身的优越，拓宽市场。
我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。
我店所在的未央区是一个消费水平中等的区，居民大部分都是普通职工。
而我店是以经营川菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。
但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。
(2)新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。
我店虽然属西北地区第一家园林式酒店但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。
2、周围环境分析尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特，我店位于凤城三路，其位置优越，交通极为方便，比邻长庆油田。
川庆油田，我们要抓住这些大型客户。
大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅交大职业学院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。
3、竞争对手分析我店周围有很多与我店类似档次的酒店，虽然其在特上不具备与我们竞争的实力，但其以便利的交通和高档的装修吸引了大量的附近居民和学生。
总体上看他们的经营情况是不错的。
餐饮营销方案(35篇)
餐饮营销方案（35篇）1、端午节特色套餐。
推出特色套餐，很多酒店都做过类似的促销，花样繁多，旨在营造节日气氛，吸引消费者的过节乐趣。
2、整合资源促销。
相关的配套促销，可以进一步体现酒店服务的人性化，整合一切可以调用的资源进行促销，即可吸引消费者的目光，也可以提高酒店的收益。
3、亲友团购价。
端午节是亲朋好友团聚的日子，一起吃饭热闹一下是常事，但如何把这些人聚到自己的酒店就不是一件简单的事。
亲友团购价，针对的就是相聚一起的人亲朋好友。
4、提前预购价。
可以刺激消费者提前预定。
5、广告创意(1)广告口号：“品位出棕，众不同““选品牌，当然体面过人”“华粽子第品”(2)媒介标题：“选品牌，当然体面过人”“五芳斋您同品味国食文化清芬”“品位生活好滋味”“粽子王-五芳斋”“自浙江嘉兴专业粽子生产企业-五芳斋”(3)文案创作酒店餐饮端午节促销方案参考一：稻香湖景酒店在端午节来临之际，特推出了以下优惠活动：端午特惠期：5月27日-30日客房优惠活动：五星区特惠客房：400元/间夜四星区特惠客房：350元/间夜餐饮优惠活动：三餐赠送稻香湖小枣糯米棕餐厅售卖稻香湖纯手工自制糯米棕(香甜蜜枣棕、广式枧水莲蓉棕、瑶柱蛋黄棕、咸香鲜肉粽)店外优惠活动：赠送凤凰岭自然风景区5折优惠券赠送西山樱桃节采摘9.5折优惠券地址：北京市海淀区苏家坨镇稻香湖公园内酒店餐饮端午节促销方案参考二-·客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎现金开房1间送20元餐饮消费卷。
-KTVa)开晚场消费送餐饮消费卷20元。
b)消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。
c)餐饮消费达到400元以上者送KTV下午场包厢一间(中包，提供茶水一壶)。
·桑拿中心，全套300元送餐饮消费卷20元。
3、亲友团购价。
端午节是亲朋好友团聚的日子，一起吃饭热闹一下是常事，但如何把这些人聚到自己的酒店就不是一件简单的事。
亲友团购价，针对的就是相聚一起的人亲朋好友。
餐饮销售技巧话术
餐饮销售技巧话术餐饮行业是一个竞争激烈的行业，无论是传统的餐厅、咖啡馆还是快餐连锁店，都需要不断拓展市场并增加销售额。
在这个过程中，销售话术是至关重要的一环。
本文将分享一些餐饮销售技巧和话术，帮助餐饮从业者提升销售技能和业绩。
1. 热情欢迎购买餐饮产品的客人希望在就餐过程中感到被重视和受到热情款待。
因此，员工在接待客人时应该以热情的笑容迎接客人，并主动打招呼。
例如：“欢迎光临！今天有什么特别的合口味想尝试吗？”2. 推荐特色菜餐厅的特色菜是吸引客人的利器，因此员工需要熟悉餐厅的特色菜，并在接待客人时进行推荐。
例如：“我们这里的招牌菜是炭烤牛排，熟软的牛肉搭配独特的调味料，口感非常美味。
推荐您尝试一下！”3. 特殊饮食需求现代人的饮食需求多种多样，有些客人可能有特殊的饮食习惯或者过敏。
员工需要询问客人是否有任何特殊饮食需求，并根据客人的要求提供适当的建议和菜单选择。
例如：“先生/女士，我们餐厅也提供素食和无麸质选项，您对这些有什么要求吗？”4. 创造独特的餐饮体验客人选择就餐或订购外卖的原因很多，其中之一是希望获得独特的餐饮体验。
餐饮从业者可以通过一些创意和互动来提升客人的就餐体验。
例如，在顾客的视线范围内制作一些精美的拼盘或者提供互动式的制作过程，以吸引客人的注意力和兴趣。
5. 提供套餐推荐有时候客人对于菜单上的繁多选择感到迷茫，此时员工可以提供一些套餐推荐，以减轻客人的选择负担。
这些套餐可以是搭配精心挑选的菜品，或者是根据客人的口味和需求量身定制的。
例如：“我们推荐的特别套餐是：一道开胃菜，一道主菜和一份甜品，您可以根据自己的喜好来选择搭配。
”6. 引导客人消费为了增加销售额，员工可以通过一些巧妙的方式引导客人消费。
例如，在客人点菜后可以建议一些适合他们的饮品或者额外的小吃，并解释这些配搭会为他们的餐食带来更好的味觉体验。
还可以根据客人的消费水平，推荐一些高价位的特色菜品，以提升销售额。
7. 重视客人的反馈当客人就餐结束后，餐饮从业者应该问客人对于餐厅的印象和菜品的满意度，并及时承接客人的反馈。
餐饮营销方案
餐饮营销方案餐饮营销方案（精选6篇）为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是阐明具体行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的企划案。
那么你有了解过方案吗？以下是小编精心整理的餐饮营销方案（精选6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
餐饮营销方案篇1餐厅在开业时都会筹备开业典礼，并且配合上一些促销，以期博得一个好的头彩。
那么，餐厅在前期该如何策划开业典礼呢？怎样才能做到吸引顾客？什么样的开业典礼才是别具一格的，并且促使顾客有欲望以后经常光顾？一、筹划开业典礼在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1、做好餐厅开业前的公关宣传餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。
一般来说，要在餐厅正式开业前1—2个月，做好以下公关宣传工作。
（1）利用媒体进行公关宣传在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
（2）利用餐厅门脸进行广告宣传在餐厅正式开业前1~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
（3）利用宣传册进行宣传餐厅正式开业前5—10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2、做好开业典礼的准备工作开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。
餐饮营销方案及策略(通用8篇)
餐饮营销方案及策略（通用8篇）餐饮营销方案及策略篇1很多餐饮店老板在经营中，经常会做一些打折营销活动，如果只是一味的打折，一定不能长久，那么比打折更高明的营销方案是什么呢？一、顾客定价，让顾客看着给钱国外有个叫罗西的人，经营着一家餐厅，餐厅的菜单上只有菜名，没有标价，广告上有5个大字：“随你给多少。
”他规定：让顾客根据饭菜和服务的满意程度来定价格，给多给少，悉听尊便，若不满意，也可分文不付。
罗西的这一绝招，使好奇的食客们闻风而至，顿时顾客爆满，应接不暇。
许多食客心甘情愿地付出比实际价格高很多的餐费。
虽然难免有个别无赖之徒，但无伤餐馆的整体经营。
最终罗西腰缠万贯，成了富翁。
二、逆向思维：保证喝不醉经营酒楼的人，一般都希望顾客喝的酒越多越好，这样老板赚的钱也越多。
但在德国有一家叫“凯伦”的酒店，却在经营法则中明确表示绝不让顾客醉酒。
这家酒店供应的各种美酒也都是经过特殊处理，虽然酒香浓郁，但所含酒精度很低，顾客即使开怀畅饮，也不易喝醉，因此吸引了大批顾客。
许多顾客都是好奇而来，尽兴而归，而且回头率相当高。
特别是那些厌恶丈夫酗酒的妻子，更是喜欢这家酒店，有的还经常陪着丈夫来就餐。
三、经济不好却偏要开店前几年，日本经济出现危机，呈现出一派萧条。
首先受到冲击的就是餐饮等服务业，许多餐馆纷纷倒闭。
可有一位叫平松广义的餐馆老板偏偏不信邪，尽管很多人劝他赶紧转向经营，但他却一意孤行。
不但不停业，反而利用当时经济不景气、开餐馆费用较低的时机，一口气在东京繁华地段又开了6家高级法式餐厅。
平松广义自信地说：“不管经济形势有多糟，有钱人总是有的。
”他认为，越是在经济衰退时期，越是会有很多人减少去一般餐馆的次数，省下钱去高级餐馆消费。
事实也证明了这一点，尽管在平松广义的餐馆就餐花费较高，但仍然顾客盈门，最多一年他的高级餐馆盈利高达2500万美元。
四、奇名引客：隔壁好“隔壁好”的店主年过古稀，为人和外表一样朴实。
他决定开个小吃店。
关于餐饮营销方案方案模板5篇
关于餐饮营销方案方案模板5篇餐饮营销方案方案篇1一、用特价菜，弥补不足“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。
特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已过，名贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通实惠的菜也会吸引部分顾客。
每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，减少几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。
不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的__，让酒店保本维持着，以顺利度过淡季。
二、策划美食节，带旺人气人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的优惠活动。
“买二送一”变相推广，自是比直接打折高明得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。
举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。
还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供应，总会有人欣赏。
根据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特殊食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。
三、数字促销，带动年青消费为了让食客来多几次，变为熟客，经营者亦是花不少心思，此期间除了打折、vip卡优惠、送果盘等惯例外，经营者还可瞄准新势力--针对经常上网的年青消费群的生活方式，在网络上搞促销，如网络订餐、电子优惠券，或与银行捆绑合作，推出刷卡优惠活动。
物业与企业联手推出网上电子优惠券，打印出来后就可以凭券去消费，可当作现金使用，迎合了不少年轻人的消费需求。
餐饮管理和营销方案(精选10篇)
餐饮管理和营销方案餐饮管理和营销方案在餐饮业，除了美食的品质外，管理和营销等方面也是决定一家餐厅能否取得成功的关键因素。
对于一家餐厅而言，拥有一个完善的餐饮管理和营销方案是至关重要的。
下面将从餐饮管理和营销两方面来探讨如何制定一个高效和实用的方案。
餐饮管理方案餐饮管理是一个综合性的概念，它包括餐厅的日常管理、员工培训、食品安全和餐厅卫生等方面。
一个好的餐饮管理方案应当从以下方面考虑：1. 客户需求餐厅的核心竞争力是顾客需求的满足。
餐厅应该多方面了解顾客的需求，关注顾客的反馈，以不断优化餐厅的服务和品质。
2. 餐厅经营餐厅经营需要严格的成本控制和收益管理，餐厅管理者需要对内部管理制度进行完善，确保餐厅的质量、服务、成本与收益之间的平衡。
3. 员工管理餐厅员工是餐厅的工作基础，员工的素质和综合能力直接决定了餐厅的服务效果。
因此，餐厅管理者需要对员工进行有效的培训和管理，提高员工的专业素质和服务水平。
4. 食品安全和卫生食品安全和卫生是餐厅管理的重中之重。
餐厅需要建立科学而严谨的食品安全管理体系，确保每一道菜品的卫生和质量都得到有效控制。
餐厅管理者需要建立一套科学严谨的管理体系来确保餐厅的正常运营和稳定的利润。
同时，餐厅管理者还需要注重员工队伍的建设和培养，提高员工的素质和能力，并对食品安全和卫生进行有力的管理和控制。
营销方案除了餐饮管理，营销方案也是一家餐厅能否成功的关键因素之一。
一个好的营销方案应该从以下方面考虑：1. 品牌定位品牌定位是一个成功的餐饮营销的关键。
餐厅应该确定自己的品牌定位，如主打川菜、湘菜等，以便吸引目标消费者群体。
2. 推广方案餐厅的推广方案非常重要，通过多样的推广手段来让更多的人知道和了解餐厅，转化为潜在客户。
常用的推广手段有：外卖平台、微信公众号、线下活动等。
3. 服务体验服务体验是餐厅营销的关键。
餐厅需要提供良好的服务体验，如舒适的就餐环境、快速的服务、热情的服务等，以此吸引和留住客人。
2024年餐饮营销方案集锦
2024年餐饮营销方案集锦____年餐饮营销方案集锦1. 引入个性化点餐系统随着科技的不断发展，个性化已经成为一种趋势。
为了满足消费者的需求，餐饮行业需要引入个性化点餐系统。
该系统基于消费者的偏好和口味，为他们提供定制的菜单和推荐。
通过这种方式，餐饮企业能够提高消费者的满意度和忠诚度，并增加销售额。
2. 打造独特的品牌形象餐饮企业需要通过打造独特的品牌形象来吸引消费者。
可以通过设计独特的装修风格、制作独特的菜单和标识等方式来实现。
此外，餐饮企业还可以与知名的设计师或艺术家合作，为店铺设计独特的装饰、形象宣传物料等，以吸引更多的消费者。
3. 增加网络推广的力度在当今社会，网络已经成为消费者获取信息的主要途径。
因此，餐饮企业需要加大网络推广力度。
可以通过建立自己的官方网站和社交媒体账号，提供在线订餐和在线预订服务。
此外，餐饮企业还可以通过与知名的社交媒体博主或美食网站合作，提供特色菜品的评测和推广，以扩大品牌影响力。
4. 开展活动促销餐饮企业可以通过开展各种活动促销来吸引消费者。
可以推出限时特价菜品、套餐优惠、生日特典等，鼓励消费者光顾。
此外，还可以联合其他企业开展联合营销活动，如与电影院合作推出观影套餐、与健身房合作推出健康餐等。
通过这些活动，可以吸引更多的消费者，并增加品牌知名度。
5. 提供高品质的服务和食品无论多么好的营销策略，如果产品质量无法满足消费者的期望，将很难取得成功。
因此，餐饮企业需要注重提供高品质的服务和食品。
可以通过培训员工，提供专业的服务和礼貌待客，以提高消费者的满意度。
此外，还可以与优质供应商合作，保证食材的新鲜和品质。
6. 加强用户体验管理用户体验管理是餐饮营销中非常重要的一环。
通过提供舒适的就餐环境、定期组织顾客满意度调查、关注和解决顾客的投诉等手段，提升用户对餐饮企业的整体评价。
同时，可以通过提供在线评价和建立投诉反馈渠道，及时获取顾客的反馈信息，并根据反馈信息不断改进服务质量和菜品口味。
餐饮市场营销方式
餐饮市场营销方式1. 引言餐饮行业是一个竞争激烈的市场，吸引了许多创业者和投资者的眼球。
然而，要在这个行业获得成功并保持竞争力，并不容易。
除了提供优质的菜品和服务，市场营销策略也是非常重要的一环。
本文将介绍一些常见的餐饮市场营销方式，帮助餐饮企业更好地推广自己，吸引更多的顾客。
2. 品牌塑造在竞争激烈的餐饮市场，建立一个强大的品牌非常重要。
品牌是消费者对于企业的认知与信任的集合，它可以帮助企业在众多竞争对手中脱颖而出。
为了塑造品牌形象，餐饮企业可以采取以下方式：•设计独特的标志和商标，使其在消费者中有辨识度；•为餐厅设计独特的装修风格，营造出一种独特的用餐体验；•提供高品质的食材和菜品，以确保口碑的好转；•通过社交媒体和其他渠道积极宣传企业的理念和价值观。
3. 网络营销如今，互联网已经成为了人们获取信息、交流和购物的主要平台之一。
餐饮企业可以通过网络营销来扩大品牌曝光度和吸引更多的顾客。
网络营销的方式包括：•建立专业的企业网站，包含菜单、餐厅介绍和顾客评价等信息；•利用搜索引擎优化（SEO）技术，提升企业网站在搜索结果中的排名；•运营企业的社交媒体账号，与顾客进行互动，发布优惠信息和菜品推广；•利用在线订餐平台，提供便捷的订餐服务，并积极回应顾客的反馈。
4. 促销活动促销活动是吸引顾客和增加销量的重要手段。
餐饮企业可以通过不同的促销活动来吸引新顾客和留住老顾客。
一些常见的促销活动方式包括：•举办特定节日期间的优惠活动，如情人节套餐、圣诞节特供菜品等；•开展生日优惠活动，为顾客提供免费蛋糕、折扣或其他礼品；•推出VIP会员制度，赠送积分或特定会员福利，提高顾客的忠诚度；•合作举办各类活动和比赛，吸引顾客参与，增加品牌曝光度。
5. 口碑营销餐饮企业的口碑对于其长期发展非常重要。
顾客的口碑评价往往对其他潜在顾客有较大的影响力。
因此，企业应该积极管理和提升口碑。
以下是一些可行的方法：•提供优质的菜品和服务，以保证顾客的满意度；•主动寻求顾客的反馈和建议，并及时回应和解决问题；•鼓励顾客在社交媒体上分享他们的用餐体验，并提供相应的奖励；•主动邀请专业美食博主、点评家或媒体进行餐厅体验和评价。
餐饮营销中的技巧和方法
餐饮营销中的技巧和方法
1. 品牌建立和宣传：餐饮企业通过品牌宣传来提高知名度和美誉度，例如海报、社交媒体推广、广告等。
2. 甄选服务员：做好员工培训和选择，建立高素质的服务团队，让顾客获得优质的服务体验。
3. 菜品创新：不断地更新和改良菜品，抓住网红菜品和季节特色菜品的销售及宣传，提高品牌价值和吸引力。
4. 促销活动：通过优惠券、团购、礼品卡等促销方式吸引顾客，提高销售和客户口碑。
5. 点餐系统升级：采用智能点餐系统，为顾客提供自主式点餐，提高顾客购物体验和提高效率。
6. 接地气：利用现代化的社交媒体平台进行营销宣传，与大众进行互动和沟通，增加餐饮品牌的关注度。
7. 固定客户：通过对客户进行营销管理、维护和回馈，培养固定客户，提高客户忠诚度和品牌忠诚度。
8. 环境创造：打造舒适、时尚、简约、有特色的餐厅环境，增加产品的品牌文化和良好形象。
2023最新餐饮营销活动方案(7篇)
2023最新餐饮营销活动方案(7篇)2023最新餐饮营销活动方案（篇1）餐饮市场是指餐饮产品和餐饮服务的现实购买者与潜在购买者需求的总和。
现在的餐饮市场也越来越大了，那么我们应该如何搞一些相关的促销活动呢?下面大家就随小编一起去看看相关的方案吧!1.降价优惠一般来说，降价优惠有两种表现方式：折扣及特价。
折扣是指以原售价的折扣数吸引消费者，例如：全面八折,库存较多的一些产品全面5折等，由于相关行业对于降价习惯性的表达手法，使得消费者对于竞争餐厅会以“折扣数”作为比较的基准，此时，折扣的促销便能派上用场;如果，消费者对价格的认知是以“绝对金额”较敏感，或是目的促销餐厅内某产品，则可运用特价的促销方式。
例如：周一到周四每天一种产品特价，如：周一“鸡柳汉堡__元一个”周二“鸡腿汉堡__元一个”以此类推不要有重复的。
降价优惠是促销最为简单的方式，因此容易被草率的推出，若能在运用上跳脱刻板模式，稍用点心思，也可以具有创意的，也会有不同效果和惊喜。
2.随货赠品随货赠品是指消费者买A产品送B产品。
还可以在一定的消费金额或特定商品作为赠品的条件，例如购满__元即赠送__或购买A商品送__ 随货赠品仍为降价的变相促销手法，主要是避免因直接降价所产生的负作用，以赠品对消费者施以小惠，使消费的顾客有受加馈的感觉。
由于消费者心动的源头来自赠品，因此赠品的选择占有举足轻重的地位，在选定赠品上就必须相当用心。
一般而言，可以赠品与商品的关连性以及赠品的独特性或价值性为考量的重点。
可以结合社会性事件，塑造赠品的独特性与价值性。
此外，赠品应避免粗糙低廉，才不会使消费者有受骗的感觉。
3.折价劵折价券是指凭券购买特定商品，可享有折价之优惠，折价方式可以折让价或折扣数来表示，例如：购买A商品，原价120元，本券折价20元或凭券购物享九折优惠，由于折价券兼具促销与广告这双重功能，因此运用得相当广泛。
折价券可依目的的不同设定特定时间、特定门市、特定、产品，以及购买金额的最低限额而有不同组合方式的运用。
餐饮行业营销策划方案经典7篇
餐饮行业营销策划方案经典7篇餐饮行业营销策划方案精选篇11、广告策略a.建立餐厅知名度，告诉消费者餐厅所提供的产品与提供何种特色的服务。
针对本餐厅目前的情况，以及本公司的主要客户群是白领阶层，考虑到白领工作压力等方面的因素，我们推出以营养、健康为主题的一系列活动。
活动具体内容:首先开展猜谜活动，题目是关于营养饮食方面的，譬如吃什么东西补充维c。
吃什么对眼睛有好处，什么食物可以让人心情愉悦，可以减压。
b.强化餐厅形象，增加消费者由认知、肯定到指定购买。
具体内容:①加强对该餐厅的广告宣传，不定期的配合阶段的促销活动，掌握适当的时机，及时、灵活的进行，如在某些节日、或对本餐厅或对客户群体有重大意义的时间及时开展促销活动。
广告内容以餐厅文化和餐厅特色介绍为主，包括本餐厅的品牌/经营理念和口号/特色/环境/服务/当期的促销活动等。
②拓展广告渠道，印制专用的dm，传单，msn/qq等网络渠道推广，上下班必经的地点推广，附带优惠券的那种。
c。
针对单项商品(单品)或新商品来加强广告与促销活动。
针对本餐厅健康饮食的一系列活动，通过各种广告形式促销形式大力宣传，宣传时间持续三个月。
使得本餐厅食品健康营养的观念深入身心。
打造餐厅以人为本的良好形象。
2、产品策略(1)提高餐饮质量、创立特色产品①要保证产品原材料的卫生与新鲜。
严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。
定期对厨师进行培训，提高其厨艺。
③增加产品品种，研发多种新菜式。
(2)重视产品组合产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。
合理计划餐饮产品与节假日的组合。
精心制作营养套餐，情侣套餐，家庭套餐，个人消费套餐等，形成自己的特色。
具体设想有以下几种套餐: 产品组合一:营养套餐由于本餐厅的目标客户是白领阶层，针对白领阶层的健康问题我们推出了营养套餐，有关报道指出，不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素。
餐饮最有效的100个营销方法
餐饮最有效的100个营销方法1.社交媒体广告：在平台上发布吸引人的内容来增加曝光率和品牌知名度。
2.每日特价：提供每日特价菜品，吸引顾客前来尝试。
3.推荐奖励计划：通过推荐好友来获得奖励，激励现有顾客介绍更多人光顾。
4.举办品鉴会：邀请顾客品尝菜品并提供反馈，以吸引新顾客。
5.口碑营销：鼓励顾客在社交媒体或评价网站上留下积极评价。
6.送餐服务：提供外卖服务，方便没有时间到店用餐的顾客。
7.优惠券：提供折扣券或免费菜品券以吸引顾客前来。
8.联合促销：与其他本地企业合作举办促销活动，扩大曝光率。
9.新客户折扣：提供新客户特殊折扣，吸引新客户尝试。
10.顾客满意调查：定期进行顾客满意度调查，以改进服务品质。
11.节日促销：在各大节日期间提供特别菜品或折扣。
12.点评优惠：鼓励顾客在线点评并提供优惠折扣。
13.定期邮件营销：向订阅邮件的顾客发送最新菜单和促销信息。
14.带走菜单：提供带走菜单，方便顾客在办公室或家中享用。
15.会员计划：设立会员制度，提供专属优惠和活动。
16.生日特享：向会员提供生日特别折扣或免费菜品。
17.合作礼品卡：与其他商家合作，提供礼品卡以互相促销。
18.全天供应早餐：扩展早餐供应时间，吸引不同时间段的顾客。
19.社区活动赞助：赞助当地活动，提升品牌形象和知名度。
20.品牌大使计划：与本地社交影响者合作，推广餐厅品牌。
21.参展展示：参加本地展会，向观众展示菜品并提供优惠券。
22.限时特价：设立限时特价菜品，创建紧迫感与购买动力。
23.线上点餐：提供线上点餐系统，方便顾客快速预订。
24.自媒体营销：在社交媒体平台上发布有趣的餐厅资讯和菜品。
25.公益活动：与本地公益组织合作，举办慈善活动。
26.有奖问卷调查：鼓励顾客填写问卷以参与抽奖活动。
27.定期促销活动：每周或每月设立不同的促销活动，吸引顾客前来。
28.邮寄菜单：邮寄菜单到附近办公楼或住户，提高知名度。
30.媒体宣传：通过报纸、电视或网络媒体进行餐厅宣传。
餐饮营销新方案
餐饮营销新方案随着社会的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业也面临了新的市场竞争和消费者需求的不断变化。
为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，餐饮企业需要不断创新，采用新的营销方案来吸引更多的消费者。
本文将探讨几种餐饮营销的新方案，帮助餐饮企业提高市场竞争力。
一、线上平台推广随着互联网的普及和移动支付的发展，线上平台成为了餐饮企业拓展市场的重要途径。
餐饮企业可以通过与各大在线外卖平台合作，将自己的菜品推送给更多的消费者。
此外，餐饮企业还可以建立自己的官方网站、微信公众号等线上渠道，通过发布菜品介绍、优惠活动等内容来吸引消费者的关注。
二、定制化服务针对不同群体的消费者需求，餐饮企业可以提供定制化的服务。
比如，针对有特殊饮食需求的消费者，可以推出无麸质菜品、低糖菜品等；针对有养生需求的消费者，可以推出养生套餐、蔬菜汁等。
这样一来，餐饮企业可以满足消费者的个性化需求，提高消费者对品牌的忠诚度。
三、社交媒体营销社交媒体已经成为了人们获取信息和交流的重要渠道，餐饮企业可以通过社交媒体平台与消费者进行互动。
比如，可以在微博、微信等平台上发布有趣的菜品照片，与消费者分享烹饪技巧和食材知识，提高消费者对品牌的认知和兴趣。
同时，餐饮企业还可以通过举办线上的抽奖活动、用户评选活动等形式，增加与消费者的互动，提高品牌的曝光度。
四、跨界合作跨界合作是近年来餐饮行业的一种新趋势，通过与其他行业进行合作，餐饮企业可以吸引更多的消费者。
比如，与电影院合作推出电影套餐，与健身房合作推出运动套餐等。
这样一来，餐饮企业可以借助其他行业的资源和影响力，吸引更多的消费者，提高品牌的知名度。
五、品牌文化建设餐饮企业在进行营销活动时，还应该注重品牌文化的建设。
通过打造独特的品牌文化，餐饮企业可以与消费者建立情感上的连接，增加品牌的认可度和忠诚度。
比如，可以通过店面的设计布置、员工的培训和形象塑造等手段，打造独特的品牌形象和服务理念。
综上所述，餐饮营销的新方案应该结合互联网平台的推广、定制化服务、社交媒体营销、跨界合作和品牌文化建设等多个因素来综合运用。
餐饮的营销策划方案(6篇)
餐饮的营销策划方案(6篇)餐饮的营销策划方案1一、目标市场分析本酒楼的顾客主要是中上层人士和机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20—30元。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的件(户口本和)，在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。
建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内)，可凭借有效的件(户口本和)，在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒店的实际决定)的优惠。
建议给他们推荐中秋节套餐。
最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒楼暂时住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。
对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日—20日。
四、推广策略1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
餐饮营销方案方法7篇
餐饮营销方案方法7篇餐饮营销方案方法【篇1】1、奇数订价法针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。
心理订价最常用的是奇数订价法。
有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。
餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。
在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。
2、折扣优惠折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。
因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广快乐时光，实行半价优惠和买一送一等推销方法。
对大量积压的产品，也可采用此法进行推销。
但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。
所以折扣考虑以下因素：（1）价格折扣能否促进销售数量和增加销售额。
（2）是否处于经营的低谷时间。
（3）是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额。
（4）价格折扣后能否保本，能否盈利。
餐饮营销方案方法【篇2】一、做好旺季与淡季的营销转换别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。
有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。
取利，就是要夺取的销量，获取的收益；取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。
餐饮行业营销策划方案5篇
餐饮行业营销策划方案5篇餐饮行业营销策划方案1由于许多人的时间价值观念尚未充分建立，也不轻易接受新的营销方式，这样会制约网络营销方式的实现。
从消费者来说，不成熟的市场经济中出现的某些弊端使人们仍心有余悸，对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感，这就需要人们对现代营销方式的进一步认同。
美国经济学家曾提出了“注意力经济”的概念，他们认为，在信息化社会中，信息已经是一种虚拟的经济资源，最稀缺的只是人们的注意力，可以说，在商业信息爆炸的网络经济环境中，餐饮网络营销的实质就是吸引消费者的注意力。
如何创造条件实现购买欲望，抓住消费者就成为餐饮网络营销成功的关键。
一、餐饮网络营销策略的内容具体的说，就是通过对网络营销的内容有计划的进行餐饮热点话题议程设置，创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群，在较短的时间内覆盖最大量用户，产生轰动效应。
餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式，也可以通过个人博客、MSN、朋友推荐、小网站挂出链接、提供下载等隐性形式，使餐饮网络营销的内容成为话题的中心，从而为广告增添轰动效应。
二、餐饮网络营销的优势1.互动性餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。
最突出的特点就是互动性强。
所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创建具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销，网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限，变单向传播为个人化的双向交流，给予了传者与受众转换角色的自由。
网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机，让受众在自发的心理驱动下接受讯息，而不是像传统信息那样的强制灌输。
受众不再是被动地接受信息，而是主动地掌握和控制信息，并参与到信息的内容和传播之中。
研究表明，网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度，还会影响到用户对网站的信任程度，网络营销的互动性更能增强消费的好感度和参与度。
餐饮企业应该怎么样营销_餐饮营销
餐饮企业应该怎么样营销_餐饮营销随着餐饮企业营销观念由以自我为中心转向以顾客需求为中心，餐饮营销的方式也不断发展。
现在，餐饮企业主要应用的营销方式有品牌营销、公关营销、广告营销、菜单营销、人员营销、餐厅形象营销、网络营销、特色营销。
1、品牌营销品牌的知名度好比明星的知名度，知名度是明星的生命，而品牌的生命力也依赖知名度。
品牌是存在于消费者心目中的资产，它是无形的。
餐饮企业在品牌塑造中，有以下几点需要注意:A.为品牌制造故事。
如果我们研究一些名人，就会发现想起这些名人时，就会想起那些故事。
创造故事，是为品牌建立联想的有效方式。
肯德基的香辣鸡翅、鸡腿汉堡、原味鸡块……让人百吃不厌，回味无穷。
1930年的时候，山德士上校用n种香料调味品配出了今天的美味。
“我调这些调味品如同混合水泥一样。
”山德士这样说道，这种有趣的说法本身就是一个可以流传的很有趣的故事。
可口可乐的配方，到今天仍属于该公司的最高机密之一，据说价值数百万美元“混合水泥一样”的配方目前正放在一个神秘而安全的地方。
为了更好地制造故事，一些餐厅成立了专门的故事制造部门，那新闻中心。
在有的餐厅，故事是这样制造出来的，新闻中心在每个月会给各个区域下达一定的指标，每月上缴一下数量的有关服务、品牌形象等方面的故事素材，当然这些材料必须是完全真实的。
然后由新闻中心进行细心的整理，寻找出其中有价值的文章，写成新闻稿，联系各媒体发布。
安溪铁观音双色球通过真实感人的故事，可以最大限度的传播品牌的理念，让品牌不知不觉的走进消费者心中，使他们在不知不觉中接受品牌。
B.品牌灵魂人物的设计一直以来有一种现象引起我们的关注，几乎每一个成功的品牌都会有一个灵魂人物，例如微软的比尔·盖茨、海尔的张瑞敏、联想的柳传志、春兰的陶建幸等，这些人物是如此的重要，以至于我们一想起品牌就会想起他们，一想起他们就会想起品牌，而不是他们的家庭、年龄等其他情况。
为品牌设计一个灵魂人物是一种高明的传播策略，因为有灵魂人物，使得品牌有了更多的宣传机会，比如新闻报道、人物传记等等。
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餐饮企业营销方法随着餐饮企业营销观念由以自我为中心转向以顾客需求为中心，餐饮营销的方式也不断发展。
现在，餐饮企业主要应用的营销方式有品牌营销、公关营销、广告营销、菜单营销、人员营销、餐厅形象营销、网络营销、特色营销。
1、品牌营销品牌的知名度好比明星的知名度，知名度是明星的生命，而品牌的生命力也依赖知名度。
品牌是存在于消费者心目中的资产,它是无形的。
餐饮企业在品牌塑造中,有以下几点需要注意:A.为品牌制造故事。
如果我们研究一些名人,就会发现想起这些名人时,就会想起那些故事。
创造故事，是为品牌建立联想的有效方式。
肯德基的香辣鸡翅、鸡腿汉堡、原味鸡块……让人百吃不厌,回味无穷。
19３0年的时候,山德士上校用ｎ种香料调味品配出了今天的美味。
“我调这些调味品如同混合水泥一样。
”山德士这样说道,这种有趣的说法本身就是一个可以流传的很有趣的故事。
可口可乐的配方,到今天仍属于该公司的最高机密之一，据说价值数百万美元“混合水泥一样”的配方目前正放在一个神秘而安全的地方。
为了更好地制造故事,一些餐厅成立了专门的故事制造部门，那新闻中心。
在有的餐厅,故事是这样制造出来的,新闻中心在每个月会给各个区域下达一定的指标,每月上缴一下数量的有关服务、品牌形象等方面的故事素材,当然这些材料必须是完全真实的。
然后由新闻中心进行细心的整理，寻找出其中有价值的文章，写成新闻稿,联系各媒体发布。
安溪铁观音双色球通过真实感人的故事,可以最大限度的传播品牌的理念，让品牌不知不觉的走进消费者心中，使他们在不知不觉中接受品牌。
B.品牌灵魂人物的设计一直以来有一种现象引起我们的关注，几乎每一个成功的品牌都会有一个灵魂人物，例如微软的比尔·盖茨、海尔的张瑞敏、联想的柳传志、春兰的陶建幸等,这些人物是如此的重要，以至于我们一想起品牌就会想起他们,一想起他们就会想起品牌,而不是他们的家庭、年龄等其他情况。
为品牌设计一个灵魂人物是一种高明的传播策略，因为有灵魂人物,使得品牌有了更多的宣传机会,比如新闻报道、人物传记等等。
在我们做出购买决策时,这个人会为品牌的主张扮演一种再支持和再保证的角色,使我们将对品牌人物,或是经营者的信赖转移到品牌中,从而促成购买。
应该看到，为品牌设计灵魂人物是一种公司的长期策略,决非个人的英雄主义行为。
灵魂人物实际上已经有一个专门的部门为他设计好,然后由他作代言人。
品牌灵魂人物是建立品牌联想的有力武器之一。
就像我们看到王石的任何消息，我们一定会联想到万科，看到史玉柱的任何报道,都会联到脑白金。
但是,目前餐饮业的灵魂人物似乎太少。
品牌灵魂人物及经营者的设计策略主要有：(１)出书(2)公众演讲(3)成为行业协会的领导人物（4)制造新闻(5)经常在媒体发表一些新理论、新观点C.培养有影响力的顾客一些最佳的传播机会通常来自于有影响力的顾客，借助他们进行传播，可以建立品牌的联想。
英国威尔士亲王成为索尼公司的顾客便是一个成功的事例。
在威尔士亲王出席东京1９70年国际展览会的时候,索尼公司特别的在英国大使馆威尔士亲王的住处安装了索尼电视。
这样，索尼与威尔士亲王建立了某种关系。
于是在后来的一次招待酒会上,亲王向索尼公司表示了感谢,并邀请索尼公司合作。
在美国前总统布什访华时，上海自行车厂向布什赠送了一辆永久牌自行车，将布培养为顾客,在中央电视台新闻联播中播出的这一幕，相信许多人不会忘记。
D.建立品牌感动除了具体陈述消费的理由，在传播的过程中更要去塑造一种感染力即品牌感动。
就像我们最近绿色环保餐厅“小肥羊”,在环保事业深入人心，绿色食品大行其道的大趋势下，来自草原的“小肥羊”，体现出一种对人类健康的终极关怀，并且在路牌电视等不同的媒体上以一致的理念进行传播,创造出一种品牌感动，拉近了消费者与小肥羊的距离。
使得消费者在到“小肥羊”餐厅用餐时，在感觉上获得了一种附加值。
E.不轻易更改宣传的主题在建立品牌联想的过程中,保持品牌形象的一致性非常重要。
所有的行为都要始终围绕同一主题展开,始终如一地坚持用一个声音说话。
同时要保证时间上的连续，强势而鲜明的品牌联想不可能一朝一夕建立起来，而是长期积累的结果。
如果可口可乐不是上百年坚持说它是“欢快的、热情的”，我们能在脑海中建立如此清晰的印象吗!当然不会。
品牌就像人,你赋予它性格、意念,塑造一些真挚动人的故事，那它就不再是冷冰冰的产品,它就能像真实的活生生的人来打动你。
品牌个性是区分品牌之间差别的重要依据，奥格威曾经论述:最终决定品牌的市场地位的是品牌总体上的性格，而不是产品间微不足道的差异。
每个品牌的背后都会有产品，但并非所有产品都能成为一个真正的品牌。
我们看到:太多的产品淹没在琳琅满目的商品中无人问津,而真正树立起品牌的产品却大受欢迎。
2、公关营销公关关系的基本目标是要在公众之中塑造美好的形象,餐饮企业进行公关营销时，常常是以付费或非付费新闻报道、消息等形式出现的,一般通过电台广播、电视、报刊文章、口碑、标志牌或其他媒介,为人们提供饮食产品以及服务的信息。
与广告相比，它更容易赢得消费者的信任。
餐饮营销人员应善于把握时机,捕捉一些餐饮业举办的具有新闻价值的活动，向媒体提供信息资料,凡餐厅接待的重大宴请、新闻发布会、文娱活动、美食节庆等,都应该邀请媒体代表参加。
可以事先提供有关信息,也可以书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式进行。
一般应由部门有关人员负责稿件的撰写、新闻照片的拍摄等事宜。
还可以与电视台、电台、报纸、杂志等媒介联合举办“美容食谱”、“节日美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目，既可以扩大本餐厅在社会上的声誉,又可以为自己的经营特色、各种销售活动进行宣传。
3、广告营销广告营销是餐饮业常用的营销手段。
“酒香不怕巷子深”这句古语所存在的局限性,己经被越来越多的人所认识。
所以餐饮营销中，广告是必不可少的重要手段。
餐饮广告一般可分为以下几种:A.电视广告其特点是传播速度快，覆盖面广，表现手段丰富多彩，可声像、文字、色彩、动感并用,可谓感染力很强的一种广告形式。
但此种方法成本昂贵，制作起来费工费时,同时还受时间、播放频道、储存等因素的限制和影响,信息只能被动地单向沟通。
一般晚上七点半至十点半,被认为是广告的最佳时间,但是费用也相当高;而且当现在的商家们正不亦乐乎地争夺“黄金档”、“黄金时间”而进行广告大战之时,观众们却由于过多地接受广告刺激，对产品的期望过高，一旦在现实消费中“按图索骥”之后,却深受某些虚假广告之苦,反而对那些大做广告的餐饮产品产生不信任感;也有的因为不合时宜的或者粗制滥造的广告的插播,引起人们的厌倦和逆反心理,与广告的初衷背道而驰。
B.电台广告它是适于对本地或者周边地区的消费群体的一种餐饮广告形式。
其特点是:成本较低、效率较高、大众性强。
一般可以通过热线点播、邀请佳宾对话、点歌台等形式，来刺激听众参与,从而增强广告效果。
但是这种方式同样也存在着不少缺陷,如:传播手段受技术的限制;不具备资料性、可视性;表现手法单一;被动接受性等等。
Ｃ.互联网广告人们在吃喝玩乐的消费上有个习惯,喜欢去口碑很好的地方，而不一定是广告投放最多的地方。
网络是一个充分反映民意,并无疆界的地方，很多消费者尤其是异地消费者习惯通过一些地方性餐饮网站来查询当地的美食,而且在一些地方性的论坛里，一有很多消费者在里面讨论曾经消费过的餐厅。
曾经网上流传甚广的出自众网友之手的“成都美食全接触”、“成都街头满汉全席”直接为商家带来了排队的消费,很多网友更是把这些资料下载下来，一个一个的去，在网民中口碑很好的“乔一乔兔头”也就是这样炒火起来的。
当企业发展到比较成熟的时候,需要连锁扩张，在这个时候,也需要投放一些广告,但这是个很让人头疼的事情,很多面向全国发行的媒体要嘛广告费太贵，要嘛受众面狭窄或杂乱。
而这个时候，互联网的作用再次体现出来了。
成本低,信息量大,不受时空局限。
据调查,80%以上的中小投资者己经习惯了通过互联网搜索他们想要的信息。
D.报纸、杂志刊物广告这类广告适于做食品节、特别活动等餐饮广告,也可以登载一些优惠券，让读者剪下来凭券享受餐饮优惠服务。
此种方法具有资料性的优点，成本也较低，但是形象性差、传播速度慢、广告范围也较小。
E.餐厅内部宣传品印制一些精美的定期餐饮活动目录单，介绍本周或本月的各种餐饮娱乐活动;上面有餐厅的种类、级别、位置、电话号码、餐厅餐位数、餐厅服务方式、开餐时间、各式特色菜点的介绍等内容;特制一些可让宾客带走以作留念的“迷你菜单”;各种图文并茂、小巧玲珑的“周末香槟午餐”、“儿童套餐”等,将它们放置于餐厅的电梯旁、餐厅的门口，或者前厅服务台等处,供宾客取阅。
F.邮寄广告即通过将饭店餐厅商业性的信件、宣传小册子、餐厅新闻稿件、明信片等直接邮寄给消费者。
它比较适合于一些特殊餐饮活动、新产品的推出、新餐厅的开张,以及吸引本地的一些大公司、企事业单位以及老客户等。
这种方式较为灵活,竞争较少，给人感觉亲切，也便于衡量作绩效;但是费用较高，且费时费工。
G.其他印刷品、出版物上的广告在电话号码本、旅游指南、市区地图、旅游景点门票等处登载餐饮广告。
Ｈ.户外广告通过户外的道路指示牌、建筑物、交通工具、灯箱等所作的餐饮广告。
如在商业中心区、主要交通路线两旁、车站、码头、机场、广场等行人聚集较多的地带所做的各种霓虹灯牌、灯箱广告、屋顶标牌、墙体广告、布告栏等;高速公路等道路两旁的广告标牌；汽车、火车等交通工具内外车身上的广告;设置在餐饮设施现场的广告等;甚至包括广告衫、打火机等都可以成为广告的载体。
其特点是：费用低、广告持续时间长。
这种方式很适合餐饮设施等做形象广告,只是应注意其广告的侧重点应突出餐饮产品的特色，广告载体的地理位置以及形象,应给人以新奇独特的感觉。
I.其他广告如餐厅门口的告示牌；店内电梯也可成为三面的广告墙;店内餐厅的各种有关食品节、甜品、酒水、最新菜点等信息的帐篷式台卡等。
4、菜单营销即通过各种形式的菜单向前来餐厅就餐消费的宾客进行餐饮推销。
在菜单营销时，菜单设计要具有科学性，要把利润高、主力推广的品种放在突出位置。
菜单不仅起到告知的作用,还要对顾客起到提醒和劝说的作用。
设计各种形式各异、风格独特的固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今日特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休日菜单、美食节菜单等来进行宣传和营销。
各种菜单也可以根据情况来选择不同质地，设计出意境不同，情趣各异的封面,格式、大小、可灵活变化，并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、悬挂式、帐篷式等等;色彩或艳丽、或淡雅,式样或豪华气派,或玲珑秀气，都可让宾客在欣赏把玩之中爱不释手,无形中产生了购买欲,并付诸行动。
这些菜单实际上起了无言的广告作用。