北师大版生物七年级下册食物的消化和营养物质的吸收

8.2 食物的消化和营养物质的吸收
一．选择题（共7小题）
1．我们消化系统的各部分结构能够完成各种重要的功能，以下结构功能匹配中正确的是（）
A．消化脂肪﹣食道B．消化蛋白质﹣胃
C．吸收糖类﹣肝脏D．产生胆汁﹣胆囊
2．若你在吃杨梅时不小心将核咽了下去，那么杨梅核在你体内的“旅行”路线是（）A．口腔→咽→胃→肝脏→食道→小肠→肛门
B．口腔→食道→小肠→咽→胃→大肠→肛门
C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
D．口腔→食道→小肠→咽→胃→大肠
3．下图表示人体消化吸收过程，①﹣⑤表示消化液（⑤为肠液）。

纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a．b．c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。

下列有关分析正确的是（）
A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠
B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C．图中c代表的物质是氨基酸
D．X表示大肠，是a。

b．c被吸收的主要场所
4．关于淀粉消化、吸收的叙述，错误的是（）
A．淀粉在口腔里能被初步消化
B．淀粉消化的终产物主要被小肠吸收
C．未经消化的淀粉在胃里继续被消化
D．淀粉被消化成的最终产物是葡萄糖
5．如图中，A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有
机物在上述器官中被消化程度。

下列叙述正确的是（）
A．X为脂肪，消化产物是甘油和脂肪酸
B．Y为淀粉，消化器官是C和D
C．Z为蛋白质，消化产物是氨基酸
D．X、Y、Z都能在D进行消化
6．对瘦肉有消化作用的一组消化液是（）
A．唾液、胃液、肠液B．唾液、胆汁、肠液
C．胆汁、胃液、肠液D．胃液、胰液、肠液
7．如图为人体消化系统的示意图，其中①～④表示相关结构，下列有关叙述正确的是（）
A．①是肝脏，分泌的胆汁中有消化脂肪的酶
B．②是胃，是食物消化和吸收主要场所
C．③是胰腺，能分泌多种消化酶
D．④是小肠，长度最长且内表面光滑
二．填空题（共5小题）
8．胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成，增大脂肪接触面，利于消化．
9．小肠适于消化、吸收的特点：
（1）最，6米．
（2）内表面具有和（大大增加了消化和吸收的面积）；
（3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很，只由构成，这种结构有利于吸收营养物质；
（4）有各种．
10．试管中有一些植物油，加入配制好的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了．配制的消化液可能是、、．
11．证明唾液淀粉酶的作用实验需用37度温水，因37度接近，酶的最强．12．请回答下列与消化吸收和饮食卫生有关的问题：
（1）在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量的消化液：1500毫升唾液，2000毫升胃液，1500毫升肠液，500毫升胆汁，1500毫升胰液．分析以上数据可知，消化液最多的消化道是．
（2）我们细嚼馒头时感觉有甜味的原因是．
（3）小明刚吃完饭就去打篮球，这样做是否有利于消化？为什么？
答：．
三．解答题（共3小题）
13．如图表示人体消化系统模式图，请据图回答问题。

（1）人体消化系统由消化道和两部分组成。

（2）小名同学吃馒头时，在口腔咀嚼后发现馒头慢慢地有了点甜味，是因为①腺体分泌的消化液中含有酶，可以消化。

（3）豆浆和鸡蛋等食物中富含，该营养物质开始被消化的场所是。

对正处于青春期发育阶段的小名生长发育特别有帮助。

当食物行进到【⑥】（名称）时，其可以被彻底分解成被吸收进入血液。

（4）明明的奶奶因患肝炎，医生建议在明明的奶奶养病期间饮食要尽量清淡，少吃油腻食物，这是因为肝炎病毒影响了【③】分泌胆汁的功能，从而影响了的消化。

（5）大家知道，对于不能正常进食的病人，可采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养。

全营养液的组成成分不能含有。

A.淀粉
B.维生素
C.无机盐
D.氨基酸
14．胶囊胃镜全称为“磁控胶囊胃镜系统”，它主要用于胃部疾病的诊断，患者只需吞下一粒胶囊胃镜，胶囊胃镜内携带高清摄像头。

将影像传输到电脑，经15分钟左右便可完成胃部检查，约三次大便后，胶囊胃镜可随大便排出体外。

（1）考虑到胃部特殊环境和胶囊在体内的经过的部位，可推测胶囊外壳的成分可能是下列选项中的。

A.蛋白质
B.淀粉
C.有机高分子材料
（2）检查时，被检查者要多喝水，水分主要经（填一器官名称）吸收进入血液循环系统。

15．本部分共一个案例。

阅读下列材料，回答下列问题。

2021年11月5日中国第38次南极考察队搭乘“雪龙”船从上海出发，执行南极科学考察任务，硕士研究生小王有幸参与此次科考。

考察前，小王搜集了相关资料如下：
材料1：南极大陆有“冰雪高原”之称，平均海拔2350米，是世界平均海拔最高的大洲。

绝大部分陆地常年被冰雪覆盖，冰层平均厚度为2000米。

南极大陆年平均气温为﹣25℃，绝大多数地区年降水量不足50毫米。

南极大陆还是风力最大的大陆，12级台风风速为每秒30多米，而在南极大陆上曾经测到的风速高达每秒近百米。

南极大陆的植物种类极其稀少，除了南极半岛最北端有两三种开花植物之外，内陆植物主要是地衣和苔藓。

材料2：目前，南极磷虾达到6.5亿﹣10亿吨，生物量巨大。

南极磷虾以藻类为食，藻类光合作用合成的含碳有机物会有相当部分随磷虾粪便、脱壳、尸体沉入海底，最终存在海洋深处。

这样的“固碳”过程，能有效地减少大气中过多的二氧化碳，对遏制全球气候变暖有重要意义。

（1）来到考察的第一站——长城站，小王就吃到了闻名遐迩的南极磷虾。

南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪等特点。

下列说法正确的是。

A.进入人体消化系统的蛋白质，可以被消化分解为可被吸收的小分子物质氨基酸
B.进入人体消化系统的脂肪，可以被消化分解为可被吸收的小分子物质氨基酸
C.被小肠消化并吸收的脂肪，进入循环系统，送达全身的组织细胞
D.被小肠消化并吸收的蛋白质，进入循环系统，送达全身的组织细胞
（2）在考察队研究员的帮助下，小王进一步了解到“磷虾有喜群聚的习性，其肠道只是一根很短的直管，特有垂直迁移习性。

”结合自己考察前的研究，对南极磷虾的“固碳”做出了解释，请用连线将南极磷虾生理结构、生活习性等特征与其“固碳”作用进行匹配。

生物量巨大，喜集聚食物在肠道未经充分吸收而迅速被排出，粪
便含碳量高
肠道短而直降低被捕风险，提高粪便固碳效率
垂直迁移习性大量磷虾捕食藻类，将相当部分有机碳存在
海洋深处
8.2 食物的消化和营养物质的吸收
参考答案与试题解析
一．选择题（共7小题）
1．我们消化系统的各部分结构能够完成各种重要的功能，以下结构功能匹配中正确的是（）
A．消化脂肪﹣食道B．消化蛋白质﹣胃
C．吸收糖类﹣肝脏D．产生胆汁﹣胆囊
【分析】食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成。

食物消化吸收的主要部位是小肠。

【解答】解：A、脂肪只在小肠内消化，食道是食物的通道，没有消化的作用，A错误；
B、胃能初步消化蛋白质，B正确；
B、肝脏可以把多余的糖类转化成糖原储存在体内，但不是吸收，C错误；
D、肝脏分泌的胆汁参与脂肪消化，不是胆囊分泌的，D错误；
故选：B。

【点评】掌握各种消化腺的作用是解答此题的关键。

2．若你在吃杨梅时不小心将核咽了下去，那么杨梅核在你体内的“旅行”路线是（）A．口腔→咽→胃→肝脏→食道→小肠→肛门
B．口腔→食道→小肠→咽→胃→大肠→肛门
C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
D．口腔→食道→小肠→咽→胃→大肠
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺。

消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。

【解答】解：吃杨梅时，杨梅在体内旅行的顺序自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。

故选：C。

【点评】回答此题的关键是明确消化系统的组成。

3．下图表示人体消化吸收过程，①﹣⑤表示消化液（⑤为肠液）。

纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a．b．c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。

下列有关分析正确的是（）
A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠
B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C．图中c代表的物质是氨基酸
D．X表示大肠，是a。

b．c被吸收的主要场所
【分析】唾液中含有唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉分解为麦芽糖；胃液中含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用；胰液和肠液中含有能够消化糖类、蛋白质和脂肪的酶；胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化。

分析题干中的图示可知，①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白质，故是胃液，③只能作用于脂肪，是胆汁，④、⑤对三大营养物质都有消化作用，因此是胰液
和肠液，已知⑤是肠液，故④是胰液。

a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物，分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。

X表示小肠，小肠是吸收营养物质的主要场所，据此分析解答。

【解答】解：A、④胰液和⑤肠液都通过导管进入十二指肠后，对三大营养物质进行消化，因此它们发挥作用的场所是小肠，A正确。

B、①是唾液，唾液中的唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖，B错误。

C、由分析可知c代表的物质是甘油和脂肪酸；C错误。

D、X表示小肠，小肠是吸收营养物质的主要场所，D错误。

故选：A。

【点评】解答此题的关键是明确三大营养物质的消化和吸收的过程以及正确解读图示。

4．关于淀粉消化、吸收的叙述，错误的是（）
A．淀粉在口腔里能被初步消化
B．淀粉消化的终产物主要被小肠吸收
C．未经消化的淀粉在胃里继续被消化
D．淀粉被消化成的最终产物是葡萄糖
【分析】食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成。

食物消化吸收的主要部位是小肠。

【解答】解：A、各段消化道对食物的消化能力是不同的，口腔里只有唾液，含有唾液淀粉酶，只能对淀粉进行初步消化，A正确；
B、小肠是消化和吸收的主要场所，淀粉消化的终产物是葡萄糖，主要在小肠内吸收；B
正确；
C、胃内含有胃液，胃液只能对蛋白质进行初步消化，对淀粉没有消化作用，C错误；
D、淀粉在小肠内，被肠液和胰液最终消化成葡萄糖，D正确。

故选：C。

【点评】熟知消化道各段对食物的消化和吸收情况是做好该题的关键，注意明确小肠是消化和吸收的主要场所。

5．如图中，A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化程度。

下列叙述正确的是（）
A．X为脂肪，消化产物是甘油和脂肪酸
B．Y为淀粉，消化器官是C和D
C．Z为蛋白质，消化产物是氨基酸
D．X、Y、Z都能在D进行消化
【分析】做这类的题首先要学会识图。

还要知道糖类、蛋白质和脂肪的消化过程，糖类在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。

这三类营养物质在小肠内都消化。

图中X代表淀粉，Y代表蛋白质，Z代表脂肪。

【解答】解：营养物质进入消化道的先后顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠。

淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。

A、从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是物质Y被消化，最后是Z被消化，可
以判断X是淀粉，Y代表蛋白质，Z代表脂肪。

错误；
B、Y代表淀粉，淀粉在A口腔和D小肠内被消化，错误；
C、Z为脂肪，消化的终产物
为甘油和脂肪酸，错误；
D、图中X、Y、Z都能在D消化道内被消化，可以判断D代表小肠；X在A中开始消
化，则A代表口腔；Y在C中开始被消化，则C代表胃。

正确。

故选：D。

【点评】蛋白质、糖类和脂肪的消化情况要注意重点复习。

6．对瘦肉有消化作用的一组消化液是（）
A．唾液、胃液、肠液B．唾液、胆汁、肠液
C．胆汁、胃液、肠液D．胃液、胰液、肠液
【分析】瘦肉的主要成分是蛋白质，蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。

【解答】解：A、唾液中只含有唾液淀粉酶，只能消化淀粉，不能消化蛋白质，A错误；
B、唾液中只含有唾液淀粉酶，只能消化淀粉，不能消化蛋白质；胆汁中不含消化酶，但
是能乳化脂肪，不能消化蛋白质，B错误；
C、胆汁中不含消化酶，但可以把脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化，不能消化蛋白
质，C错误；
D、胃液中只含有胃蛋白酶，只能消化蛋白质；胰液和肠液中含有多种消化酶，能消化糖
类、蛋白质、脂肪等物质，D正确。

故选：D。

【点评】解答此类题目的关键是理解掌握消化液的作用。

7．如图为人体消化系统的示意图，其中①～④表示相关结构，下列有关叙述正确的是（）
A．①是肝脏，分泌的胆汁中有消化脂肪的酶
B．②是胃，是食物消化和吸收主要场所
C．③是胰腺，能分泌多种消化酶
D．④是小肠，长度最长且内表面光滑
【分析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。

如图所示：
图中①是肝脏，②是胃，③是胰腺，④是小肠，据此分析解答。

【解答】解：A、①肝脏分泌的胆汁不含消化酶，对脂肪具有乳化作用，错误。

B、②胃有贮存食物和磨碎食物的功能，并能初步将蛋白质消化为多肽，小肠是消化和吸
收的主要场所，错误；
C、③是胰腺，可以分泌胰液，内含多种消化酶，可以消化多种食物，正确；
D、④是小肠，长度最长，但是表面不光滑，有绒毛状的突起，错误。

故选：C。

【点评】掌握消化系统的组成及各部分结构的作用。

二．填空题（共5小题）
8．胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪颗粒，增大脂肪接触面，利于消化．【分析】解答该题要从肝脏的功能以及参与脂肪消化的消化液方面考虑．
【解答】解：肝脏的功能是分泌胆汁，胆汁中虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化．故答案为：脂肪颗粒．
【点评】消化系统的结构和功能是中考中经常考查的内容，需要同学们牢固掌握基本知识．
9．小肠适于消化、吸收的特点：
（1）最长，6米．
（2）内表面具有环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；
（3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；
（4）有各种消化酶．
【分析】本题考查的是小肠的结构特点，首先明确小肠是消化和吸收的主要场所．
【解答】解：小肠在消化道内最长，长约5﹣6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质．小肠里有多种消化液含有各种消化酶．因此小肠是消化和吸收的主要场所．故答案为：（1）长（2）环形皱襞；小肠绒毛（3）薄；一层上皮细胞（4）消化酶
【点评】此题考查小肠的结构与消化和吸收机能相适应的特点，是课程标准的重要内容，是中考的重要考点．
10．试管中有一些植物油，加入配制好的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了．配制的消化液可能是胆汁、肠液、胰液．
【分析】回答此题的关键是要明确脂肪的消化情况．
【解答】解：植物油属于脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化．首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积．而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸．配置的消化液是胆汁、肠液、胰液．
故答案为：胆汁；肠液；胰液．
【点评】脂肪只能在小肠中消化，胆汁中不含有消化酶，对脂肪只能进行乳化．
11．证明唾液淀粉酶的作用实验需用37度温水，因37度接近体温，酶的活性最强．【分析】此题考查消化酶受温度的影响，分析作答．
【解答】解；唾液淀粉酶发挥作用的最适温度与人的体温相近，即37℃左右．消化酶受温度的影响，在37℃左右酶的活性最强．
故答案为：体温；活性．
【点评】考查学生对消化酶特性的理解，较为基础．
12．请回答下列与消化吸收和饮食卫生有关的问题：
（1）在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量的消化液：1500毫升唾液，2000毫升胃液，1500毫升肠液，500毫升胆汁，1500毫升胰液．分析以上数据可知，消化液最多的消化道是小肠．
（2）我们细嚼馒头时感觉有甜味的原因是唾液淀粉酶将淀粉转化为麦芽糖．
（3）小明刚吃完饭就去打篮球，这样做是否有利于消化？为什么？
答：不利，剧烈运动会使消化器官的血流量减少，消化腺的分泌能力降低，从而抑制
消化．
【分析】食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化；其中，通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动作用，把食物由大块变成小块，加大了食物与消化酶的接触面积，称为机械消化；通过消化酶的作用，把大分子物质变成小分子的能被人体吸收的物质，称为化学消化．消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．
【解答】解：（1）各段消化道的消化液如图所示：进入小肠的消化液有胰液、肠液和胆汁，而进入口腔的只有唾液，进入胃内的消化液只有胃液，因此小肠内的消化液最多．（2）口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将淀粉初步消化为麦芽糖，因此我们细嚼馒头时感觉有甜味．
（3）饭后进行剧烈的活动，会对消化有抑制作用，因为人体在运动过程中会作适应性调节，使肌肉内的血流量增多，而使流入消化器官的血量减少，导致胃肠蠕动减弱，消化腺的分泌消化液的能力降低，从而抑制消化．
故答案为：（1）小肠
（2）唾液淀粉酶将淀粉转化为麦芽糖
（3）不利，剧烈运动会使消化器官的血流量减少，消化腺的分泌能力降低，从而抑制消化
【点评】此题考查了食物的消化，主要掌握淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程．
三．解答题（共3小题）
13．如图表示人体消化系统模式图，请据图回答问题。

（1）人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成。

（2）小名同学吃馒头时，在口腔咀嚼后发现馒头慢慢地有了点甜味，是因为①腺体分泌的消化液中含有唾液淀粉酶，可以消化淀粉。

（3）豆浆和鸡蛋等食物中富含蛋白质，该营养物质开始被消化的场所是胃。

对正处于青春期发育阶段的小名生长发育特别有帮助。

当食物行进到【⑥】小肠（名称）时，其可以被彻底分解成氨基酸被吸收进入血液。

（4）明明的奶奶因患肝炎，医生建议在明明的奶奶养病期间饮食要尽量清淡，少吃油腻食物，这是因为肝炎病毒影响了【③】肝脏分泌胆汁的功能，从而影响了脂肪的消化。

（5）大家知道，对于不能正常进食的病人，可采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养。

全营养液的组成成分不能含有A。

A.淀粉
B.维生素
C.无机盐
D.氨基酸
【分析】观图可知：图示中，①是口腔、②是食道、③是肝脏、④是胃、⑤是胰腺、⑥是小肠，解答即可。

【解答】解：（1）人体的消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺等。

（2）口腔中有唾液腺分泌的唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味；因此人咀嚼馒头时会感到有甜味。

（3）豆浆和鸡蛋等食物，含有蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。

蛋白质在胃内开始初步消化，然后进入⑥小肠，被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成氨基酸。

（4）③肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化。

肝炎患者的胆汁分泌受到影响，
因此肝脏有病的人不宜吃油腻食物。

（5）不能正常进食的病人，采取静脉输入全营养液的方法提供营养，只有人体可以吸收的物质才可作为营养液静脉输入。

水、无机盐、维生素不需要消化可被人体接收；淀粉、蛋白质、脂肪不能被人体接吸收，需消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸。

所以全营养液的组成成分不能含有A淀粉。

故答案为：
（1）消化腺。

（2）唾液淀粉；淀粉。

（3）蛋白质；胃；小肠；氨基酸。

（4）肝脏；脂肪。

（5）A。

【点评】此题主要考查了唾液、胰液、胆汁对食物的消化作用，正确识图有助于做好该题。

14．胶囊胃镜全称为“磁控胶囊胃镜系统”，它主要用于胃部疾病的诊断，患者只需吞下一粒胶囊胃镜，胶囊胃镜内携带高清摄像头。

将影像传输到电脑，经15分钟左右便可完成胃部检查，约三次大便后，胶囊胃镜可随大便排出体外。

（1）考虑到胃部特殊环境和胶囊在体内的经过的部位，可推测胶囊外壳的成分可能是下列选项中的B。

A.蛋白质
B.淀粉
C.有机高分子材料
（2）检查时，被检查者要多喝水，水分主要经小肠（填一器官名称）吸收进入血液循环系统。

【分析】淀粉的消化开始于口腔，最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，最终在小肠中被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化是从小肠开始的，在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸。

【解答】解：（1）胶囊药的胶囊是用淀粉制作的，由于胃液中不含消化淀粉的酶，只能消化蛋白质，因此可以有效避免药物对胃的刺激。

（2）小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，人体中吸收营养物质的主要器官是小。