厨房美食菜谱：平底盘做“披萨”的做法

厨房美食菜谱：平底盘做“披萨”的做法
有那幺一个阶段，一直在混一些美食博。

看着博主玩转着烤箱，变花样的制作出各种精美的食物，深受毒害，可怜自己的条件不足谋生在外，租住的房，简单的厨具。

有一天我无意上了贝太论坛，看到一个贴子是说平底锅做“披萨”，我把贴子收藏了，可惜我连“平底锅”也没有啊，几经思索我去超市抱了一个80多块的平底锅回来，淘宝了传说中的“马苏里拉”奶酪，具说可以拉丝的。

休息日的一天我早早去了超市，买了一些所需的食材。

准备大大练手一场，毕景第一次做还是有一些准备不足。

大家将就看吧，实际上本贴上的图，是第一次做的，这个平底锅也只有过一次做“披萨”经历，不过他的存的确给我的厨房生活带来了太多的好处与便利，80元花得也值了。

食材
主料：
面粉50g
马苏里拉奶酪
青豆100g
番茄
玉米
洋葱
肉沫
安佳黄油20g
盐适量
步骤
1.准备材料：面粉、肉沫、番茄、洋葱、青豆、玉米、安佳黄油、重要的是马苏里拉奶酪。

2.1、酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。

过筛面粉放入平底中，用手搅拌揉匀和成面团。

3.面团中加入安佳黄油揉匀和成“三光”手光/面光/盘光。

4.盖上锅盖发酵约30分钟，面团发成二倍大。

5.肉沫番茄制作番茄肉酱备用。

6.把发好面团拉成片按压在平底中，用叉子均匀叉出洞，盖上锅盖醒面一会，待面有松发状态即可。

7.铺上食材：番茄肉酱打底，一层一层的加上青豆、玉米、洋葱、最后放上马苏里拉奶酪。

8.平底锅版披萨好了！
小贴士：这是就没有烤箱的条件下做的，也可用微波炉做，因二者都没有，所以选择平底锅。

我还看过一个贴子
用炒菜做的！。