最新服务行业实习心得范文
做服务员实习月总结6篇
做服务员实习月总结6篇做服务员实习月总结6篇做服务员实习月总结篇1一、实习过程.这次的实习工作我并没有跟随学校的安排,而是我们几个同学自己联系了一些酒店去面试,这样可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。
面试时的拘谨,和经理谈工资休假平时有设么福利等,全都是我同学和经理在谈顿时感到自己的不足交际能力差等问题。
最终在了解到情况后,我们签了一份合同,开始了我们的实习。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。
很紧张,很激动。
幸好酒店有派人带我们,那就是我们的领班领班很热心,先带着我们领工服、办手续,熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。
随后跟随领班了解传菜技巧,熟悉工作流程,力求达到快而稳;工作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的动作和同客人交流的礼貌言行;学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列酒店服务员的工作项,并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开。
在这刚开始工作的那几天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下,这是我曾有过放弃的念头,但最终我还是坚持下来。
令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
几天里,我深深体会到:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后,我了解了自己该做什么:时间到了就去工作,摆桌传菜扯台有是没事都要给自己找事情做,宁可站着也不要坐着。
宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着。
劳动才有收获。
动手了才能丰衣足食。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,我由最开始的拘谨羞涩到现在的能和顾客很好的交流提供更好的服务。
在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。
而客人的投诉也让我学到了很多东西,我告诉自己:犯错并不可耻,但,如果我害怕犯错而不去尝试的话,这才可耻。
服务员工作实习总结16篇
服务员工作实习总结16篇1. 在服务员实习期间,我学到了如何与顾客愉快地沟通和协作。
我学会了如何倾听他们的要求,并提供最佳的解决方案来满足他们的需求。
此外,我还学习了如何组织和管理有效的工作流程。
2. 在实习的过程中,我发现在工作中耐心和礼貌是非常重要的品质。
只有这样,我们才能让顾客得到最好的体验,并在完成任务后得到顾客的赞扬和满意度。
3. 我从实习中学到的最重要的经验就是,团队合作和沟通的重要性是无法被忽视的。
大部分工作的成功都是由团队的紧密合作和有效沟通所带来的。
所以,在任何环境下,团队合作都是成功的关键。
4. 在实习期间,我学到了如何成为一个更有条理和高效的服务员。
我学习了如何在繁忙的环境中处理多个任务,如何跟踪订单和服务请求,以及如何保持清洁、卫生和安全。
5. 通过实习,我意识到在服务业必须细致,不能马虎。
我学会了如何管理时间和任务,以及如何优化工作流程以提高效率和生产力。
6. 这个实习经验让我更深刻了解到服务业的本质和服务人员的角色。
在工作中,服务人员不仅要提供产品或服务,还要提供方便、快捷和友好的服务。
7. 在学习中,我发现与顾客建立良好关系的重要性。
对于每一个顾客,我们都应该在心里记住他们的名字和偏好,以便在未来的服务中更好地满足他们的需求。
8. 在实习期间,我也学到了如何处理不满顾客的投诉。
我发现导致投诉的原因往往是由于不充分的沟通或混乱的工作流程。
因此,我们应该随时准备应对各种情况,并提供最好的解决方案。
9. 这个实习经验给了我一个难得的机会来了解业内最佳实践,我学到了很多关于提高客户满意度和快速解决问题的技巧和知识。
10. 在这个实习中,我也学到了在高压力和紧急的情况下保持镇定、冷静和专业的重要性。
在这些情况下,服务员需要快速而准确地处理问题,而不会因情绪波动而受到影响。
11. 通过在不同环境下服务的经验,我发现每种场合都有不同的要求和期望。
因此,我们应该灵活应对不同的情况,并作出相应的调整以满足顾客的需求。
服务行业的实习报告范文(精选3篇)
服务行业的实习报告范文(精选3篇)服务行业的实习报告1不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到!我的实习工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。
但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
以下是我的实习报告。
一、实习目的通过实习,了解社会就业形势,体会社会就业压力,增强自己的社会就业能力,为年学毕业之后走出校园更好的就业,更好的服务于社会,更好的实现自己的人生理想做准备。
二、实习内容虽然这次实习不如父母的辛苦,但多少也能让我更进一步接触社会了,所以我必须好好把握住。
这次我在家附近的一家新营业的西餐厅工作,因为有好朋友的介绍我很快在餐厅里当了一名服务员,但不要小瞧这份工作,要学的知识还真不少,我必须了解各个方面的问题。
餐厅作为服务行业,从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。
因此,应大力提高员工素质。
以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯发展规划。
餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位。
因为员工直接对客服务,只有员工的需求得到了满足,才能更好的服务于顾客,这样立足于员工,服务于客人,在满足客人需要的前提下,为酒店争取的利益。
因为餐厅是服务业,因为现在追求想客人提供人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应该实施人性化管理。
因为我们的基层员工是直接面向客人的,他们服务质量的好坏,直接关系我们餐厅的整体形象。
而员工利益的满足程度,又影响员工上班的工作效率。
因此我们的经理总是很温柔耐心的教导我们。
她对我们员工在吃或者无客休息方面从来对我们不苛刻。
我们的伙食非常好,没人的时候经理也会跟我们一起玩耍,跟朋友一样。
但是我们也知道我们是拿人家工资的,自然不能太放肆。
虽然有时工作繁重忙碌,也会有过抱怨,但是总体还是开心的。
餐饮服务员实习转正工作总结5篇
餐饮服务员实习转正工作总结5篇篇1一、实习背景及初衷自从我踏入餐饮业的大门,成为一名餐饮服务员,我深知这是一份需要细致入微、热情周到的职业。
此次实习的目的不仅是将我所学理论知识与实际工作相结合,更重要的是通过在实习过程中锤炼技能、积累经验,为未来在餐饮业发展打下坚实的基础。
通过一段时间的努力与实践,我成功完成了实习任务,并顺利转正成为正式员工。
二、实习期间工作内容及成果1. 接待服务:在实习期间,我负责餐厅的接待工作。
我严格按照公司标准的服务流程进行工作,热情接待每一位顾客,确保顾客满意度的提升。
通过不断学习和实践,我掌握了多种接待技巧,能够灵活处理各种突发情况。
2. 菜品知识:我积极学习各类菜品的制作过程和特点,了解食材的特性和搭配技巧。
通过掌握这些知识,我能更好地向顾客推荐菜品,增加顾客的用餐体验。
3. 团队协作:在实习过程中,我积极参与团队工作,与同事共同完成任务。
我学会了如何与同事沟通协作,提高了团队协作的效率和质量。
4. 客户服务优化:我通过收集顾客的反馈意见,整理并反馈给上级部门,协助餐厅进行服务流程的优化和改进。
这些改进措施有效提升了顾客满意度,增强了餐厅的市场竞争力。
三、技能提升与问题解决在实习期间,我不仅提升了自己的服务技能,还学会了如何处理工作中的常见问题。
例如,当遇到顾客投诉时,我能够冷静处理,按照公司的规定流程解决问题,确保顾客的满意度。
此外,我还提高了自己的沟通能力和应变能力,以应对各种复杂的工作场景。
四、转正后的规划与展望成功转正为正式员工后,我对自己的未来发展有了更清晰的规划。
首先,我将继续提升自己的专业技能和服务水平,争取成为一名优秀的餐饮服务员。
其次,我希望通过不断学习和实践,逐步向管理层发展,为餐厅的运营和管理贡献自己的力量。
最后,我将努力拓展自己的知识面和视野,关注行业动态和最新趋势,以便更好地适应餐饮业的发展需求。
五、总结通过这次实习,我深刻体会到了餐饮业的服务理念和职业精神。
大学生寒假酒店服务员实践心得8篇
大学生寒假酒店服务员实践心得8篇篇1寒假,我选择了在酒店做服务员作为我的实践工作,想要借此机会锻炼自己,积累工作经验。
在这次实践中,我学到了很多关于酒店服务和管理的知识,也深刻体会到了工作的艰辛与乐趣。
一、实践背景随着生活水平的提高,人们对生活质量的要求也越来越高。
酒店行业作为服务业的重要组成部分,在满足人们多样化需求方面发挥着重要作用。
因此,我选择了酒店服务员这一职业,希望通过实践了解酒店行业的运作流程和服务标准,提升自己的服务意识和沟通能力。
二、实践经历在酒店工作期间,我主要负责接待和餐饮服务。
每天早上,我都会提前到岗,整理好个人仪表和工装,以最佳的状态迎接每一位顾客。
在接待过程中,我始终保持微笑,耐心地解答顾客的疑问,并提供周到的服务。
同时,我还学会了如何根据顾客的需求,推荐合适的菜品和饮品,努力做到让每一位顾客都能满意而归。
在餐饮服务方面,我主要负责传菜和撤台工作。
传菜过程中,我始终保持专注,确保菜品能够准确无误地送到顾客的餐桌上。
撤台时,我则会细心地收拾餐具和杂物,保持餐厅的整洁和有序。
此外,我还积极参与餐厅的清洁工作,确保餐厅的环境卫生符合标准。
三、实践体会通过这次实践,我深刻体会到了工作的艰辛与乐趣。
一方面,酒店服务工作需要付出较多的体力和精力,需要长时间站立和走动。
另一方面,酒店服务工作也需要较高的专业素养和沟通能力,需要不断学习和提升自己。
然而,正是这些挑战让我更加珍惜这次实践机会,也让我更加深刻地认识到了自己的不足之处。
在实践过程中,我也收获了很多宝贵的经验。
首先,我学会了如何与顾客沟通并建立良好的关系。
通过与顾客的交流,我不仅了解了他们的需求和意见,还提升了自己的语言表达能力和人际交往能力。
其次,我还学会了如何处理突发情况和应对各种挑战。
在实践过程中,我遇到了很多突发事件和挑战,但通过不断学习和摸索,我逐渐学会了如何冷静应对并妥善处理这些问题。
四、实践感悟这次实践经历让我深刻认识到了自己的潜力和能力。
服务行业的感悟和心得(通用10篇)
服务行业的感悟和心得(通用10篇)服务行业的感悟和心得篇1时间即将过去,在公司领导、同事们的支持和帮忙下,我坚持不断地学习理论知识、总结工作经验,加强自身修养,努力提高综合素质,严格遵守各项规章制度,完成了自我岗位的各项职责,现将这一年来的工作总结如下:一、工作态度我热爱自我的本职工作,能够正确认真的对待每一项工作,工作投入,有较高的敬业精神和高度的主人翁职责感,遵守劳动纪律,有效利用工作时间,保证工作能按时完成。
二、业务本事多干多学:我初来公司工作,这个工作对于我来说是个新的挑战,但为了尽快上手,我不怕麻烦,向领导请教、向同事学习、自我摸索实践,在很短的时间内便熟悉了所做的工作,明确了工作的程序、方向,提高了工作本事,在具体的工作中构成了一个清晰的工作思路,能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。
经常同其他业务员沟通、交流,分析市场情景、存在问题及应对方案,以求共同提高。
三、为了提高我们的服务水平,我个人认为更应当供给人性化服务预定人员在讲话和接电话时应客气、礼貌、谦虚、简洁、利索、大方、善解人意、体贴对方,养成使用“您好”、“请稍后”、“请放心”、“祝旅途愉快”等“谦词”的习惯,给人亲密无间,春风拂面之感。
每个电话,每个确认,每个报价,每个说明都要充满真诚和热情,以体现我们服务的态度,表达我们的信心,显示我们的实力。
回复邮件、回传传真,字面要干净利落、清楚漂亮,简明扼要、准确鲜明,规范格式。
以赢得对方的好感,以换取对方的信任与合作。
我们明白,公司的利益高于一切,增强员工的主人翁职责感,人人为增收节支,开源节流做贡献。
明白一个简单的道理,公司与员工是同呼吸共命运的,公司的发展离不开大家的支持,大家的利益是经过公司的成长来体现的。
在旅游旺季,大家的努力也得到了回报,也坚定了我们更加努力工作,取得更好成绩的决心。
回顾这这一年来的工作,我十分圆满地完成了本职工作,这是公司的培养,领导的关心、教育,同事的支持与帮忙,包容了我的缺点和错误,教会了我做人做事,才有了自我的今日。
服务行业实习总结(精选5篇)
服务行业实习总结(精选5篇)服务行业实习总结(精选5篇)接地气的实习生活已经告一段落,想必你的视野也得到了开拓,如果我们能够写好实习总结,可以收获更多。
那么好的实习总结都具备一些什么特点呢?下面是小编精心整理的服务行业实习总结(精选5篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
服务行业实习总结1进入酒店餐饮部来做服务员,这是我的实习工作,而这份工作也是让我对于酒店餐饮有了更多的了解,对于以后的工作也是有了更为清晰的认知,我也是相信经过自己的努力,以后是能把工作做得更好的。
对于餐饮的工作,自己也是特别的喜欢,虽然目前的岗位是基础的服务员实习,但是却是让我更加的感受到餐饮的工作是有很多值得去学习的,和客人打交道也是锻炼了我们很多方面的能力。
此次的实习,也是有同事带我,让我也是感触到,的确做好服务员其实不是那么的容易,表面上来看,也是辛苦,但是也是基础的岗位,但是实际的做,真的不简单,要去了解餐厅,了解菜品,同时也是要给客人做好介绍,并且在这工作里头也是让我更加的意识到其实这些基本的岗位虽然看起来是不入眼的,但是却是特别的锻炼人,我也是在这岗位上更加的了解了这个行业,以后如果能去晋升,其实也是可以更好的理解下面的工作,也是能让自己把事情做的更好,而目前的阶段还是实习,而这服务员的工作要求其实真的是蛮多的,也是需要我们懂英语,如何的和客人交流也是一种技巧,然后怎么样去宣传菜品做好推荐也是如此的。
实习里头,我也是看到自己和他人的差距,这些不仅是经验这一块,同时也是自己学到的其实还是不够的,毕竟自己也是刚从学校出来,不过也是由于我是个新人,对于新的东西也是有动力去做好,并且也是感受到,的确自己想要做这份工作,现在的起点低,但是也是意味着我去提升的空间有很多,在岗位上,我也是接触了很多的客人,对于他们的了解其实也是让我的工作能尽力的去做的更好一些。
实习里头,学习的方面也是更多,同时这份工作也是格外的锻炼了我交际的能力,和客人的交流,不但是有点餐,还有一些其他的沟通,而这些也是让我对于自身有了更多的了解,其实很多的能力如果不去展现,也是不知道自己能不能做到,并且也是有一些是让我挺感触的,的确社会的工作不容易去做好,而且和学校相比真的压力和竞争大了很多。
服务行业学习工作总结5篇
服务行业学习工作总结5篇篇1一、背景过去的一年中,我作为服务行业从业者,经过不懈努力和持续学习,完成了许多工作任务,积累了丰富的实践经验。
在此,我将对过去一段时间的学习和工作进行系统的总结,以便更好地为未来制定规划和目标。
二、工作内容概述1. 客户服务和支持:负责处理客户咨询和投诉,确保客户满意度达到公司标准。
2. 服务流程优化:参与服务流程的梳理和优化工作,提升服务效率。
3. 团队协作与沟通:积极与团队成员沟通协作,共同完成项目任务。
4. 产品知识更新:跟进公司新产品的推广和培训工作,了解行业动态。
5. 客户关系维护:定期与客户保持联系,了解客户需求和意见反馈。
三、重点成果1. 客户满意度提升:通过有效的沟通技巧和问题解决策略,客户反馈满意度显著提高。
2. 服务流程优化成果:参与的多项服务流程改进项目成功实施,服务效率提升了XX%。
3. 团队合作成果:与团队成员共同完成了多个重大项目,获得公司和客户的高度认可。
4. 知识更新成果:通过不断学习和实践,成功掌握了行业前沿知识和技能。
四、遇到的问题和解决方案1. 遇到的问题:客户服务过程中遇到客户诉求多样化,处理难度较大。
解决方案:加强产品知识学习,提升个人专业素养,同时加强与团队的沟通协作,共同应对复杂问题。
2. 遇到的问题:服务流程中存在繁琐环节,影响服务效率。
解决方案:积极参与流程梳理和优化工作,提出改进建议并推动实施。
3. 遇到的问题:在团队协作中有时存在沟通障碍。
解决方案:加强团队沟通和协作训练,定期组织团队建设活动,增进团队成员间的了解和信任。
五、自我评估/反思过去的一年中,我在服务行业取得了一定的成绩,但也存在不少不足。
在专业技能和知识储备方面仍需加强,特别是在应对复杂问题和挑战时,需要不断提升自己的应变能力和解决问题的能力。
同时,在团队协作和沟通方面也需要进一步改进,增强自己的领导力和影响力。
六、未来计划1. 深入学习行业知识和服务技能,不断提升自己的专业素养和竞争力。
服务工作感悟及心得体会(精选8篇)
服务工作感悟及心得体会(精选8篇)服务工作感悟及心得体会(精选8篇)服务工作感悟及心得体会要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的服务工作感悟及心得体会样本能让你事半功倍,下面分享【服务工作感悟及心得体会(精选8篇)】,供你选择借鉴。
服务工作感悟及心得体会篇1为了使我更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作,虽然仅有一个月的时间,但我觉得受益匪浅,短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比快乐,一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。
当我穿上那件鲜红的工作服时,就表明着我的工作会给我带来快乐。
我们都明白万事开头难的道理,所以我对刚开始的工作格外小心,在这个“人生地不熟”的火锅城里,我显得是那么的“孤单”。
在我的印象中,服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中,仅此而已。
但实际上我想错了。
每天早上九点上班,九点半准时点名,然后我们服务生的工作就是打扫卫生,包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间,每次都会有人喝醉,卫生间吐的哪里都是,由于是刚开张,并没有招到特定的打扫卫生的人,好几次都想吐,在家都没有做过这样的活,就开始打退堂鼓。
做完这些之后,就要开始站位,等着客人的到来,然后我们的正式工作就开始了。
也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。
两点半下班就可以休息了,下午四点半开始点名,再重复上午的工作,直到十点回家。
工作很简单,就是累了些。
想想啊,把菜从一楼运到二楼还有三楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一天上跑多少趟已经记不清了。
只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。
经过几天的重复性工作,虽然很累,但是为了给他们留下一个好印象,我努力的做好我的本职工作,还时不时帮服务员和后厨的一些忙。
服务员实习总结(精选5篇)
服务员实习总结(精选5篇)服务员实习总结1一、实习过程这次的训练从一开始的面试就开始了,学校为我们联系了一些酒店来给我们自我去面试,也能够让我们提前熟悉面试的程序和测试自我的本事。
经过面试,我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。
当然,我们被分到了不一样的部门。
开始了我们的实习。
第一天,什么都不明白,什么都不懂。
很紧张,很激动。
幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。
并且教导我们之后的的基本工作情景和该如何展开。
我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧。
刚开始的几天,由于对工作的不熟悉,我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。
但,这情景到了5天后,我们只用半小时就能够搞定了。
在这几天里,我深深体会到:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后,我了解了自我该做什么:时间到了就去开吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地。
或是下去一楼大堂吧帮忙。
(因为我一般都是在二楼南吧。
)有是没事都要给自我找事情做,宁可站着也不要坐着。
宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着。
劳动才有收获。
动手了才能丰衣足食。
所以,在这段时间里,我利用空闲的时间看酒,记酒,从而认识了很多酒,包括国内的和国外的。
这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,由于金桥酒店是一个四酒店,并且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源,而来酒吧的客人几乎都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。
而客人的投诉也让我学到了很多东西,我告诉自我:犯错并不可耻,但,如果我害怕犯错而不去尝试的话,这才可耻。
大学生餐厅服务员实习总结范文5篇
大学生餐厅服务员实习总结范文5篇篇1一、实习背景与目标在大学期间,为了增强实践经验,更好地将理论知识与实际工作相结合,我参与了此次餐厅服务员的实习。
本次实习的主要目的是通过实践了解餐饮服务行业的运作流程,掌握基本的职业技能,增强团队协作能力,并为将来的职业生涯打下坚实的基础。
二、实习内容与经历1. 服务技能学习与实践在实习期间,我深入学习了餐厅服务的各项技能,包括餐桌礼仪、菜单知识、服务用语、客人心理等方面。
通过师傅的指导和自己的实践,我逐渐掌握了如何为客人提供优质的服务。
在实操过程中,我注重细节,力求做到礼貌、热情、细致。
2. 餐厅日常运营管理除了基本的服务技能,我还参与了餐厅的日常运营管理工作。
这包括餐厅的清洁维护、物资管理、客户关系的维护等。
通过这些工作,我对餐厅的运营有了更深入的了解,也学会了如何与同事协作,提高工作效率。
3. 遇到的问题与解决方案在实习过程中,我也遇到了一些问题。
例如,初期与客人的沟通不够流畅、处理突发事件的经验不足等。
针对这些问题,我通过向师傅请教、自我学习、实践摸索等方式,逐渐提高了自己的沟通能力和应变能力。
三、实习收获与成长1. 职业技能的提升通过实习,我掌握了餐饮服务的基本技能,提高了自己的服务水平。
同时,我也学会了如何与客人沟通,如何处理突发事件,使自己的职业技能得到了很大的提升。
2. 对行业的认识加深实习期间,我对餐饮服务行业有了更深入的了解。
我认识到,餐饮服务行业虽然看似简单,但实际上需要很高的职业素养和服务意识。
只有不断提高自己的服务水平,才能在这个行业中立足。
3. 团队协作能力的增强在实习过程中,我与同事们一起完成了许多任务。
通过团队协作,我学会了如何与同事沟通、协作,增强了自己的团队协作能力。
四、反思与展望1. 反思在实习过程中,我也发现自己存在一些不足。
例如,面对一些突发情况,我还需要进一步提高自己的应变能力;在服务过程中,我还需要更加细致、周到。
服务行业实习心得(11篇)
服务行业实习心得(11篇)服务行业实习心得(11篇)服务行业实习心得1回首过去,展望未来!觉得应该留下的东西来纪念这段时光,把值得有意义的东西分享给那些刚加入或者准备辞去的同事,以此共勉。
所以,只好用文字的形式来阐述下,这两年来我在飞远工作的心得和感受!2月的第3个礼拜,一天中午领导跟我说,退货组有人要辞职,找不到人顶替,不如你去学做退货吧,当时,对于刚进公司不久的我来说,刚在分拣组学习和熟悉,又要被调到别的岗位去,肯定心里不好受,但是,即便是这样,我还是答应了,呵呵!我又开始了新的学习,当天下午我就上去了,因为那时候退货组就在2楼洗手间对面,经过为期不到5天的学习和摸索,我就开始亲手做了第一批当当退货,从整理到打包封箱,在电脑上操作,制表,这些我都基本会了,带我的人也调侃的说我的悟性真高,其实,做退货也没多复杂,只要认真学,也用不了多长时间,电脑的操作呢,因为我之前学过点基础,所以很快我就正式接手了当当退货,当时呢,公司也只做的是当当和卓越!半年后,货量一天一天的增长,退货也相对多了起来!这时公司也谈了新业务,凡客!当然,肯定也要退货的,谁做呢,由于退货组也就两个人,那时侯,我相对来说做的熟练了,凡客呢也刚开始,也没多少退货,所以我就又接手了凡客退货!对于这种根本就没地放能学到的东西,我能怎么办,这下也没人教了!一番思靠之后!我依葫芦画瓢,把从当当那学来的退货流程经过稍微的改变后用到了凡客退货,慢慢的凡客的货量开始涨了,退货也多了起来!而我还在坚持一个人做两种,同时,也因为货量的增长速度之快,公司开会成立了各事业部,从而进一步明确了各自的职责,把工作细则化,而我每天的兢兢业业也都看在眼里。
领导对我的工作也给予了表扬!货量的暴增真是不敢想象,眼看着1楼分拣地方越来越紧张,有时多的就只留下人行走的过道,公司开会磋商了要在市内筹建分站,因为之前由于长安区的货量较多和集中,所以也就有专人在负责,所以长安分站是最早成立的西安分站!接下来,米秦路分站也确定了位置,然而,公司由于人员问题紧张,再加上刚好我的关系,所以说,让我学习这方面的`东西,然后在去给交,就这样,我又开始摸索学习关于分站日常都要做那些工作!从货物到达后如何收货,下来怎么分拣,系统怎么用,做异常,做上交,做退货,做表格,层层面面我又学了遍!白天公司做完,晚上下班还要给分站交,半个月过去,基本上分站已经掌握了相关操作和流程,而我呢,也由于只身一人,退货量的猛增,顾了这头顾不上那头,退货出现了问题,量太大,加上网站出了新的退货规定,从而导出退货出现了堆积。
服务员实习心得体会(通用13篇)
服务员实习心得体会心中有不少心得体会时,写一篇心得体会,记录下来,这么做可以让我们不断思考不断进步。
你想好怎么写心得体会了吗?以下是小编整理的服务员实习心得体会,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
服务员实习心得体会篇1在我们餐厅有实习岗位,想要成为正式人员,就必须要敬礼我们餐厅的考验与磨砺,我在实习期间也经历了很多变化学习很多,对于工作有了更多的感悟。
做一个服务员我原本想的也非常简单,只要把客户需要的东西给客户,在客户需要我们出现的时候及时出现。
但是等到了工作中并没有想象中那么容易。
其中也有很多讲究,来到餐厅我就受挫了,在那时有一个比较胖的客户,一家人来到我们餐厅,吃饭的时候因为没有及时给他们收拾让他们非常恼火,最后我还被经理训斥了一顿,内心的委屈与难受根本无法宣泄。
好在有同事的安慰让我可以平复,对于这样的情况我也清楚不是我一个人的错,大家都有错,但是客户错了我们不能怪罪,因为客户是上帝需要我们去照顾好去侍奉好,这是我们的工作,我需要谅解也需要去做好自己的工作。
从此之后我工作就长了个心眼在工作的过程中会询问其他同事,同样也会自己总结经验,在积累中前进,避免犯错。
在工作中我们要擦亮眼睛,能够准确的猜到客户的心里需要,在客户需要一些美味佳肴的时候能够及时献上让客户可以及时迟到自己想要的东西,让我们的服务充满人性化让客户感到我们工作的用心,这样就算我们犯错了也不会受到多少惩罚,可以让我们更多的了解和接触客户。
同样作为服务人员自身的礼仪礼貌是最基本的,这体现一个餐厅的文化,素养,穿着整洁,文明礼貌的服务员大家都喜欢都愿意接近,对待客户做好基本礼仪,用微笑作为我们的武器,这样能够很好的拉近与客户的距离又不会让客户反感,就算客户有什么不愉快的事情也都愿意心平气和的与我们说,这样能够减轻我们的巩固走压力让我们的工作有更多的选择,能够更好的得到客户的认可。
工作是一门学问,需要学习的东西非常都,我们要考虑的东西不只是目前的还有其他,比如客户的心里活动,能够了解客户,能够从客户的言谈中清楚客户的情况根据客户的需要给客户合适的点菜单等,这都是需要通过工作来磨练出来,在工作中我们要磨砺出一双火眼金睛,能够做好自己的工作,把客户至上的道理明了于心,做到不争,不抢,遇事,能退就退,谦让有礼,虽然会在这过程中吃亏,但是能够赢得更多客户的尊重。
服务员实习报告15篇
服务员实习报告服务员实习报告15篇在现实生活中,报告对我们来说并不陌生,报告包含标题、正文、结尾等。
你知道怎样写报告才能写的好吗?下面是小编精心整理的服务员实习报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
服务员实习报告1社会跟学校不同,在学校可以学到很多有用的专业知识,可是如果缺少实践的话,再多的专业知识也用不上,社会给我们提供了很多平台,让我们可以学到很多书本上是学不到的东西,让我们更易于了解社会,让我们更快融入这个社会。
要说社会实践,其实在高三毕业的时候也有去实践,实践也不短,在社会实践中,自己终于体会到钱不好赚,在社会实践中,我也学到了很多书本上学不到的东西。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。
只学不实践,那么所学的就等于零。
经过几个月的社会实践——做餐厅服务员,自己也从中学到了不少东西,其中真正领悟了三心,即“耐心”、“恒心”、“细心”。
所谓“耐心”不只是说说而已,在餐厅中工作,最起码的就是有耐心,比如说在给客人点菜的时候,客人看了很久菜单仍未点菜,我们的内心未免会有些烦躁,这时就是考验我们的耐心度的时候了,我们都知道,每个人的忍耐都是有限度的,当一个人的忍耐度达到顶峰的时候,就会乱发脾气,可是身为餐厅服务员,最重要的就是尊敬客人,待人谦和,不可以对客人大喊大叫,但客人嫌我们上菜速度很慢而对我们发脾气的时候,我们也不可以跟客人吵架,所以我们要忍耐客人的脾气,顾客至上。
另外,就算同一桌人一起吃饭,每个人都有不同的喜好,在点菜的时候,有的人要这样,有的人却不要,我们会被他们弄的头昏脑胀,很恼怒他们到底要还是不要,到底应该听谁的呢,可是我们并不可以很大声的回问他们,我们只能对他们毕恭毕敬,很客气地问“你们要还是不要呢,谁说了算?”客人是天,我们要尊敬,客气地对待每一位客人,只要满足客人的合理的要求,那么餐厅才会经营得更好。
在餐厅工作,把我的脾气培养的很好,我学会了淡定,待人要谦和,一直保持心平气和。
关于服务行业心得体会
关于服务行业心得体会当我们心中积累了不少感想和见解时,马上将其记录下来,如此可以一直更新迭代自己的想法。
一起来学习心得体会是如何写的吧,下面是精心整理的关于服务行业心得体会5篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
关于服务行业心得体会1怀着一颗诚挚而兴奋的心踏进天源的大门。
经过一个星期的实习,我对天源有了或多或少的一些感觉,郑经理气质、漂亮,张秘书可爱、亲切,同事也很热诚、真切,还有厨房阿姨做的饭也好好吃。
这无疑给我们大家都创造了一个愉悦的工作环境。
此外,对工作最大的感悟是”态度决定一切”。
因为做了三天的客服,主要的工作就是打电话给潜在客户传达信息,交流沟通。
每天大概都要打100个电话以上,难免会有疲惫的感觉。
但只要学会自我调节,以正面的思维去对待客服,那客服也是一件很开心的事,而且置身其中也能学到很多。
第一天,因为好奇心、新颖的驱使,打一天电话下来一点都不累的感觉,而且很还有成就感。
因为学到很多打电话的技巧、练习与人交流、沟通;还记录了很多潜在客户的号码。
所以第一天就很轻松、愉悦的结束了。
第二天,这是感悟颇多的一天,因为没了第一天的激动、兴奋,也没了新东西可学,所以一开始还慢郁闷的。
但是想想自己不能那么颓废,就想到一个小办法——把每一个电话都当做是一个电话面试面对。
这样使打电话的效率很高,记录的潜在客户居然有14个,比前一天还多了5个;而且也锻炼了一下自己。
也许这个就是态度决定一切,正面思维的作用吧!第三天,这是趋于平淡的一天,这一天自己可以用比较平常,正确的心态、方法去面对一天的工作了。
总体而言,实习的第一个星期收获颇多,自己也会再接再厉。
关于服务行业心得体会2时间如梭,转眼间我们一齐伴随着_走过了_年,即将走向20_年。
成功的开始源于总结与计划,相信_在新的一年里能够在创辉煌。
回首_年,确实有许多值得我们去学习和思考的,这一年在曹经理的正确领导下,在雷经理的大力执行下,我获得了认真细致的培训和改善,也起到了十分好的效果,并在努力为_创造效益。
服务行业心得体会范文五篇
服务行业心得体会范文五篇服务行业心得体会范文1常常想,服务职业,因它的多面性.不规律性.危险性...等等诸多工作特性,所以决定了想要做好它,确实不容易.它需要我们不仅要有对工作的满腔热忱,更要有一颗追求完美的心.希望自己能籍以端庄文雅.衣衫整洁的仪态,给考官留下一个美好的印象.因为我们都知道这一关很重要,这一关过了,后面的考试就相对容易多了.现在,当我们终于实现了当初的梦想.可我们又做得怎么样?工作懒懒散散,妆容马马虎虎,甚至言辞冷漠,态度生硬...当初那个面对考官彬彬有礼,有问必答,笑容可掬的小姑娘去了哪里?其实在生活中,我们每一个人随时随地都面对着别人审视的目光,你能过关么?就好象我们的客人,其实他们就是你每天都要面对的〝考官〞.你做到彬彬有礼了吗?你做到和蔼可亲了吗?你做到高贵典雅.端庄大方.聪明伶俐.沉着冷静.机智果断了吗?你做到无可挑剔了吗?你做到了多少?你做到了多少,也就意味着〝考官〞能给你打多少印象分,也就意味着他将决定以怎样的态度对待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至轻视?人与人之间其实就是相互的,别人对你的态度,实际就是你自身言行的一面镜子,不要总去挑剔镜子的不好,而是应更多地反省镜子里的那个人哪里不够好,哪里又需要改进.具体到我们的实际工作中,也就是要求当你负责内务工作的时候,你是不是一个很好的〝内应〞,工作得很〝漂亮〞:动作麻利,收拾得很干净,东西永远准备在别人需要之前,做一个坚实的后盾,保障着外部工作的顺利进行;当你身处外部工作时,你有没有化身成一位美丽的〝天使〞,带着〝蒙娜丽莎〞那般永恒的微笑,以无限的爱心和耐心去面对〝上帝〞们,爱常人之所不能爱,忍常人之所不能忍;当你是一位领班时,你能不能协调和组织好每一个岗位,既着眼于大局,又注重细微,既关注客人感受,又关爱年轻人员的成长,帮助她们尽快地进入工作角色.当有不正常的事情发生时,你还能沉着.机智.果断的面对,拿出〝兵来将挡〞的气魄.如果说,服务工作是一种很辛苦的职业,那就让我们投入到这种〝苦〞中去锻炼自己吧,〝玉不琢不成器〞,终有一天,你会发现,它已使我们变得更坚韧,让我们更宽容,更丰富,同时也更美丽!服务行业心得体会范文2作为服务行业来说,至关重要的是微笑服务.轻松.舒适.信任和关爱始终是微笑服务的内涵所在.在作风建设年,在大力开展〝形象工程〞的今天,我们作为一名收费人员应该如何理解〝微笑服务〞呢?在武汉西所学习了两天后我终于明白了什么是起真正的含义.对于广大的司乘人员来说,收费人员硬挤出来的笑还不如不笑.若我们只顾一味〝开发小的资源〞,强求自己向司乘人员去笑,这是不明智的做法.微笑,是一种愉快心情的反映,也是一种礼貌和涵养的表现.我们并不仅仅在工作岗位上展示微笑,在生活中都应该有微笑.在工作岗位上只要把司乘人员当成自己的朋友,你就会很自然地向他发出会心的微笑.因此,这种微笑不用靠行政命令来强迫,而是作为一个有修养.有礼貌的人自觉自愿发出的.唯有这种笑,才是我们最需要的笑,也是最美的笑.当我们遇到了不顺心的事,难免心情也会不愉快,这时强求自己对司乘人员满脸笑容,似乎是〝强人所难〞.可是工作的特殊性决定了我们不能把自己的情绪发泄在司乘人员身上,所以我们必须学会分解和淡化烦恼和不快,时时刻刻保持一种轻松的情绪,让快乐永远伴随自己,让快乐传递给过往的每一位司乘人员.收费人员要想保持愉快的情绪,心胸宽阔至关重要.在具体的服务过程中难免遇到出言不逊.胡搅蛮缠的司乘人员对收费人员的服务提出不满,收费人员一定要记住〝忍一时风平浪静.退一步海阔天空〞.当你拥有海阔天空的时候,工作中的你就不会患得患失,接待司乘人员也不会斤斤计较,你就能永远保持一个良好的心境,微笑服务就会变成一件轻而易举的事.微笑服务不仅仅是一种表情的展示,更重要的是和被服务对象感情上的沟通和交流.微笑体现了这种良好的心境.微笑服务并不意味着脸上挂笑,应是真诚服务.试想一下,如果一个收费人员只会一味地微笑,而对司乘人员有什么要求却不知道,那么这种微笑又有什么用呢?因此,微笑服务,最重要的是感情上把司乘人员当亲人,当朋友,与他们同欢喜,共忧伤,成为司乘人员的知心人.至所以它们的微笑服务能做的那么好,正是因为他们能做到上述这些要求.这正是我们要像他们学习的那样.我们要通过费亭的温馨,早日实现公路的文明,社会的和谐.服务行业心得体会范文3工作是一种美丽,也是一种快乐.当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑……我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意.我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活.(一)实习收获1.服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性.2.服务水平的提高经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少.对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法.(二)实习体会1.餐饮服务业是社会文明的窗口随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展.虽然餐饮业的规模大小.档次高低.服务水平.管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高.服务质量越好,其经营效益也就越高.因为随着经济的发展,人们的道德素质.精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门.这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口.2.服务质量是酒店管理的核心餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念.只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线.3.酒店文化是酒店经营的灵魂酒店里无所不在的是服务文化.礼仪文化.地域文化.饮食文化.解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助.因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所.于是,在这里工作的人们必须更有知识.文化和涵养.客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源.流传.特色.新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行.在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作.职业的微笑.谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶.处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养.还有一种称之为〝解困文化〞,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务.短短几个月的时间眨眼间过去,很快就结束了我的工作历程,回首竟有些留恋,经理的教诲指导,主管温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘.这为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了这次工作.经历此次工作,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来.服务行业心得体会范文4时间过得真快,转眼间,我来始兴县标准微型马达厂已有将近三月了,然而,在这短短的三个月工作中,其中的所观.所做都让我感触颇深.对于我来说,这是我第一次走进工厂,也是我第一次真正体验一份工作和感受企业文化.我们是4月29日到厂的,下午经过人事部一位培训员的简短培训后,第二天我们就在检查员.班长.组长与相关负责人对工作操作手法的指导下,便开始了紧张忙碌的工作.刚开始,我是做换向器工作,但由于自己手经常出汗,会影响换向器上铜片的质量,就被调到了dv焊接,起初,我本以为这对于电信专业的学生来说,焊接是一个最平常不过的事,然而,事实却并非如此,在通过检查员的操作讲解后,我才知道,虽然两者都是焊接,但是操作手法和对焊点的要求都是有差别的.现在,随着时间的推移,厂方对我们实习生的要求也在逐步提高,一个月以后就要达到老员工产量的百分之八十,说来惭愧,我完成起来还是有点困难,可能是自己以前缺少锻炼,动手速度较慢,再加上自己操作技艺上的缘故,自己的产量也只能勉强达到百分之六十,不过,自己也一直在努力,不断提高和摸索.看似简单的工作,要做到又快又好却并非易事,所以说,把简单的事做好,就是不简单,把平凡的事做好,就是不平凡.对于即将步入社会,真正走上工作岗位的我们来说,我们应该充分利用好这次实习的机会,调整好心态,把看似简单的事,做得不简单,这将成为我们真正步入社会之前一笔最大的财富._服务行业心得体会范文5_在香港标准微型马达厂实习将近三个月了,每天的生活很平凡也很简单,车间.食堂.宿舍三点一线.看到员工们为了这份工作,每天都在努力,终于体会到了社会是很现实的,适者生存,而且他们的工作态度:对工作的严谨.对工作的求益求精是我们每个实习生都应该学习的.我的工作是做换向器,程序很简单:三个铜片.一个胶芯.一个胶圈,用冲压机一压一个完美的换向器就诞生了.但是在这个过程中,你的手法是影响你产量的根本,态度却是决定了一切.刚来的时候,太多的不习惯,太多的抱怨,最初的940到3700,而这也只是标准产量的80%.为什么别人能够做到标准产量,而自己却总是在80%之间徘徊呢?想了很久,发现自己的心态都没有摆正,别人是为了生计而工作,而我们却是为了学校安排的任务而工作.自己一直在找借口,在逃避,怕吃苦,说自己不适合这份工作.现在想想,发现自己是那么的不成熟.我总是在找各种理由然后期望自己能受到特别的待遇,但是,我错了,社会是很现实也很残酷的,上帝不会偏爱任何一个人,不会满足每个人的每项需求,只有自己学会适应,学会面对,学会接受.所以,尽管此项工作是一个精细活,但也绝对不会像自己所想像的那么困难.想想车间里那些忙碌的检查员和组长们,尽管他们的学历不高,甚至有的连初中都没毕业,但是他们谋到了一个职位,从他们身上,让我知道了如何去对待工作:脚踏实地,一步一个脚印.我想.做为一名普通员工,只有靠你的产量.你的态度.你的创新去吸引别人.服务行业心得体会。
大学生服务员实习总结(3篇)
大学生服务员实习总结一、实习岗位我们在____是类似于帮工的服务员,做的是比较基本的工作。
开档,为客人倒茶,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。
工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。
二、实习过程由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。
根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法。
菜名我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌。
刚进服务部,就是一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。
通过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉抹黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的小小失误,领导也都能包容。
一段时间以后,服务员工作越来越得心应手,环境生活也适应了,对于飞台,加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解,慢慢的懂得。
学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。
日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了,对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序也都能顺其自然的正常操作,基本规范也都熟能生巧。
顶岗实习服务员总结(5篇)
顶岗实习服务员总结实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。
只学不实践,那么所学的就等于零。
理论应该与实践相结合。
另一方面,实践可为以后找工作打基础。
通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。
因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。
要学会从实践中学习,从学习中实践。
而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天____点钟-下午____点再从下午的____点-晚上8:____分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。
而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。
服务工作的心得及感悟(通用10篇)
服务工作的心得及感悟(通用10篇)服务工作的心得及感悟(通用10篇)服务工作的心得及感悟要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的服务工作的心得及感悟样本能让你事半功倍,下面分享【服务工作的心得及感悟(通用10篇)】,供你选择借鉴。
服务工作的心得及感悟篇1时间过得真快,转眼间,我来始兴县标准微型马达厂已有将近三月了,然而,在这短短的三个月工作中,其中的所观、所做都让我感触颇深。
对于我来说,这是我第一次走进工厂,也是我第一次真正体验一份工作和感受企业文化。
我们是4月29日到厂的,下午经过人事部一位培训员的简短培训后,第二天我们就在检查员、班长、组长与相关负责人对工作操作手法的指导下,便开始了紧张忙碌的工作。
刚开始,我是做换向器工作,但由于自己手经常出汗,会影响换向器上铜片的质量,就被调到了DV焊接,起初,我本以为这对于电信专业的学生来说,焊接是一个最平常不过的事,然而,事实却并非如此,在通过检查员的操作讲解后,我才知道,虽然两者都是焊接,但是操作手法和对焊点的要求都是有差别的。
现在,随着时间的推移,厂方对我们实习生的要求也在逐步提高,一个月以后就要达到老员工产量的百分之八十,说来惭愧,我完成起来还是有点困难,可能是自己以前缺少锻炼,动手速度较慢,再加上自己操作技艺上的缘故,自己的产量也只能勉强达到百分之六十,不过,自己也一直在努力,不断提高和摸索。
看似简单的工作,要做到又快又好却并非易事,所以说,把简单的事做好,就是不简单,把平凡的事做好,就是不平凡。
对于即将步入社会,真正走上工作岗位的我们来说,我们应该充分利用好这次实习的机会,调整好心态,把看似简单的事,做得不简单,这将成为我们真正步入社会之前一笔最大的财富。
服务工作的心得及感悟篇2常常想,服务员这一职业,因它的多面性、不规律性、危险性...等等诸多工作特性,所以决定了想要做好它,确实不容易。
它需要我们不仅要有对工作的满腔热忱,更要有一颗追求完美的心。
服务员工作心得体会(3篇)
服务员工作心得体会在我成为一名服务员的过程中,我积累了许多宝贵的经验和体会。
这些都是我在工作中不断学习和成长的结果。
在此,我将分享我作为一名服务员的心得体会,希望能为其他人在这个行业中取得成功提供一些帮助。
首先,作为一名服务员,最重要的是提供优质的服务。
这意味着我们需要始终保持微笑并友好地对待每位客人。
无论客人的要求有多么奇怪或者不方便,我们都要尽力满足他们。
在这个过程中,耐心是必不可少的品质。
有时候客人可能会有一些困惑或者是由于语言障碍而无法准确表达,我们需要耐心地倾听并尽力帮助他们。
其次,细心和专注也是一名优秀服务员的重要品质。
我们需要注意每个细节,包括客人的要求、特殊饮食需求以及任何额外的服务需求。
同时,我们需要专注于我们的工作,确保菜品的品质和服务的效率。
这意味着对于每个菜品的配料和制作过程都要非常熟悉,以便能够解答客人的问题和提供准确的建议。
第三,良好的沟通能力对于服务员来说非常重要。
我们需要与客人、厨师和其他员工保持良好的沟通。
在与客人交流时,我们要用清晰、礼貌的语言与他们对话,并提供详细的菜单、特殊促销或其他相关信息。
与厨师和其他员工的沟通则涉及到将客人的需求准确地传达给他们,并确保菜品的准确和及时交付。
第四,快速反应和解决问题的能力是一名服务员必备的技能。
在高峰时段,我们往往面临各种各样的问题和挑战,如催菜、错菜、顾客不满意等等。
我们需要能够快速的反应并寻找解决问题的方法。
如果遇到一个错菜的情况,我们需要道歉并立即纠正错误。
如果客人不满意服务,我们需要耐心地倾听他们的抱怨,并尽力解决问题,确保他们满意。
第五,团队合作是在服务行业中至关重要的。
在一个繁忙的餐厅里工作,需要与厨师、其他服务员和其他员工密切合作,以便确保高效的服务。
我们需要相互协助,互相帮助,为达到共同的目标而努力。
同时,我们也需要遵守团队的规则和工作流程,以确保整个过程的顺利进行。
最后,不断学习和成长也是一名优秀服务员的核心能力。
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服务行业实习心得范文中国虽然已经是世界贸易大国,但中国的服务行业还处在一个刚刚起步的阶段,和发达的国家相比,中国的服务行业的各种规章制度还不够完善,体系还不够健全,有很大的发展空间。
下面给大家分享一些关于服务行业实习心得范文,供大家参考。
服务行业实习心得范文(1)1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之一,是它的生命线。
高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。
通过酒店的学习和平时的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高经过了近两个月的实习,使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:眼到,口到,神到,一项都不能少。
对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;对于有些不能办到的不合理要求,要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。
(二)实习体会1、实习虽然只是我大学生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是时刻以一个大学生,尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。
也许自己以后不会在酒店做服务员,但这种关心他人,奉献社会的意识将保存并实施在今后的工作之中。
2、实习是一个接触社会的过程。
通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实习与未来的就业实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。
通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。
服务行业实习心得范文(2)说实话,四天时间不可能对一个岗位进行彻底的观察,更别提服务是一个新兴出现的名词,是一个很多学者研究的新方向,要学的东西实在太多。
所以,以下只是我个人笨拙的见解和感想。
首先,我觉得服务必须要有它针对的人群,服务需要随着针对的人群不同而有所变化。
比如我们零售行业,因为我们要服务的人不仅数量多,而且各方面都参差不齐,所以,服务必须有重点,团购必须针对购买力强且有这方面需求的事业单位、团体及个人,给他们提供特殊的服务。
平时促销活动要有相关的主题,要了解这个主题对服务提出的要求。
其次,服务要有他自身的规范,要有一个可实际操作的流程。
如服务台的打包、存包、开发票、办理会员卡及其卡片管理、办理储值卡及其卡片管理、退换货、促销支持等,这些都需要用一个规范的流程把他具体化。
只有把一个任务具体化,所有人接受的服务才是对等的,也才能避免遇到问题服务台人员不知道如何处理的情况,同时消除员工心情对工作的影响。
再次,服务提供者必须要有胜任她自身任务的技能。
这就需要公司给自己的员工不定时地提供培训,以应对消费者对服务要求越来越高的需求。
最后,服务必须是能给消费者带来切实好处的。
如能使消费者心情愉快、或者能使消费者感觉温馨、甚至让消费者感觉我们公司值得他信赖。
因为,说到底,服务就是为了提高顾客的忠诚度,是以追求公司的长远利益为出发点的。
那么,下面我开始说一下我在服务部看到的我们自身的不足及应对策略:一、服务没有明确的规范和流程。
1.只要顾客要求,服务台人员就可以拿着钥匙去打开电子柜。
这容易引起顾客东西的丢失或者某些顾客对电子柜存放物品的担心应对策略:打开电子柜必须要有第三方监督,如防损员对开电子柜进行监督。
并且,在打开电子柜前,必须要顾客描述出他/她存在电子柜里东西的规格、颜色,数量等相关信息,只有信息正确,方可把物品拿走,拿走前还要做好相应的登记,如顾客省份证、电话号码的登记,最后让顾客签字确认。
2、服务台人员有时候遇到问题不知道如何处理,导致顾客在服务台前久等,甚至造成有些顾客不耐烦应对策略:对开发票、退换货、打包、存包、办理会员卡及其卡片管理、办理储值卡及其卡片管理、促销支持等这些服务台经常性、简单的工作进行一个流程化的管理。
也就是说,把这些工作具体化,一项工作一个流程,如办理会员卡及会员卡管理你只要按照流程去做就可以了。
流程制定后,分发到每个人手里学习,所有人都必须遵守,不得擅自违反。
3、服务台工作人员多的时候,有些人不知道自己该干嘛,于是站在服务台里面望着工作的人手忙脚乱。
应对策略:不论是新手或者老手,都必须要有自己的职责,要有明确的分工,今天你做什么,在人多的时候就必须做什么,不得这个工作做一下,那个工作做一下,最后导致工作效率低下,而让顾客在服务台前活受罪。
当然,人少的时候可以让员工去学习那些自己不太熟悉的工作二、新手较多,且都不太了解自己的工作应对策略:每项工作在新员工进来之时就必须先制定好一个完整的工作流程手册,并分发给他们。
在她们上任之初,需要给他们提供一次简单的培训,培训完毕,再给他们一个固定的岗位。
以后,慢慢再对他们轮岗,直至他们熟悉服务台工作的所有流程。
三、服务没有针对性。
我看到服务台对所有的顾客都只是做了一个简单的登记,没有挖掘一些有效信息进而对一些有特殊需求的人提供有针对性的增值服务应对策略:对于大宗购买或者一些有购买实力的顾客,要做好跟踪工作,并从数据中挖掘他们的喜好,针对他们的喜好提供一些公司具有特色性的服务四、也是最后一点,就是服务质量问题,我觉得作为零售行业与顾客对话窗口的服务台,要做的不仅是满足顾客需求,还要看到顾客潜在的需求,不只是要达到顾客期望,还要超出顾客的预期应对策略:可以在网上开辟一个新百园地bbs,顾客在论坛里可以畅所欲言——可以交流购物心得,也可以谈自己对新百的期望,还可以谈公司需要改进的缺点,公司要做的只是引导他们说真心话;不时进行一次问卷调查,对自己的服务随时进行监督、改进;让员工隔段时间当一回顾客,去体验一下自己服务存在的缺点。
服务行业实习心得范文(3)在服务行业待了半年之久,对服务员的工作有一些自己的心得,这次我将根据自身的体会做一份全面的服务员实习心得总结,我将从语言、观察、交际、应变、记忆、营销等多个发面介绍一名优秀的服务员应该具备的能力。
一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。
语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。
客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。
那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。
另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。
根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。
服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、观察能力服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。
第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。
例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。
第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。
这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。
而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。
第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。
观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
三、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。
客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。
良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
四、应变能力服务中突发性事件是屡见不鲜的。
在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。
特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。
在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。
当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
五、记忆能力在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。
即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。
如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
六、营销能力一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。
这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。
虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。
只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。
这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。
为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。