磨豆浆中班科学教案幼儿教案

磨豆浆中班科学教案幼儿教案

一、教学内容

本节课选自《幼儿园中班科学活动指导手册》第三章“生活中的科学”，详细内容为“磨豆浆”活动。通过该活动，让幼儿了解豆浆的制作过程，认识豆浆机的使用方法，并探索如何通过磨豆浆来体验科学原理。

二、教学目标

1. 让幼儿了解豆浆的营养价值，知道豆浆是由大豆磨制而成。

2. 培养幼儿动手操作能力，学会使用豆浆机。

3. 培养幼儿观察、思考、表达的能力，通过磨豆浆活动，探索物体变化的过程。

三、教学难点与重点

重点：让幼儿掌握豆浆的制作过程，学会使用豆浆机。

难点：引导幼儿观察豆浆制作过程中的变化，培养幼儿的科学探索能力。

四、教具与学具准备

1. 教具：豆浆机、大豆、水、量杯、过滤网、碗等。

2. 学具：每组一台豆浆机、大豆、水、量杯、过滤网、碗等。

五、教学过程

1. 实践情景引入（5分钟）

讲述一个关于豆浆的故事，引导幼儿关注豆浆的制作过程。

2. 讲解豆浆制作方法（5分钟）

介绍豆浆的制作过程，讲解豆浆机的使用方法。

展示豆浆制作过程中需要用到的工具和材料。

3. 亲身体验磨豆浆（10分钟）

分组进行磨豆浆活动，每组由一名幼儿负责操作豆浆机。

教师巡回指导，解答幼儿在操作过程中遇到的问题。

4. 观察豆浆制作过程中的变化（5分钟）

让幼儿观察大豆磨碎后与水混合、过滤、煮沸等过程。

引导幼儿思考为什么大豆磨碎后可以变成豆浆。

5. 例题讲解与随堂练习（5分钟）

出示一道关于豆浆制作过程的题目，引导幼儿解答。

让幼儿分享自己的解答过程，互相学习。

让幼儿分享自己在活动中的收获和感受。

六、板书设计

1. 磨豆浆

2. 内容：

豆浆制作过程：大豆→磨碎→加水→过滤→煮沸

豆浆机使用方法：插入电源→按下开关→倒入材料→选择功能

七、作业设计

1. 作业题目：请小朋友们画出豆浆制作过程的图解，并简单描述每个步骤。

2. 答案：见板书内容。

八、课后反思及拓展延伸

1. 反思：关注幼儿在活动中的参与程度，了解他们在操作豆浆机时的困难，以便于下次活动更好地指导。

2. 拓展延伸：鼓励幼儿在家中尝试磨豆浆，与家人分享自己的成果，提高他们的实践能力。同时，让幼儿了解其他豆制品的制作过程，拓展他们的科学知识。

重点和难点解析

1. 豆浆制作过程中的观察与思考。

2. 豆浆机的使用方法及安全操作。

3. 教学过程中的互动与分享。

4. 作业设计的针对性与实践性。

一、豆浆制作过程中的观察与思考

1. 大豆磨碎后的变化：从固态变为糊状，颜色变浅，形态改变。

2. 加水搅拌后的变化：豆浆变得更加稀薄，颜色进一步变浅。

3. 过滤过程的变化：观察过滤网上的豆渣与豆浆分离，了解过滤

的原理。

4. 煮沸过程中的变化：豆浆逐渐变得浓稠，颜色变为金黄色。

二、豆浆机的使用方法及安全操作

豆浆机的使用方法及安全操作是教学的重点，教师需详细讲解和

示范：

1. 使用方法：

插入电源：确保豆浆机插头与电源插座接触良好。

按下开关：指导幼儿按下豆浆机开关，选择相应功能。

倒入材料：先将大豆倒入豆浆机，再加入适量的水。

2. 安全操作：

使用前检查豆浆机是否完好，确保无破损、漏电等现象。

使用过程中，提醒幼儿不要触摸豆浆机的发热部位和旋转部件。

活动结束后，及时拔掉豆浆机电源，防止意外触电。

三、教学过程中的互动与分享

在教学过程中，教师应注重与幼儿的互动和分享，以提高他们的参与度和积极性：

1. 实践情景引入时，通过提问、回答、讨论等方式，让幼儿积极参与。

2. 豆浆制作过程中，教师巡回指导，及时解答幼儿的疑问，鼓励他们表达自己的看法。

3. 例题讲解与随堂练习时，让幼儿分享自己的解答过程，互相学习，提高表达能力。

四、作业设计的针对性与实践性

作业设计应具有针对性和实践性，以巩固所学知识，提高幼儿的实践能力：

1. 作业题目：画出豆浆制作过程的图解，并简单描述每个步骤。

补充说明：鼓励幼儿用自己的语言描述，不必拘泥于固定的表达方式，注重培养他们的观察力和表达能力。

2. 作业答案：

本节课程教学技巧和窍门

一、语言语调

1. 讲解豆浆制作过程时，语言要清晰、简洁，语调亲切、生动，以吸引幼儿的注意力。

2. 在提问和引导幼儿观察时，语速可适当放慢，给予幼儿思考和

回答的空间。

二、时间分配

1. 实践情景引入：5分钟，讲述故事时语言要富有感染力，激发

幼儿兴趣。

2. 讲解豆浆制作方法：5分钟，简洁明了地介绍制作过程和使用

方法。

3. 亲身体验磨豆浆：10分钟，确保每组幼儿都有操作机会，教师巡回指导。

4. 观察豆浆制作过程中的变化：5分钟，引导幼儿观察并思考。

5. 例题讲解与随堂练习：5分钟，鼓励幼儿积极参与，互相学习。

三、课堂提问

1. 提问要具有针对性和开放性，引导幼儿观察、思考和表达。

2. 针对不同幼儿的反馈，给予积极的评价和鼓励，提高他们的自

信心。

四、情景导入

1. 通过生动的故事情景导入，让幼儿产生好奇心，激发学习兴趣。

2. 结合生活实际，引导幼儿关注豆浆在日常生活中的重要性。

教案反思

1. 教学内容方面：本次课程内容贴近生活，易于引发幼儿的兴趣。但在教学过程中，要注意引导幼儿关注豆浆制作过程中的细节，提高

他们的观察能力。