G18等橄榄优良品系果实营养成分检测
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Ｏ
频 振 式 杀 虫 灯 杀 虫 谱 较 广 ，诱 杀 害 虫 涉 及 鳞 翅 目、鞘
翅 目、双翅 目、同翅 目、半翅 目、直翅 目６ 目近５ 多种，对 ０
斜 纹 夜 蛾 、 棉 铃 虫 、瓜 绢 螟 、 玉 米 螟 、豆 荚 螟 、小 菜 蛾 、
猿叶 甲等大多数蔬菜 害虫和地老虎 、金龟子 、蝼蛄等地 下 害虫均可诱杀。年单灯累计诱 虫２ 万多头 ，诱杀后能明显降 低 田间虫量 。根据调 查 ，８ 月上旬高 山甜椒上斜纹夜蛾着卵 量较无灯区降低５ ．％，幼 虫数量降低６ ．％，并可有效减 ７９ ６８
经多年试 验筛选 出ＧＩ等橄 榄优 良品 系 ３ ８ ＿】 了解所 。为 选优 良品系的果 实营 养状况 ，提 出利用方 向，我们在 ２ ０ ０７ 年橄榄果实成熟期采集样 品作 了检测 。
橄 榄果 实 Ｉ ｇ ｋ ，用 保 鲜 袋 密封 包 装 ，翌 日上 午 送 农业 部 蔬 菜
水果 质量监督检验测试中心（ 广州） 检测 。
（２ ２ ４ ” 。 Ｃ０２）
总糖含量依据ＧＢ Ｔ ５ ０ ．－ ０ ３ ／ ０ ９ ８ ２ ０ 的相关检测 方法 进
行测定 。
蛋 白质 含 量 依 据 Ｇ ／ ５ ０ ．－２ ０ 的相 关检 测 方 法 Ｂ Ｔ ０９ ５ ０ ３
７ ｏ Ｏ０ ６０ ００ ５０ Ｏｏ ４０ ｏ０ ３ｏ ００ ２０ Ｏ０ ｌｏ ００
参 考 文献 ：
［］ 胡德活， １ 韦如萍， 吴祖强等． 橄榄优 良品系选育研 究 ［］ 福建果 Ｊ．
树，０７ １： ． ２ ０ ，（） 卜５
可溶性 固形物含量依据Ｇ Ｔ ２ ９ —１９ 的相 关检 测 Ｂ／ １２ ５ ９ ０
方法 进 行 测 定 。
３ 检 测 结 果
各 品 系检 测 结 果 列 于表 １ ，各 品 系 与平 均 值 比较 结 果 列 于表 ２ 从表 １ 表 ２ 知 ： 。 及 可
摘 要 ： 于２ Ｏ年 １ ｆ 中 旬在 农 业部 蔬 菜 水果 质 量 监 督检 验 测 试 中 心（ 州） 测 ｉ￣ｆ ４Ｊ 良品 系及凤 湖榄 （ 照） ０７ ］ ｏ 广 检 ＂ ＆４－ ， ￣ 对
果 实主 要 营 养成 分 ８ 指 标 ，对 比 分 析 结 果 表 明 ：Ｇ 适 宜 鲜 食及 加 工 兼 用 ，Ｇ 适 宜加 工 ，Ｐ￣ Ｊ 适 宜 鲜食 。 个 Ｉ ８ １ ４ ８，Ｉ ， 关键 词 ：Ｇ ；营 养 成 分 ；纤 维素 ；单 宁 Ｉ ８
Ｃ Ｎ Ｓ Ｏ ＴＩ Ｕ Ｔ Ｒ Ｂ Ｔ Ａ Ｔ … Ｅ Ｅ Ｈ Ｒ Ｌ Ｕ Ｅ Ａ Ｓ ＲＣ Ｓ Ｃ
Ｇ １等橄榄优 良品系果 实营养成分检测 ８
林义辉 胡德活。 王润辉。 韦如 萍。 池辉云 吴雄 光。
（ １广东省林 业局 ，广东 广州 ５０ ３ ． １ １ ；２ 广东省林业科学研 究院，广 东 广 州 ５ ０ ７ ７ １ １３ ３ 广东省茂名市国营八一林场 ，广东 茂名 ５ １ ３ ． １ ） ０７
物 较 低 。适 宜 鲜 食 。
钙含量依据ＧＢ Ｔ ０ ９ ９ ～２ ０ 的相关检测方法进行 ／ ５ ０ ．２ ０ ３
测定。
Ｊ ：果实总 糖含量 很高 ，总酸 较高 ，蛋 白质较 高 ，纤 １
维素 很少 ，Ｖｃ 很少 ，单宁很少 ，ｃ 含量 中等 ，可溶性固形 ａ
物 中等偏 下。适宜鲜食 。
测定 。
纤维素含量依据 Ｇ ／ ５ ０ ．０ ２ ０ 的相关检测方法 Ｂ Ｔ ０ ９ １— ０ ３
进行测定。
通 讯 作 者 ： 胡德 活，研究员 。Ｅｍｉ：ｈ ｄｈｏ １３ｃｍ －ａｌ ｕｅｕ＠６．ｏ
项 目来 源 ：广东省科技厅项 目 “ 橄榄优 良品种筛选与早结丰产 示
范 （Ｋ Ｏ ０ ２ ） 及 “ 梅 和橄 榄 品 种 选 育 与 产 业 化 配 套 技 术研 究 ２Ｍ３０Ｎ ” 青
２ 检 测 方 法
维生素Ｃ Ｖｃ含量依据ＧＢ Ｔ ６ ９－１ ８ 的相关检测方 （ ） ／ １５ ９ ６
法进行测定 。
１ 样 品 采 集
２ ０ 年 １ 月１ 日在茂名市 国营八一林场橄榄 基因资源 ０７ ０ ６ 保存库 中采样 ，每个橄榄 品系（ 包括对照） 选择一株树采集
８ ５ Ｂ 日在杀虫灯 区和无灯 区（ 未防治 田块） 别选３ 分 块甜 椒 田 ，每块 田各调 查５ 株 ，调 查内容为斜纹 夜蛾着卵量和 ０ 虫量 。调 查结果表 明 ，杀虫灯 区５ 株 甜椒平 均卵量 为５ ３ ０ ． 块 ，幼虫８ ．条 ，卵量较 无灯 区（２ ７ ） ７７ １ ．块 下降５ ．％，幼虫 ７９
凤 湖榄 ：果 实总 糖 含量 中 等 ，总酸 较 高 ，蛋 白质很 低，纤维素较低 ，Ｖｃ 较高 ，单 宁较 高 ，Ｃ 含量 中等 ，可溶 ａ 性 固形频 振 式 杀 虫灯 各 旬诱 虫量 比较
少农药的使 用次数和使用量。 根 据不 同时 间对高 山蔬菜 主要害虫诱杀 统计显示 ，一 般诱虫量从 ５ 月上旬开始突增 ，７ 月为高山蔬菜害 虫诱杀 ～９
盛 期 ，从 害 虫种 类 分 ，地 下害 虫地 老 虎 、金 龟 子 ５ 中 旬开 月 始 突 增 ，６ 月 为 诱 杀 盛 期 ；斜 纹 夜 蛾 、 棉 铃 虫 、瓜 绢 螟 ～７
数量较无灯区（６ ．条） ２４ ３ 下降６ ．％（ ６ ８ 见表２。 ）
从６ 月下旬开始突增 ，８ 月为诱杀盛期。生产上，可根据 ～９
防治对象来确定相应开灯时间。
３ 结果 与讨论
一
５ 一 ０
中国园艺文摘 ２ １年第３ ００ 期
表 １ 橄 榄优 良品 系营养成分 的检 测结果
进行测定。
单宁含量依据Ｇ ／ １６ ６ １ ９ 的相关检测方法进行 Ｂ Ｔ ５８— ９５
测定 。
总 酸 含 量 依 据ＧＢ Ｔ ５ —１９ 的相 关检 测 方 法 进 行 ／ １ ４６ ０ ２ ９
第一作者简介：林义辉 （９５ １６ 一），男，高级工程师；主要从事
生 态 公 益 林 建 设 管理 、林 业 技 术 推 广 。
频 振 式 杀 虫 灯 杀 虫 谱 较 广 ，诱 杀 害 虫 涉 及 鳞 翅 目、鞘
翅 目、双翅 目、同翅 目、半翅 目、直翅 目６ 目近５ 多种，对 ０
斜 纹 夜 蛾 、 棉 铃 虫 、瓜 绢 螟 、 玉 米 螟 、豆 荚 螟 、小 菜 蛾 、
猿叶 甲等大多数蔬菜 害虫和地老虎 、金龟子 、蝼蛄等地 下 害虫均可诱杀。年单灯累计诱 虫２ 万多头 ，诱杀后能明显降 低 田间虫量 。根据调 查 ，８ 月上旬高 山甜椒上斜纹夜蛾着卵 量较无灯区降低５ ．％，幼 虫数量降低６ ．％，并可有效减 ７９ ６８
经多年试 验筛选 出ＧＩ等橄 榄优 良品 系 ３ ８ ＿】 了解所 。为 选优 良品系的果 实营 养状况 ，提 出利用方 向，我们在 ２ ０ ０７ 年橄榄果实成熟期采集样 品作 了检测 。
橄 榄果 实 Ｉ ｇ ｋ ，用 保 鲜 袋 密封 包 装 ，翌 日上 午 送 农业 部 蔬 菜
水果 质量监督检验测试中心（ 广州） 检测 。
（２ ２ ４ ” 。 Ｃ０２）
总糖含量依据ＧＢ Ｔ ５ ０ ．－ ０ ３ ／ ０ ９ ８ ２ ０ 的相关检测 方法 进
行测定 。
蛋 白质 含 量 依 据 Ｇ ／ ５ ０ ．－２ ０ 的相 关检 测 方 法 Ｂ Ｔ ０９ ５ ０ ３
７ ｏ Ｏ０ ６０ ００ ５０ Ｏｏ ４０ ｏ０ ３ｏ ００ ２０ Ｏ０ ｌｏ ００
参 考 文献 ：
［］ 胡德活， １ 韦如萍， 吴祖强等． 橄榄优 良品系选育研 究 ［］ 福建果 Ｊ．
树，０７ １： ． ２ ０ ，（） 卜５
可溶性 固形物含量依据Ｇ Ｔ ２ ９ —１９ 的相 关检 测 Ｂ／ １２ ５ ９ ０
方法 进 行 测 定 。
３ 检 测 结 果
各 品 系检 测 结 果 列 于表 １ ，各 品 系 与平 均 值 比较 结 果 列 于表 ２ 从表 １ 表 ２ 知 ： 。 及 可
摘 要 ： 于２ Ｏ年 １ ｆ 中 旬在 农 业部 蔬 菜 水果 质 量 监 督检 验 测 试 中 心（ 州） 测 ｉ￣ｆ ４Ｊ 良品 系及凤 湖榄 （ 照） ０７ ］ ｏ 广 检 ＂ ＆４－ ， ￣ 对
果 实主 要 营 养成 分 ８ 指 标 ，对 比 分 析 结 果 表 明 ：Ｇ 适 宜 鲜 食及 加 工 兼 用 ，Ｇ 适 宜加 工 ，Ｐ￣ Ｊ 适 宜 鲜食 。 个 Ｉ ８ １ ４ ８，Ｉ ， 关键 词 ：Ｇ ；营 养 成 分 ；纤 维素 ；单 宁 Ｉ ８
Ｃ Ｎ Ｓ Ｏ ＴＩ Ｕ Ｔ Ｒ Ｂ Ｔ Ａ Ｔ … Ｅ Ｅ Ｈ Ｒ Ｌ Ｕ Ｅ Ａ Ｓ ＲＣ Ｓ Ｃ
Ｇ １等橄榄优 良品系果 实营养成分检测 ８
林义辉 胡德活。 王润辉。 韦如 萍。 池辉云 吴雄 光。
（ １广东省林 业局 ，广东 广州 ５０ ３ ． １ １ ；２ 广东省林业科学研 究院，广 东 广 州 ５ ０ ７ ７ １ １３ ３ 广东省茂名市国营八一林场 ，广东 茂名 ５ １ ３ ． １ ） ０７
物 较 低 。适 宜 鲜 食 。
钙含量依据ＧＢ Ｔ ０ ９ ９ ～２ ０ 的相关检测方法进行 ／ ５ ０ ．２ ０ ３
测定。
Ｊ ：果实总 糖含量 很高 ，总酸 较高 ，蛋 白质较 高 ，纤 １
维素 很少 ，Ｖｃ 很少 ，单宁很少 ，ｃ 含量 中等 ，可溶性固形 ａ
物 中等偏 下。适宜鲜食 。
测定 。
纤维素含量依据 Ｇ ／ ５ ０ ．０ ２ ０ 的相关检测方法 Ｂ Ｔ ０ ９ １— ０ ３
进行测定。
通 讯 作 者 ： 胡德 活，研究员 。Ｅｍｉ：ｈ ｄｈｏ １３ｃｍ －ａｌ ｕｅｕ＠６．ｏ
项 目来 源 ：广东省科技厅项 目 “ 橄榄优 良品种筛选与早结丰产 示
范 （Ｋ Ｏ ０ ２ ） 及 “ 梅 和橄 榄 品 种 选 育 与 产 业 化 配 套 技 术研 究 ２Ｍ３０Ｎ ” 青
２ 检 测 方 法
维生素Ｃ Ｖｃ含量依据ＧＢ Ｔ ６ ９－１ ８ 的相关检测方 （ ） ／ １５ ９ ６
法进行测定 。
１ 样 品 采 集
２ ０ 年 １ 月１ 日在茂名市 国营八一林场橄榄 基因资源 ０７ ０ ６ 保存库 中采样 ，每个橄榄 品系（ 包括对照） 选择一株树采集
８ ５ Ｂ 日在杀虫灯 区和无灯 区（ 未防治 田块） 别选３ 分 块甜 椒 田 ，每块 田各调 查５ 株 ，调 查内容为斜纹 夜蛾着卵量和 ０ 虫量 。调 查结果表 明 ，杀虫灯 区５ 株 甜椒平 均卵量 为５ ３ ０ ． 块 ，幼虫８ ．条 ，卵量较 无灯 区（２ ７ ） ７７ １ ．块 下降５ ．％，幼虫 ７９
凤 湖榄 ：果 实总 糖 含量 中 等 ，总酸 较 高 ，蛋 白质很 低，纤维素较低 ，Ｖｃ 较高 ，单 宁较 高 ，Ｃ 含量 中等 ，可溶 ａ 性 固形频 振 式 杀 虫灯 各 旬诱 虫量 比较
少农药的使 用次数和使用量。 根 据不 同时 间对高 山蔬菜 主要害虫诱杀 统计显示 ，一 般诱虫量从 ５ 月上旬开始突增 ，７ 月为高山蔬菜害 虫诱杀 ～９
盛 期 ，从 害 虫种 类 分 ，地 下害 虫地 老 虎 、金 龟 子 ５ 中 旬开 月 始 突 增 ，６ 月 为 诱 杀 盛 期 ；斜 纹 夜 蛾 、 棉 铃 虫 、瓜 绢 螟 ～７
数量较无灯区（６ ．条） ２４ ３ 下降６ ．％（ ６ ８ 见表２。 ）
从６ 月下旬开始突增 ，８ 月为诱杀盛期。生产上，可根据 ～９
防治对象来确定相应开灯时间。
３ 结果 与讨论
一
５ 一 ０
中国园艺文摘 ２ １年第３ ００ 期
表 １ 橄 榄优 良品 系营养成分 的检 测结果
进行测定。
单宁含量依据Ｇ ／ １６ ６ １ ９ 的相关检测方法进行 Ｂ Ｔ ５８— ９５
测定 。
总 酸 含 量 依 据ＧＢ Ｔ ５ —１９ 的相 关检 测 方 法 进 行 ／ １ ４６ ０ ２ ９
第一作者简介：林义辉 （９５ １６ 一），男，高级工程师；主要从事
生 态 公 益 林 建 设 管理 、林 业 技 术 推 广 。