中餐员工规章管理制度

中餐员工规章管理制度

第一章总则

第一条为了规范中餐员工的行为，提高服务质量，保障餐厅正常运营，特制定本制度。第二条本制度适用于中餐厅所有员工，包括正式员工、临时员工和实习生。

第三条中餐员工应遵守本制度规定，服从餐厅管理，尊重客人，维护餐厅形象。

第四条餐厅管理层应对员工严格执行本制度，对员工的违规行为进行相应的处理。

第二章员工管理

第五条招聘入职

（一）招聘标准：中餐厅应择优招聘员工，要求员工具备相关专业知识和工作经验。（二）岗位培训：餐厅应为新员工提供岗位培训，使其熟悉工作内容和规章制度。（三）人员合同：餐厅应与员工签订劳动合同，约定双方权利和义务。

第六条岗位责任

（一）员工要按照岗位要求，认真履行自己的职责，完成工作任务。

（二）员工要积极主动，服务客人，提高服务水平，保持良好的工作态度。

（三）员工要维护餐厅设施设备，确保餐厅正常运营。

第七条奖惩制度

（一）奖励机制：餐厅应建立奖励制度，对表现突出的员工给予奖励。

（二）惩罚措施：对于违反规定的员工，餐厅可以采取警告、罚款、降职等措施。

第三章工作规范

第八条工作时间

（一）员工要按照规定的工作时间和班次上班，不得迟到早退。

（二）员工要保持工作环境整洁，穿着整齐，佩戴工作证件。

第九条服务态度

（一）员工要以礼貌、热情的态度对待客人，主动为客人提供帮助。

（二）员工要遵守服务行为规范，不得对客人无礼、粗暴。

第十条食品安全

（一）员工要严格遵守食品安全规定，不得私自调换食材，确保食品质量安全。

（二）员工要定期进行卫生检查，做好个人卫生工作，保障食品卫生。

第四章组织管理

第十一条会议制度

（一）餐厅应定期召开员工会议，传达管理方针政策，听取员工意见建议。

（二）员工应积极参与会议，提出自己的看法和建议。

第十二条信息通知

（一）餐厅应建立健全的信息传递制度，向员工及时通知工作安排和相关政策。

（二）员工要定期查看通知公告，确保收到相关信息。

第五章其他规定

第十三条违规处理

（一）对于违反规定的员工，餐厅可以给予警告、罚款、停职等处理。

（二）对于严重违规的员工，餐厅有权终止劳动合同。

第十四条附则

（一）本制度自发布之日起正式执行，如有需要修改，应经餐厅领导同意。

（二）本制度解释权归餐厅所有，最终解释权归餐厅管理层。

以上为中餐员工规章管理制度，希望员工们严格遵守，共同努力，为中餐厅的发展做出贡献。