餐饮食品安全协议书范本

餐饮食品安全协议书范本
甲方（餐饮服务提供方）：___________
乙方（食品供应商）：___________
鉴于甲乙双方在相互尊重、平等自愿的基础上进行合作，为共同维护消费者利益，确保食
品安全，特制定本协议：
一、甲方责任与义务
1. 甲方必须遵守国家有关食品安全的法律、法规和标准，保证食品加工、制作、销售等各
环节符合食品安全要求。

2. 甲方应建立并执行食品安全管理制度，包括但不限于原料采购验收、食品储存、加工过
程控制、成品检验等。

3. 甲方应对乙方提供的食品原料进行严格的质量检查，不合格的食品原料不得使用于食品
加工过程中。

4. 甲方应定期组织员工进行食品安全知识培训，提升员工的食品安全意识和操作技能。

二、乙方责任与义务
1. 乙方应确保所提供的食品原料符合国家食品安全标准，不得提供过期、变质或不符合安
全标准的食品原料。

2. 乙方应向甲方提供食品原料的合法来源证明、质量检验报告等相关证明材料。

3. 乙方应配合甲方进行食品原料的质量抽检，并对其结果负责。

4. 乙方在接到甲方关于食品原料质量问题的通知后，应立即采取措施，必要时进行召回或
更换。

三、违约责任
1. 如甲方违反食品安全管理规定，导致食品安全事故的，应当承担相应的法律责任，并赔
偿由此给乙方造成的损失。

2. 如乙方提供的食品原料存在质量问题，导致食品安全事故的，应当承担相应的法律责任，并赔偿由此给甲方造成的损失。

四、其他条款
1. 本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为_____年。

2. 本协议未尽事宜，双方可另行协商补充。

3. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方代表（签字）：___________ 日期：____年___月___日
乙方代表（签字）：___________ 日期：____年___月___日。