制盐知识
海水制备食盐的方法
海水制备食盐的方法海水中富含丰富的盐分，是制备食盐的重要来源。
本文将介绍几种常见的以海水制备食盐的方法。
一、日晒法日晒法是最古老的制盐方法之一。
首先，将海水收集到浅盐田中，待水分蒸发后，盐分会逐渐结晶出来。
然后，将结晶的盐收集起来，经过晒干后即可得到食盐。
这种方法简单易行，但需要大面积的盐田和长时间的晒干过程。
二、烧蒸法烧蒸法是另一种常见的制盐方法。
先将海水收集到大锅中，然后加热。
随着水的蒸发，盐分会逐渐结晶出来。
最后，将结晶的盐收集起来，即可得到食盐。
这种方法可以快速得到食盐，但需要大量的热能。
三、真空蒸发法真空蒸发法是一种高效的制盐方法。
首先，将海水放入真空蒸发器中，通过减压蒸发的方式，使海水中的水分快速蒸发。
在蒸发的过程中，盐分会逐渐结晶出来。
最后，将结晶的盐收集起来，即可得到食盐。
这种方法不仅时间短，而且对能源的消耗也相对较低。
四、电解法电解法是一种现代化的制盐方法。
首先，将海水通过电解槽，加入电流。
在电流的作用下，海水中的氯离子和钠离子会向电极移动。
氯离子会在阳极上反应生成氯气，而钠离子则会在阴极上反应生成钠金属。
最后，将阴极上生成的钠金属与氯气反应得到食盐。
这种方法可以高效地制备食盐，但需要消耗大量的电能。
五、蒸馏法蒸馏法是一种纯化海水制备食盐的方法。
首先，将海水进行加热，使其蒸发。
蒸发的水蒸汽会通过冷凝器冷却，形成淡水和盐水两部分。
淡水可以用于其他用途，而盐水则经过多次蒸馏，逐渐减少水分，最后得到食盐。
这种方法可以得到较为纯净的食盐，但需要多次蒸馏，时间较长。
以海水制备食盐有多种方法，每种方法都有其特点和适用场合。
选择适合的制盐方法可以高效地制备出优质的食盐，满足人们的需求。
工业制盐的原理
工业制盐的原理工业制盐是一种将海水或盐湖中的盐分提取出来，并进行加工处理，生产出食盐的过程。
它主要包括海水或盐湖的提取、除杂、蒸发浓缩、结晶、干燥等环节。
下面将介绍工业制盐的原理及流程。
1. 提取盐水工业制盐的第一步是提取盐水。
常见的方式是从海水或盐湖中提取。
海水中含有约3%的氯化钠（NaCl），而盐湖中的含量可高达60%以上。
将海水或盐湖水引入专用的设备中，经过过滤与除杂，去除其中的杂质和悬浮物质，得到较为纯净的盐水。
2. 蒸发浓缩提取到的盐水需要进行蒸发浓缩，以使盐分含量增加，方便后续的结晶分离。
蒸发浓缩有多种方法，其中常用的是真空蒸发和多效蒸发。
a. 真空蒸发：将盐水加热至沸点以上，使水分蒸发，而盐分保持溶解状态。
通过降低环境压力，降低盐水蒸发所需的温度，减少能源消耗，提高提取效率。
b. 多效蒸发：将盐水依次在多个蒸发器中循环流动，通过逐级升高压力的方式，使盐水在低温下蒸发。
利用蒸汽多次利用和加热过程中余热的回收，提高能源利用效率。
3. 盐晶分离经过蒸发浓缩后，得到的盐水会进一步减少水分，溶解的盐分逐渐达到饱和状态开始结晶。
在结晶过程中，通过控制温度、浓度和结晶速度等条件，可以使晶体呈现不同的形态和大小。
一般来说，盐晶分离可使用以下几种方法：a. 自然结晶法：将盐水放在浅盐池中，依靠气温、气流和阳光光照等外界条件，使盐水自然蒸发结晶。
由于自然结晶速度较慢，盐晶比较均匀，但产量较少。
b. 机械结晶法：将蒸发浓缩后的盐水放入结晶器中，通过搅拌、冷凝、过滤等方式，加速结晶过程。
机械结晶法生产效率高，生产规模大，但晶体质量较差。
c. 电渗析法：通过正电极和负电极之间的电极反应，使盐分在正负极之间进行迁移与析出。
电渗析法具有操作简单、节能高效等优点，可以获得较高纯度的盐晶。
4. 盐晶处理经过盐晶分离后，得到的湿盐晶需要进行进一步处理。
一般步骤包括溶解、离心、过滤、洗涤等环节。
主要目的是除去余留在盐晶中的杂质，提高盐的纯度。
十种制盐的方法
十种制盐的方法
1. 蒸发法：将海水或盐湖水放入大型平底锅中，加热蒸发水分，留下盐分。
2. 沉淀法：将海水或盐湖水加入一种化学物质，如氯化钾、氯化铵等，使盐分沉淀下来。
3. 沸腾法：将海水或盐湖水加热至沸腾，使水蒸发，留下盐分。
4. 滤过法：将海水或盐湖水通过滤网或滤纸过滤，留下盐分。
5. 冰冻法：将海水或盐湖水放入冰箱或冷库中冷冻，使水结冰，留下盐分。
6. 太阳晒法：将海水或盐湖水放在阳光下晒干，留下盐分。
7. 风干法：将海水或盐湖水放在风口处晾干，留下盐分。
8. 煮沸法：将海水或盐湖水加热至沸腾，再加入一些化学物质，使盐分沉淀下来。
9. 蒸馏法：将海水或盐湖水加热至沸腾，蒸发水分，再将蒸汽冷凝成水，留下盐分。
10. 离子交换法：将海水或盐湖水通过离子交换树脂，使盐分被吸附在树脂上，再用盐水洗去盐分。
制盐工艺流程
制盐工艺流程制盐是指通过将海水或者地下卤水中的盐分析出，经过蒸发浓缩和结晶析出等工艺过程，最终得到纯净的食用盐或工业盐的生产过程。
制盐工艺流程主要包括采集原料、净化处理、蒸发浓缩、结晶析出和精制等环节。
一、采集原料制盐的原料主要是海水和地下卤水。
海水中含有丰富的氯化钠和其他盐类物质，是制盐的主要来源。
地下卤水则是地下深层水中含有盐类物质，通过开采泵抽取到地面进行后续加工。
在采集原料的过程中，需要注意保护环境，避免对周围生态环境造成影响。
二、净化处理采集到的海水或地下卤水中含有大量的杂质，需要经过净化处理才能进行后续的蒸发浓缩。
净化处理通常包括过滤、沉淀和沉淀等工艺步骤，通过这些步骤可以将水中的杂质去除，得到较为纯净的盐水。
三、蒸发浓缩经过净化处理的盐水被送入蒸发器中进行蒸发浓缩。
蒸发浓缩是制盐过程中的关键环节，通过加热盐水，使水分蒸发，盐类物质逐渐浓缩。
在这个过程中，需要控制温度和时间，以确保盐水中的盐类物质得到充分浓缩。
四、结晶析出经过蒸发浓缩后的盐水会进入结晶器中进行结晶析出。
在结晶器中，盐水会降低温度，盐类物质逐渐结晶析出，形成盐晶。
这些盐晶会沉积在结晶器底部，通过机械手段进行收集。
五、精制收集到的盐晶需要经过精制处理，以去除残留的杂质，得到纯净的盐产品。
精制通常包括洗涤、干燥和筛分等工艺步骤，通过这些步骤可以得到外观洁白、质地均匀的盐产品。
以上就是制盐的工艺流程。
通过采集原料、净化处理、蒸发浓缩、结晶析出和精制等环节，最终可以得到高质量的食用盐或工业盐产品。
制盐工艺流程中需要严格控制各个环节的参数，确保产品质量符合标准要求。
同时，制盐过程中也需要注意环保和资源节约，避免对环境造成不良影响。
海水制盐知识点总结
海水制盐知识点总结1. 海水的组成和含盐量海水是地球表面上的水体，是雨水和河水流入海洋后形成的水体。
海水主要由水和溶解盐组成，含有盐量约为每升35克左右。
海水还含有一定比例的溶解性气体、悬浮微粒和悬浮生物等成分。
2. 海水制盐的原理海水制盐的原理是利用海水中的盐类溶解度随温度变化而发生变化的物理特性。
海水中的钠氯盐在高温条件下，盐类的溶解度会随之增大，而在低温条件下则会减小。
因此，通过加热海水使其蒸发，然后再冷凝成盐，就可以将盐从海水中提取出来。
3. 海水制盐的工艺流程海水制盐主要包括蒸发浓缩、结晶析出和干燥等工艺流程。
首先将海水抽入蒸发器中，通过加热使水分蒸发，生成浓缩的盐水。
然后将浓缩的盐水放入结晶器中，通过冷却和晾晒使盐结晶析出，最后再将盐晾晒至干燥即可完成制盐过程。
4. 海水制盐的影响因素海水制盐受到许多影响因素的影响，包括气候条件、海水中盐类的种类和含量、制盐设备的性能和工艺操作的技术水平等。
其中，气候条件是其中一个关键因素，因为气温和湿度会直接影响海水蒸发和盐析出的速率。
5. 海水制盐的应用海水制盐是一种传统的制盐方法，已经有数千年的历史。
在古代，海水制盐是人们获取食盐的主要途径，也是一种重要的商品交易。
而今天，海水制盐技术已经逐渐被工业化生产的方法所取代，但在一些特殊地区，海水制盐仍然是人们获取食盐的重要途径。
6. 海水制盐的环境影响海水制盐虽然是一种传统的方法，但它也存在一些环境问题。
首先，海水制盐需要大量的能源，特别是在加热海水的过程中，会消耗大量的燃料。
其次，海水制盐会产生大量的废盐水，如果处理不当，会对周边的生态环境产生负面影响。
因此，如何采取有效的措施减少海水制盐对环境的影响，已经成为制盐业发展的一个重要课题。
7. 海水制盐的未来发展随着科学技术的发展和人们对环保意识的增强，海水制盐技术正在不断进行改进和创新。
例如，一些新型的蒸发器和结晶器已经被应用到海水制盐过程中，以提高生产效率和减少能源消耗。
化学制盐实验的知识点总结
化学制盐实验的知识点总结化学制盐是化学实验中常见的实验之一，通过反应可以得到不同种类的盐。
化学制盐实验是化学教学中的重要环节，了解化学制盐的知识点对于深入理解化学概念和实验操作具有重要意义。
以下是化学制盐实验的知识点总结。
1. 盐的定义盐是由阴离子和阳离子组成的化合物，通常是氯化物、硫酸盐、硝酸盐等。
盐可以溶解在水中，在溶液中呈现电离状态。
2. 盐的制备方法盐的制备方法多种多样，常见的包括酸与碱反应、酸与金属反应、双水解反应等。
3. 酸与碱反应制盐酸与碱反应制盐是化学实验室中最常见的盐制备方法之一。
通常使用的酸有硫酸、盐酸、硝酸等，碱有氢氧化钠、氢氧化钾等。
在反应中，酸与碱中的氢离子和氢氧根离子相互结合，生成盐和水。
例如，将盐酸和氢氧化钠反应可以得到氯化钠和水。
HCl + NaOH → NaCl + H2O4. 酸与金属反应制盐酸与金属反应制盐是另一种常见的盐制备方法。
在这种反应中，酸与金属发生化学反应，生成氢气和相应的盐。
例如，盐酸和铁反应可以得到氯化铁和氢气。
2HCl + Fe → FeCl2 + H25. 双水解反应制盐双水解反应是一种通过两种盐的水解反应制备新盐的方法。
例如，将铵盐和一碱金属盐溶解在水中，反应生成两种新的盐，其中一种是氨盐的碱金属盐。
(NH4)2CO3 + 2KCl → 2NH4Cl + K2CO36. 盐的性质盐是一类重要的化合物，具有许多特殊的物理和化学性质。
盐通常是晶体固体，在常温常压下呈现透明或白色。
盐的溶解度较高，易溶于水。
盐在溶液中呈现电离状态，可以导电。
7. 盐的用途盐是一种重要的化学品，有着广泛的用途。
例如，氯化钠可以用来制备氯化银等其他化合物；硫酸铵可以用作化肥；硝酸钾可以用作炸药原料等。
8. 化学反应原理在化学制盐的实验中，需要掌握化学反应原理。
通常酸与碱反应制盐是酸中的氢离子和碱中的氢氧根离子结合生成盐和水的中和反应；酸与金属反应制盐是酸溶解金属生成盐及氢气的反应；双水解反应是两种盐在水中发生水解生成新的盐的反应。
晒盐相关知识点总结
晒盐相关知识点总结晒盐相比于其他制盐方式，有着更加天然、无污染的优点。
因为晒盐过程中并不需要加入任何化学添加剂，也不需要进行复杂的加工步骤，所以制作出的盐更加纯净，也更符合自然食品的概念。
同时，晒盐的制作方法也更加环保，减少了化学废水的排放，对环境更加友好。
晒盐的制作过程：1.采集盐水：晒盐的第一步是采集盐水，盐水可以来自海水或者盐湖水。
将盐水放入浅盐田中，让其自然蒸发。
2.蒸发结晶：随着盐水的蒸发，盐分会不断提高，盐水中的盐浓度逐渐增大。
当盐浓度达到一定水平时，盐分开始结晶，盐晶慢慢形成。
3.收获盐晶：待盐晶完全形成后，就可以开始收获盐晶了。
收获的盐晶会经过晒干和筛选等步骤，去除多余的水分和杂质，最终形成成品盐。
在晒盐的制作过程中，天气、温度和湿度等因素都会对盐的结晶产生影响。
一般来说，晒盐的最佳季节是夏季，因为夏季气温高，盐水蒸发速度快，有利于盐的结晶。
但是，过于潮湿或者阴雨天气也会影响盐的结晶过程，甚至导致盐水发霉发臭。
因此，在晒盐的过程中，对天气的选择和把握是非常重要的。
由于晒盐是一种相对慢的制盐方式，所以晒盐通常结晶时间比较长，一般需要几个月甚至一年的时间。
但是这也正是晒盐的魅力所在，因为盐水是在自然环境中蒸发结晶，所以晒盐制作出的盐更加纯净，也更具有自然的风味。
晒盐盐田的选择也很重要，一般来说，盐田应该在海滩或者盐湖附近，这样便于采集盐水。
同时盐田的地势也应该平坦，避免水分堆积过多影响盐的结晶。
此外，盐田的管理也很重要，需要定期清理和维护，以保证盐水能够充分蒸发。
晒盐制作出的盐呈现出晶莹剔透的外观，晒盐盐晶形状规整，颗粒大小均匀，呈现出自然的纯白色泽。
晒盐所含的矿物质含量相对较高，其中氯化钠含量在80%以上，此外还含有钙、镁、锌、铁等多种人体需要的微量元素。
所以晒盐不仅口感好，而且营养价值也较高。
在使用晒盐时，由于晒盐本身没有经过二次加工，所以盐中保存着丰富的微量元素和矿物质。
这些物质对人体有着积极的作用，可以维持生理平衡，促进新陈代谢，对人体健康有益。
制取食盐的原理
制取食盐的原理制取食盐的原理是通过从天然盐湖中提取盐水，再通过蒸发法或晶化法将盐水中的水分蒸发或结晶出来，从而得到纯净的食盐。
食盐是一种化学物质，化学名为氯化钠，化学式为NaCl。
它是由于地壳中各种岩石的物理和化学作用，以及水体的蒸发作用，形成盐湖。
在盐湖中，水中含有大量的氯化钠以及其他较少的溶解物质，比如钾、镁、钙等。
制取食盐的过程可以分为以下几个步骤：1. 采集盐水：选择富含氯化钠的盐湖作为原料，将其中的盐水采集出来。
盐水中的含盐量通常在3%至30%之间。
2. 过滤：将采集到的盐水通过滤网或滤纸进行过滤，去除其中的悬浮物和大颗粒杂质。
这一步骤可以有效净化盐水，防止后续的制盐过程中堵塞设备。
3. 蒸发：将过滤后的盐水放置在浅盘或浅槽内，置于阳光下或加热器加热，使其逐渐蒸发。
盐水中的水分在蒸发过程中逐渐减少，而氯化钠逐渐浓缩。
当盐水的溶解度超过饱和度时，就会开始结晶，生成盐晶。
4. 分离：经过蒸发后，残留在容器中的是大块的盐晶。
将盐晶从容器中取出，并用净水洗涤去除附着在盐晶表面的杂质。
然后将盐晶沥干，使其尽量脱水，以便后续的粉碎和包装。
5. 粉碎和包装：将脱水后的食盐用研磨机或碎片机进行粉碎，使其颗粒细小。
然后将食盐进行包装，通常采用纸质或塑料袋包装，以保持食盐的干燥和卫生。
制取食盐的方法有蒸发法和晶化法两种。
蒸发法是指将盐水置于容器中，通过加热或自然蒸发，使盐水中的水分逐渐蒸发而得到盐晶。
晶化法则是将盐水注入结晶槽或结晶器中，通过空气或温度控制，使盐水中的水分结晶成盐晶，然后进行分离和粉碎。
制取食盐的原理实际上是利用了氯化钠在水中的溶解性差异。
在蒸发或结晶过程中，水分逐渐蒸发或结晶出来，而氯化钠因为其溶解度相对较高，残留在混合物中。
通过分离和粉碎处理，将氯化钠纯净地提取出来，得到食盐。
制取食盐的原理虽然简单，但是对于生产工艺和设备的要求较高，以确保食盐的质量和纯度。
此外，制取食盐的过程中还需要控制温度、湿度等参数，以便获得理想的盐晶和降低盐中杂质的含量。
制盐的八种方法
制盐的八种方法嘿，你知道吗？制盐可是一门大学问呢！咱先来聊聊太阳能蒸发法。
这就好比大自然的魔法，把海水或者咸水湖的水引入大片的浅池子里，然后让太阳公公尽情地发挥它的威力。
太阳就像一个超级热情的大厨，不断地加热着这些水，水分慢慢蒸发掉，留下的就是那珍贵的盐啦！这难道不是很神奇吗？接着说说岩盐开采法。
想象一下，大地就像一个巨大的宝库，而岩盐就是藏在这个宝库里的宝贝。
人们通过挖掘矿井，深入地下，找到那些厚厚的岩盐层。
这就像是在探险，谁能想到在地底下还藏着这么多的好东西呢？开采出来的岩盐经过加工，就变成了我们生活中常用的盐。
还有海水冻结法。
哇哦，这可真是个奇妙的方法。
把海水冷却到冰点以下，让它结冰。
在结冰的过程中，盐分会被排斥到冰的外面。
等冰融化后，留下的就是低盐度的水和浓度更高的盐水啦。
这就好像是在做一个神奇的分离实验，把海水里的盐和水巧妙地分离开来。
卤水提取法也很厉害呢！从地下卤水中提取盐分，就像是从一个神秘的泉眼里汲取宝藏。
卤水被抽取出来后，经过一系列的处理，盐就现身了。
这难道不是很有趣吗？煮盐法也有它的独特之处。
把盐水放在锅里煮，就像煮一锅美味的汤一样。
随着水分的蒸发，盐就结晶出来了。
这感觉就像是在创造一个小小的奇迹。
真空蒸发法呢，就像是一个高科技的魔法。
在真空环境下，盐水的沸点降低，更容易蒸发。
这样可以更快地得到盐，而且还能节省能源。
这不是很厉害吗？离子交换法也值得一提。
通过特殊的离子交换树脂，把盐水中的盐分提取出来。
这就像是一个聪明的小助手，帮我们把盐从水中分离出来。
最后说说电渗析法。
利用电场的作用，让盐离子和水分子分离。
这就像是一场小小的电力大战，盐离子在电场的作用下乖乖地跑出来，变成我们需要的盐。
制盐的方法真是多种多样啊！每一种方法都有它的独特之处和神奇之处。
这些方法不仅让我们能够得到生活中必不可少的盐，还让我们感受到了人类的智慧和创造力。
不管是大自然的恩赐，还是科技的力量，都为我们的生活带来了便利。
简述几种制盐的方法
简述几种制盐的方法制盐是指从水体或者地下盐矿中提取盐分的过程。
以下是几种常见的制盐方法：1.露天晒盐法：这是最古老的制盐方法之一、它通常在沿海地区使用，利用太阳能将海水蒸发，以获得盐分。
这种方法需要将海水通过水渠引导到浅水盐田中，然后让水在太阳的照射下慢慢蒸发。
在水蒸发的过程中，盐分逐渐浓缩，最终形成大量晶体盐。
随着时间的推移，晶体盐会逐渐堆积在地面上，形成盐田。
最后，这些盐晶体被收集并加工成商用盐。
2.蒸发结晶法：这种方法主要是通过将盐水加热至沸腾，使水分蒸发从而使盐分浓缩。
然后，将盐水转移至结晶器中，让盐分再次结晶。
待结晶结束，可以用机械设备收集结晶的盐。
这种方法也常用于海水制盐，但相比于露天晒盐法，蒸发结晶法更快速和高效。
3.水溶液蒸发结晶法：这种方法主要适用于地下盐矿中的制盐。
首先，盐矿被开采出来，然后通过研磨和精炼获得盐矿石。
接下来，盐矿石被破碎成较小的颗粒并与水混合，形成盐溶液。
然后，将盐溶液蒸发至饱和，使盐分结晶。
这些结晶被分离出来并进行干燥，形成商用盐。
4.冷却结晶法：这种方法主要用于制备高纯度的化学盐类，如工业用盐和药用盐。
首先，通过将盐溶液加热至浓缩，使盐分饱和。
接下来，将溶液转移至低温环境中进行冷却，使盐分结晶。
由于低温下结晶速度较慢，所以结晶得以更加纯净。
最后，将结晶的盐分离出来并进行干燥，得到所需的高纯度盐。
5.电解法：这种方法主要用于制备氯化钠（食盐）等化学品。
该过程需要使用电解池，其中包含盐溶液和两个相互连接的电极。
电解过程中，正极中的盐溶液会释放出钠离子，而负极中的盐溶液会释放出氯离子。
最终，钠离子和氯离子再次结合成氯化钠。
这种方法可以获得高纯度的盐，但是成本相对较高。
总的来说，制盐方法多种多样，可以从海水、地下盐矿和其他含盐资源中获得盐分。
每种制盐方法都有其特定的适用环境和盐质要求。
在现代制盐工业中，常常综合利用不同的制盐方法，以满足不同的需求。
制盐的流程
制盐的流程
制盐是一种常见的民生产业，也是工业生产过程中的重要原料。
制盐的流程包括采盐、晒盐、溶盐和结晶四个步骤。
下面我们一一介绍。
首先是采盐。
采盐可以分为岸盐和海盐两种。
岸盐是指采集自湖泊、山区的盐，而海盐则是采集海水进行制盐。
岸盐在采集时需要在
适当的时间、温度、湿度下采集，采盐的工具多为簸箕和铲子；海盐
则需要在低潮时刻在海岸线挖取淡水泉或开采深井。
接下来进行晒盐。
在晒盐阶段，盐分被晾晒至全干。
海盐和岸盐
的晒制流程略有不同，岸盐通常是在天晴的日子里，将采摘的盐挂在
竹竿上，晒至全干；而海盐则是将采集的海水放在容器内晒干。
将晒好的盐进行溶盐。
这一步包括将盐放入容器内，同时加入适
量的水，然后搅拌、搅拌、搅拌。
这个过程用于溶解盐晶，以便后续
的结晶。
最后进行结晶。
将溶解好的盐水放置静置，这里需要注意，如果
在这一步的处理上有所疏忽，就会导致产量偏低或减少。
晶体形成后，需要将其进行过筛、冲洗，筛掉杂质和粗颗粒，留下细小的结晶，从
而制得可用于消耗或食用的好盐。
以上便是制盐的流程，其实每一个细节都属于制盐的重要环节，
生产过程中需要专业人员的精心把控。
制盐知识
65、加热室为什么“打炮”？加热室打炮，是指加热室在运行过程中，发生强烈爆炸声，发生剧烈震动，最严重的时候，可使加热室整个跳动，抖落保温层，冲击承受梁。
造成此种现象的原因是水、汽共振。
当加热室冷凝水排除不畅，积水过多，蒸汽进入后混入其中，造成共振。
使水排除不畅的原因又主要是加热室排冷凝水管堵塞或冷凝水排出阀开启过小而积水，此外，管道积水和蒸汽大量串罐亦会打炮。
66、生产中有时出现IV冷凝水用泵排不出去的现象，试分析产生的这川现象的原因。
其原因可能有以下几种：①罐内真空度太高，而液柱高度不够，泵的有效液柱高度不能与加热室真空度相抵消时，则不上水。
②冷凝水桶或泵盘根不紧漏气，加热室内不易下流进泵。
③加热室排水管口被堵，冷凝水无法下流；④泵的扬程不够，特别要注意热水对扬程的不利条件；⑤泵的允许吸入真空度不够。
蒸发部分1、什么叫“食盐”？盐是由金属离子和酸根结合而成的化合物，NaCl是盐中的一种，其俗名为“食盐”意思是“食用的盐”。
2、什么叫“真空蒸发制盐”？为了实现二次蒸汽的多次利用，需依次降低各效卤水的沸点，人们采用了降低尾效蒸发压力，形成“真空”，来实现压力向负压移动，即压力阶梯，这就是多效蒸发的特点，称为真空蒸发制盐。
3、真空蒸发制盐有当些主要生产工序？①卤水预处理，除去卤水中的杂质，调节PH值，制得合乎制盐生产工艺要求的卤水。
②蒸发结晶工序：使卤水中水分蒸发NaCl过饱和而结晶析出，制得盐浆。
③脱水干燥工序：离心脱水得湿盐、热风干燥而得成品。
④运输仓贮工序：将成品盐用皮带输送机输送到指定位臵，或送盐仓散装（或袋装）。
⑤供热工序：用锅炉直接供汽或发电后背压供汽。
⑥辅助工序：供水、供电、仪表、机修等。
4、压力、压强的定义和单位是什么？压力：指作用在某物体上的垂直作用力，单位为“牛顿”压强：指作用在某物体单位面积上的力，单位为“帕斯卡”。
5、温度与热量是什么意思？温度是物体冷热程度的标志，单位为“度”或“开”。
高一化学制盐知识点归纳总结
高一化学制盐知识点归纳总结化学是一门研究物质及其变化的科学，而制盐则是化学中一个重要的研究领域。
制盐是指通过各种化学反应，将海水或地下水中的无机盐类分离并结晶，得到纯净的盐。
在高一化学学习过程中，我们接触了很多关于制盐的知识点。
下面就来对这些知识点进行归纳总结。
一、化学反应制盐过程中，我们需要理解和掌握一些重要的化学反应。
首先是盐的生成反应，即酸碱反应。
当酸和碱反应时，会产生盐和水。
例如，氢氧化钠和盐酸反应生成氯化钠和水。
NaOH + HCl → NaCl + H2O此外，还有置换反应。
置换反应通常是指在化合物中，两种元素之间发生交换。
盐的制备过程中常见的置换反应，例如氯气和氨气在一定条件下反应生成氯化铵。
Cl2 + 2NH3 → 2NH4Cl二、盐类的命名与性质制盐过程中，我们需要了解不同盐类的命名规则和性质。
盐类的命名一般遵循以阳离子和阴离子的结合方式进行命名。
例如，氯离子和铁离子结合形成氯化铁。
此外，不同的盐类具有不同的物理和化学性质。
例如，氯化钠是一种无色晶体，容易溶解在水中。
硫酸铜是一种蓝色结晶，具有良好的溶解性和蓝色溶液的变化。
三、盐的提纯和结晶盐在制备过程中可能存在杂质，我们需要学习如何进行盐的提纯和结晶。
提纯可以通过溶解和过滤的方法来去除杂质。
结晶则是通过控制溶液的温度和浓度，使溶质逐渐结晶出来。
这样可以获得纯净的盐。
四、盐的应用盐在生活中有广泛的应用。
我们需要了解盐的不同用途和相关的化学原理。
例如，氯化钠被广泛用作食盐，它能够增添食物的味道。
硝酸盐则是一种重要的肥料成分，可以促进植物的生长。
此外，氯化钠还可以用于制备氯气和碱。
氯气被广泛应用于工业生产和水处理过程。
碱则是制造肥皂和玻璃的重要原料。
五、盐类的实验操作在学习制盐的过程中，我们需要学习和掌握一些实验操作技巧。
例如，溶解盐类的方法、盐的筛选和结晶等。
这些实验操作对于正确制备盐类和获取准确的实验结果至关重要。
综上所述，高一化学中制盐知识点的归纳总结主要包括化学反应、盐类的命名与性质、盐的提纯和结晶、盐的应用以及盐类的实验操作。
盐的生产工艺
盐的生产工艺(一)海盐的生产我国的海盐生产，一般采用日晒法，也叫“滩晒法”，就是利用滨海滩涂，筑坝开辟盐田，通过纳潮扬水，吸引海水灌池，经过日照蒸发变成卤水，当卤水浓度蒸发达到波美25度时，析出氯化钠，即为原盐。
日晒法生产原盐，具有节约能源，成本较低的优点，但是受地理及气候影响，不可能所有的海岸滩涂都能修筑盐田，所有的季节都能晒盐。
空气干燥，日照长久，蒸发量大，盐的产量就高，反之，产：量就低。
在我国的北方盐场，只有3月至11月才是晒盐季节。
日晒法生产原盐，其工艺流程一般分为纳潮、制卤、结晶、收盐四大工序。
1．纳潮实际上是生产原盐的原料提取过程。
海水是盐业生产的原料，为确保生产的正常进行，必须千方百计地保证原料的供应。
目前，采用的纳潮方式有两种，一是自然纳潮，二是动力纳潮。
自然纳潮是在涨潮时让海水沿引潮沟自然流人；动力纳潮一般采用轴流泵将海水引入，其特点是不受自然条件限制。
2．制卤制卤是在面积广阔的蒸发池内进行的，根据每日蒸发量适当掌握蒸发池走水深度，使卤水浓度逐步提高，最后浓缩成饱和卤。
3．结晶海水在不断蒸发浓缩过程中，各种盐类浓度不断增大，当盐类浓度达到饱和时，将以晶体形式析出，在过饱和溶液中，不断维持溶液过饱和度，晶体就能继续生长。
4．收盐就是将长成的盐，利用人工或机械将盐收起堆坨。
(二)井矿盐的生产井矿盐生产主要分为采卤和制盐两个环节。
不同的矿型采用不同的采卤方法。
提取天然卤的方法有提捞法、气举法、抽油采卤、深井潜卤泵、自喷采卤等方法。
在岩盐型矿区大多采用钻井水溶开采方法，有的采用单井对流法，有的采用双井水力压裂法。
1．对流法此法是目前国际国内开采岩盐矿床比较普遍采用的方法之一，机械化程度较高，成本较低。
它利用了岩盐矿具有溶解于水的特点进行开采，具体方法是：打一口井到盐层，下两层套管，外层套管用油升水泥固好井，从其中一层管注入水，溶解盐层，由另一根管子把卤水抽上来。
2．压裂法此法是在地面打两口钻井，下人套管，将井管与井壁封固，从一口井压人高压水，在盐层形成通道，溶解盐层，形成饱和卤水，由另一口井压出地面，交付生产。
盐生产过程
盐生产过程盐是人类生活中必不可少的调味品之一，它不仅可以提升食物的味道，还具有防腐、杀菌、保鲜等多种功效。
那么，盐是如何生产出来的呢？下面就让我们一起来了解一下盐的生产过程。
一、原料采集盐的原料主要是海水和岩盐，这两种原料采集的方法略有不同。
1. 海水制盐海水制盐是利用海水中的盐分进行生产的。
首先，需要选择海域，一般是选择水质清澈、盐度高的海域。
然后，将海水引入沉淀池或蓄盐池，通过自然蒸发或人工加热蒸发的方式，使盐分析出，沉淀在池底，形成盐渣。
最后，将盐渣进行收集、晾晒、烘干等处理，即可得到成品盐。
2. 岩盐开采岩盐是由地下盐层形成的，它通常分布在地下数百米至数千米深的地层中。
开采岩盐一般需要进行地质勘探，确定盐层的位置和厚度。
然后，通过钻孔、爆破等方式将盐层开采出来，再进行破碎、运输等处理，最终得到岩盐原料。
二、盐的提取无论是海水制盐还是岩盐，提取盐分的方法主要有晒盐法、煮沸法和真空蒸发法等。
1. 晒盐法晒盐法是将盐渣晒干，使其水分蒸发，盐分析出的方法。
通常，晒盐场会选在阳光充足、风力较大的地方。
将盐渣均匀地铺在大型的晒盐场上，利用太阳的热能和风的作用，使盐渣逐渐干燥，水分蒸发。
经过一段时间的晒干，盐渣中的水分几乎完全蒸发，形成粗盐。
然后，将粗盐进行收集、筛分和包装，即可得到成品盐。
2. 煮沸法煮沸法是将盐渣和水一同煮沸，使盐分析出的方法。
首先，将盐渣和水按一定比例混合，并放入大型的煮盐锅中。
然后，加热煮沸，使盐渣中的盐分溶解在水中。
继续加热，水分逐渐蒸发，盐分逐渐析出。
最后，将溢出的盐水进行收集、过滤、晾晒等处理，即可得到成品盐。
3. 真空蒸发法真空蒸发法是利用真空蒸发设备，将盐水中的水分蒸发，使盐分析出的方法。
首先，将盐渣和水按一定比例混合，形成盐水。
然后，将盐水放入真空蒸发设备中，通过减压和加热的方式，使盐水中的水分在低温下蒸发出来，盐分析出。
最后，将析出的盐分进行收集、晾晒等处理，即可得到成品盐。
制盐的过程和原理
制盐的过程和原理
制盐的过程和原理一般包括以下几个步骤：
1. 开采原料：制盐的原料主要是海水和矿石（如岩盐、湖盐等）。
海水中的盐分通过浓缩蒸发法制盐，矿石中的盐分通过溶解提取法制盐。
2. 浓缩蒸发：海水中的盐分浓度很低，需要通过蒸发将水分浓缩，使盐浓度增加。
常见的蒸发方法有自然风蒸发和人工加热蒸发。
通过蒸发，水分逐渐减少，而盐分浓度逐渐提高。
3. 结晶分离：当盐分浓度达到一定程度时，盐分会开始结晶形成盐晶。
通过离心或过滤等方法将盐晶从溶液中分离出来。
4. 晒干处理：分离出的盐晶需要进一步晒干，使其中的水分被蒸发干净。
制盐的原理主要包括溶解、浓缩和结晶三个过程：
1. 溶解：盐分在水中溶解，形成盐溶液。
其中，海水中的盐分主要是氯化钠（NaCl）。
2. 浓缩：通过加热或蒸发等方法，逐渐减少溶液中的水分，使溶液的盐分浓度逐渐增加。
纯净水的蒸发点为100℃，而盐解的蒸发点较高，因此通过蒸发可以实现盐分的浓缩。
3. 结晶：当盐溶液的盐分浓度超过饱和度时，盐分会开始结晶形成盐晶。
制盐的过程和原理会因采用的方法和地区的不同而略有差异，但基本上都包括了浓缩蒸发和结晶分离两个主要步骤。
现代制盐工艺
现代制盐工艺制盐是一项古老而又重要的工艺，随着科技的发展，现代制盐工艺也在不断创新和改进。
本文将介绍现代制盐工艺的原理、流程和技术。
一、制盐工艺的原理制盐的基本原理是利用水中的溶解盐分，通过蒸发和结晶的方式将盐从水中分离出来。
现代制盐工艺主要分为海盐和岩盐两种，其原理有所不同。
海盐制盐工艺的原理是利用海水中的盐分，经过多级蒸发器蒸发浓缩，最终得到结晶盐。
首先，将海水通过预处理去除杂质和沉淀物，然后进入多级蒸发器，通过蒸发器的加热和冷凝，逐渐提高盐分浓度。
最后，将浓缩的盐水进入结晶器，通过结晶器内的结晶器和分离器，得到高纯度的结晶盐。
岩盐制盐工艺的原理是利用地下盐矿中的盐矿石，通过开采、破碎和溶解的方式，最终得到结晶盐。
首先，将盐矿石通过开采和破碎，得到粉碎的盐矿石。
然后，将盐矿石放入溶解器中，加入适量的水，使盐矿石溶解。
最后，将溶解后的盐水通过过滤和结晶，得到高纯度的结晶盐。
二、制盐工艺的流程无论是海盐还是岩盐的制盐工艺，都包括了一系列的工序和设备。
下面以海盐制盐工艺为例，介绍其基本流程。
1. 海水预处理：海水经过除杂、沉淀和过滤等处理，去除其中的杂质和悬浮物。
2. 多级蒸发：预处理后的海水进入多级蒸发器，通过加热和冷凝，逐渐提高盐分浓度。
3. 结晶器：浓缩后的盐水进入结晶器，通过结晶器内的结晶器和分离器，得到结晶盐。
4. 干燥：将湿润的结晶盐进行干燥处理，去除其中的水分，得到干燥的结晶盐。
5. 分选和包装：对干燥的结晶盐进行分选和包装，最终得到市售的结晶盐产品。
三、现代制盐技术随着科技的不断进步，现代制盐工艺也在不断创新和改进。
现代制盐技术主要包括以下几个方面：1. 能源利用优化：通过利用余热、太阳能和风能等可再生能源，减少能源消耗，提高制盐工艺的能源效率。
2. 节水技术：通过循环利用和膜分离等技术，降低制盐工艺对水资源的消耗，实现节水制盐。
3. 自动化控制：采用现代化的自动化控制系统，实现对制盐工艺的全面监控和控制，提高生产效率和产品质量。
简述几种制盐的方法
简述几种制盐的方法一.传统制盐方法1、用耙子、刮板将滩场上晒好的盐碱土刮起、堆积。
2、使人共用大筐将碱土抬到涝囤里用以淋成浆，俗称“头浆”。
涝囤用土堆成，底坑用秫秸结成的檩子铺垫。
3、涨潮时将浆沟里的海水引到泸里备用。
4、用垸子将泸里的海水抬到涝囤，拎起头浆卤水，用地槽沟引到存卤池。
5、再用玩子将头浆卤水抬到晒盐池，晒盐池用鹅卵石、青石板铺成，七、八、九三个月晒盐。
6、盐晒好，用竹筐抬到灶上存放。
文字〖大中小〗）井盐汲卤运卤井盐井火煮盐海卤煎盐二.现代制盐工业1.海水制盐A．蒸馏法原理：蒸发至水的沸点，使其变成水蒸气，进而冷却即可得到纯水优点：蒸馏法的历史最久，技术和工艺也比较完善缺点：成本较高,难推广应用。
B.电渗析法原理：是将阴、阳离子交换膜交替排列于正负电极之间，并用特制的隔板将其隔开，组成除盐(淡化)和浓缩两个系统，在直流电场作用下，以电位差为推动力，利用离子交换膜的选择透过性，把电解质从溶液中分离出来，从而实现溶液的浓缩、淡化、精制和提纯。
优点是：①能量消耗低；②药剂耗量少，环境污染小；⑧对原水含盐量变化适应性强；④操作简单，易于实现机械化、自动化；⑤设备紧凑耐用，预处理简单；⑥水的利用率高。
缺点：与反渗透(RO)相比，脱盐率较低。
在运行过程中易发生浓差极化而产生结垢；①海水制盐——生产NaCl进一步利用②NaCl的水溶液制NaOH2NaCl + 2H2O 电解 H2# + Cl2# + 2NaOH③制金属Na 2NaCl（熔融）=== 2Na + Cl2④制Na2CO32NaOH + CO2= Na2CO3 + H2OC.离子交换制盐原理:.半透膜的选择透过性目前正迅速发展，但需要不断更新离子交换树脂三.真空制盐法四.工艺流程简述卤水经滩田日晒蒸发，至饱和后引入一个卤水库中储存。
卤水库的作用，一是储存一定量的饱和卤水，以备真空制盐生产的需要；二是卤水在此有一定的停留时间，可以使其中的一些杂质颗粒沉淀下来，达到净化卤水的目的。
制造盐的方法
制造盐的方法盐是一种常见的调味品，也是人体所需的重要矿物质。
在古代，人们通过不同的方法制造盐，以满足生活和商业需求。
本文将介绍几种制造盐的方法。
一、蒸发结晶法蒸发结晶法是制造盐最常用的方法之一。
这种方法通常用于制造海盐或湖盐。
首先，将海水或湖水引入浅盐池。
然后，让水在阳光的照射下逐渐蒸发，直到水完全蒸发，只剩下结晶的盐。
最后，收集盐晶，经过筛网除去杂质，即可得到纯净的盐。
二、矿石提取法矿石提取法主要用于制造岩盐。
首先，需要找到含有盐矿石的矿脉。
然后，将矿石破碎成小块，放入煮盐锅中加热。
在加热过程中，盐矿石中的盐分会溶解在水中。
待水分蒸发完全后，就会留下盐晶。
最后，将盐晶收集起来，进行精制处理，即可得到可食用的盐。
三、海水电解法海水电解法是一种现代化的制盐方法。
通过电解的方式，将海水中的盐分离出来。
首先，将海水引入电解槽中，槽内放置正负极板。
然后，通过电流的作用，正极板上的氯离子和负极板上的钠离子分别被吸附。
最后，将吸附在电极上的氯离子和钠离子分离出来，经过处理后即可得到食用盐。
四、地下卤水提取法地下卤水提取法通常用于制造卤盐。
卤盐主要存在于地下卤水中，通过提取卤水中的盐分来制造盐。
首先，将地下卤水抽取到地面上。
然后，将卤水进行蒸发浓缩，使盐分逐渐结晶。
最后，收集盐晶并进行精制处理，即可得到卤盐。
五、太阳能晒盐法太阳能晒盐法是一种传统的制盐方法。
这种方法通常用于制造海盐或湖盐。
首先，将海水或湖水引入浅盐池中。
然后，让水在太阳充足的地方自然蒸发，直到水分完全蒸发，只剩下结晶的盐。
最后，收集盐晶，经过筛网除去杂质，即可得到纯净的盐。
六、真空蒸发法真空蒸发法是一种先进的制盐方法。
通过在低温低压的环境下进行蒸发，可以得到高纯度的盐。
首先，将盐水放入真空蒸发器中。
然后，通过调节温度和压力，使水分在低温低压下蒸发。
最后，收集蒸发后剩下的盐晶，即可得到高纯度的盐。
以上是几种常见的制造盐的方法。
无论是古代还是现代，人们都通过不同的方式制造盐，以满足生活和商业需要。
食盐制作方法
食盐制作方法简介食盐是我们日常生活中必不可少的调味品之一。
它不仅能够增添食物的口感和风味，还具有防腐和抑菌的作用。
本文将介绍食盐的制作方法，帮助读者了解食盐的制作过程和相关知识。
1. 概述食盐，化学名氯化钠（NaCl），是由钠离子（Na⁺）和氯离子（Cl⁻）组成的化合物。
食盐可以从自然的盐矿中提取，也可以通过人工方法制作。
2. 自然盐矿提取法自然盐矿是由古海洋或湖泊在地壳变迁过程中逐渐蒸发形成的。
制取自然盐矿的方法主要有以下几个步骤：2.1 盐井开采首先，在适宜地层中开采盐井。
盐井通常位于天然储盐层下方的岩盐体中。
2.2 盐水采集通过打井，将地下盐层中的盐水抽上地面。
盐水中含有大量的氯化钠和其他溶解的矿物质。
2.3 风干结晶将盐水放置在浅浅的容器中，让水分逐渐蒸发。
随着水分的蒸发，溶解在盐水中的氯化钠会逐渐结晶成盐晶体。
2.4 盐晶收集将风干后的盐晶收集起来，经过一系列的洗涤和筛选，去除杂质。
3. 人工制盐法人工制盐是利用海水中的盐分，通过蒸发和结晶的方法制取食盐。
以下是人工制盐的基本过程：3.1 收集海水选择纯净的海水，并收集到适当的容器中。
3.2 过滤净化将收集好的海水过滤，去除其中的杂质和颗粒物，得到纯净的盐水。
3.3 蒸发结晶将盐水放置在浅浅的容器中，让水分逐渐蒸发。
随着水分的蒸发，盐分逐渐结晶成盐晶体。
3.4 盐晶收集将风干后的盐晶收集起来，经过一系列的洗涤和筛选，去除杂质。
4. 常见的食盐类别食盐可以根据其加工方式和生产地区不同，分为多种类别。
以下是一些常见的食盐类别：•精制食盐：经过洗涤、筛选、干燥等工艺处理，去除杂质和色泽，得到纯净的白色食盐。
•海盐：采用海水制作的食盐，由于含有一些微量元素，所以味道比较鲜美。
•岩盐：从盐矿中开采的天然盐，不经任何处理，呈现天然的颜色和矿物质含量。
5. 食盐的保存方法为了保持食盐的品质和口感，我们需要正确地保存食盐。
•需要将食盐存放在密封的容器中，以防潮湿和杂质的侵入。
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65、加热室为什么“打炮”？加热室打炮，是指加热室在运行过程中，发生强烈爆炸声，发生剧烈震动，最严重的时候，可使加热室整个跳动，抖落保温层，冲击承受梁。
造成此种现象的原因是水、汽共振。
当加热室冷凝水排除不畅，积水过多，蒸汽进入后混入其中，造成共振。
使水排除不畅的原因又主要是加热室排冷凝水管堵塞或冷凝水排出阀开启过小而积水，此外，管道积水和蒸汽大量串罐亦会打炮。
66、生产中有时出现IV冷凝水用泵排不出去的现象，试分析产生的这川现象的原因。
其原因可能有以下几种：①罐内真空度太高，而液柱高度不够，泵的有效液柱高度不能与加热室真空度相抵消时，则不上水。
②冷凝水桶或泵盘根不紧漏气，加热室内不易下流进泵。
③加热室排水管口被堵，冷凝水无法下流；④泵的扬程不够，特别要注意热水对扬程的不利条件；⑤泵的允许吸入真空度不够。
蒸发部分1、什么叫“食盐”？盐是由金属离子和酸根结合而成的化合物，NaCl是盐中的一种，其俗名为“食盐”意思是“食用的盐”。
2、什么叫“真空蒸发制盐”？为了实现二次蒸汽的多次利用，需依次降低各效卤水的沸点，人们采用了降低尾效蒸发压力，形成“真空”，来实现压力向负压移动，即压力阶梯，这就是多效蒸发的特点，称为真空蒸发制盐。
3、真空蒸发制盐有当些主要生产工序？①卤水预处理，除去卤水中的杂质，调节PH值，制得合乎制盐生产工艺要求的卤水。
②蒸发结晶工序：使卤水中水分蒸发NaCl过饱和而结晶析出，制得盐浆。
③脱水干燥工序：离心脱水得湿盐、热风干燥而得成品。
④运输仓贮工序：将成品盐用皮带输送机输送到指定位臵，或送盐仓散装（或袋装）。
⑤供热工序：用锅炉直接供汽或发电后背压供汽。
⑥辅助工序：供水、供电、仪表、机修等。
4、压力、压强的定义和单位是什么？压力：指作用在某物体上的垂直作用力，单位为“牛顿”压强：指作用在某物体单位面积上的力，单位为“帕斯卡”。
5、温度与热量是什么意思？温度是物体冷热程度的标志，单位为“度”或“开”。
热量是冷热两物体间传热多少的标志，单位为“焦耳”6、蒸汽热能是如何传给卤水的？经过对流与传导两大方式，细分为：蒸汽经过对流而至管壁冷凝液膜，以传导方式经滞流液膜至管外垢层，以传导方式经外垢层传至管外壁，以传导方式通过管外壁到内壁，经管内垢层以传导方式至冷流体，以传导方式经滞流边界层至卤水边沿，再以对流方式传给冷卤中心，完成全部热传递。
7、温度差，温度梯度，总温差，无功温差，有效温差各代表什么意思？温度差指冷热两流体温度之差。
温度梯度是指高温物体向低温物体传热时，经过单位距离时，温度降低幅度。
总温差指多效蒸发中，首效加热蒸汽的温度，与冷凝器内温度之差。
无功温差是指传热和蒸发过程中的各种影响，有一部分温度差不能参与传热推动过程，实际上不起作用。
所以也叫温度损失。
有效温差指实际能用于传热推动力的温度差。
8、不凝气对传热有多大影响？不凝气指蒸汽（包括二次蒸汽）中的不冷凝气态物质，如空气CO2、H2S等，它们混杂在蒸汽中进入加热室在加热室滞留于加热管壁，并不断集累，使壁面被一屋不凝气包围，阻挡蒸汽与壁面接触而气体导热系数都很小，热阻很大故增加传热热阻，使传热系数大为降低。
实验证明蒸汽中，含有1%的不凝气，蒸汽冷凝给热系数降低60%。
9、首效加热蒸汽压力，控制得过高是不是一定会增产？不一定，首效压力过高虽然总温差加大了，短时间内盐产量显会略有增加但也会出现一系列问题：①结垢加快；②腐蚀加快；③冷凝器负荷加大，真空度下降，各效沸点上升；④排盐热损失加大，所以实际累计产量不但不会增加，反而降低，若原来进汽压力较低适当提高进汽压力，可使产量增加。
10、冷却水温度为什么是提高生产能力的重要条件之一？冷却水温度越低，则冷凝汽量越大，从而可提高四效真空度降低四效料液沸点增大总温差，使各效有效温差加大提高传热速率，则产量提高。
11、蒸发室液面太高有何危害？①液面过高，加热后的卤水进入蒸发室由于受上部过高液柱压力而上升困难，从而增加了卤水短路机会，降低有效温差，使传热困难减少产盐量。
②使蒸发空间大大缩小了影响蒸发效果，减少产量。
③液面过高，易出现二次蒸汽带卤，或卤水漫灌，即增加卤水消耗，减少了产量，又加快了设备的腐蚀。
12、蒸发室液位过低有何危害？①液面过低会出现静压头压不住卤水在加热管内沸腾，而结晶堵管，使产量急骤下降，直到生产无法进行。
②液面低于循环管出口，则液压不平衡而增加循环泵动力消耗，甚至超负荷，造成电机跳闸，或电机烧坏。
③液面过低，也易造成蒸发室内卤水剧烈沸腾引起带卤和罐壁结大块盐，引起堵管而影响生产。
13、拉空罐内的固液比是不是增产的窍门？不能增产，而且有害，因为：①本班增产，下一班产量降低，总产量不会增加。
②排热液进冷卤，使循环料液温度降低，易造成加热管壁结垢，影响传热。
③液位波动较大，蒸发罐壁易结垢，且垢块易脱落，堵加热管。
④现代生产要求连续，均衡，而拉固液比则破坏这一规律，使生产出现混乱。
如洗盐质量波动，脱水质量波动等。
甚至会影响全厂生产。
14、什么叫“分效预热”？每效加一个预热器，用该效二次蒸汽预热卤水，预热后卤水加入本效蒸发罐，这种工艺流程称为“分效预热”。
15、过热蒸汽进加热室为什么不好？由于过热蒸汽的温度高于饱和蒸汽，要使蒸汽冷凝，必须先降低其过热度，而过热蒸汽导热系数很小，其进入加热室，很像“不凝气”而阻碍传热，所以要求蒸汽过热度不得大于3℃16、我厂冷凝水的热能是如何利用的？①将冷凝水通过预热器加热卤水。
①经闪发器降压降温而产生蒸汽，用作下一效的加热蒸汽。
17、提高卤水在加热管内流速有什么好处？①可提高传热系数，增加单位面积的盐产量；②可减轻加热管壁的结垢；③可减小过热温损，相对地加大有效温度差；④使料液过热度减小可降低液位高度，减少短路温度损失。
18、什么叫真空蒸发制盐操作“五稳定”？①首效加热室进汽压力稳定。
②末效真空度稳定。
③各效液位稳定。
④各效罐内固液比稳定。
⑤班产量稳定。
19、加热室蒸汽压力不正常的升高说明了什么？①加热管严重结垢或堵管，传热恶化，蒸汽冷凝减慢，使蒸汽压力增高。
②不凝气排放不畅。
③冷凝水液位控制不当，造成效间“串气”。
④冷凝器故障，如水温高，水量减少，筛孔堵等，造成尾效真空度降低。
波及各效。
20、我厂为什么类型的卤水？为什么大多数结硫酸钠垢？①我厂为硫酸钠型（芒硝型）卤水。
②卤水中含硫酸钠量一般为20-30g/L，蒸发过程中，其含量将逐渐增高，当达50g/L时，就可能析出，此外，硫酸钠在蒸发条件下的“逆溶解”性，使其在加热过程中易于析出晶体，这种刚析出的晶体（细小晶粒）易附着在管壁成垢。
21、如何提高你的班产量？①注意循环泵的使用情况，防止循环速度降低。
②认真执行操作“五稳定”。
③保持循环水低水温，尾效高真空。
④注意操作罐内液面稳定，严防盐垢脱落。
⑤严禁白水进入蒸发系统。
⑥充分利用热能。
⑦稳定、均衡地生产。
23、加热管堵塞有哪些主要原因？①液面控制过低或波动较大；②罐内固液比高积盐过多；③轴流泵转速过低或叶轮腐蚀严重。
④生产中停运轴流泵；⑤块盐进入加热室；⑥过热蒸汽进入加热室；⑦原料卤水杂质含量高或洗盐外排老卤量太少。
24、尾效真空度不高有哪些原因？①负压部分的设备管道漏气；②冷却水量不足或水温超高；③冷凝器淋水孔堵塞或淋水板垮；④蒸喷或水环真空泵故障或出力不足。
⑤首效进汽压力太高。
25、顺流排盐流程有何优缺点？优点：①可自动转料；②排出盐浆温度低，排出热能少，利于总卤“洗盐”回溶芒硝。
缺点：热能利用率低。
26、多效蒸发的最主要目的是什么？充分地、多次利用二次蒸汽。
27、你知道常用饱和蒸汽，压力温度对应值吗？表压力0.10 0.14 0.18 0.20 0.24 0.28 0.30（Mpa）温度119.62 125.46 130.55 132.88 137.18 141.09 142.90（℃）28、平衡阀的主要作用是什么？使蒸发罐内的气相压力同外界大气压相等。
29、蒸喷的作用是什么？吸送气体，在制盐中用于抽取末效二次蒸汽中的不凝性气体。
31、比重、比容各自的定义是什么？比重：也称相同密度物体密度与4℃纯水密度之比，比值无单位。
比容：单位重量的物体所占有体积，其单位为M3/kg。
32、什么叫卤水的原方和标方？原方：不论卤水中NaCl的含量多少，只按其“原始立方米”体积来计量，即卤水的实际体积，简称“原方”。
标方：以每立方米中含100公斤纯NaCl作为一标立方料简称标方。
原方和标方的使用，大大加强了制盐工业生产的科学性，经济核算的准确性和工艺指标的可比性。
36、你知道制盐常用的几种单位换算吗？名称国际单位符号含义主要换算压强帕斯卡Pa 牛顿/米2/ 热能焦耳J 牛顿〃米1j=2.39×10－4千卡功率瓦W 焦耳/秒1W=0.2389×10-3千卡/秒传热系数瓦/米2〃℃W/㎡〃℃/1W/㎡〃℃=0.86千卡/㎡〃h〃℃粘度帕斯卡/秒Pa〃s牛顿〃秒/米2Pa〃s=1×103厘泊37、热量传递的基本方式有哪几种？传导、对流、幅射38、传热速率方程式是怎样的？各项有何意义？δ=kAΔtδ—间壁换热器的传热速率T/Sk —传热系数W/㎡〃KA —间壁传热面积Δt—冷热流体平均温差39、传热速率方程式中传热系数与哪些因素有关？①蒸汽冷凝给热系数；②对流给热系数；③垢层热阻；④管壁热阻。
40、蒸发系统温度损失（既无功温差）主要有哪几种？①料液沸点升高温度损失；②闪发温度损失；③静压温度损失；④过热温度损失；⑤管道阻力温度损失。
41、现在的真空制盐为什么多采用IV效？实行多效蒸发的目的是多次利用二次蒸汽但并非效数越多越好，因为：①五种温度损失各效均存在，多一效就多一次损失，这将减小有效温度差，降低单位面积生产能力。
②总有效温度差确定后，效数越多，则每效分得温度差则小，当各效分得温差低于一定数值时，蒸发实际上无法进行。
③能耗节约程度并不随效数增加而成正比减少，根据计算结果三效至四效节约25%四效至五效节约10%而由五效至六效仅节约3。
7%。
④增加一效，虽能节约一定能量但将加大投资，电耗和热损失也将增加，使效数增加而节约的能耗抵消，甚至得不偿失，综上所述效数不能无限增加。
44、蒸发罐为什么要逐效加大？二次蒸汽比容逐效剧增，IV效为I效的21倍，因为制盐生产中各效压力不一样，随着压力的降低，如果各罐截面积相等，则其蒸汽流速就逐效加大，为了控制蒸汽流速不至于太高而夹带大量卤水液滴，就应逐渐将蒸发制度直径加大，使各效蒸汽流速相差不太大，但因设计制造，维修，不便等原因，一般按两种标准设计，后两效直径大于前两次。
45、蒸发室液面高度究竟如何确定？液面高度的确定，要以不使加热管内卤水沸腾为标准，卤水经过加热室，温升一般为3 ，即高于沸点3度，为防止卤水沸腾，采用一定高度静压液柱，使其沸点增高，这个液柱高度，就是蒸发室液面至加热室上花板的操作液面的高度，计算公式如下：加热室出口卤水温度下对应的饱和蒸汽压力厘米，蒸发室压力（绝厘米）体积系数，循环液重度（公升）46、蒸发室有何作用？①供被加热的卤水沸腾蒸发；②收集蒸发产生的二次蒸汽并使汽、水分离；③贮存部分料液；④是盐析出，结晶的场所。