法国葡萄酒等级划分
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
法国葡萄酒等级划分
法国葡萄酒等级划分是由法国葡萄酒协会(CIVB)按照其评定标准建立的一套葡萄酒等级系统,旨在对法国产区内的葡萄酒进行有效的衡量和品牌管理。
其中,包括了AOC(法国原产地保护名称)、IGP(地区原产地保护)、Vin de France(法兰西葡萄酒)、Vin de Table(桌酒)等等级别。
AOC(法国原产地保护名称)是法国葡萄酒的最高级别,通常也被称为“Appellation d'Origine Contrôlée”(AOC)。
它所覆盖的产地与用于生产葡萄酒的原料(如葡萄品种)、耕作方式以及酿造工艺必须都符合AOC所规定的标准,并经过法国葡萄酒协会(CIVB)认证后方可使用此级别标签。
IGP(地区原产地保护),也被称为“Indication
Géographique Protégée”(IGP),是AOC级别之下的另一种法国葡萄酒分类。
与AOC不同,IGP级别的葡萄酒可以由多个产区混合而成,但其原料必须来自该产区,并符合IGP的制定标准。
Vin de France(法兰西葡萄酒)是由法国葡萄酒协会(CIVB)根据严格的标准规范而设立的另一种葡萄酒级别。
该级别的葡萄酒比IGP级别要低一些,但也有自己的
特征,其中包括了:可以由多个产区混合而成,但其原料必须来自法国国内的产区;可以使用大多数的葡萄品种,但其中的葡萄品种必须满足Vin de France的要求。
Vin de Table(桌酒)是法国葡萄酒最低的级别,也被称为“Table Wine”。
该级别的葡萄酒可以由多个产区混合而成,葡萄品种也没有限制,但是必须来自法国国内的产区,并且符合Vin de Table的要求。
总之,法国葡萄酒等级划分主要分为AOC(法国原产地保护名称)、IGP(地区原产地保护)、Vin de France (法兰西葡萄酒)和Vin de Table(桌酒)四个级别。
AOC 级别的葡萄酒是法国葡萄酒中最高级的,其原料与用于生产葡萄酒的原料必须都符合AOC所规定的标准;IGP级别的葡萄酒可以由多个产区混合而成,但其原料必须来自该产区;Vin de France级别的葡萄酒可以由多个产区混合而成,但其原料必须来自法国国内的产区;Vin de Table级别的葡萄酒可以由多个产区混合而成,葡萄品种也没有限制,但是必须来自法国国内的产区,并且符合Vin de Table的要求。
此外,法国葡萄酒的分类还可以根据葡萄酒的口感特征,分为果香型葡萄酒、起泡酒、陈年酒、白葡萄酒、香槟、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜红葡萄酒、干红葡萄酒、甜葡萄酒等。
因此,法国葡萄酒等级划分是一种科学的品牌管理,旨在提供消费者更加准确的葡萄酒种类,以便消费者能够根据自己的需求,选择到更加合适的葡萄酒。