细菌和真菌的分布上课
八年级生物上册《细菌和真菌的分布》教案、教学设计
3.介绍细菌和真菌在自然界的分布规律，以及它们与生存环境的关系。
4.讲解无菌操作技术，指导学生如何制作细菌和真菌的临时装片，并进行观察。
（三）学生小组讨论
1.教师提出讨论话题：“细菌和真菌在生态系统中的作用及其与人类生活的关系。”
2.学生分小组进行讨论，结合实例进行分析，如细菌在氮循环中的作用、真菌在分解有机物中的作用等。
3.每个小组分享讨论容包括细菌和真菌的形态、分布、作用等知识点。
2.学生独立完成练习题，教师巡回指导，解答学生的疑问。
3.选取部分学生的练习题进行讲解，巩固所学知识。
在情感态度方面，学生普遍对微生物存在一定的恐惧心理，对细菌和真菌的认识局限于其负面影响。因此，教师应关注学生的情感需求，引导他们客观看待微生物，树立正确的生态观念，培养热爱科学、追求真理的精神。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重难点
1.重点：细菌和真菌的基本形态、结构特点及其在自然界的分布规律；无菌操作技术及临时装片的制作与观察。
（三）情感态度与价值观
1.增强对微生物的兴趣，激发探究微生物世界的热情；
2.认识到微生物在自然界和人类生活中的重要作用，树立保护生态环境的意识；
3.培养学生热爱科学、追求真理的精神，形成积极向上的人生态度；
4.增强学生对生物多样性保护的意识，认识到保护生物多样性对人类的重要性。
在教学过程中，教师应关注学生的个体差异，鼓励学生积极参与，充分调动学生的学习积极性，使学生在掌握知识的同时，提高实践能力、合作意识和科学素养。
（五）总结归纳
1.教师引导学生回顾本节课所学内容，总结细菌和真菌的形态、结构、分布、作用等方面的知识。
细菌和真菌的分布生物教案
以人教版初中生物为例细菌和真菌的分布一、教学目标1.知识与技能：理解细菌和真菌的分布特点，掌握调查和分析环境中细菌和真菌的方法。
2.过程与方法：通过实验和观察，培养学生动手操作和观察分析能力。
3.情感态度与价值观：增强学生对微生物世界的兴趣，提高保护环境的意识。
二、教学重点与难点1.教学重点：细菌和真菌的分布特点，调查和分析环境中细菌和真菌的方法。
2.教学难点：实验操作和观察分析能力的培养。
三、教学过程1.导入新课(1)通过展示细菌和真菌的图片，引导学生回顾已学的细菌和真菌的基本知识。
(2)提问：“我们生活的环境中是否存在细菌和真菌？它们是如何分布的？”引发学生思考。
2.探究细菌和真菌的分布(1)实验一：采集不同环境下的样品，如土壤、水、空气等，观察样品中的细菌和真菌。
(2)实验二：制作细菌和真菌的培养基，观察细菌和真菌的生长情况。
3.调查与分析(1)学生分组，每组选择一个环境进行调查，如学校、家庭、公园等。
(2)学生设计调查问卷，调查环境中细菌和真菌的分布情况。
4.课堂小结(2)强调实验操作和观察分析能力的重要性。
(3)提醒学生保护环境，关注微生物世界。
四、作业布置1.根据课堂所学，绘制细菌和真菌的分布图。
五、教学反思1.实验操作要规范，确保实验安全。
2.调查问卷设计要合理，确保调查结果的准确性。
3.课堂小结要简洁明了，突出重点。
4.作业布置要适量，既要巩固课堂所学，又要避免学生负担过重。
通过本节课的教学，相信学生对细菌和真菌的分布有了更深入的了解，也为后续学习打下了基础。
在今后的教学中，将继续努力，提高教学质量，为学生的全面发展贡献力量。
重难点补充：一、教学重点与难点教学重点：1.学生能够通过实验观察细菌和真菌在不同环境中的分布。
2.学生能够设计调查问卷，有效调查和分析环境中的微生物分布。
教学难点：1.实验操作的准确性和观察的细致性。
2.调查问卷的设计与数据分析。
教学过程补充：1.导入新课师：同学们，你们知道我们周围的环境中充满了什么样的生命吗？其实，有很多我们肉眼看不见的小生物，比如细菌和真菌。
真菌和细菌的分布ppt课件
表达交流
探究真菌和细菌的分布
提出问题 作出假设 制定计划 实施计划
细菌和真菌生存所需的条件 水分
生存基本条件
适宜的温度 有机物
得出结论 表达交流
有的还需要特殊条件 （特殊条件：如有些细菌必须在无氧条件下生存）
制作泡菜的原理是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的 结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
3．（2020•贵港）下列环境中可能不存在细菌的是（ D ）
A．空气中
B．土壤中
C．动植物体内 D．高温处理过的罐头
探究真菌和细菌的分布
提出问题 作出假设 制定计划 实施计划
3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌。
4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培 养皿都需要在同一环境下培养吗?为什么？
两套培养皿都需要在恒温箱中培养，或者在室内 温暖的地方培养。为控制单一变量。
得出结论 表达交流
5.设计观察记录的表格,计划好观察的时间、次数。
请你帮幼儿园老师想办法： 如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？
探究真菌和细菌的分布
提出问题 洗手前和洗手后哪种环境下细菌和真菌多？ 作出假设 制定计划 实施计划 得出结论 表达交流
探究真菌和细菌的分布
提出问题 洗手前和洗手后哪种环境下细菌和真菌多？ 作出假设 洗手前比洗手后的细菌和真菌要多。 制定计划 实施计划 得出结论 表达交流
现代化养鸡场的饲养员为什么要像 医生一样穿白大褂呢？给散养的鸡 喂食时不用穿白大褂，这是为什么？
防止细菌感染，传播疾病。 散养的鸡抵抗力强。
真菌
蘑菇 木耳
灵芝
பைடு நூலகம் 真菌
发霉的橘子
细菌真菌的分布教案
细菌真菌的分布教案一、教学目标：1. 让学生了解细菌和真菌的基本概念，掌握它们的特征和区别。
2. 探究细菌和真菌在不同环境中的分布情况，培养学生的观察和思考能力。
3. 培养学生热爱大自然，关注生态环境的意识。
二、教学重点：1. 细菌和真菌的基本概念。
2. 细菌和真菌在不同环境中的分布情况。
三、教学难点：1. 细菌和真菌在极端环境中的生存策略。
2. 学生动手操作实验，观察细菌和真菌的分布。
四、教学准备：1. 教师准备PPT、实验器材、微生物样本等。
2. 学生准备笔记本、笔、实验报告册等。
五、教学过程：1. 导入：通过PPT展示细菌和真菌的图片，引导学生关注这两种微生物。
2. 讲解：介绍细菌和真菌的基本概念，讲解它们的特点和区别。
3. 实验：让学生动手操作，观察细菌和真菌在不同环境中的分布情况。
4. 讨论：分析实验结果，引导学生思考细菌和真菌在不同环境中的生存策略。
6. 作业：布置课后作业，让学生进一步巩固所学知识。
7. 板书设计：细菌真菌的分布1. 基本概念细菌：单细胞生物，无核，繁殖快。
真菌：多细胞生物，有核，繁殖慢。
2. 分布情况土壤：细菌和真菌广泛分布于土壤中，参与分解有机物。
水体：细菌在水中繁殖，真菌在水面形成菌膜。
动植物体：细菌和真菌寄生或共生于动植物体内。
极端环境：细菌和真菌在极端环境中具有特殊的生存策略。
8. 课后作业：2. 描述细菌和真菌在不同环境中的分布情况。
3. 谈谈你对细菌和真菌在自然界中作用的看法。
4. 搜集有关细菌和真菌的资料，进行阅读分享。
5. 观察身边的微生物，记录它们的生活习性。
六、教学拓展：1. 引导学生了解细菌和真菌在人类生活中的应用，如食品发酵、药物研发等。
2. 探讨细菌和真菌在环境保护中的作用，如生物降解、水质净化等。
七、教学评价：1. 课堂表现：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答等情况，了解学生的学习状态。
2. 课后作业：检查学生的课后作业完成情况，评估学生对课堂所学知识的掌握程度。
细菌真菌的分布教案
细菌真菌的分布教案教案一：细菌和真菌的分布一、教学目标：1.了解细菌和真菌的基本特征和分类；2.掌握细菌和真菌在不同环境中的分布情况；3.了解细菌和真菌在人类日常生活中的作用。
二、教学内容：1.细菌的基本特征和分类；2.真菌的基本特征和分类；3.细菌和真菌在不同环境中的分布情况；4.细菌和真菌在人类日常生活中的作用。
三、教学过程：步骤一：细菌的基本特征和分类（25分钟）1.引入：通过展示细菌的图片或视频，激发学生的兴趣，提出问题，引出细菌的基本特征和重要性。
2.讲解细菌的基本特征：微小单细胞生物、无细胞核、无器官、无色素等。
3.讲解细菌的分类：按形状分类（球形、杆状、螺旋状）、按染色性分类（革兰氏染色、酸性染色）等。
步骤二：真菌的基本特征和分类（25分钟）1.引入：通过展示真菌的图片或视频，讲述真菌的特点，引起学生兴趣。
2.讲解真菌的基本特征：多细胞、有细胞核、有菌丝和分生孢子等。
3.讲解真菌的分类：按生活方式分类（营养菌、寄生菌、共生菌）、按菌丝产生方式分类（单核菌、双核菌、多核菌）等。
步骤三：细菌和真菌的分布情况（30分钟）1.细菌的分布：讲解细菌在不同环境中的分布情况，包括土壤、水体、空气、人体等，引导学生思考细菌为什么会在这些地方生存繁殖。
2.真菌的分布：讲解真菌在不同环境中的分布情况，包括土壤、水体、植物体、人体等，引导学生思考真菌为什么会在这些地方生存繁殖。
步骤四：细菌和真菌在人类日常生活中的作用（30分钟）1.细菌在人类日常生活中的作用：讲解细菌在食品、药物、发酵等方面的应用，并让学生归纳总结。
2.真菌在人类日常生活中的作用：讲解真菌在食物加工、药物合成、废物处理等方面的应用，并让学生归纳总结。
四、教学方法：1.授课法：通过讲解、示例等方式进行知识传授；2.图片展示法：通过展示图片或视频，直观地展现细菌和真菌的特点和分布情况；3.提问互动法：通过提问、讨论等方式，激发学生的思考和参与。
细菌和真菌的分布(教学设计)
第一节细菌和真菌的分布教学目标1．说出细菌和真菌分布的特点。
2．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。
教学重点检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌分布的特点。
教学难点检测不同环境中的细菌和真菌。
教学准备培养基、培养皿、无菌棉棒、无菌水、透明胶带、标签纸、放大镜等材料用具；多媒体课件等。
教学过程新课导入【教师活动】展示香菇、发霉的面包、发霉的橘子的图片，讲解：当你在大自然中畅游时，映入眼帘的生物大都是植物或动物，偶尔还会看见蘑菇，它属于真菌。
在日常生活中，你还见过发霉的面包、发霉的橘子，那是真菌中的霉菌。
至于细菌，肉眼就看不见了。
其实，在你周围有数不清的细菌和真菌。
下面我们就来学习新课——细菌和真菌的分布。
【教师活动】展示现代化养鸡场的图片，提出问题，引发学生思考。
1．养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？2．给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？【学生活动】思考，尝试回答问题。
新知探究一、观察菌落【教师活动】指导学生阅读教材第66～67页的内容，提出问题，引发学生思考：细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，应该如何观察和检测它们呢？【学生活动】阅读教材，并思考。
【教师活动】展示有菌落的培养皿图片，讲解：在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成培养基来培养。
在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。
继续提出问题，引发学生思考：什么是菌落呢？【学生活动】通过阅读教材，得出答案：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
【教师活动】对学生的回答作出评价。
展示细菌菌落和真菌菌落的图片，提出问题，引发学生思考：如何区分细菌菌落和真菌菌落呢？【学生活动】观察图片，思考，尝试回答问题。
【教师活动】对学生的回答作出评价。
再次展示细菌菌落和真菌菌落的图片，进行总结：细菌的菌落小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；真菌的菌落一般较大，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
《细菌和真菌的分布》PPT优秀课件
二、培养细菌和真菌的一般方法
4、提供适宜温度培养 为什么要准备两套装有培养基的 培养皿，并放在同一环境中培养？
培养箱
形成对照，对照组的培养皿经高 温灭菌后一直处在密封状态，不 会有菌落的生成。如果对照组有 菌落产生，说明灭菌不完全，不 能排除外界干扰。
学会了培养基培养细菌，你想知道你生活的周围 事物中含有多少细菌吗？有人选取了几样事物， 做了细菌培养。
二、培养细菌和真菌的一般方法
2、将培养皿、培养基进行高温灭菌、冷却
为什么必须高温处理?
经高温处理后，可以将培养皿上、培 养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死， 这样就排除了实验外其他环境的污染。
高压灭菌锅
二、培养细菌和真菌的一般方法
3、接种（冷却后进行） 为什么要用无菌棉棒接种？ 是为了防止棉棒上的微生物 污染培养基。
活动
探究手上是否有细菌？ 洗手前后手上细菌的数量会有变化吗？ 你怎样设计实验呢？
洗手前 1号
洗手后 2号
空白（不接种） 3号
活动
实验结果如下：
洗手前
洗手后
对照组
三、探究细菌和真菌的分布
通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布 情况怎样？
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中 分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌 和真菌较多。
有机物质
有的需要特殊条件
课堂巩固
1、下列有关菌落的描述正确的是( B )。
A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分
细菌和真菌，以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的
课堂巩固
2、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养
细菌和真菌的分布ppt课件
知识讲解
2. 在标签纸上标出组别、实验日期、编号（1号或2号），将标签贴在培养皿 的底面。
3. 在各自选定的环境中采集细菌和真菌。例如，在教师或草地、林中、汽车 站等地方，打开培养皿、暴露在空气中5-10分钟，再盖上，封好。又如，用 无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦取口腔内部、手心等处，在培养基上轻轻涂抹。 如果你想检测硬币上有没有细菌，只需将硬币放在培养基上轻轻按一下。
探究细菌和真菌的分布 2 细菌和真菌的分布 科学家在深海底部的火山口等极端特殊的环境中，
发现了大量的古细菌（硫细菌）、管状蠕虫等。古细菌 的存在说明了什么问题？
说明古细菌适应环境的能力 非常强。细菌的分布很广泛。
课堂小结
菌落：
由一个细菌或真菌形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落
细 菌
观察菌落
真菌菌落
和
知识讲解
答： 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。
生存空间。
水、营养物质、适宜的温度和一定的
探究细菌和真菌的分布 2 细菌和真菌的分布
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少 不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
1.水分
生存基本条件
2.适宜的温度 3.有机物质
4.有的还需要特殊条件 （例如有些细菌必须在无氧条件下生存）
的生长。下列有关解释中，正确的是（ A ）
A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的 C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
《细菌和真菌的分布》教案一等奖3篇
4、细菌和真菌的分布一、教学目标1、说出细菌和真菌的分布特点；2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布；3、小组成员间相互交流、合作，共同完成探究活动，体验与人的合作与交流；4、认同严谨求实、持之以恒的科学态度。
二、重点难点重点：1、细菌和真菌的分布特点；2、探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”。
难点：探究活动中小组成员要做好分工，在规定的时间内做好观察记录。
三、课前准备教师：1、变质的牛奶、各种真菌（木耳、香菇、灵芝等）长霉的馒头、面包，腐烂变质的.水果；2、实物投影仪；3、培养菌落实物；4、琼脂、培养皿、烧杯、甜豆浆、酒精灯、吸管、三角架、无菌棉棒、镊子、放大镜。
学生：预习细菌、真菌培养的一般方法。
四、课时分配一课时五、教学设计学习内容学生活动教师活动引入新课积极思考、踊跃提问展示变质的牛奶，提出问题，引入新课认识大型的真菌和真菌中的霉菌仔细观察，从实物中获得有感性认识。
展示大型真菌及霉菌实物。
细菌、真菌培养的一般方法请两个同学讲解和演示细菌和真菌培养的一般方法，提问并解答。
引导学生提出问题，师生共同探究解决问题。
区分细菌和真菌菌落分布的特点观察菌落实物、区分其分布的特点。
阅读教材。
将课前培养的菌落实物分发给各小组，指导学生进行观察，并及时点评并给予鼓励。
细菌和真菌的分布范围通过对实物、图片的观察总结出细菌和真菌的分布范围。
展示实物、图片，引导学生说出细菌和真菌的分布范围。
制定探究活动的方案制定实施方案、交流活动的计划及展示观察记录的表格下课后半小时内将在各自环境中已接种的培养皿密封好，送回教室后排的空桌上。
布置设计探究方案，提醒学生注意设计对照组。
巡视和指导、参与设计，及时激励。
每组发给两套有培养基的培养皿。
5、《细菌和真菌的分布》教案一等奖教学目标1、通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物；2、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；3、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件；4、根据所学知识，对其他小组的实验结果进行预测，并阐述自己的论据，培养相关的科学素养；5、引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。
第一节细菌和真菌的分布讲课文档
第4页，共31页。
菌落
空气中有许多细菌和真菌，那请同学们帮忙“抓” 100个细菌过来给我。
这个任务可能完成吗？
为什么呢？ 不可能。因为细菌太小了。
第5页，共31页。
泡菜坛加盖后用水封口，其 目的是不让空气进入坛内而 保持坛内的缺氧环境。因为 乳酸菌只有在缺氧或无氧的 环境下生存，才能把蔬菜中 的有机物分解为乳酸。
泡菜坛
第27页，共31页。
1.1997年，人们在大西洋底部3650米深处的一 个热液喷口处发现了一种名为“延胡索酸火叶菌 ”的细菌。该热液喷口的温度高达113°C。因此，
4、“打开培养皿，暴露在空气中5—10分钟，在盖上，封
好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤 ( )
A 恒温培养
B 接种
B
C 消毒
D 制作培养基
第31页，共31页。
处在密封状态。
第25页，共31页。
细菌和真菌的生存条件P70
水分
基本条件 适宜的温度
条件
有机物
特殊条件 需要氧
不需要氧
在有氧条件下生长繁殖受到抑制。 如：乳酸菌。
第26页，共31页。
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成 乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口 ，你能推测其中的科学道理吗？
第11页，共31页。
细菌的菌落
真 菌 的 菌 落
第12页，共31页。
比较细菌菌落和真菌菌落
细菌菌落
真菌菌落
形态 大小
光滑粘稠 粗糙干燥
小
绒毛状、絮状 蜘蛛网状
细菌和真菌的分布课件
02
细菌的分布
细菌在自然环境中的分布
01
02
03
土壤
土壤中存在大量细菌，它 们参与分解有机物，促进 物质循环。
水体
水体中细菌的数量和种类 取决于水质、水流和环境 条件。
空气
空气中细菌主要来自土壤 、植被和人类活动，如呼 吸、飞沫等。
细菌在人体中的分布
皮肤
皮肤表面是细菌的主要栖 息地，常见的皮肤菌群包 括葡萄球菌、棒状杆菌等 。
真菌性传染病的防治
避免接触传染源
避免与患有真菌性传染病的人接触，以及避免接触被真菌污染的 环境和物品。
提高免疫力
通过均衡饮食、适量运动和保持良好的作息等方式，提高自身免疫 力，降低感染真菌的风险。
药物治疗
在确诊真菌感染后，应在医生指导下进行抗真菌治疗，并按时按量 服用药物。
抗菌药物的合理使用
1 2
促进生物生长
某些细菌能与植物共生，为其提供营养，促进植物生长。
真菌在生态系统中的作用
分解有机物
01
真菌通过分解有机物，将复杂的有机物质转化为简单的无机物
质，为其他生物提供能量和营养。
促进物质循环
02
真菌参与碳、氮、硫等重要元素的循环，对维持生态系统的平
衡和稳定起到重要作用。
生物防治
03
某些真菌能寄生在有害生物上，控制其数量，起到生物防治的
作用。
细菌和真菌之间的相互作用
互利共生
有些细菌和真菌能形成互利共生关系，如根瘤菌与豆科植物共生形 成根瘤，真菌为细菌提供生存环境，细菌为真菌提供营养。
拮抗作用
有些细菌和真菌在营养竞争中相互抑制对方的生长，从而维持生态 平衡。
寄生关系
有些真菌能寄生在细菌上，通过分泌酶等物质将细菌分解，从而获取 营养。
细菌和真菌的分布讲课文档
1、没有想好如何工作之前,不能打开培养皿.为什么要有两套装培 养基的培养皿?各有什么用?
答：目的是设置对照，一套培养皿不做处理，为对照组； 另一套 培养皿在选定的环境中处理，为实验组
2、在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号),将标签贴 在培养皿的底面.。
3、在各自选定的环境中采集细菌和真菌. 4、应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿
2.提示3相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
答：提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
3.通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样? 答：细菌和真菌几乎无处不在，但在不同的环境中分
布的多少不同。如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
第十九页，共26页。
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能
后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好，设为实验组；
用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取，然后在2号培养基
上涂抹几下，盖好，设为对照组。
第三步：恒温培养。把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处
培养3~4天。
第十七页，共26页。
材料用具：每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温
灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜.
2高温灭 将培养皿和培养基上原有的菌类杀死
菌并冷却
3接种 将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
（冷却后进行）
4恒温培养
(把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.）
第九页，共26页。
配制培养基
第十页，共26页。
培养皿 培养基
牛琼 肉脂
汁
高温灭菌
第十一页，共26页。
细菌和真菌的分布ppt课件
馒头发霉
树生木耳
变酸的牛奶
发霉的橘子
发霉的鸡蛋
探究新知
一.生活中的细菌和真菌
乳酸菌
大肠杆菌
酵母菌
探究新知
1.使用什么器材可以观察细菌和真菌的结构？ 高倍显微镜或电子显微镜
2.怎样检测环境中的细菌和真菌？ 制作培养基进行培养、观察和检测
探究新知
二.培养细菌、真菌的一般方法
探究新知
1.配置培养基
一般呈白色
有红褐绿黑蓝等不同颜色
光滑粘稠或粗糙干燥 绒毛状，絮状，蜘蛛网状
细菌和真菌的分布情况：广泛分布在生物圈中
土壤
空气
水里
人体
温泉
细菌真菌 极地
探究新知
细菌和真菌的生活需哪些基本条件？ 1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要特殊条件（氧气）
课堂小结
细菌和真菌的分布特点：
土壤
水体
C. 或粗糙干燥 D. 比较大
随堂练习
3.鲜肉在空气中很容易腐败变质，而腌肉却 可以保存很久，因为（ C ）
A.腌肉内水分较少 B.腌肉上的细菌体内的水分被浓盐水夺走 C.腌肉上的细菌繁殖速度慢 D.腌肉内的盐分能杀菌
4.细菌和真菌的生活需要（ D ）。
①氧气
②水
③有机物 ④适宜的温度
A.①②Biblioteka B. ③ ④1. 树立细菌和真菌无处不在的思想意识，从而养成讲究卫生的好习惯。 2. 通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，树立集体主义观念，形成主动
参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。
导入新课
馒头存放时间久了为什么会长毛？腐烂的树枝怎么会长有木耳？ 营养丰富的牛奶和米饭为什么变质了？你注意过食品上长出的“毛”吗？
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2.作出假设：
我们的手上有细菌和真菌，洗手前手上的细菌和真 菌更多
三. 探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌 3.制定计划： （1）材料用具：每组多套装有牛肉汁培养基 的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明 胶带、标签纸、放大镜等 （2）实验步骤： 配制培养基 高温灭菌 接种
恒温培养
提示
1.至少要几个培养皿？哪个是实验组，哪个是 对照组？哪一组可能不会长出细菌？ 2.标签纸上应该写些什么内容？标签纸应该贴 在培养皿的什么位置？ 3.如何取样？应考虑好放在怎样的环境条件下 培养？两套装培养基的培养皿都需要在同 一环境下培养吗? 4.培养皿和培养基在接种前为何要高温灭菌？ 5.设计观察记录的表格。
长毛的桔子
发霉的馒头
变 质 的 牛 奶
第四章 分布广泛的细菌和 真菌
第一节 细菌和真菌的分布
菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼 可见的集合体
细菌菌落 霉菌菌落
细菌菌落
真菌菌落
一、细菌和真菌的菌落
类型 项目
细菌菌落 光滑粘稠 或 粗 糙干燥
小
白色或黄色
真菌菌落
形态 大小 颜色
绒毛状、 絮状 或蜘蛛网状
2、比较空气中、水中、土壤里的细菌和真菌的分布情况；
3、比较白开水、纯净水、自来水中的细菌和真菌的分布 情况； 4、探究钱币上的细菌和真菌的分布情况；
5、比较教室里有人时和无人时空气中的细菌和真菌的分 布情况； 6、比较教室里、楼道里、操场上的细菌和真菌的分布情 况；
三. 探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
1. 因为经高温处理后，可以将培养皿上、 培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死， 这样就排除了实验外其他环境的污染。因此， 在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌 或真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无 菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生 物污染培养基。
2. 提示4中的操作相当于一般培养方法 中的接种步骤。
结论：裸地里的细菌数量最多，草地里的其次，灌丛里的细菌数量最少。实验结 果表明植物能减少周围环境中的细菌。
• 探究
• 检测不同环境中的细菌和真菌 • 问题 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更 多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有? • 探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们 知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么 办法?参照下面的图.
配制好 培养基, 就可以 培养细 菌和真 菌了!
有了培养 基,怎样才 能证明手 上有细菌 或真菌呢?
要问老师 怎样配制 培养基.
应该将手指 上的细菌或 真菌接种在 培养基上. 要不要设置 对照?
实验要求：
1、各小组选择一种或几种环境，检测该环境中细菌和真 菌的分布 2、针对本小组提出的问题和假设，设计实验探究方案 3、以小组为单位，汇报本小组的设计思路和实施方案 4、应如何设置对照组和控制实验变量
三. 探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌 1.提出问题：
我们的手上有没有细菌和真菌？洗手前后手上 的细菌和真菌一样多吗？
1. 配制含有营养物质的培养基. 牛肉汁+琼脂 2. 高温灭菌 3.冷却,接种—将少量细菌或真菌放在培养基 上的过程 4. 恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒 定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的 地方进行培养.
你有什么办法让孩子们知道手上就有细 菌或真菌，饭前必须洗手？
三、探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌 1、比较洗手前后手上的细菌和真菌的分布情况；
生存基 本条件
1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要特殊条件 （如氧气）
小结
细 菌 和 真 菌 的 分 布
观察 菌落
菌落（菌类繁殖后
的集合体）
细菌
真菌 适于细菌、真菌生长的物质 培养基：
分布：广泛分布于生物圈 水分 适宜的温度 生存的基本条件 有机物 有的需要特殊条件 （如氧气）
培养皿中的菌落数 四组培养皿 1号 裸地 草地 灌丛 空白对照 12 9 2 0 2号 28 10 5 0 3号 32 12 5 0 平均值 24 11 4 0
5.细菌和真菌的生活必需的基本条件是： 水、营养物质、适宜的温度等。 有的还要求某些特定的条件，如有些细 菌（乳酸菌）必须在无氧条件下生存。
资料：1、夏季食品容易腐败，而冬季食品 则保存的时间长，这是为什么？
2、洗净晾干的衣服不会长霉，而菌和真菌生活的基本条件
5.得出结论：
我们的手上有细菌和真菌，洗手前手上的细菌和真 菌更多
• 讨论
1. 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须 高温处理?为什么要用无菌棉棒? 2. 提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个 步骤? 3. 通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况 怎样? 4. 什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探 究中,不可能有的情况是哪一种?为什么? 5. 根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活 必需具有哪些基本条件?
大 红、褐、绿、黑、 黄等颜色
二、培养细菌和真菌的一般方法：
培养皿
琼脂
牛肉
牛肉汁：含营养物质 培养基成分 琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质
二、培养细菌和真菌的一般方法：
牛肉汁 琼 脂
冷却 胶化
配制好的培养基
培养皿
高温高压 灭菌锅
接种
恒 温 箱 恒温培养
观察菌落
高温灭菌
二、细菌和真菌培养的一般方法
3.细菌和真菌几乎无处不在，但在不同 环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着 的细菌和真菌较多。
细菌和真菌的分布情况：
土壤
空气
水里
人体
细菌真菌
温泉
南极
四.细菌和真菌的分布特点：
• 在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境（说明了细菌的适应能力强）
4. 经过严格的高温灭菌的环境中不可能 有细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌 后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。 因为灭菌后一直处在密封状态。
四组培养皿 裸地
培养皿中的菌落数 1号 12 2号 28 3号 32 平均值 24
草地
灌丛
9
2
10
5
12
5
11
4
空白对照
0
0
0
0
结论：裸地里的细菌数量最多，草地里的其次，灌 丛里的细菌数量最少。实验结果表明植物能减少周 围环境中的细菌。
三. 探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
4.实施计划：
三. 探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌