脊尾白虾淡水驯化养殖试验

山东畜牧兽医 2017年第38卷
特种动物
脊尾白虾淡水驯化养殖试验
褚 春 （山东省济宁市任城区水产局 272000） 于杰伦† 王 慧* （山东农业大学动物科技学院
山东 泰安） 解相林*
（日照职业技术学院 山东 日照）
中图分类号：S966.12 文献标识码：C 文章编号：1007-1733(2017)12-0076-02
脊尾白虾中型经济虾类，因其具有许多优良的养殖特性而成为养殖业的新宠，脊尾白虾对环境的适应性强，对温度和盐度的耐受范围广，生长快，繁殖力强，可以集约化养殖；又因其体色透明，味道鲜美，深受消费者青睐，成为养殖前景极好的一种重要经济虾类。

本文总结了在内陆池塘中驯化和养殖脊尾白虾的技术和方法，以为广大养殖者提供借鉴和帮助。

脊尾白虾适宜于工厂化养殖，分布广泛，生长快，抗逆性强，经过2~3个月的养殖，体长可达5-8cm 。

脊尾白虾还具有许多优良的养殖特性：食性杂，对温度和盐度的耐受范围广，繁殖率高，在自然界中喜欢在盐度降低的近岸河口及半咸水域中生活，经过驯化能在盐度极低的淡水中生活。

具有很好的养殖前景，近年来，已开始进行人工繁殖和规模化养殖。

1 脊尾白虾的生物学习性
（1）脊尾白虾，隶属节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳亚目，真虾属，长臂虾科，白虾属。

其齿式为：6-9/3-6。

额角呈S 形侧扁而细长，其长度约为头胸甲长度的1.5 倍。

自然界中的脊尾白虾多生活在近岸浅海区域，适温范围为2~38℃，在水温低至-3℃时也能生存；其对盐度的耐受范围广，在盐度为3.80‰~35‰的范围内都能生长，但其在半咸水中的生长最快，自然界中多在近岸河口处活动，种群数量大，冬天低温时，常常以冬眠的习性抵御寒冷，翌年春天开始生长和繁殖。

（2）脊尾白虾对环境的适应性强，耐低氧，在溶解氧DO 值为2mg/L 以上均能生存，但是，在低氧环境下的生长速度会显著降低，当溶解氧低于1mg/L 时，会因缺氧而死亡。

脊尾白虾的食性广而杂，喜食各类浮游生物和动植物饵
次/d ，一方面可以准确确定母猪是否发情，确定合适的配种时间；另一方面可以刺激未发情母猪更好的发情，缩短断奶发情间隔。

想要对母猪进行准确地查情，首先要挑选一头合格的查情公猪。

理想的查情公猪至少要12月龄以上，性格温顺，走动缓慢，嘴角泡沫丰富，气味较大，性欲好。

对母猪进行查情时，应将公猪赶到母猪前面，技术人员在母猪后面，根据母猪的发情症状来确定母猪的发情与否[4]。

（5）改善配种环境：本交时，配种前对公猪和母猪生殖器周围进行清洗；若采用人工授精，需要严格按照人工授精操作进行，避免母猪产道感染。

（6）遵循“预防为主，防重于治”的方针和原则，按免疫程序搞好“W”病、蓝耳病、布氏杆菌病、伪狂犬病、细小病毒病、链球菌病、喘气病以及猪瘟、猪肺疫、猪丹毒等疫病的常规免疫工作和定期驱虫工作，特别要加强重大动物疫病的防控，实施强制免疫。

同时对厩舍、场地和用具进行定期消毒，防止疫病侵入[5]。

曾得过病毒传染性疾病的母猪。

如猪瘟、伪狂犬病，即使治愈下次产仔也有可能复发，传染给仔猪，造成不必要的经济损失。

遇到这种情况就应及时淘汰母猪。

（7）问题母猪处理：
连续返情2次及累计返情3次以上的母猪要进行淘汰，即使用药物治疗后发情了，但在下次配种时还是会出现问题，如空怀、不繁殖，造成经济损失，就应该即使淘汰。

总之，导致母猪返情的因素有很多，在实际养猪过程中，通过科学合理的饲养管理方法以及合适的配种方法可以有效的降低母猪返情率，提高母猪的配种分娩率，从而可提高猪场经济效益。

参考文献
[1] 陈学敏，徐自铭. 母猪返情率高的应对措施[J]. 饲料与畜牧，
2011, 9, 014: 39-40.
[2] 曾丽宾. 建省龙海市某猪场母猪返情情况调查分析及应对措施[J]. 畜牧与饲料科学, 2013, 34(9): 119-120.
[3] 张祖成. 浅谈种公猪选育和饲养管理技术[J]. 中国畜禽种业, 2017, 02: 55-57.
[4] 王彦丽, 卓卫杰. 猪人工授精技术的关键节点[J]. 规模养猪, 2017(4): 54-55
[5] 李元山. 提高猪人工授精受胎率的措施[J]. 现代农业科技, 2010 (13): 353-359.
（收稿日期：2017–11–07）
基金项目：山东省农业良种工程重大课题“青虾速生、抗逆功能基因的发掘与创新利用研究”、山东省现代农业产业技术体系虾蟹类创新团队（SDAIT-15-011）项目共同资助。

山东省双一流学科建设经费、中央财政支持地方高校发展专项资金项目共同资助。

并列第一作者
通讯作者 †*
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2017年第12期（总第251期）特种动物
料，尤其喜食鲜活的生物饵料或新鲜的鱼虾螺贝肉。

（3）脊尾白虾的生长周期短，一般2~3个月就可以长成商品虾。

喜欢集群，适宜工厂化、集约化养殖。

脊尾白虾的繁殖力较强，其绝对抱卵量因个体大小而相差很大。

雌虾可连续产卵。

一般经过2~5次的繁殖后会自然死亡。

两次产卵的间隔期一般为30d左右。

每年的2月份就开始出现抱卵群体，3~4月份抱卵群体的数量会成倍地增加。

人工海水养殖池内的脊尾白虾繁殖盛期为4~6月和8~9月，以5~6月为繁殖高峰期。

卵较小，呈椭园形，粘附在母虾的腹部发育，刚刚产出的卵为桔黄色，随着发育的进行，逐渐变为桔红色、棕红色，最后变成灰黑色，此时，幼体即将破膜而出。

2 脊尾白虾淡水池塘养殖的驯化技术
（1）脊尾白虾对盐度的适应范围很广，经过逐级淡化后可在盐度极低的淡水中生活和繁殖。

因而，近年来脊尾白虾的养殖业发展迅速。

（2）虾苗培育期间要保持持续充气，及时供给开口饵料，适量投喂鲜活饵料，保持水质清新，每天换水2~3次，换水量为10%左右。

虾苗的淡化要先快后慢，逐步降低水体盐度，一般经过5~7d 的淡化，可把盐度降低到2‰左右，但是，当盐度降低到10‰以下时，要放缓淡化速度，使虾慢慢适应极低盐度的水体，以进行淡水池塘养殖。

（3）试验发现，淡化驯化脊尾白虾的温度范围为25~34℃，最适温度为27~ 30℃。

在盐度为10‰以上时可以加快淡化速度，之后要缓慢淡化，调控好盐度和温度，供给鲜活饵料，保持充足的溶解氧，可以显著提高虾苗淡化培育的成活率。

3 脊尾白虾的池塘养殖
3.1 放苗前做好充分的准备工作池塘大小以2~10亩为宜，放苗前要彻底清塘和消毒，除掉野杂鱼等敌害生物。

养殖池塘先用生石灰消毒、杀菌、补钙；再用15ppm 浓度的茶籽饼清塘除害。

池塘泼洒菜籽饼，既可以彻底清除野杂鱼及其鱼卵，又有肥水的作用，可为白虾创造有利的生长环境。

消毒后暴晒1周左右，注入新水。

进水口用60目的筛绢网袋过滤防敌害。

养殖前期，水体透明度超过30cm时，适当施发酵好的有机氮磷肥，培藻和生物饵料，藻类在有光的环境下可释放活性氧，并吸收氨氮、亚硝酸盐等有机质。

施肥原则是少量、多次、分批，使水色保持黄褐色，以为虾提供优质蛋白质、维生素和生物活性物质。

3.2 虾苗的放养尽量提高苗种规格，试验发现，2cm 以上的虾苗成活率可达60%~70%。

以清水放苗为好；肥水放苗要注意保持透明度和浮游生物在最佳生长期，没有老化。

虾苗投放的重要技术是调控好水体的pH值、溶解氧、温度，及时补充碳源，保持良好的盐度及水体的硬度和碱度，加强管理，提高成活率。

3.3 养成管理 （1）饲料投喂：饵料注重营养全面和氨基酸平衡，维生素、微量元素搭配合理，根据水体盐度、水温和生长状况科学投饵，管理到位。

脊尾白虾食性杂，在淡水中对蛋白质的要求不高，粗蛋白含量30%左右即可。

可以根据当地饲料原料资源自己配制。

养殖初期，以每天投喂5~6次为好，后期可减少到每天投饵2~4次，及时根据密度、虾体大小、气候及生长和进食情况及时调整。

一般以2h以内吃完为原则，使虾只达到七、八成饱为好。

每晚投喂量比白日多50%为宜。

中期逐渐增加，后期随水温变化调整。

设置投饵观察台，及时掌握采食和健康状况。

养成期间，饵料的营养平衡和投喂技术是降低饵料系数的关键措施。

（2）水质管理：调控好水质可有效促进白虾的脱皮和生长。

高温季节要加高水位，及时排污，保持较高溶氧量可有效提高饲料转化率。

气候突变时要有应急预案。

（3）成虾捕捞：当白虾体长达到5~6cm时，可起捕上市，捕大留小。

捕捞时，可利用脊尾白虾有夜间沿浅水区活动的特性，下网捕捞，陆续上市，鲜活销售，选择需求旺盛季节上市可获得高的经济效益。

脊尾白虾生长快，养殖周期短，繁殖力高，在池塘中可以常年多茬养殖，轮捕轮放，分批上市，可以保障有更好的经济效益。

3.4 病害防控 （1）严防敌害，防缺氧。

控制好密度，增氧设施完备。

春季防透明度过高，夏季防水质过浓，透明度过低。

（2）科学使用消毒剂，选择第五代消毒剂，保障消毒后不留残毒和遗害。

科学使用微生态制剂，保持水体菌相平衡，促进有益藻类生长和更替，科学投饵和施肥，及时发现水质变化，管理到位。

秋冬池水浅，结冰时要及时破冰，防治缺氧。

采取生态养殖技术，生态防控病害和调控水质，饵料中可添加免疫增强剂，如大蒜素、姜、虾用维生素C、有机酸、微量元素等免疫增强剂。

保持水体生态的动态平衡，防止病害的发生。

（收稿日期：2017–08–30）
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