鹌鹑的常用饲料与配合饲料

鹌鹑的常用饲料与配合饲料
1、常用饲料
鹌鹑饲料来源很多，可分为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂等。

（1）能量饲料
能量饲料主要成分是碳水化合物，含粗纤维18%，含蛋白质20%以下，包括谷物（玉米、高粱、小麦、碎米、小米等）、糠麸类（小麦麸、麦麸、米糠等）和薯类。

①玉米
含能量高，粗纤维少，易消化，适口性好，是主要的能量饲料，
可占40%〜50%。

但蛋白质含量较低。

②高粱
含丰富的淀粉，能量含量略低于玉米。

但高粱中含鞣酸，适口性较差，在饲料中以不超过10%为宜。

③小麦
含能量与高粱相似。

小麦的能量和粗蛋白含量均较高，而且，蛋白质品质及含量均高于玉米和高梁。

含蛋白质10%〜13%，氨基酸比其他谷类完善。

粉碎后的小麦遇水有黏性，易黏附于喙上。

小麦中的B族维生素特别丰富，与玉米配合效果更好。

日粮中小麦最高可增加到30%。

④碎米
碎米是稻谷制米过程中的碎米粒，含少量米糠。

碎米含淀粉量高，纤维素含量低，易于消化，是鹌鹑的良好饲料。

用量可占日粮的10%〜
20%。

⑤小米蛋白质、能量和维生素都很丰富。

饲喂时不必粉碎，用量可占10%〜30%。

⑥麸皮麸皮是小麦加工成面粉后的副产品，普通小麦麸的粗纤维为10%左右，蛋白质含量为15%左右。

麦麸中B族维生素含量丰富，维生素E 的含量也较高。

含有较多的铁、锌、锰和磷。

日粮含量不宜超过10%。

⑦米糠米糠是糙米加工成白米时分离出的麸皮、糊粉层、胚及少量胚乳的混合物。

含粗蛋白12%左右，钙少磷多，维生素B族丰富，粗蛋白含量高，易腐败变质，天热不宜长久储存。

由于米糠中粗纤维较多，影响消化吸收，应限量使用。

一般雏鹑饲料米糠用量占日粮的5%〜10%；育成期占10%〜20%。

(2)蛋白质饲料
含蛋白质大于20%，粗纤维小于18%的饲料为蛋白质饲料。

这类饲料又分为动物性蛋白质饲料与植物性蛋白质饲料。

①动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉、血粉、鸡蛋粉、
小鱼、小虾等。

a.鱼粉秘鲁、智利鱼粉蛋白质含量可达60%〜65%；国产鱼粉蛋白
质含量
40%以上。

一般鱼粉可占日粮精料的3%〜7%。

b.肉骨粉
蛋白质含量一般在40%〜50%。

肉骨粉最好与植物蛋白混合使用，
雏鹑不超过日粮的5%，成鹑可占日粮的5%〜10%。

c.蚕蛹粉
蛋白质含量在60%以上，脂肪含量也较高。

但易腐败变质，产生恶臭，要注意保存。

在雏鹑的日粮中加入5%的蚕蛹粉，可以代替等量的鱼粉。

d.血粉
蛋白质含量可达80%，氨基酸组成不合理，赖氨酸特别丰富，可以和赖氨酸含量低的蛋白饲料搭配使用，不宜多用，尤其在鹌鹑繁殖期要少用。

2．植物性蛋白质饲料
主要有大豆饼(粕)、花生饼、菜子饼、棉子饼、糟渣等。

其中大豆饼(粕)最好，菜子饼和棉子饼含纤维较多，同时均含有有毒物，用时要进行脱毒处理，并在日粮中严格限制用量。

花生饼虽然适口性好，但多吃易致泻，还易被黄曲霉污染，造成中毒，应妥善保管。

(1)大豆饼
含40%〜45%粗蛋白质，一般占日粮的15%〜25%。

要注意，不要喂生大豆饼或冷榨豆饼。

(2)花生饼
蛋白质含量30%〜45%，不宜生喂。

一般占日粮的15%〜25%。

(3)菜子饼
含粗蛋白质30%〜38%,多食可引起鹌鹑芥酸和硫代葡萄糖苷中毒，应采用加热或其他方法脱毒后饲喂。

用量不可超过3%〜5%。

(4)棉子饼
粗蛋白含量高达30%〜35%,但赖氨酸、钙及维生素A、维生素D均
缺乏。

棉子饼含有游离棉酚毒素,饲喂时要注意脱毒和喂量。

一般只占日粮的3%〜5%。

(5)糟渣类有豆腐渣和各类粉渣,含水较多,易腐败变质,应现做现喂,且不能喂太多。

3.矿物质饲料鹌鹑需要从饲料中获取的常量矿物质(即无机盐)有钙、磷、钠、钾、氯等。

对钙、磷的需要量最多。

矿物质饲料的作用主要是刺激食欲,保障良好的生理机能。

(1)氯化钠也称食盐,用来补充钠和盐的不足及提高饲料的适口性,对鹌鹑的生理活动起着重要作用。

一般鹌鹑日粮中食盐含量应稳定在0.3%左右,不要经常变动。

食盐供应不足时,会出现啄羽、啄肛等食癖,采食量下降,从而影响到生长和产蛋；食盐供应过量,会造成盐中毒。

(2)石粉和贝壳粉二者的主要成分为碳酸钙,用来补充鹌鹑对钙的需求。

石粉含钙量为35%〜38%；贝壳粉含钙量在30%以上。

生长期用
量为日粮的1%〜
1.2%，产蛋期用量为6%〜7%。

(3)骨粉骨粉是各种家畜骨骼经蒸煮、干燥、粉碎而成。

骨粉是配合饲料中最常用的磷源饲料，同时也可补充钙。

用量为日粮的1%〜2%。

(4)磷酸氢钙也称磷酸二钙，是目前饲料中广泛使用的一种磷源饲料，其钙、磷的含量分别为21%与16%，利用效率较高。

(5)其他沙粒是助力消化的物质，可在鹌鹑笼中放入沙浴盘，放入消毒沙粒供鹌鹑沙浴和自由采食。

或在饲料中加沙粒0.2%〜0.3%，以
助力消化。

4.维生素饲料维生素饲料在鹌鹑的代谢中起着重要作用，鹌鹑日粮中必需添加维生素。

目前，采用较多的是禽用多种维生素。

维生素一般可分为两种：一种是脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

另一种是水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素H，及维生素B5、维生素M、胆碱、维生素B3、甜菜碱、肌醇等。

维生素饲料还包括青绿多汁的植物，如白菜、菠菜、番茄、苜蓿叶、胡萝卜等。

胡萝卜含有维生素A原，它能保障视力的正常功能，对神经组织、消化器官的上皮具有保护作用，有利于性发育和繁殖，还能增加产蛋量。

5.饲料添加剂
饲料添加剂的主要作用是完善饲料营养价值，提高饲料的利用率，促进鹌鹑生长和防治疾病，减少饲料在储存期间营养物质的损失，提高适口性，增加食欲。

鹌鹑常用的饲料添加剂有微量元素、氨基酸、抗生素、饲料防霉剂、抗氧化剂等。

饲料添加剂分为营养型和非营养型两类。

(1)营养型添加剂
营养型添加剂的使用原则是缺什么，补什么；缺多少，补多少。

主要有氨基酸、微量元素、维生素等。

(2)非营养型添加剂
非营养型添加剂主要有以下几类：抗生素、抗球虫药、抗氧化剂、防霉剂、着色剂、食物增进剂等。

饲料添加剂的使用，要严格执行国务院颁发的《饲料和饲料添加剂管理条例》及国家农业、畜牧部门的各项规定。

6.配合饲料
饲料科学配制的产物就是配合饲料，是根据鹌鹑营养需要和饲料营养成分设计的营养平衡的饲料配方，并以此配方按照一定的生产工艺流程，将多种饲料原料按一定比例加工混合生产的饲料。

其特点是经混合的各种饲料原料和各种营养物质混合均匀，能够满足鹌鹑生长、生产、繁殖、维持机体健康等需要。

配合饲料的质量直接影响着鹌鹑的健康和生产水平。

(1)配合饲料的优点
符合鹌鹑的生理特点，可提高饲料利用率，可提高劳动生产率和经济效益，含有防止饲料变质的添加剂，标准化程度高，使用方便等。

(2)配合饲料的分类
①按营养成分分类
a.配合饲料
又称全价配合饲料。

这种饲料营养全面，不需要再添加任何营养物质就能满足鹌鹑生长、繁殖及生产需要，可直接饲喂鹌鹑。

b.浓缩饲料
又称蛋白质补充料。

浓缩饲料是指全价料中除能量饲料外的其余成分，属饲料工业的中间产品。

它主要由蛋白质饲料、常量元素饲料(钙、磷、食盐)和添加剂预混料三部分组成。

浓缩饲料中的蛋白质、氨基酸、常量元素、微量元素、维生素等营养物质的浓度都很高，一般为全价饲
料的2~7倍。

使用时必须按一定比例与能量饲料混合成全价饲料，再用于饲喂鹌鹑。

c.添加剂混合饲料
是由一种或多种具有生物活性的营养添加剂为主要成分，再按一定比例与载体和稀释剂充分混合而成。

添加剂预混料不能直接饲喂鹌鹑，必须添加到配合饲料或浓缩饲料中使用，并需经几级预混稀释再与其他饲料充分混合后，配成全价配合饲料或浓缩饲料后才能饲喂鹌鹑。

7.按饲料形态分类
(1)粉状饲料
指各种饲料原料经粉碎后，按饲料配方确定的比例进行充分混合，或主要饲料原料按饲料配方确定的比例进行混合后，再行粉碎并加入添加剂预混料充分混匀后的配合饲料。

粉状饲料的粒度在2.5毫米以上。

(2)颗粒饲料是将粉状饲料加水，通过蒸汽或加入黏结剂，而后在
颗粒机中压制成的颗粒状饲料。

形状一般为小圆柱形，直径为1〜1.5
毫米，颗粒的长度为直径的1〜1.5倍。

这种饲料制作费用较高。

(3)破碎饲料用机械方法将颗粒饲料再次破碎而成，其粒度为2
〜4毫米。

(3)饲料配制原则
科学配制饲料，应考虑鹌鹑的营养需要和据此确定的供给量，拟选用饲料的营养成分，选用饲料原料的来源、价格和卫生状况等确定。

①符合鹌鹑的营养需求
科学配制的饲料应满足集约化饲养条件下高产鹌鹑维持生命、生长、
生产需要。

②原料的选择
发霉、酸败、污染的饲料原料不能用来生产配合饲料，未经去毒处理的饲料原料应控制用量。

可能导致鹌鹑或人类致畸、致癌、致突变的饲料原料绝对不能使用。

饲料添加剂的使用量、使用期和配伍应符合饲料安全法规。

有毒有害物质应严格控制在允许范围内或不予使用。

8．饲料的体积应适当饲料体积应与鹌鹑消化道相适应。

9.充分注意鹌鹑的生理特点鹌鹑对粗纤维消化能力差，配制饲料时应控制粗纤维用量。

还应注意季节变化对鹌鹑采食及其生理指标的影响。

10．饲料配制的成本饲料成本是鹌鹑养殖中最主要的成本，可占整个养殖成本的
65%〜75%。

要提高经济效益，首先要从降低饲料成本着手。

既要保证饲料质量，满足鹌鹑生命、生长、生产需要，又要尽量降低饲料成本。

11．其他外观美观，亮丽，鹌鹑适口性好等。

12.日粮参考配方
1.1〜20日龄雏鹑日粮参考配方
配方一:玉米粉54%，豆饼或花生饼25%，鱼粉15%，麸皮3.5%，叶粉1.5%，骨粉1%。

另加硫酸锰7克，硫酸锌8克，禽用多种维生素5.5克。

配方二:玉米粉56%，豆饼24%，鱼粉13%，麸皮3.9%，甘草粉1%，骨粉1.5%，食盐0.3%，添加剂0.3%。

配方三:玉米55%，麸皮4%，豆饼（去毒）25%，进口鱼粉14%，骨粉1%，贝壳粉1%。

配方四:玉米40%，豆饼25%，麸皮6%，鱼粉13%，谷子70%，大麦5%，矿物质2.5%，食盐0.3%，预混料1.20%（包括维生素、微量元素、氨基酸、酶等）。

配方五:米52%，豆饼27%，鱼粉5%，麸皮5%，骨粉1%，多维素1%，土霉素钙盐1.5%，微量元素1%，细沙1.5%。

2.21〜40日龄子鹑日粮参考配方配方一:玉米50%，豆饼27%，麸皮
3.7%，鱼粉17%，粗糠1.5%，骨粉1.5%，食盐0.3%。

配方二:玉米56%，麸皮4%，豆饼24%，鱼粉13%，甘草粉1%，骨粉1.5%，食盐0.3%，添加剂0.2%。

配方三:玉米52%，豆饼27%，鱼粉10%，麸皮5，骨粉1%，多雏素1%，土霉素钙盐1.5%，微量元素1%，细沙1.5%。

配方四:玉米57%，豆饼24%，进口鱼粉12%，米糠或麸皮3.8%，叶粉1.7%，骨粉1.5%。

每10千克另加硫酸锰7克，硫化锌4克，禽用多种维生素4.5克。

青饲料饲喂量可占日料量的30%~50%。

配方五:玉米55.4%，豆饼33.5%，羽毛粉2.4%，鱼粉5%，麸皮2.5%，骨粉0.8%，石粉0.3%，赖氨酸0.1%。

3.41日龄以上产蛋鹌鹑日粮参考配方配方一:玉米53%，豆饼22%，鱼粉12%，麸皮3.5%，微量元素10%，骨粉20%，贝壳粉3.8%，细沙1.2%，多维素1.5%。

配方二:玉米50%，麦麸6%，豆饼（去毒）25%，进口鱼粉12%，骨
粉3%，贝壳粉4%。

配方三:玉米45%，豆饼25%，麸皮4%，鱼粉10%，谷子5%，大麦5%，矿物质4.5%，食盐0.3%，预混料1.2%。