她让百事更“健康”

毕业之后，卢英德在印度的强生公司工作了一段时间。1978年，卢英德做出了她人生最重要的决定之一，那就是远赴美国，到大洋彼岸去寻找自己的"美国梦"。卢英德回忆说，当她把要去美国读书的决定告诉父母时，他们都说："你疯了吗？你应该老老实实地呆在印度，然后结婚生子。"因为在当时，一个受过良好教育、保守的南部婆罗门女孩做这样的事情，简直闻所未闻，这可能会使她失去结婚的机会。
虽然，卢英德读的是天主教学校，但是她却是一个辩论家和摇滚迷，她甚至组建了一支女子摇滚乐队，虽然这支乐队只会唱很少几支歌曲，但"我们曾经轰动一时"，她兴高采烈地回忆说。
18 岁的卢英德从印度马德拉斯教会大学（Madras Christian College）数理化专业毕业之后，又进入了科尔加塔印度管理学院（Indian Institute of Management Calcutta），并获得了金融营销的MBA 学位。当时，该学院是印度仅有的能提供MBA教育的两所大学之一。
"我们每天都会一家人一起吃饭，但是爸爸总是会很快吃完，妈妈会把我和姐姐都喂饱，然后她自己吃得很慢。她会在吃饭的时候给我们出各种演讲的题目，比如'如果你们两个人都当了国家总统，你们会做什么？'然后，我和姐姐就会绞尽脑汁地准备，然后演讲给妈妈听。最后，妈妈会投票给表现比较好的人。"卢英德说。
"妈妈让我们意识到，有一天我们确实可以当总统，因为每次演讲完毕，她都会让我们签字署名，比如'卢英德总统'之类的。"卢英德说这种梦想的力量是很大的，后来她也曾经企图想让自己的女儿也做这样的"假如我是总统" 的演讲，但是女儿却对她说："妈妈，你现实点。"
我们把百事提供的食品分为三大类：第一类是Treat Product(乐趣食品)，这类产品卡路里含量较高，但是会给人们带来很爽的感觉；第二类是Better-for-you Product(更益健康食品)，这类产品零卡路里或者卡路里含量很低；第三类是Good-for-you Product(健康有益食品)，这些食品可能包含卡路里，但是他们对身体健康也很有益处，比如桂格麦片。
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作者:佚名 发布时间：2010-9-11 字体大小: 【小】 【中】【大】
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这个数字，不仅比百事公司自1981年进入中国以来在华投资的总和还要多，也超过了其竞争对手可口可乐在去年宣布的未来三年20亿美元的投资计划。
实际上在2008年，百事公司就曾经宣布将在未来四年时间里，在华执行一项10亿美元的投资计划，而百事在中国的头25年里，总投资额也不过10亿美元左右。
"2008年百事公司宣布的10亿美元投资计划将于今年内提前完成，而此次宣布的新投资计划则是在这一基础上的追加投资。"卢英德在接受《中国经济周刊》专访时表示，"新的投资表明我们非常重视中国市场，并希望在中国扎根。"
"在中国扎根"
5月21日，百事可乐 全球董事长兼首席执行官卢英德 （Indra Nooyi）飞抵上海，她此行的主要目的是作为2010年上海世博会美国 国家馆的赞助商，完成自己的世博之行。
而就在她抵沪的第一天，卢英德就对外宣布了一项新的在华投资计划，她表示：未来三年，百事公司将在中国市场增加投资25亿美元。
卢英德还特别强调，所有的百事新厂都将会参照去年投产的百事重庆灌装工厂模式被建成"绿色工厂"，而且所有新厂都将达到LEED（能源与环境设计先锋奖，被认为是全球建筑环保设计方面最权威的奖项）的环保设计标准。"绿色工厂与传统工厂相比，水和能源消耗可分别减少22%和23%。"她说，"同时还有最干净的流水线，并提供最安全的产品。"
中国人对于百事的最初记忆开始于1981年，当时百事公司与中国政府签约在深圳兴建了"百事可乐灌瓶厂"，并在此诞生了第一罐中国产的百事可乐，同时也开始了百事投资中国的历程。1993年，百事食品进入中国；1995年，百事（中国）投资有限公司成立，总部设在上海。百事公司是首批进入中国的美国商业合作伙伴之一。
"即使是第一次见她，你也会觉得她是一个气场超强的人。"一位卢英德的同事告诉《中国经济周刊》，"但是，她却不会给人任何的距离感和压迫感。"
1955 年，卢英德出生在印度的第四大城市马德拉斯的一个婆罗门社区，祖父是位退休的法官，父亲是会计师，母亲是一位家庭主妇。卢英德从小就受过良好教育，但母亲对于她的影响却更为深远。
"截至目前，百事已经在中国成功建立了多个土豆和燕麦农场，比如在内蒙古包头附近的示范农场，我们就通过采用先进的农业灌溉技术，把沙漠变成了高产的土豆农场。"卢英德说，"我出身在一个新兴国家，在这样的国家里，农业是非常重要的。我们在中国不是简单地在农民那里买东西，而是要教给他们技术，帮助他们发展。"她说。
公司想长久发展，就不能只是为了短期的利益，我们公司发展的基础或者说根本，就在于可持续发展。企业既要创造利润，又要制造健康的食品；尽量不对环境造成负面影响；要关心自己的员工......我们要在利润动机与这些原则之间找到平衡。
《中国经济周刊》：除了加大在华投资，百事是否会针对中国市场开发新产品？
"人们的生活方式正在发生根本性的变化。当人们开始习惯久坐的生活方式，作为给人们提供日常食品的公司，我们也要变化，改变我们的产品组合，提供更多的低卡路里的选择。我小的时候，一放学就会扔下书包跑出去玩，但是现在我的小孩一放学就会坐到电脑前面，他们的朋友也是这样。"卢英德表示，这些变化都使得百事也做出变化。
从全球来看，目前这三类食品在百事产品线中的比例关系是5：3：2，而未来，我希望是各占三分之一左右。
《中国经济周刊》：金融危机之后，可持续发展成为了很多公司关注的最热门话题。您进入百事之后，就一直非常强调公司发展的可持续性，为什么会有这样的想法？百事是如何实现可持续发展的？
卢英德：美国实业家亨利·福特曾经说过，只会赚钱的企业不是好企业。对于百事的可持续发展，我们将其定义为"目的性绩效"(Performance with Purpose)，主要包括人类的可持续发展，环境的可持续发展及人才的可持续发展。比如，我们要在创造良好的经济效益的同时回报社会，为消费者提供满足需要且方便健康的食品。百事广泛参与到水、能源和包装的环保事业中，以及提供一个能吸引并留住世界级人才的多样化和包容的工作环境。
据卢英德介绍，新投资将用于多种项目，包括建立新厂、大幅提升在华研发规模、拓展农业项目开发、大规模冰柜投入以及增强品牌建设。
"我们计划在中国新建14个新的饮料生产厂、5个新的食品生产厂和农场，并在现有工厂中增加新的生产线。特别是在向中国内陆和西部地区拓展的公司战略指导下，我们将在未来两年里，在福建、甘肃、云南和河南四省开设新厂。"她说，"此外，百事公司还将在中国建立世界一流的研发中心，把最好的技术都带到中国来，并为整个亚洲市场开发产品。"
【本文为中国广播网-经济之声-财经夜读2010-9-10晚播出文章 刘静演播】 四年前，当全球知名的食品和饮料公司百事 公司（PepsiCo），任命了一名印度裔的、提倡"肠道健康"的素食主义者女性为全球CEO的时候，很多人都感到吃惊和不解。但是四年后的今天，更多人在感叹：没有人比她更适合今天的百事。
1997年，完成了对快餐业务剥离之后，卢英德又带领轻装上阵的百事开始了一系列的并购活动。在她的参与和推动下，1998年，百事以33 亿美元的价格并购了世界鲜榨果汁行业排名第一的纯品康纳（Tropicana，纯果乐 ）饮料有限公司。2001年，卢英德又作为主要谈判代表，以138亿美元完成了对桂格燕麦公司（Quaker Oats）的收购。
更"健康"的百事
初到百事，卢英德的日子并不好过。因为旗下的快餐连锁品牌必胜客 和肯德基等开始运转困难，作为百事公司负责战略和并购的管理者，卢英德认为当时美国的快餐业已经饱和，而且投资大、收益低，于是她建议分离快餐业务，重组了百事公司。
卢英德认为快餐和连锁餐厅业务属于服务业，而百事的食品饮料业务则属于包装食品，这两块业务非常不同，特别是文化方面。"之所以决定剥离，是我们觉得把包装食品公司的文化套到一个餐饮的文化上并不合适，事实也证明，剥离之后他们非常的成功，我们也非常的成功。"她说。
目前，百事公司在中国共有27家饮料和食品工厂及5家农场，员工总数超过2万人，并间接地为15万多人提供了就业机会，包括服务商、供应商和分销商等。中国市场已经成为百事公司除美国本土之外的第一大市场。
"摇滚女乐手"的商界传奇
从2006年到2009年，卢英德连续四年蝉联了美国《财富》杂志评出的"美国商界最有权势的50位女人"的第一名。百事公司也是目前世界上由女性领导的市值最大的企业，而它的"女掌门"并不符合人们对于商界女性精英们的固有印象，比如"女强人"或者"铁娘子"，甚至是"女魔头"。实际上，卢英德是一位亲和热情、能够兼顾家庭与事业，深具个人魅力的女性。
但幸运的是，虽然父母不喜欢卢英德的决定，但是也并没有阻止她。1980年，她在美国耶鲁大学获得了公共及个人管理学硕士学位，并先后在波士顿咨询公司 、摩托罗拉公司和ABB 集团任职。
1994年，39岁的卢英德因为在摩托罗拉公司担任高级企业战略顾问和在ABB公司担任高级副董事的经历，使得她在美国商界小有名气。时任百事公司首席执行官韦恩·克洛维对卢英德发出了盛情邀请，于是卢英德拒绝了通用电器CEO的杰克·韦尔奇邀请，加盟了百事，担任战略规划高级副总裁。