酸菜粉丝汤做法

酸菜粉丝汤做法
酸菜粉丝汤的做法如下：
1.准备酸菜，将其装入盆中，用水清洗干净，先将其切成两段，然后再切成
细丝，放入盆中备用。

2.准备粉丝，将其放入开水中浸泡三分钟，使粉丝烫熟备用。

3.准备菠菜，洗净后分开叶子放入小盆中。

4.锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样可以增加菜的底味和亮度。

等水烧开后，下入菠菜叶，焯水15秒后捞出，和粉丝放在一个盆中。

5.炒锅洗净烧热，锅中放上少许的油，将酸菜下入锅中，将其炒香，另起汤
锅添入适量清水，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，开大火把水烧开，将酸菜下入锅中，等水烧开以后关火，把汤汁倒入汤盆中，撒上少许小葱花点缀，再浇上少许芝麻油增香。

完成以上步骤后，酸菜粉丝汤就做好了。

您也可以根据个人口味进行调整。