幼儿园大班健康教案《八宝茶》

幼儿园大班健康教案《八宝茶》步
一、教学内容
本节课选自幼儿园大班健康教材第四章《饮食与健康》第三节《八宝茶》。

主要内容详细阐述八宝茶的营养成分、制作方法以及其对身体健康的益处。

二、教学目标
1. 了解八宝茶的营养价值和健康作用，培养幼儿对健康饮食的兴趣。

2. 通过制作八宝茶，锻炼幼儿的动手操作能力，提高他们的生活自理能力。

3. 培养幼儿在集体活动中合作、分享的良好品质。

三、教学难点与重点
教学难点：八宝茶的营养价值及其对身体的健康作用。

教学重点：八宝茶的制作过程以及动手实践。

四、教具与学具准备
教具：八宝茶原料（茶叶、红枣、枸杞、桂圆等）、茶具、电磁炉、计时器、PPT课件。

学具：小碗、勺子、剪刀、一次性手套。

五、教学过程
1. 实践情景引入（5分钟）
讲解八宝茶的故事，引导幼儿关注八宝茶的文化背景。

展示八宝茶原料，让幼儿观察并讲述他们所认识的食材。

2. 例题讲解（10分钟）
通过PPT课件介绍八宝茶的营养价值和健康作用。

讲解八宝茶的制作方法，引导幼儿关注每一个步骤。

3. 动手实践（10分钟）
将幼儿分成小组，每组按照制作步骤进行实践操作。

教师巡回指导，确保幼儿在操作过程中安全、正确。

4. 随堂练习（10分钟）
每组完成八宝茶制作后，相互品尝，分享制作心得。

邀请部分幼儿讲述自己小组的八宝茶特点。

对幼儿的表现给予积极评价，鼓励他们在生活中尝试制作八宝茶。

六、板书设计
1. 八宝茶
2. 内容：
营养价值：富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等。

制作方法：①准备食材；②清洗食材；③泡制茶水；④品尝八宝茶。

健康作用：提高免疫力、促进消化、保护心血管等。

七、作业设计
1. 作业题目：回家后与家长一起制作八宝茶，并记录制作过程。

2. 答案：根据实际操作，记录制作步骤和心得体会。

八、课后反思及拓展延伸
2. 拓展延伸：
开展家庭活动，鼓励家长参与幼儿的八宝茶制作，增进亲子
关系。

组织幼儿参观茶园，了解茶叶的种植和采摘过程，拓宽他们
的知识视野。

重点和难点解析
1. 教学难点：八宝茶的营养价值及其对身体的健康作用。

2. 教学重点：八宝茶的制作过程以及动手实践。

3. 实践情景引入：确保情景引入能够吸引幼儿的注意力并激发他
们的兴趣。

4. 动手实践：保证幼儿在操作过程中的安全与正确性。

5. 作业设计：作业应具备实际操作性和亲子互动性，促进家庭教
育和学校教育的结合。

一、教学难点解析：八宝茶的营养价值及其对身体的健康作用
茶叶：富含茶多酚、氨基酸等，具有抗氧化、提神醒脑的作用。

红枣：含有丰富的维生素、矿物质，能补气养血、养胃健脾。

枸杞：富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2等，具有养肝明目、增
强免疫力的作用。

桂圆：含有葡萄糖、维生素等，能补血安神、润肺止咳。

二、教学重点解析：八宝茶的制作过程以及动手实践
1. 准备食材：选用新鲜、优质的茶叶、红枣、枸杞、桂圆等食材。

2. 清洗食材：将食材放入清水中，轻轻揉搓，去除表面的杂质。

3. 泡制茶水：将清洗干净的食材放入茶具中，加入适量的热水，
静置一段时间。

4. 品尝八宝茶：待茶水变色，食材充分泡发后，即可品尝。

1. 安全指导：提醒幼儿在操作过程中注意烫伤、剪刀等工具的使
用安全。

2. 步骤讲解：明确每个步骤的操作要点，确保幼儿能够正确执行。

3. 互动交流：鼓励幼儿在实践过程中相互交流，分享心得体会。

三、实践情景引入解析
1. 利用故事、图片等形式，介绍八宝茶的文化背景，让幼儿感受
到茶文化的魅力。

2. 通过展示实物，让幼儿观察八宝茶的食材，激发他们对食材的
好奇心。

四、作业设计解析
1. 实际操作性：作业内容应简单易懂，便于幼儿在家实际操作。

2. 亲子互动性：鼓励家长参与幼儿的作业完成过程，增进亲子之
间的沟通与互动。

3. 作业题目：例如“我与爸爸妈妈一起制作的八宝茶”，引导幼
儿记录制作过程、心得体会。

本节课程教学技巧和窍门
一、语言语调
1. 使用亲切、生动的语言，语速适中，确保幼儿能够听懂。

2. 在关键环节使用强调的语气，提高幼儿的注意力。

二、时间分配
1. 合理安排各环节时间，保证实践操作环节有足够的时间。

2. 控制讲解时间，避免过长导致幼儿注意力分散。

三、课堂提问
1. 提问要具有针对性，引导幼儿思考和参与。

2. 鼓励幼儿积极回答问题，给予肯定和鼓励。

四、情景导入
1. 利用故事、图片等形式，吸引幼儿的注意力，激发兴趣。

2. 结合实物展示，让幼儿直观地了解八宝茶，增强情景导入的效果。

教案反思
一、教学内容的安排
本次课程内容丰富，但在实际教学中，要注意适时调整教学内容，确保幼儿能够充分理解和掌握。

二、教学方法的运用
1. 在讲解过程中，多使用举例、比喻等手法，帮助幼儿理解八宝
茶的营养价值和健康作用。

2. 在实践操作环节，加强个别指导，关注每个幼儿的操作情况。

三、课堂氛围的营造
1. 注重与幼儿的互动，营造轻松、愉快的课堂氛围。

2. 对幼儿的表现给予及时反馈，鼓励他们积极参与课堂活动。

四、教学效果的评估
1. 课后了解幼儿对八宝茶知识的掌握情况，评估教学效果。

2. 结合家长反馈，了解幼儿在家庭中实践作业的完成情况，以便
对教学方法进行改进。

五、改进措施
1. 针对幼儿在课堂上的表现，调整教学策略，提高教学效果。

2. 增加课堂互动环节，让幼儿更多地参与到教学过程中。