厨房美食菜谱：油酥饼的做法

厨房美食菜谱：油酥饼的做法
油酥饼咬一口酥酥的、脆脆的、甜甜的，特别好吃，做法简单快捷。

大家在家里也可以试一试哦！
食材
主料：
小麦面粉
油100g
糖80g
温水110g
步骤
1.油皮：200g的米粉+20g油+110g温水合成面团，醒30分钟。

2.80g的面粉入烤箱175度2分钟烤制。

3.馅料：80g白糖+30g油+80g烤好的面粉合成馅料。

4.油酥：100g面粉+50g油合成油酥
5.醒好的油皮。

6.将油皮擀开，包入油酥。

7.捏合成团。

8.再将面团轻轻擀开。

9.分成均等小剂子。

10.将小剂子切面捏合，擀成圆形，包入馅料。

11.轻轻擀成圆饼状。

12.将其他剂子依次做好放入烤盘。

13.刷上蛋液，撒上芝麻。

14.入烤箱175度18分钟烤制。

15.先别吃，来一张。

16.咬一口酥香无比。

小贴士：1.温度自己控制好，特别是烤面粉时一定要看着，要不就糊了。

2.水量慢慢加，不要一次倒入。

各家面粉吸水量不同。