2017食品安全工作计划总结
2017食品安全工作总结4篇
2017食品安全工作总结 4 篇为切实做好“两节”期间粮食质量保障工作，维护粮食经营者、消费者的合法机益，根据XX市粮食局《关于做好国庆、中秋节日期间粮食质量安全保障工作的通知》（昭市粮发电[XX]17号）、XX 区食品安全委员会办公室《关于印发XX区学校及周边食品安全专项整治工作方案的通知》（昭区食安委办[XX]20号）、XX区食品安全委员会办公室《关于做好国庆、中秋节期间食品安全保障工作的通知》（昭区食安委办[XX]21 号）文件精神，按照《粮食流通管理条例》等粮食法规赋予粮食局的职能职责。
结合实际,XX区粮食局于9月10日至30日，由购销流通科组织，检查组一行四人，对XX区辖区内的XX区中南米厂、粮油储备购销公司精米加工厂、军粮代供站、福禄仓粮食批发市场、储备购销公司粮油三门市、XX区源达粮食商场、部分个体粮油经营大户、洒渔中学食堂、粮食市场、乐居中学食堂、粮食市场、苏家院中学、粮食市场进行检查，现就检查情况总结一、检查情况（一）城区商品粮的监督检查检查组通过对粮油储备购销公司福禄仓粮食批发市场、储备购销公司粮油三门市、XX区源达粮食商场、食用油批发门市、部分个体粮油经营大户油进行检查，一看qs 标识、二看生产合格证、三看出厂时间、四看保质期、五看进货检验单、六看是否建立粮食经营台账，通过“六看”所经营的粮食都有qs 标识、生产合格证、出厂时间，没有超过保质期，未发现陈化粮。
（二）加工大米的监督检查目前，XX区区域内只有两家大米加工企业，即XX中南米厂、区粮油储备购销公司精米加工厂。
检查组通过对X X区中南米厂、粮油储备购销公司精米加工厂车间的原粮、成品粮进行检查，原粮籼稻附有XX市粮油产品质量监督检验站的检验报告，该批粮食符合国家质量标准，并属非陈化粮（宜存）。
加工出来的大米品质好附有XX市综合技术检测中心检验报告，属合格产品。
（三）农村粮食市场的检查检查组通过对洒渔粮食市场、乐居粮食市场、苏家院粮食市场上市的大米、玉米及小杂粮进行检查，没有发现陈化变质的粮食。
2017食品安全工作总结3篇
2017食品安全工作总结3篇我镇一至六月食品卫生安全工作在上级主管部门的指导下，在党委政府的领导下，主要开重了以下工作：一、为确保全镇人民的身体健康，我镇加强了家宴管理工作，增强了全镇人民家宴申报的意识，就家宴这块工作，专门召开了村三主干会及游厨培训会共8人参加，政府以7号文件印发了《家宴群体聚餐食品安全管理规定》、印发了《xx市家宴群体聚餐食品与卫生指南》、印发了《xx市家庭群体聚餐基本条件》。
目前我镇家宴申报工作基本走向正轨。
二、关于打击食品非添加和滥用食品添加剂工作根据上级的要求主要开展了以下工作：1、首先成立了领导小组，制定的实施方案，由《打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组》组织对辖区内的餐饮服务行业和食品生产厂家进行检查并签定责任书，承诺书和发放告知书，专门印发了食品非添加和滥用食品添加剂专项整顿工作宣传资料。
2、4月22日认真贯彻落实全国严厉打击非添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神。
3、辖区内按照职责分工明确，部门之间密切配合，整个工作由打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组》履行食品安全监管职责，卫生院进行技术指导，定期不定期的对重点食品，重点环节和重点地区。
重点场所进行日常检查。
并发监督意见书。
4、进一步明确辖区内各农产品和食品生产经营单位。
餐饮服务单位食品安全责任主体(见附表)。
5、设立了食品安全咨询。
举报投诉电话：截止目前还没有一件举报和投诉电话。
三、关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质工作，我们专门成立了检查组，到各餐馆和超市进行检查，并下了《关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质的通知》，到目前我镇还没有发现一例采购和邻苯二甲酸酯类物质。
四、关于“瘦肉精”专项整治工作，我镇制定了《xx市地镇“瘦肉精”专项整治方案》和镇畜牧站一起对全镇2户养殖大户和两家销售饲料的商家专门发了《省畜牧食品局关于严禁畜禽养殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通过我们检查全镇没有一例使用和采购“瘦肉精”。
2017年食品安全工作总结
2017年食品安全工作总结食品安全工作是关系到人民群众身体健康的大事，特别是各学校、幼儿园食堂及学校周边的餐饮单位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。
我镇先后为72家餐饮单位(饭店46家，早餐11家，职工食堂3家，学校餐厅2所，幼儿园食堂10所)办理了餐饮服务许可证，从业人员148人办理了健康证，保证了食品安全工作健康有序的开展。
下面我就全镇20xx年食品安全工作开展情况汇报如下：一、健全网络，构筑食品安全保护组织领导体系今年我镇针对工作人员变动情况，年初调整成立了食品安全工作领导小组，成立了以镇长为组长、分管领导为副组长，食品安全督管所、工商所、兽医站、卫生院、派出所、司法所、中心学校、安监站等部门负责人为成员的领导小组，镇食品安全协管员由卫生院院长担任，明确了41个村各有一名信息员，制定了工作计划，保证了食品安全工作的有效实施。
二、广泛宣传，营造良好的食品安全工作氛围抓好食品安全工作，宣传教育是前提。
今年以来，我们根据我镇实际情况，按照贴近生活、贴近群众的要求，深入餐饮饭店、校园、农户、农民合作社中间进行食品安全宣传，同时集中开展重大节日食品安全宣传活动，张贴标语300条，悬挂横幅4幅，印刷材料1200多份，发放到餐饮单位和群众手中，使加强食品安全的意识更加深入人心。
三、加强监管，切实做好当前餐饮服务食品安全工作我们根据**区食品药品监督管理局的工作要求，采用定期与不定期相结合的检查方法，确保检查质量。
今年两次月由领导小组成员，协调卫生院，对每一家餐饮单位，通过查证、验证、办理健康证、现场检查环境卫生、制作间及进货台账等方法，要求各餐饮单位严把进货渠道关，严禁使用地沟油、违规食品添加剂，做到防蝇防鼠。
特别是把**学校、**学校和10处幼儿园，作为监管重点单位，采取季度检查与不定期检查相结合，一旦发现食品安全问题，随时提出整改意见。
2017上半年食品安全工作总结
20XX 年上 府的正确领导及县食品药品监督管理局的指导下，乡 食安委会精心组织，周密安排，强化措施，狠抓落实, 认真履行工作职责。
加强食品安全综合监管职能，维 护市场秩序，严厉打击违法生产、违规经营等行为， 大力开展食品安全专项整治，人民群众的身体和饮食 安全得到了有效的保障。
现将主要工作总结如下：一、 加强领导，落实职责乡党委、党政府高度重视食品安全工作，充分认 识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职 责，采取有效措施，加强食品安全工作的领导。
为进 一步完善食品安全监管体系，构建安全责任网络，确 保全乡人民的食品用药安全，乡政府建立食品安全监 管领导小组，从组织上保证了全乡食品安全工作的有 效有序开展。
落实食品安全责任制，我乡食安委与县 食安办签订食品药品安全工作责任书，与各村签订食 品安全监管责任书3份，明确了监管工作职责、措施 和任务。
二、 加强检查，整改隐患在20XX 年春节期间，针对食品消费的特点，我 乡在农贸市场以及小型超市对消费量较大的肉及肉制2017半年食品安全工作总结半年，我乡食品安全工作在县委、县政品、食用油、豆制品、冷冻产品、生鲜食物进行了专项检查。
针对食品安全问题隐患比较集中的场所进行突击检查，严查销售过期产品等行为，坚决杜绝不合格食品流入市场，并对春节期间营业的餐馆实施严格监控。
三、大力宣传，营造氛围以宣传新《食品安全法》为主题，普及食品安全常识，提高全民意识，努力推进社会共治。
充分认识学习宣传活动的重大意义，坚持食品安全普法教育和普及科学知识相结合，深入宣传贯彻新修订的《食品安全法》，深入普及食品安全法律知识和科普知识，积极营造人人维护食品安全、人人遵守食品安全法规的良好社会氛围四、下一步打算严格执行24小时值班和领导带班制度，合理安排值守人员，保持联络通畅，做好食品安全突发事件的应对准备工作。
密切关注舆情动态，加强信息分析研判，及时发现倾向，品药品安全突性、苗头性的事件和问题，确保食发事件一旦发生响应迅速、处置有力、上报及时，最大限度地降低危害。
食品安全工作总结五篇
食品安全工作总结五篇第一篇：食品安全工作总结在过去一年里，我参与了食品安全工作的实施和监督。
通过不断努力，我们取得了一些重要的成绩。
首先，我们加强了对食品生产企业的监管，严格控制食品安全风险。
我们组织了一系列的食品检查，关注食品生产过程中可能存在的问题，并及时采取相应的措施解决。
其次，我们加强了对食品流通环节的监管，加大了对食品销售企业的抽检力度，确保市场上的食品安全可靠。
同时，我们通过建立食品安全宣传教育体系，提高了公众对食品安全的意识，使大家更加关注自身的饮食健康。
总的来说，我认为我们的食品安全工作在各个方面都取得了不错的效果。
第二篇：食品安全工作总结今年是我负责食品安全工作的第三个年头，这一年里我和我的团队一起努力，取得了一些明显的成果。
首先，我们在食品生产企业的监管工作中加强了控制，对食品生产过程中可能存在的隐患进行了全面的排查，并采取了相应的预防措施。
其次，我们加强了对食品流通环节的监管，加大了对大型超市的检查力度，确保市场上出售的食品符合安全标准。
另外，我们还加强了对公众的宣传教育工作，提高了大家的食品安全意识。
综上所述，我认为我们在食品安全工作方面取得了一定的成绩，但仍然还有一些问题需要进一步解决。
第三篇：食品安全工作总结经过一年的食品安全工作，我发现了一些问题，并采取了一些措施加以解决。
首先，我们在食品生产环节中发现了一些企业存在的问题，例如不符合卫生标准、生产设备不合格等。
我们通过加强对企业的监管和指导，帮助他们解决了这些问题，提高了食品安全水平。
其次，我们加大了对食品销售企业的抽检力度，发现了一些不符合标准的食品，及时采取措施予以处理。
此外，我们还加强了向公众宣传食品安全的工作，提高了大家对食品安全的重视程度。
尽管存在一些问题，但我们相信通过不断努力，可以做得更好。
第四篇：食品安全工作总结今年我们在食品安全工作中取得了一些重要的进展。
首先，我们加强了对食品生产企业的监管，严格控制食品生产过程中的风险。
食品安全工作计划和总结(四篇)
食品安全工作计划和总结(四篇)食品安全工作计划和总结篇一1.餐厅新近从业人员要提前一周进行食品安全知识和工作技能的培训，按规定在取得有效的健康证、培训证，待培训合格后方可上岗操作。
烹饪技术厨师与厨艺资料学习！2.组织餐厅员工每周至少一小时的食品安全知识、法律法规学习，通过学习不断提高全体员工的思想觉悟，主动发现问题，发现问题，杜绝隐患。
烹饪技巧，厨师和烹饪信息学习！3.餐厅从业人员每月进行一次试卷考试，目的是提高全体从业人员的素质，增强辨别是非的能力，引导从业人员的思想逐步走向正规，使各项工作更加规范化，满足在教职工学生就餐的需求。
烹饪技术厨师与厨艺资料学习！1.第1-2周学习第一章中的第一节《卫生管理的基本内容》。
2.第3-4周学习第二节《卫生管理的基本措施》。
3.第5-6周学习第三节《卫生管理的基本要求》。
4.第7-8周学习第二章《食品的腐败变质》的第一节《食品腐败的原因》。
5.第9-10周学习第二节《食品腐败变质的过程与特征》。
6.第11-12周学习第三节《腐败变质食品对健康的影响以及处理原则》。
7.第13-14周学习第三章《食品的感官检查》的第一节《食品感官检查的内容》。
8.第15-16周学习第二节《感官检查的方法》。
9.第17-18周学习第三节《粮油食品的感官检查》。
10.第19-20周学习第四节《肉以及肉制品的感官检查》。
食品安全工作计划和总结篇二围绕市委.市人民政府.新区管委会.街道的重大部署，结合本地区实际，按照《**市食品安全工作综合评价暂行办法》及《实施细则》中的评价项目和《**新区20xx年食品药品安全重点工作目标》，确定年度工作目标，确保20xx年太二社区辖区食品检测合格率达96%以上，特制定我社区工作计划。
计划如下：一.组织领导组长：**副组长：***，***专职委员：**组员：***，***，***，***等领导小组对辖区所有单位落实食品安全责任制，明确食品药品安全责任人，确保卫生工作组织，有计划地进行。
2017年食品安全工作总结
2017年食品安全工作总结次食品安全工作直接关系到我村人民生命财产安全、经济发展和社会稳定。
我村各个工作部门以及各级领导一直重视食品安全工作。
这一年来，我村根据实际情况开展了多次专项整治行动，切切实实地完成了上级下达的各项任务。
以下总结我村本年度食品安全工作情况：一．主要工作情况：根据本年度工作计划及工作要求，我村将工厂企业食堂、菜肉市场、万福源百货商场、顺客隆、罗沙小学、罗沙幼儿园、金图山庄以及其他酒楼食肆、大排档等重点单位列为重点整治对象。
在9月份至11月份期间，在镇安委、辖区派出所，驻村民警的部署和配合下，我村有关部门对辖区内的肉菜市场、饭店、小食店、杂货店等进行专项整治检查工作。
据统计在整治检查工作期间对存在三合一安全隐患和不符合食品安全要求的食品行业企业共发出整改通知书30多份，其中胖子之家饭店由于屡劝不改，安全意识差，我村进行关停整治处理。
为进一步落实食品安全目标责任制，村委会先后与辖区内食品行业、三小场所签订20**年食品安全责任书、专项整治自律公约等共100多份，签订率达100%。
在食品行业档案管理工作上，村委会已专门设立了食品安全档案柜。
除了这些纸质档案外，为提高管理水平，减少人为的错误，提高档案的查询速度，通过电脑建立食品安全电子信息化管理档案，从而提高办事效率，本年度我村食品安全管理制度建设入册企业共5户。
二．存在的主要问题：1.虽然在我村各级部门的共同协作努力下，食品安全工作取得较好的成绩，但是食品安全工作食品安全工作仍相当滞后。
我村的食品行业内部分企业对食品安全的重要性、必要性和长期性认识不足，对食品安全工作不够重视。
食品安全的宣传手段还比较传统落后，食品安全工作的针对性和实效性有待进一步加强。
三．今后食品安全工作要求：展望20**年，我村领导、安全专管员将继续明确责任目标，有计划，有措施，有步骤地开展食品安全工作，务求使**村的食品安全工作井然有序，确保我村社会稳定。
2017食品卫生安全工作总结4篇
2017食品卫生安全工作总结4篇为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据xx 市《关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神，正常有序开展了各项工作，现总结汇报如下：一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性。
我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作，另一方面根据实际情况，根据创建国家级卫生城市工作，具体落实措施，落实责任，加强督查和整改，及时做好防治工作。
二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作。
在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是具体负责人，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。
三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。
我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和xx市卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。
1、做好宣传工作。
出好了一期宣传专校刊，在9月21日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座。
2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。
要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生注意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。
3、加强消毒措施。
食堂的炊具、餐具每天消毒；放学后，对教室等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。
4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。
学生放完饭盒后，蒸饭教师一定要将食堂门锁好。
大力开展我校大环境的整治，做到无死角。
食品安全工作总结及工作计划
食品安全工作总结及工作计划食品安全工作总结及工作计划一、工作目标和任务基于现代食品生产和经营的复杂性和多样性，本次食品安全工作的目标和任务主要包括：一是加强对食品安全制度的研究和完善，二是加强食品生产过程的监管和管理，三是加强食品资质的认证和监督，四是提高消费者食品安全意识和自我保护意识。
二、工作进展和完成情况在工作目标和任务的指导下，我们全面推进了食品安全工作，达到了预期的效果。
具体表现为：1、食品安全制度的研究和完善针对食品生产、流通、销售等环节中的热点、难点、重点问题，我们认真研究、分析，细化制度要求和管理细则。
通过集体研究和广泛征询意见，不断完善制度体系，使其更加符合国家政策和法律规定，更加适应本单位实际情况。
2、食品生产过程的监管和管理针对食品生产过程中可能出现的风险和隐患，我们结合安全监管、检测和信息化技术等手段，加强对食品生产企业的监管和管理。
在此基础上，规定了严格的检查和督导机制，定期对各生产企业进行抽查审查，并加强对不合格企业的整治和惩罚力度。
3、食品资质的认证和监督通过建立健全的食品认证体系和监督机制，我们加强了食品企业的管理能力和生产标准，并提高了其市场竞争力。
同时，采用先进的检测和筛查技术，严格控制食品安全风险源头，保障了消费者的饮食健康安全。
4、消费者食品安全意识和自我保护意识通过开展一系列宣传教育活动，加强了消费者对食品安全的认知和了解，提高了食品安全意识和自我保护意识。
同时，我们也反复强调了消费者在购买、食用食品时应注意的方点，帮助其避免了吃错、买假或遭遇食品安全事故的可能。
三、工作难点及问题在工作中，我们也面临了一些难点和问题，主要表现为：1、制度推广难度大虽然食品安全制度体系经过反复修改和完善，但是在实际推广应用中，还面临一定的难度和阻力。
主要原因是不同企业的食品生产条件、经营模式、消费者需求等各不相同，需要根据各自实际情况进行调整和改进。
2、缺乏相关技术支持在检测、监管和管理等方面，我们发现自身技术水平和工具设备的支持还有不足之处。
食物安全管理工作总结
食物安全管理工作总结一、工作内容回顾在过去一年的食品安全管理工作中，我们注重对食品生产、运输、销售全过程的监督管理，严格把关食品生产环节和销售环节的卫生安全问题。
具体来说，主要包括以下几个方面的工作：1. 食品生产监督管理：加强对食品生产企业的监督检查，确保生产过程符合卫生标准，并严格按照食品安全法规进行生产。
针对食品生产企业存在的问题，开展整改工作，督促企业及时整改，确保生产的食品安全可靠。
2. 食品运输监管：加强对食品运输环节的监督，保障食品在运输过程中的卫生安全，并对存在问题的运输企业进行整改，确保食品安全运抵销售地点。
3. 食品销售监测：对食品销售企业进行监测，督促企业严格按照法规要求进行销售，杜绝销售过期、变质食品，确保消费者购买到安全的食品。
4. 食品安全宣传教育：通过各种形式的宣传教育活动，提高公众对食品安全的认识和重视程度，引导消费者理性选择食品，增强食品安全意识。
二、工作成效分析在过去的一年中，我们的食品安全管理工作取得了一定的成效：1. 食品安全事件较少：在我们的监督管理下，食品安全事件较往年有所减少，没有出现较大规模的食品安全事故，保障了公众的身体健康。
2. 食品生产企业整改到位：我们加大了对食品生产企业的监督力度，对存在问题的企业进行了严格的整改督促，使得大部分企业在短期内完成了整改，并达到了卫生标准要求。
3. 食品运输安全可控：对食品运输企业进行了严格的监督和检查，保障了食品在运输过程中的卫生安全，没有出现因运输问题导致的食品安全事故。
4. 公众对食品安全的关注度提高：通过宣传教育活动，我们成功地提高了公众对食品安全的关注度，引导了很多消费者理性选择食品，增加了对食品安全问题的关注和监督。
三、存在的问题和不足在工作中，我们也面临一些问题和不足：1. 监督力度不够：在食品安全监督管理过程中，我们还存在监督力度不够、检查频率不高等问题，导致一些企业存在隐患未被发现及时解决。
食品安全的工作总结7篇
食品安全的工作总结7篇篇1在过去的一年中，我作为一名资深文案策划与报告撰写专家，参与了公司食品安全项目的多个阶段。
通过与团队成员的紧密合作，我们共同面对挑战，不断优化工作流程，最终取得了可喜的成果。
一、项目背景与目标随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，公司决定开展一项全面的食品安全项目。
我们的目标是提升食品质量安全水平，降低食品风险，保障消费者健康。
二、主要工作内容1. 风险评估与管理体系建设在项目初期，我们进行了全面的食品安全风险评估，识别出潜在的食品风险点。
同时，我们建立了完善的风险管理体系，明确了各级人员的责任和义务，确保了食品安全工作的有序进行。
2. 食品质量安全监控我们建立了严格的食品质量安全监控机制，对食品生产、加工、运输等各个环节进行实时监控。
通过定期开展质量安全检查和抽检，我们及时发现了潜在的质量问题，并采取了相应的纠正措施。
3. 食品安全培训与宣传为了提高员工和消费者的食品安全意识，我们开展了系列食品安全培训活动。
同时，我们还通过媒体和社交平台等渠道，广泛宣传食品安全知识，增强了公众对食品安全的认知和信任。
三、工作亮点与成果1. 建立了完善的食品安全风险评估和管理体系，为公司食品安全工作提供了有力保障。
2. 通过严格的食品质量安全监控，我们确保了食品质量的稳定性和安全性，赢得了消费者的信赖。
3. 开展食品安全培训宣传活动，提高了员工和消费者的食品安全意识，营造了良好的食品安全氛围。
四、工作难点与对策1. 在食品安全风险评估过程中，部分风险点难以量化评估。
我们计划引入更先进的风险评估工具和方法，提高风险评估的准确性和针对性。
2. 在食品质量安全监控过程中，由于涉及环节较多，难以做到全面覆盖。
我们将进一步完善监控机制，加强薄弱环节的监管力度。
3. 在食品安全培训宣传过程中，部分员工和消费者对培训内容不感兴趣。
我们将根据实际情况调整培训内容和方法，提高培训效果。
五、未来工作计划1. 继续加强食品安全风险评估和管理工作，确保食品安全工作的持续进行。
2017年食品安全工作总结范文4篇
2017年食品安全工作总结范文4篇本文目录1. 2017年食品安全工作总结范文2. 县食品安全工作总结3. 县商务局食品安全工作总结4. 县卫生监督所开展夏季食品安全监督检查年终工作总结工作总结1民以食为天，食以安为先。
食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。
儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。
在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。
近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。
现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结：一、加强领导管理组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学校及时落实了此项工作。
通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。
制定计划与总结与此同时，学校根据上级文件精神，结合学校实际，认真地制定了《慈溪市乾明学校食品安全教育计划》，并通过教育活动，进行阶段总结，以不断促进教育的规范化、程序化和科学化。
三个保障根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。
自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，通过共同学习与讨论，在教师中落实安全教育的相关法制与知识，以便他们更好地对学生进行再教育。
同时，学校总务处积极配合本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购买等等。
认真参加上级组织的活动我校安全主管人员认真参加上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创建不断改进工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目的。
2017食品安全工作计划食品安全工作计划范文
2017食品安全工作计划食品安全工作计划范文下面是工作计划栏目小编精心为大家整理的2017食品安全工作计划，欢迎阅读。
2017食品安全工作计划【一】各社区、政府有关部门：为了认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《食品安全实施条例》，大力推进成都市食品安全示范县创建工作。
坚持以人为本，全面落实科学发展观，切实抓好我镇食品安全工作，以食品市场准入为载体，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任，打造我镇良好的食品安全环境，进一步提升我镇食品安全保障水平。
根据市食安办的具体要求，特制定2017年度食品安全监管工作计划。
一、加强组织领导镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出所所长何志宏为副组长，经济发展办、社会事务办、农业服务中心、国际化社区建设推进办、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向市食品安全委员会报告。
二、明确职责(一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。
(二)与各社区、食品生产(加工)小作坊、市场管理委员会、中(小)学、幼儿园签订食品安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企业建立健全自检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管理;严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设;加强农村群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内无重大食品安全事故。
(三)社事办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。
三、落实信息报送镇设食品安全信息联络员1名，食品安全监管工作信息按月报送不少于1篇，组织4次以上专项整治活动。
落实信息员，负责食品安全信息报送工作，报送内容和要求主要包括本系统、本部门企业食品安全工作动态，监督检查信息，食品安全事故和突发事件信息。
食安2017工作总结
食安2017工作总结食品安全是人民生活息息相关的，是最为重要的事情，只有保障好食品这个民生问题，才能让人民生活蓬勃向上，下面编辑为你带来食安2017工作总结，欢迎阅读，仅供参考，更多内容请关注。
食安2017工作总结(一)20**年，我县认真贯彻落实省、市食品药品监管工作会议精神，紧紧围绕年度工作目标，牢固树立科学监管理念，充分履行食品安全综合监管职能，从实际出发，充分发挥组织协调作用，积极开展食品，化妆品、保健品的综合监管工作，全县食品市场秩序安全稳定，群众食品安全得到有效保障。
现将主要工作总结如下：一、食品安全工作基本情况(一)加强领导，广泛发动，营造浓厚的社会氛围近年来，某县委、县政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。
县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。
今年__月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品安全协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食品药品安全协调委员会__个，配备监管助理员、信息员___名，从而构筑起纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。
乡镇食品药品安全协调委员会设立以来，运行情况良好，共提供案件信息__件，参与现场查办_起，使__%以上的村级食品药品供应点基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。
我们在不同层面上加大了宣传发动力度。
相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。
全县共印发张贴《食品卫生法》、《产品质量法》等普法宣传材料_万多份，出动宣传车___多台次，印发工作简报__期。
食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合”。
中心小学2017年食品安全工作计划总结
市西舍路镇中心小学2017年学校食品安全工作计划全面贯彻落实上级有关安全工作的文件及会议精神，以创建“平安和谐校园”为目标，牢固树立“以人为本”、“安全即发展”的理念，始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，把加强学校安全工作摆到突出位置，以建立健全长效机制为核心，以加强基础设施建设为重点，以落实各项安全防措施为主线，提高认识，强化责任，健全制度，加强管理，规教育，以更加扎实有效的工作，确保校园平安，为学校教育事业的改革、发展营造和谐、安全的环境。
一、指导思想坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
二、食品安全工作领导小组为切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
学校成立了以校长为组长的食品卫生领导小组。
组长：王天明（书记、校长）副组长：宏军（分管后勤副校长）成员：应平（分管安全副校长）、春有（工会主席）、周显海（总务主任）、各村完小校长食品安全领导小组办公室主任由宏军担任，负责处理食品安全的日常事务。
三、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门、综治办等相关部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、综治办等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施1、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
食品安全2017工作总结
食品安全2017工作总结食品安全工作是关系到人民群众身体健康的大事，2017年，那么关于食品安全工作总结有哪些范文呢，下面是小编为大家整理的：食品安全2017工作总结，欢迎大家参阅，更多资讯尽在工作总结栏目! 食品安全2017工作总结(一)2017年，按照县委、县政府和上级业务部门的统一部署，我县食品工作紧紧围绕保障人民群众饮食安全这个中心，扎实推进食品安全网格化监管网络体系建设运行工作，严格执行《食品安全法》等法律法规，强化食品安全监管，建立健全食品安全效机制，大力开展重点食品综合整治和生产、流通环节集中治理，依法严肃查处违法行为，强化食品安全宣传教育培训工作，不断提高监管能力和水平，切实保障公众饮食安全。
一、强化食品安全综合协调，大力保障群众饮食安全(一)健全食品安全监管机制，形成严密有效的食品安全监管体系。
1、健全基层监管体系，强化基层食品安全属地管理。
进一步强化乡镇(区)食品安全属地管理职责，实行行政首负责制。
全面深入推进食品安全网格化监管工作，健全各网格工作制度，对食品安全协管员、信息员队伍业务进行培训。
督促各乡镇(区)扎实开展日常巡查，重点对无证食品单位实施动态跟踪和有效监督，全面排查风险隐患。
巡查内容及时、全面、有效，并及时在二级网格建立基础数据库。
畅通食品安全网格信息通道，一级网格定期报送信息，二级网格中乡镇(区)食安办按照食品生产经营业态、持证情况等对一级网格巡查收集的食品安全相关信息进行分类梳理，切实查找隐患或突出问题。
针对梳理出来的问题，进一步进行分析，提出解决问题的措施。
三级网格进行业务指导和人员培训工作。
通过完善网格化监管体系，保障食品安全监管网格高效运转，做到问题能发现，事态能控制，突发事件能解决。
2、加强食品安全执法联动机制建设。
县食安办充分发挥综合协调职能，健全例会制度和专题会议制度，定期研究部署重点工作，针对当前食品安全中的突出问题，制定具体解决措施。
县食安办与各乡镇(区)和食品安全各监管部门、监管部门之间协调联动，建立健全跨部门、跨区域食品安全信息通报、联合执法、隐患排查、事故处置等协调联动机制，形成监管合力，提高监管效能。
2017饮食放心工程的总结
干山中心学校加快深化学生饮食放心工程的总结为贯彻落实国务院食安办等6部门《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》（食安办〔2016〕12号）精神，根据省、市食安委总体部署，我校以开展加快推进学生饮食放心工程工作为抓手，切实加强学校食品安全工作，有效改善学生的食品安全环境，现将有关工作总结如下：一、及时部署，制定方案计划学校对学生饮食放心工程工作非常重视，专门制定和下发了实施方案，领导小组由学校食品安全工作领导小组组成，召开会议专题部署各部门实施计划，及时开展相关工作。
二、开展学校食堂食品安全专项整治对学校食品安全工作开展专项督查，严格落实上级有关部门的工作精神。
将监督量化分级管理与食堂“五常法”管理有机结合起来，确保“五常法”、“色标”管理取得实效。
开展一次学校食品安全隐患大排查活动。
组织人员对食堂进行检查监督，强化对食堂卫生、环境的管理；强化食品原料采购、储存、加工、留样等各环节食品安全管理制度的建立和落实情况；强化晨检、日常消毒和例会等工作，消除安全隐患，确保食品安全。
三开展饮食安全宣传教育通过国旗下讲话等形式，组织《食品安全法宣传周活动》启动仪式，向师生进行宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识；利用板报、广播等宣传阵地，开展丰富多彩的宣传活动；在校园内张贴食品安全宣传横幅及食品安全宣传标语；组织食堂、小店管理员及从业人员学习食品安全知识；给全体学生家长送发一封公开信，向家长宣传食品安全的相关知识和要求；在全校开展学生关于食品安全知识的征文等活动。
具体见统计表和相关资料。
四、建立和完善各项食品安全工作规章制度。
根据《中小学幼儿园安全管理办法》和有关部门要求，健全相关制度体系，制定了各项食品安全工作规章制度，并严格按制度执行；学校与食品安全的部门和岗位人员都签订了安全责任书，并如期完成工作任务和目标；我校食堂、保健室都具备相关资质要求，证照齐全，学校食品安全工作人员具有健康证或从业人员资格证，能适应岗位要求。
食物安全股2017年工作总结
食物监督管理股工作总结今年以来，在局党委和上级主管部门的正确指导下，在相关单位与股室大力支持下，通过股室全部工作人员的一路尽力，按照年初目标增强对全县食物安全的监管，较好的完成各项工作任务，现将工作情况总结如下：（一）增强对食物生产企业巡查监管，落实企业主体责任对企业是不是存在非法添加和滥用食物添加剂行为，是不是持续维持生产许可的必备条件，是不是成立并执行了进货查验和记录制度，产品出厂查验和记录制度，生产产品的标签标识是不是规范有效等方面作为巡查监管的重点内容。
催促企业依照国家总局《食物生产加工企业落实质量安全主体责任监督查验有关规定》开展自查。
截止目前，共巡查企业130家，下达日常监督检查书130份，在省、市、县监督抽查产品中，有5个批次不合格，后处置工作已处置完毕。
处置上级交办和媒体舆情、投诉举报等情况5起，全数处置完结。
同时严格食物生产企业市场准入和日常监管，踊跃帮扶食物生产企业办理SC证，新办证和续证企业共16家。
（二）突出重点环节，开展专项整治。
以食安办的工作牵头，我股前后制定下发了《**县深化农村食物安全治理工作实施方案的通知》、《在全县开展卤菜加工小作坊专项整治的紧急通知》等文件，成立了以县人民政府副县长为组长的多个专项整治工作领导小组，并别离专门召开专题会议，安排布置相关工作。
我股室围绕肉制品、食用油、桶装水、**、**等重点食物开展综合治理，针对超范围超限量利用食物添加剂和食物中非法添加非食用物质等突出问题，踊跃开展各类专项整治。
同时增强了重大节假日食物安全监管，配合做好“三考”期间的食物安全保障工作，坚持驻点值守，切实保障广大考生的饮食生命安全。
（三）排除重点隐患，严厉冲击处置。
通过排查，将排查中发现的问题进行梳理，对风险隐患较大的，可能危及身体健康的食物生产经营户作为整治重点，开展严格执法。
联合乡镇食安办、市场监管所及县局执法大队、县公安局的力量，查处违法食物生产经营案件，形成壮大威慑力，使违法生产经营者不敢抱有侥幸心理，确保全县食物安全。
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市第一幼儿园2017年学年度食品安全工作计划
一、指导思想：
食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护幼儿园和社会稳定的大事。
为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、《幼儿园卫生工作条例》、《教育部，卫生部关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造幼儿园食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，围绕"幼儿园为学生着想，教育为人民服务"的宗旨，牢固树立"师生生命健康第一，责任重于泰山"的意识，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。
二、明确职责：
(一)幼儿园分管副园长应当履行的职责如下：
1.加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理。
幼儿园分管副园长与幼儿园食堂管理员签订食品卫生安全责任书。
每学期会同校委会组织一至两次幼儿园食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查。
2.幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。
3.加强幼儿园食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与幼儿园招生规模相适应。
幼儿园食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改。
4.督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。
5.开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
(二)幼儿园应当履行的职责如下：
1.幼儿园定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查幼儿园食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。
同时要做好四个“备案”：
一是层次的检查和自查工作都要有检查记录备案;
二是发现安全隐患要有整改记录备案;
三是出现食物中毒要有处理意见记录备案;
四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。
2.幼儿园食堂应坚持“服务师生，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。
3.幼儿园要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。
幼儿园供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁。
4.食堂从业人员必须按照《中华人民国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。
发现患有影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。
5.幼儿园食堂物资实行准入制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。
6.开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
7.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。
8.幼儿园发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，并采取积极措施开展救助工作。
三、具体措施：
1、建立幼儿园食品卫生安全工作制度。
一是建立幼儿园突发公共卫生事件报告人制度。
指定专人负责包括食物中毒在的突发公共卫生事件的上报工作。
发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作;报告容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人、联系方式等有关容。
二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。
幼儿园应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。
发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼儿园应采取下列措施：
(1)立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告;
(2)协助卫生机构救治病人;
(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;
(4)配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品;
(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小围。
三是建立幼儿园食品卫生责任追究制度。
对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼儿园和责任人追究责任。
2.检查各校食品卫生安全进销台帐，对每年度的食品安全工作进行总结，对要整改的单位督促完成。
3.继续开展专项整治工作，确保所有幼儿园食堂、从业人员健康持证率达100%。
4.定期开展培训。
定期开展对幼儿园卫生主管领导和幼儿园食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。
四、主要工作：
1.加强宣传，开展健康教育活动，培养师生良好的个人卫生习惯.
2.与卫生部门联合每季度对全市各级各类幼儿园食堂食品卫生进行一次检查。
3.暑假对全园后勤人员进行一次培训，提高后勤工作人员的专业素质。
4.幼儿园食堂食品卫生工作总结，评比。
五、活动安排：
二月份:安排布置幼儿园食堂食品卫生工作
三月份:幼儿园食堂食品卫生检查
四月份:幼儿园健康教育工作检查
五～六月份:幼儿园食堂食品卫生第二次检查
七～八月份:后勤工作人员培训
九～十月份:幼儿园食堂食品卫生第三次检查
十一～十二月份:年终检查，总结，评比。
市第一幼儿园2017年1月10日。