食用农产品质量管理制度

食用农产品质量管理制度
一、引言
为确保食用农产品的质量安全，提高农产品市场竞争力，保障消费者的合法权益，根据相关法律法规，结合实际情况，制定本食用农产品质量管理制度。

二、适用范围
本制度适用于从事食用农产品生产、加工、销售的单位和个人。

三、基本原则
遵守国家法律法规，执行相关标准。

坚持质量第一，保障消费者健康。

强化全程监控，确保农产品质量安全。

推动科技创新，提高农产品质量水平。

四、生产环节管理
严格选种选育，确保种子、苗木质量。

合理使用农业投入品，保障农产品生长环境安全。

建立生产记录，实现农产品质量可追溯。

鼓励采用绿色生产技术，提高农产品品质。

五、加工环节管理
严格执行加工工艺，确保农产品加工质量安全。

强化添加剂管理，保障农产品加工安全。

建立加工记录，实现农产品质量可追溯。

鼓励采用现代加工技术，提高农产品附加值。

六、销售环节管理
严格执行入市检验制度，保障销售农产品质量安全。

建立销售记录，实现农产品质量可追溯。

强化标识管理，保障消费者知情权。

鼓励开展品牌建设和营销活动，提高农产品市场竞争力。

七、监督与处罚
加强对食用农产品生产、加工、销售环节的监督检查，确保制度执行到位。

对违反本制度的单位和个人，依法依规进行处理和处罚。

鼓励社会监督，对举报违法行为的单位和个人给予奖励。