芒果的种植条件与种植管理技术

芒果的种植条件与种植管理技术
一、芒果的种植条件
1、温度条件：芒果最适宜生长的温度为20-35℃，温度低于15℃时停止生长。

2-5℃时芒果幼树有一定的冻害，温度在2℃以下时芒果树严重冻害或死亡。

芒果花药在20℃以下时不能开裂散粉，花粉粒在15℃以下时不能萌发。

25℃以上时萌发良好。

在温度低于10℃时芒果叶片、花序会停止生长，近成熟的芒果果实会受寒害，温度低于3℃时会严重受害。

芒果适宜种植在年平均温度21~27℃，最冷月均温12℃以上，无霜的地区。

2、土壤条件：芒果树树土壤要求不严，建议在土层深厚，地下水位低于3米以下，排水良好，微酸性的壤土或沙壤土，土壤PH值在4.4-7.5之间为宜，碱性或偏碱的土壤不宜种植芒果，易引起缺素（钾、锌、镁等）症。

3、光照条件：芒果为阳性树种，在光照条件充足条件下开花结果多，果实外观美，含糖量高，品质好耐贮运。

如红芒品种，在光照不足时红色淡或不显露。

一般充足的阳光有利于芒果的生长结果，在向阳背风面开花早，结果多，品质好，通风透光差的树冠内结果少，品质差。

4、水分条件：芒果树在枝梢生长、开花结果和果实发育都需要有充足的水分。

但在芒果花期和新梢生长期连续降雨、大雾或空气湿度大易发生病害，影响授粉，并引起枯叶、枯花、枯果。

在芒果果实发育期多雨易诱发煤烟病和炭疽病，并影响果实外观，降低品质，延缓成熟，果实采收后也不耐贮运。

在降雨量达750毫米芒果即能丰产稳产，在开花坐果期遇阴雨，
大露会严重落花、落果，干湿不均或降雨过多会引起裂果发生，但秋冬干旱有利于花芽分化和提前开花。

二、芒果的种植技术
1、芒果种植前，应选择优良的品种。

果实品质是芒果品种选择首先需要考虑的因素，根据市场需求，选择种植果实品质好、商品率高的优良品种，也是高产优质栽培的基础。

芒果果实品质优良一般是指果味香甜、纤维少、可食率70%、细嫩可口、风味佳、果形美观、耐贮藏等。

种植前景较好的芒果品种有：台农1号、贵妃芒、台牙、新世纪芒、金煌芒、红象牙、热农1号芒、桂热芒82号、台农2号、玉文芒、红芒6号、桂热芒10号、凯特芒等。

2、芒果园的建立：（1）园地选择：花期天气晴朗，阳光充足，温度相对较低的地区是理想的芒果产区。

应选择在坡度不大的丘陵地或向阳的斜坡山地建园，要求在土层厚度1米以上、土质疏松、肥沃、地下水位高、排水良好、灌溉方便、坡度25°以下、海拔900米以下的地区种植。

（2）园地建设：园地起畦、环沟畅通。

根据果园的地形走势起好畦，防止下雨积水及水土流失，起到保水、保土、保肥的作用。

疏通排水渠道，全园畦沟和环园沟必须畅通。

做到下雨自排，雨后无渍水，达到人为控水目的。

生产用房、路、水利设施要配套，建设现代果园，提高果园防灾、抗灾能力。

园内人行道、机耕道要畅通，方便进行管理工作。

大定植穴，基肥施用量要大。

定植穴规格一般是1米×1米×1米，基肥为每穴施有机肥40-50千克、过磷酸钙2-3千克、茶麸1-2千克。

提前２个月挖好定植穴，定植前１个月施入基肥。

3、芒果种子的处理：芒果种子不耐贮藏，更不能在阳光下晒干。

成熟种子从果实中取出后，应随即播种，以免影响发芽率。

种子从果实中取出的放置时间越长，发芽率越低。

如果需要长途运输，最好采用鲜果贮运。

芒果的种子由于种壳厚，发芽困难且不整齐，需经剥壳处理，以种仁播种，才易发芽，且整齐。

种仁取出后，可放在沙床上催芽，待萌发后移入苗床。

也可将剥壳后的种仁按15厘米×20厘米的规格直接播种于大田苗床。

（1）沙床催芽：沙床应设在较阴凉的地方，沙厚10——12厘米。

为了便函于管理，畦面宽80——100厘米。

也可在田间苗圃的苗床上加盖遮阳网，防止烈日直接照射及暴雨冲刷，有利于幼苗正常出土成苗。

（2）种子消毒：播种前用50%多菌灵可湿性粉剂800——1000倍液处理后再播种。

播种时将种仁平放在沙床上，一个接一个铺平，再用细沙覆盖，厚度以高于种仁1厘米左右为宜。

然后浇透水，再用薄膜覆盖畦面，注意保持土壤湿润。

（3）分床移植：一般催芽7天后种子开始顶出土面，15天后幼苗基本出齐。

幼苗呈紫红色、叶片尚未展开即可分床移植，此时移苗的成活率最高。

移植规格15厘米×20厘米，每亩可育苗8000×10000株。

移苗时，将小苗连同种仁取出植入苗床，多胚的种子要小心分株。

为了便于管理和提高苗木生长整齐度，移苗时要选择生长一致的苗移栽于同一苗床，弱小苗另床培植。

移栽时根系要舒展，主根过长的，可适当短截主根，促发侧根。

覆土以盖过幼苗的根颈便可。

为了便于管理，并有利于苗木出圃和提高定植成活率，可采用营养袋进行育苗。

具体操作方法是：选用直径为20——24厘米、高度为25厘米的黑色薄膜袋，装入营养
土（营养土的配靠方是2/3稻田土与1/3腐熟农家肥混合），把苗移入育苗袋中，管理方法与苗床管理基本一致。

（4）苗圃管理：遮荫防晒。

移苗时正是高温烈日季节，最好用50%——60%的遮阳网作荫棚，以防日灼。

1个月后幼苗稳定生长，然后将遮阳网揭去。

4、芒果种苗的定植：最好于春季（３月上旬至５月上旬）定植，这时气温逐渐回升，雨水增多，节省淋水劳力，适于苗木生长。

也可于秋季种植，但此时天气比较干燥，温度较高，成活率比春季略低，应选择在雨后土壤湿润时定植。

种植密度株行距一般为5×4厘米，或选定5×3厘米，收果若干年后疏伐成5×6厘米。

三、芒果幼龄树与结果树的管理方法
（一）芒果幼龄树的管理
1、施肥及排灌：幼树的根系还不够发达，施肥应少量多次，即所谓“薄肥多施”，以减少肥料的浪费及养分的损失。

一年可施6～8次肥，肥料以速效的液肥为主。

在有低温影响的地方，11月开始停止施肥，以免促发嫩梢，影响越冬。

夏梢要多次发生，有利于树冠的扩大。

每株幼树每年应施纯氮73克、磷18克、钾68克。

可以看出，促进幼树营养生长，氮肥占的比重应该多些，但也不应忽视其他常量元素的施用，才能使幼龄果树正常生长。

具体的做法是：定植成活后，幼树即可施肥，每隔30～40天施肥1次，以水肥为主，每株每次施用生麸50克沤制的水肥，钾肥40克或粪水10公斤加尿素20克对至一粪桶直接淋施在树冠外围。

如果施用干肥，就要离树干20厘米以外挖条状沟或环状沟，将肥料均匀撒施在沟内，覆土后淋透水。

幼树
的树穴要保持湿润，在树墩上应用山草或禾草覆盖，以减少土壤水分的蒸发及避免表土板结。

同时要注意雨天及时排水，以防积水烂根。

2、护苗及整形：幼龄树的根系尚未稳固，容易受不良环境的影响，尤其是暴雨强风。

在风雨前应做好支撑工作，暴雨后要及时将斜倒的植株扶正，同时要避免大型家畜入园伤害。

芒果树速生快发，枝多叶茂，容易形成一个郁闭的树冠，不利于经济栽培。

因此在定植成活后，就应进行适当的整形修剪，其目的是使枝条分布合理，使树体透光良好，形成一个早结、丰产、稳产的树形架构，既有利于当前的营养生长，又能有利于以后的开花结果。

幼龄树的定干整形具体做法是：在定植的当年，将分枝少的幼树待其主干长至60～70厘米高时，进行摘心促发分枝，以促树冠扩展。

摘心后很快便会在主干上长出多条新梢，按“去强去弱留中”的原则，留分布均匀的3条新梢作主枝，主枝长至30～40厘米时又进行剪截，各留2～3条新梢作一级分枝。

如此进行数次，以加快形成树冠。

芒果种植后头一、二年树冠的整形工作要基本完成，待要挂果时，其末级梢可留3条均匀的老离枝条作为结果母枝。

幼龄树一般只是进行轻剪，主要是促使树冠快速形成，除去病虫枝、下垂萎地的枝条就可以了。

（二）芒果结果树的管理
1、土壤管理：芒果的根系属于菌根，与根菌共生，相互促进，而根菌需要有较多的有机质和通透的土壤环境才能生长良好。

因此，增加土壤有机质、改善土壤性状就成为芒果栽培的一个十分关键的技术环节。

在南方高温多湿的气候条件下，有机质的分解快，土壤有机
质的消耗也大，因此，除了增施农家肥和土杂肥以提高土壤有机质的消耗也大，因此，除了增施农家肥和土杂肥以提高土壤有机质的含量外，采用生草栽培已经成为南方多年生果树栽培的一项重要的土壤管理技术措施，并且愈来愈普遍为人们所接受，因为它不仅有利于植地生态条件的改善，而且对保土、保水、保肥以及增加土训有机质都起到了良性的作用。

具体的做法是：不进行铲草，有意识地保留矮生的杂草作植被，但对那些高大的、影响植株采光的、攀援性的、碍耕性的杂草仍然必须除掉。

在冬季也须进行全面清园，将杂草清除，以减少虫源、病源及病虫越冬的场所。

2、科学施肥：印度的研究资料表明，每收获1000公斤的芒果，需消耗6公斤的纯氮、3公斤的磷、10公斤的钾，5.9公斤的钙、3.6公斤的镁。

这只是结果消耗的部分，如果还要满足其生长发育的需要，则远远不止此数量。

一般来说，结果树合理施肥时其氮、磷、钾、钙的比率应是6:4:9:6或6:3:10:6。

在生产实践中，除了上述4种常量元素之外，芒查对于微量元素如锰、硼、镁、锌等也是敏感的，如果土壤中缺乏这些元素的供应，往往会出现这样或那样的生理病害。

芒查结果树的施肥时期应该以生理物候为依据。

（1）壮花肥，在2月底3月初现蕾前施下，这次肥料的目的在于提高树体营养水平，促进花穗发育，增强抗寒能力，提高坐果率。

肥料以速效氮肥为主，配合磷钾肥施用，数量约占全年施肥量的30%。

（2）壮果肥，在谢花后小果期施用，可根据树势和挂果多少等情况，以钾肥、钙肥为主，适当配合氮肥，施肥量占全年的5%～10%。

也可以结合防病喷洒农药时加喷
0.3%的磷酸二氢钾作根外追肥，必要时还可补充硼、镁等微量元素。

（3）采后（前）肥，主要作用是采果后使树势迅速恢复，促发健壮秋梢及早冬梢作为翌年的结果母枝。

施肥时间视芒果品种及肥料品种而定，早熟的品种可在采果后及时施用速效肥料，而迟熟品种则无论是速效的肥料，抑或是迟效的有机肥料都应在采果前施下。

要求8月下旬前施用完毕，以保证在9月上中旬能抽生第1次秋梢。

这次肥料以有机肥为主，结合钾肥、磷肥和上些速效氮肥一同施下，施肥量占全年的50%以上。

（4）越冬肥，在11月中下旬施用，以促使早冬梢迅速老熟，有利于花芽分化。

同时增加树液浓度，增强抗寒能力，还可以部分提供翌年开花期的养分供应。

这次肥料以迟效的有机肥料为主，也可结合冬季清塘，施肥塘泥或其他客土，施肥量占全年的10%。

3、合理排灌：芒果各生育时期对水分有不同的要求，需要水分的关键时期是在果实膨大期和秋梢抽发期。

在小果膨大期间，一般年份华南地区雨量较充足，无需灌溉。

但在果实发育的中期，往往会由于高温骤雨，招致裂果和落果，这个时期应注意适当灌溉，经常保持湿润，防止因土壤干湿变化过剧，带来产量损失。

在果实发育后期至采收前需要有较干燥的环境，这样有利于提高果实的品质和商品价值。

夏末秋初在华南地区常会出现干旱少雨的天气，气温高，蒸腾量大，土壤和空气的湿度都较低，这时正是采后修剪促梢的关键时期，应保持土壤有足够的水分，以促使秋芽萌动及秋梢整齐抽生和健壮生长发育的需要，因此要进行灌溉，使土壤保持湿润。

当末次梢开始老熟时，应停止灌溉，这进适度的干旱可使枝梢及时停止生长，积累光合养分，
提高细胞液浓度，有利于进行花芽分化。

但是，这时过分的干旱会促使早开花，花质差，两性花的比率低，坐果也差。

因此在冬春季节如遇干旱，仍需适量灌溉，可每隔15～20天灌薄水1次，以使树盘土壤微湿为度。

4、适度修剪：芒果是一种较耐修剪的果树。

芒果结果树的修剪方法和强度，应按照品种、树龄、树势、种植密度、立地条件和平共处管理水平等方面的不同而有所区别，例如通过修剪，可迫使桂香芒松散的树形趋于紧凑，使紫花芒密集的枝条得到合理的伸展。

芒果树的修剪按时间可分为春季修剪和秋季修剪。

（1）春季修剪：为了调节营养生长与生殖生长这间的平衡，有利于均衡生产和提高果品质量，应控制花穗量。

在抽穗至开花期间进行疏花，疏去过多的花穗，一般使花穗在末级梢上抽生占70%即足够，其余30%应使之抽生春梢，保证有一定的营养生长量。

如花穗过长，应疏除部分小花枝，保留1/2～2/3的花量已足够。

如果幼果期坐果太多，应及早把部分小果疏去，每穗仅留5～6个发育较好的小果观察，以待日后稍大时再决定去留。

同时，应及时剪除空怀的花枝、病弱枝，防止果实与之碰撞磨擦，影响果实的外观。

挂果偏少的幼龄结果树往往会抽生夏梢，对养分的竞争会引起大量落果，严重影响本来已少的结果量。

因此，为了保证果实的正常发育，在夏梢萌发3～5厘米时应进行抹梢。

（2）秋季修剪：芒果的秋季修剪一般在采果后进行，所以又称采后修剪。

这次修剪有促进秋梢抽生的作用。

采果后要求最少要培育两次秋梢的抽生，末次梢的抽生不应迟于11月上旬，因此，秋季修剪应力争在8月底9月
初完成。

修剪的对象是密枝、郁闭枝、多余枝、错乱枝、下垂枝、重叠枝、交叉枝、病虫枝等。

修剪的方法是首先除去过密过多的主枝，调整骨干枝的部位和数量，然后再剪除上述对象枝条，按照不同品种和对树形的要求，对长枝进行回缩、短截，并将外围结过果的残枝，在其下密节处短截。

芒查修剪的原则是：“按树定型，抑上促下，疏松均衡，上重下轻”。

结果树的秋季修剪要注意在修剪前后必须结合重施肥料，保证营养生长所需的无机养分供应，迅速恢复树势及生理机能，积累养分进行花芽分化，为来年生产打下基础。

同时，在修剪过程中，除因树体更新需要之个，一般修剪不宜太重。

5、控花疏果：应采取适当的措施控制花期，推迟开花，以避过不良气候的影响。

对于上些有多次开花习性的品种，可采用摘除花序的办法。

一般摘除顶生花序，使侧芽重新分化花芽，这样可延迟1个月左右的花期。

其方法是将早抽生的花穗从基部抹掉，让其在基部的侧位重新抽生花穗。

如果初生花穗抽生过早，也可以从基枝花穗以下的几个芽位处短截，促进侧芽再抽生花芽。

抹芽应在花蕾伸长至7厘米之前及时抹掉，否则养分消耗过多，再生花穗的花质变弱，影响坐果及果实的品质。

如果抹除花穗后气温高，花穗抽生快，可重新将新抽出的花穗抹去一般可连续抹花2～3次。

在2月中旬及以后抽生的花穗，小花可在3月下旬及4月上中旬开放，这时的气温最适合芒果授粉坐果。

因此，在2月中旬以后，抹蕾控花即应停止。

因营养生长过旺，或其他原因引起不开花的植株，可采用物理或化学措施，促使枝梢及时停止生长，积累足够的光合养分，促进花芽分化和开花。

①
在11月下旬干旱季节深翻土，切断部分侧根。

曝晒至叶色转黄绿时结合施有机肥覆土，这项工作要在大寒到立春前完成。

也可采用环扎技术（小寒前后用16号铁线环扎一级分枝，用铁钳扭紧至深入皮下，开花后解扎）。

②使用植物生长调节剂。

植物生长调节剂主要用于控制营养生长，促进花芽分化、开花、促花、保果、克服大小年结果等方面。

同一药物因施肥时期和浓度不同，表现出不同的生理反应。

在使用药物前必须了解药物的性质、浓度、使用时间才可实施。

目前普遍使用的一种低毒而效果明显的植物生长延缓剂多效唑，吸收部位主要是木质部，叶片喷施效果差。

施用时要因树而定，5龄树一般施7～30克，生势壮旺树冠大的可施20～40克，反之则少。

催反造花的用药量要大些，催正造花可少些。

施药时在树冠下开10厘米左右的浅沟，均匀施下，覆土，在半个月内要保持土壤湿润，施后要2个月后才见效。

但不同品种，其效应不一样。

反季节栽培应在3月左右施下，正造花可在1月施下。

施多效唑有提早开花的现象，最好是根据冬季天气预报来决定施药时间。

此药残效期长，不可年年施用，否则会影响树势生长，且弱树不宜用。

谢花后，幼果迅速膨大，应剪除过迟的花序和空怀花枝，以便集中养分供应小果的生长发育。

5月下旬第2次生理落果结束后，即可进行疏果。

疏果的目的就是为了保果，因为芒果开花很多，花期如果天气适合，往往一个果穗小果挂得很多，虽然生理落果时大部分小果自然落掉，但有些果穗仍然挂有若干小果，互相争夺养分，使养分分散，影响果实的发育及商品价值。

一般丰产的树每果穗仅留一个果已足够，若是树冠大、挂果量少的树，个别果
穗可保留两个小果。

疏果的原则是留强去弱，留正去邪（有病虫及畸形的），疏果时应将被疏的小果连果柄一起剪掉。

6、套袋护果：6月上旬，当果实生长至似鸡蛋般大小时，应进行套袋护果。

套袋护果是芒果保健栽培的重要环节之一，它可起到防止害虫侵害、减少病害感染、降低机械损伤、提高果品品质的作用，同时起到减少喷花次数，降低农药残留污染等效果。

套袋材料最节约的是使用废旧报纸。

废旧报纸具有较强的透水透气性，水湿后不会粘在果皮上，干燥快，不易霉烂，而且取材容易，成本低，效果好。

一张四版的废旧报纸可叠成6个同样大小的纸袋，用装书钉将袋缝钉好。

所谓“四钉法”，即阍部用一钉，侧面用两钉，套上果实以后将袋口折角再加上一钉固定即可。

套袋接受要进行一次喷药防病，应该是当天喷过药的树，当天套袋完毕，以避免病菌再度侵染。

（三）芒果霜冻后的管理技术
对已经发生冻害的芒果树，可采用修剪等补救措施。

修剪分两个时期，第一个时期是在冻害后5～7天，先把已干枯的枝条剪去，以防止干枯枝条抽水，造成健康枝条失水；第二个时期是从1月底到2月上旬再修剪一次，剪至受冻害的枝条与健康枝条之间的连接处。

此外，由于冻害同时伴随流胶，要先把流胶乔去或将冻裂的树皮去掉，再涂上波尔多浆，按1：5：40（硫酸铜：石灰：水）的比例配制；有条件灌水的，适当灌水或淋水。

在两次修剪之后，适当补充一些氮磷钾配合的肥料作根外追肥。

老树老叶未受冻害部分（即还有绿色叶片）喷一次0.3%～0.5%磷酸二氢钾。

苗木补救措施与大树大体差不多，但要注意灌水，有条件的或能创造条件的都要灌水。

干枯部分不到嫁接口的，修剪时要尽可能留下接穗部分，以再长出新梢。

未嫁接的实生苗待重新萌芽后再进行嫁接。