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非必需氨基酸
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（2）分类：
必需氨基酸
思考：1.氨基酸的分类依据？ 能否在人体内合成（或来源） 2.成年人的必需氨基酸有哪些？
笨蛋来宿舍，晾一晾鞋
(苯丙、蛋、赖、苏、色、亮、异亮、缬氨酸）
3.婴儿比成人多哪一种？组氨酸
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规律总结：
1.直链肽链中： 脱水分子数=肽键数=氨基酸数—肽链数
13、生物体总是有选择地从无机自然界获得各种物质组成自
身，因此，组成生物体的化学元素，在无机自然界均能找到
，而细胞中各种元素的比例与无机环境的大不相同。上述事
实说明了生物界与非生物界在元素组成上具
有 差异性和
统。一性
14、细胞中常见的化学元素有 20多种，其中大量元素
有 C H O N P S K C，a Mg
葡萄糖液，其目的是补充人体所需的 能量。山芋中淀粉
在人体消化道内，经 淀粉、酶 麦的芽催糖化酶，被水解
为
，葡才萄能糖被细胞吸收。由于人体内缺
少 纤维素酶，所以人体不能直接利用植物纤维中的能
量。
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29、葡萄糖是 单 糖，在细胞中不能水解，可直接被细
胞吸收。一分子蔗糖可以水解为 一分子果糖与一。分一子分葡子萄糖
个细胞构成生物体
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举例 心肌细胞 心肌组织
心脏 循环系统
龟
结构层次
概念
举例
种群
群落 生态 系统 生物圈
在一定的区域内，同种生物的所有 个体是一个种群
该区域内同 种龟的所有
个体
在一定的区域内，所有的种群组成 一个群落
该区域内龟 和其他所有 生物的种群
生物群落与它的无机环境相互作用 龟生活的水
细菌
生物体
蓝藻
原核细胞： 支原体
衣原体
细胞结构：
放线菌
动物
植物
真核细胞：
xùn
蕈
真菌： 酵母菌、霉菌 蕈菌（食用菌一类）
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原核细胞与真核细胞的比较
类别 细胞大小
原核细胞 较小
遗传物质
无成形的细胞核， 无核膜、核仁、染色体
真核细胞 较大
有成形的真正的细胞核 有核膜、核仁、染色体
（DNA和蛋白质）
4、凡“菌”字前面有“杆”、“球”、“螺旋”及“弧”字的 都是细菌。如大肠杆菌、肺炎双球菌、霍乱弧菌等都是细菌。乳 酸菌是特例，原本叫“乳酸杆菌”，但往往把“杆”字省略。
5、带“菌”的不一定都是原核生物，如酵母菌、霉菌都是真核
生物。带“藻”的也不一定都是原核生物，如绿藻、褐藻、红藻
都是真核生物。
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核糖核苷酸
结构
双螺旋
常呈单链
分布
细胞核
细胞质
功
核酸是细胞内携带遗传信息的物质
在生物体的遗传，变异，和蛋白质的生
能
物合成中具有极其重要的作用
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蛋白质和核酸的比较：
种类 基本元素 基本单位 分子结构
多样性 合成场所 主要功能
蛋白质
C、H、O、N 氨基酸 20种
氨基酸→多肽链→ 空间结构→蛋白质
11、通过对动植物细胞的研究而揭示细胞统一性和生物 体结构统一性的，是建立于19世纪的细胞学说。其建立 者主要是德国的科施学莱家登 施和旺 。细胞学说内容可 概括为： （1） （2） （3） 恩格斯把细胞学说、能量转化和守恒定律、达尔文进化论 并列为19世纪自然科学的三大发现。
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种
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种类 数量 排列顺序
21多、肽组的成空蛋间白结质构的氨基酸的
、
、
以
及
不同，使得蛋白质分子结构具有多样性。
这就决定了蛋白质分子的功能具有多样性，如某些结构
蛋酶胰与白是岛机调运是蛋素体节输构白等特生成质蛋异命细，白性活胞起类免动和激疫生素。物能催作体起化用抗的，体重血要红物蛋质白；能作细起用胞；中绝大作多用能数；参
均匀后使用，切勿分别加入。
蛋白质 + 双缩脲 → 紫色
注意事项：使用双缩脲时，先加A造成碱环境，再加B。
脂肪 + 苏丹Ⅲ → 橘黄色 （ +苏丹IV 红色）
注意事项: 1、切片要尽可能的薄。 2、染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色。 3、观察时找最薄处，最好只有1—2层细胞。
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等
心脏、大脑、肺脏、肾脏、牙 根、茎、叶、花、果、
齿、皮肤等
种子
消化系统、神经系统、呼吸系 统、循环系统、运动系统、内 分泌系统、泌尿系统和生殖系
统
无“系统”的说法
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1、1965年，人工合成具有生物活性的结晶牛胰岛素 ，标志着生 命物质与非生命物质的界限被打破，是人工改造生命的一个里 程碑。 2细胞是生物体结构 和 功能的基本单位。病毒等无细胞结构的生 物需寄生在活细胞内。由此可见 生命活动离不开细胞。
氨基酸种类、数量、 排列顺序，空间结构
核糖体内
结构成分、调节代谢、 催化、运输、免疫等
核酸 C、H、O、N、P
核苷酸 8种 DNA：双螺旋 RNA：单链
核苷酸排列顺序
细胞核内
遗传物质
相互关系
高中核生物酸必修控一全制套蛋课件白质的合成
23、核酸包括 DN和 RN，是细胞内携带 遗传信的息物质，在
生物体的
7、使用高倍显微镜的步骤和要点是：首先用低倍镜观察， 找到要观察的物像，移到视野的 中央；转动转换器， 用 高倍镜观察，并轻轻转动 细准螺焦旋，直到看清要观察的
物像为止。
8、根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分 为 原核细胞和 真核细胞两大类。
9、蓝藻细胞内含有 藻蓝素和 叶绿素，是能进行 光作合用
5、动物（如乌龟）的生命系统的结构层次依次为细胞、组
织 器官、系统、个体、种群、群落、；生其态中系，统、生物是圈最基
本的生命细系胞统。与动物相比，植物（如松树）的生命系统的
结构层次不具有的层次是
。
系统
6、地球上最早出现的生命形式，是具有细胞 形态 的 单细胞生物。
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非细胞结构: 病毒
、遗A传 和变蛋A异白质的生物合成中具极其重要的作
用。
24、真核细胞的DNA主要分布在细胞核 中， 在 线粒体、 叶绿体中也有少量DNA。RNA主要分布在细胞质中 。利用甲基绿 、 吡罗红混合染色剂将细胞染色，可显示DNA
与RNA在细胞中的分布。在上述过程中，盐酸能改 变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时 使染色体中的DNA与蛋白质，分有离利于DNA与染色剂结合。
生物界和非生物界的元素组成的统一性和差异性
组成元素种类基本相同
生物界 非生物界
统一性
组成元素含量差别大
生物界 非生物界
差异性
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组成细胞的元素
最基本元素： C 含量（鲜重）最多的元素： O 基本元素：C H O N（4种） 主要元素：C H O N P S（6种） 大量元素：C H O N P S K Ca Mg 微量元素：Fe Mn B Zn Mo Cu
3、艾滋病（AIDS）是由艾滋病毒（HIV）感染人体免疫系统 的淋巴细胞引起的。HIV寄生在人体淋巴细胞中，大量增殖； 释放出的HIV再大量破坏新的淋巴细胞，导致人体免疫力下降 ，这些事实充分生说命明活动离不开细胞 。
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4、多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系
列复杂的生命活动。例如，以细 增殖 、 分化为基础的生长 发育；以细胞 代谢为基础的生物与环境之间物质和能量的 交换；以细胞内 基因的传递和变为化基础的遗传和变异，等等 。
成多肽的情况可分如下两情形分析 （1）A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数无限的
情况下，可形成肽类化合物的种类 形成三肽的种类 3×3×3=33=27种 形成二肽的种类 3×3=32=9种 （2）A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一 个的情况下，可形成肽类化合物的种类 形成三肽的种类 3×2×1=6种 形成二肽的种类 3×2=6
微量元素有 Fe Mn Zn C。u B
Mo 15、细胞中占鲜重含量最多的元素是 O ，占干重含
量最多的元素是 C ，占鲜重含量最多的化合物
是 水 ，占干重含量最多的化合物是 蛋白，质细胞内
含量最多的有机化合物是
蛋。白质
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考点一：氨基酸及其种类
1.种类
（1）组成蛋白质的氨基酸约有 2种
的 自养生物。就常见的蓝藻列举两例 颤、藻 发。菜水域
污染、富营养化，会形成讨厌的
水，华影响水质和水生动
物的生活，其中有多种蓝藻，可见蓝藻带给人们的不全有益
。
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腐生 寄生 异养 10、细菌中的绝大多数种类是营 或 的 生物 。结被，与构的位拟动具于核D核植有无膜AN物明，与、显也真真边没核菌界有细细的的胞胞细区相核胞域似结，和的，构这细但相个胞有比区膜一，域染，个细叫色没环菌体细有状、胞由的蓝质。藻的细分包胞子
2.蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 （1）至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数 （2）游离氨基或羧基数目=肽链数+R基中含有的 氨基或羧基数
3.蛋白质相对分子质量的计算 蛋白质相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸的平
均相对分子质量—脱去水分子数×18
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规律总结： 4.假若有A、B和C三种氨基酸，由这三种氨基酸组
成
的重要细成胞分膜，在人体内还参与血液中
的运输
；皮脂肤质中的胆固醇在阳光中紫外线作用下，可转变
成
，从维而生能素有D 效地促进人和动物肠道对
的
吸收C。a与 P
32、多糖、蛋白质、核酸等相对分子质量很大，都是生
22、食品中蛋白的营养价值主要在于组成蛋白的氨基酸
的 种类和 数量能否满足机体的需要。吃熟鸡蛋易消化
，是因高温使蛋白质
，变空性间结构变得伸展、松散
，易被
水蛋解白。酶
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DNA和RNA的比较：
种类
DNA
RNA
组碱
成基
成 分
磷酸
五碳糖
T
U
AGC
一分子磷酸基团
脱氧核糖
核糖
组成单位
脱氧核苷酸
半微量元素 讨论：大量元素与微量元素在生物体内是绝对的吗？
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实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
糖
淀粉 + 碘 → 蓝色 还原糖 + 斐林试剂→ 砖红色沉淀
注意事项：斐林试剂不稳定，配成甲液（NaOH：
0.1g/mL）、
乙液（CuSO4：
0.05g/mL）分别保存，使用时必须将甲、乙两液等量混合
细胞质
只有核糖体
有核糖体、线粒体等，植物 细胞还有叶绿体、液泡等
细菌、蓝藻、放线菌、 生物类群 支原体、衣原体
动物、植物、真菌等
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补充知识：
1、病毒（如噬菌体）没有细胞结构，不是原核生物。
2、原核生物种类少，如蓝藻、细菌、放线菌、衣原体、支原体、 立克次氏体等。
3、单细胞的原生动物，如常见的草履虫、变形虫、疟原虫等都 是真核生物；凡动物都是真核生物；单细胞的绿藻（如衣藻）、 单细胞的真菌（如酵母菌）等都是真核生物。原核生物一定是单 细胞的生物，但是单细胞生物不一定是原核生物。
① 分子与细胞
复习
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结构 层次
概念
细胞 细胞是生物体结构和功能的基本单位
组织
由形态相似，结构、功能相同的细胞联 合在一起
器官 不同的组织按照一定的次序结合在一起
系统
能够共同完成一种或几种生理功能的多 个器官按照一定的次序组合在一起
由各种器官或系统协调配合共同完成复 个体 杂的生命活动的生物。单细胞生物由一
麦芽糖可水解为
两分。子一葡分萄子糖乳糖可水解
为 一分子葡萄糖与一分子。半乳糖
30、与糖类相似，组成脂质的化学元素主要是 C 、H、 O，有
些脂质中还含有 N、。P不同的是脂质分子中 的O 含量远
远少于糖类，而 的H含量更多。所以等量的脂肪比糖类
含能量 。更常多见的脂质有 、脂肪 、磷脂 ，固通醇常都不
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25、组成细胞的核酸有 2 类 无数种。核酸的基本组成单
位是
核苷酸 ，共有 类2 种8，含
有 2 种五碳糖（即 脱氧核糖与 核糖 ）， 5种含氮
碱基（DNA特有的碱基是 T 。RNA特有的碱基是U 。
它们共有的碱基是ACG。）
ห้องสมุดไป่ตู้
28、糖类是细胞中主要的能源物质。人患病时常静脉输入
溶于水，而溶于
性脂有溶机溶剂中，
如丙酮 、氯仿 、 乙醚等。
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31、脂肪是细胞内良好的 储能物质，还是一种很好的绝缘 体，起 保作温用。还有缓冲和减压作用，可保护内脏器官
。磷脂是构成
生的物重膜要成分。性激素能参与生命活动
的
，调具节体表现为促进人和动物
体 生殖器官的发育和生殖细胞的形成 。胆固醇是构
而形成的统一整体
生生态系统
由地球上所有的生物和这些生物所 地球上只有
生活的无机环境共同组成
一个生物圈
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人（多细胞动物）
梨树（多细胞植物）
细胞 组织
器官 系统
肌肉细胞，骨骼细胞，神经细 表皮细胞，气孔细胞，
胞等
石细胞等
上皮组织，结缔组织，肌肉组 保护组织、输导组织、
织，神经组织
营养组织、分生组织