常见鱼种整理剖析

蜡鱼

学名：黄鳍鲷，又叫蜡烛鱼，腊鱼，黄鳍棘鲷。

食物：小虾、小鱼为食，

环境：底层鱼类，生活於1～50公尺水域，常在河口区的蚵棚、红树林或堤防区的消波块附近活动，属广盐性鱼类。体表受伤或因水质混浊鱼鳃淤泥引起呼吸不良易死亡。

体形：1龄鱼体长17.0厘米，体重150克；2龄鱼22.0厘米，330克；3龄鱼26.0厘米，560克，最大个体体长可达35.0厘米，体重3350克。

功效：

乌头

学名：鲻鱼，

食物：小虾、小蟹、小鱼为食，

环境：

体形：4龄鱼体重2公斤～3公斤以上成熟

功效：主开胃，通利五脏，久食令人肥健。令人能食，益筋骨，益气力，温中下气。

鳡鱼

学名：鳡鱼，竿鱼、水老虎

食物：主要以鱼类为食

环境：江河、湖泊的中上层

体形：一龄1.0—1.5千克之间，两龄3.5—5.5㎏，三龄7.5—11.0㎏，四龄15.0—20.0㎏功效：有暖中、益胃、止呕的功效，主治脾胃虚弱、反胃吐食等症

红眼

学名：赤眼鳟

食物：藻类、有机碎屑、水草等

环境：江河流速较缓的水域或湖泊，中层

体形：二龄鱼即可达性成熟

功效：反胃吐食；脾胃虚寒泄泻

白条

学名：白条鱼，餐子、餐鱼

食物：食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小虾类环境：溪、湖及水库等水之上层。

体形：个体小，一般体长为7-14厘米，体重为3.5-31.5克，最大可达18.5厘米，体重90.6克

功效：

翘嘴

学名：翘嘴红鲌，噘嘴鲢子

食物：浮游生物及水生昆虫为主食，50克以上主要吞食小鱼小虾

环境：

体形：一周年达0.6-1公斤，两周年可达2-3公斤。

功效：

花斑

学名：淡水石斑鱼

食物：肉食性的特性强烈，主要以浮游动物为主

环境：淡水养殖品种

体形：成年体长18~~25CM左右，体重在100~~250g之间

功效：健脾、益气的药用价值

黑鲷

学名：黑棘鲷，青郎、牛屎鱲

食物：

环境：

体形：一龄长15cm，2龄21cm，3龄26cm，4龄30cm，5龄33cm，7龄37cm，9龄达40cm 功效：

泥猛

学名：臭肚鱼

食物：喜食海藻、海中浮游生物和附着物

环境：礁石和珊瑚中

体形：一龄长15cm，2龄21cm，3龄26cm，4龄30cm，5龄33cm，7龄37cm，9龄达40cm 功效：

河鲀

学名：河豚，乖鱼、鸡抱

食物：

环境：江河中下游

体形：一般体长在100～300mm左右，大的可达630mm以上

功效：有毒

鲈鱼

学名：大口黑鲈也称为加州鲈鱼

食物：以鱼、虾为食

环境：分布于近海，及河口海水淡水交汇处

体形：一般重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上

功效：补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症

海鲈

学名：鲈鱼，海鲈鱼

食物：性凶猛，以鱼、虾为食

环境：分布于近海，及河口海水淡水交汇处

体形：

功效：补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症

黑毛

学名：斑鱾，黑毛、菜毛、粗鳞黑毛

食物：杂食性

环境：岩礁区

体形：

功效：

真鲷

学名：真鲷鱼，加腊鱼，红加吉

食物：

环境：近海暖温性小型珊瑚礁鱼类

体形：一般体长15～30厘米、体重300～1000克功效：

鲳鱼

学名：鲳鱼，镜鱼、平鱼

食物：以小鱼、水母、硅藻等为食

环境：常栖息于水深30-70m潮流缓慢海区内

体形：

功效：

鸡笼鲳

学名：斑点鸡笼鲳，别名：鸡笼鲳,鸡鲳,花鲳,浆打鲳,臭屎鲳,龟笼鲳食物：中下水层鱼类。杂食性，以藻类及小型底栖无脊椎动物为主环境：暖水性鱼类,生活于近岸浅海,有时可进入河口咸淡水中

体形：

功效：

盲曹

学名：盲曹，金目鲈、盲曹、

食物：

环境：

体形：

功效：

丁公

学名：花身鸡鱼

食物：体型成长变为底栖性鱼类后，改以虾、蟹、软体动物或仔稚鱼之鱼苗为食

环境：沿海特别是在河口及港湾地区之浅水域至水深20～30公尺以深之沙泥底栖鱼种。其稚鱼常出现在海面或海边，或侵入河口，成群在水边觅食

体形：其体长可达25公分，体长达18公分以上较值钱

功效：

金鼓鱼

学名：金钱鱼

食物：体型成长变为底栖性鱼类后，改以虾、蟹、软体动物或仔稚鱼之鱼苗为食环境：江河的入海

体形：体长约30厘米

功效：

石九公

学名：盲曹，金目鲈、盲曹、

食物：

环境：

体形：

功效：

河鳊

学名：盲曹，金目鲈、盲曹、

食物：

环境：

体形：

功效：

鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、青鱼、鳊鱼、旁皮

罗非鱼

学名：罗非鱼，非洲鲫鱼

食物：

环境：广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层

体形：

功效：