食药监总局：3月1日起13类食用农产品禁售
预制菜国标出台
预制菜国标出台目录一、内容描述 (2)1.1 背景介绍 (2)1.2 目的与意义 (3)二、预制菜定义及分类 (4)2.1 预制菜定义 (6)2.2 预制菜分类 (6)2.2.1 按烹饪方式分类 (7)2.2.2 按产品形态分类 (8)三、预制菜产业发展现状 (9)3.1 市场规模与增长 (10)3.2 行业竞争格局 (11)3.3 存在的问题与挑战 (13)四、预制菜国标制定过程 (14)4.1 制定背景与原则 (15)4.2 标准起草单位与主要工作 (16)4.3 标准征求意见及修订情况 (17)五、预制菜国标主要内容 (17)5.1 通用要求 (18)5.2 生产加工要求 (19)5.3 标签标识要求 (20)5.4 储存与运输要求 (21)5.5 保质期要求 (22)六、预制菜国标实施建议 (24)6.1 加强宣传推广 (25)6.2 完善标准体系 (25)6.3 提高监管水平 (26)七、结论与展望 (27)7.1 结论总结 (28)7.2 未来发展趋势与展望 (29)一、内容描述预制菜国标出台，标志着我国预制菜行业迎来了规范化、标准化的发展新阶段。
该标准的发布，旨在提高预制菜行业的整体质量水平，保障消费者的食品安全和合法权益。
该标准涵盖了预制菜的术语定义、生产工艺、加工要求、质量控制、标签标识、包装运输等方面的规定，为预制菜的生产、加工、销售提供了明确的指导和规范。
该标准的实施将有助于推动预制菜行业的可持续发展，促进产业链的完善和优化，提高行业的整体竞争力。
对于企业而言，这一标准的出台意味着需要加强自身生产技术的改进和升级，提高产品质量和生产效率，以适应市场需求和行业发展的大趋势。
对于消费者而言，这一标准的出台将使他们更加放心地选择预制菜产品，享受到更加安全、健康、美味的食品体验。
1.1 背景介绍随着现代社会生活节奏的加快，人们对于饮食健康和便捷性的需求日益增长。
作为一种集方便、快捷、营养于一体的餐饮方式，并逐渐成为餐饮行业的重要组成部分。
《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》(2015年版)
食品安全监督抽检和风险监测实施细则（2015年版）目录一、粮食及粮食制品 (5)1 小麦粉 (5)2 大米 (9)3 挂面 (12)4 其他粮食加工品 (15)5 淀粉及淀粉制品 (22)6 方便食品 (27)7 速冻面米食品 (32)二、食用油、油脂及其制品 (36)1 食用植物油 (36)2 食用油脂制品 (43)3 食用动物油脂 (47)三、肉及肉制品 (51)1 生鲜肉 (51)2 预制肉制品 (58)3 熟肉制品 (66)四、蛋及蛋制品 (76)1 鲜蛋 (76)2 蛋制品 (78)五、蔬菜及其制品 (84)1 蔬菜 (84)2 蔬菜制品 (98)六、水果及其制品 (106)1 新鲜水果类 (106)2 水果制品 (109)七、水产品及水产制品 (116)1 水产品 (116)2 水产制品 (124)八、饮料 (137)1 瓶（桶）装饮用水 (137)2 果、蔬汁饮料 (141)3 蛋白饮料 (145)4 碳酸饮料（汽水） (149)5 茶饮料 (152)6 固体饮料 (155)7 其他饮料 (158)九、调味品 (163)1 酱油 (163)2 食醋 (166)3 酱类 (169)4 调味料酒 (172)5 香辛料类 (175)7 半固态复合调味料 (184)8 液体复合调味料 (188)9 味精 (192)十、食糖 (195)1 白砂糖 (195)2 绵白糖 (198)3 赤砂糖 (201)4 红糖 (204)5 冰糖 (207)6 冰片糖 (211)7 方糖 (215)8 其他品种糖 (218)十一、酒类 (224)1 白酒 (224)2 啤酒 (227)3 黄酒 (230)4 其他蒸馏酒 (233)5 葡萄酒 (236)6 果酒（发酵型）及其他发酵酒 (239)7 配制酒 (243)十二、焙烤食品 (248)1 糕点 (248)2 月饼 (252)3 饼干 (256)4 粽子 (259)十三、茶叶及相关制品、咖啡 (264)1 茶叶 (264)2 含茶制品和代用茶 (269)3 焙炒咖啡 (273)十四、薯类及膨化食品 (276)1 膨化食品 (276)2 薯类食品 (280)十五、糖果及可可制品 (287)1 糖果 (287)2 巧克力及制品 (290)3 果冻 (293)4 可可制品 (297)十六、炒货食品及坚果制品 (301)十七、豆类及其制品 (306)1 豆类 (306)2 豆制品 (307)十八、蜂产品 (315)1 蜂蜜 (315)3 蜂花粉 (321)4 蜂产品制品 (323)十九、冷冻饮品 (327)二十、罐头 (332)二十一、乳制品 (341)1 液体乳 (341)2 乳粉 (352)3 乳清粉和乳清蛋白粉 (356)4 其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品） (359)二十二、特殊膳食食品 (372)1婴幼儿配方食品 (372)2 婴幼儿谷类辅助食品 (381)3 婴幼儿罐装辅助食品 (387)4 特殊医学用途婴儿配方食品 (390)5 辅食营养补充品 (397)二十三、食品添加剂 (402)1 食品添加剂明胶 (402)2 复配食品添加剂 (405)3 食用香料香精 (409)4 食品添加剂山梨酸钾 (412)5 食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜） (415)6 食品添加剂诱惑红和诱惑红铝色淀 (418)二十四、餐饮食品 (422)一、粮食及粮食制品1 小麦粉1.1 适用范围适用于小麦粉食品安全抽检监测，产品范围包括通用小麦粉和专用小麦粉。
农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录的通知-农办质[2013]17号
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农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录的通知（农办质〔2013〕17号）各省、自治区、直辖市及计划单列市农业（农牧、农村经济）、畜牧、农垦、渔业厅（局、委），新疆生产建设兵团农业（水产）局，各无公害农产品工作机构、定点检测机构：为科学、规范地做好无公害农产品检测工作，我部组织编制了茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录，现印发你们，自2013年6月1日起实施。
农业部办公厅《关于印发茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录的通知》（农办质[2012]8号）中所规定的“茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录”停止使用。
附件：茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录农业部办公厅2013年4月8日附件：茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录产品类别适用产品序号检测项目限量（mg/kg）执行依据检测方法备注种植业一、茄果类蔬菜番茄类（番茄、樱桃番茄、树茄等）和其他茄果类（茄子、辣椒、甜椒、黄秋葵、酸浆等）1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 4毒死蜱（chlorpyrifos）0.5（番茄类）GB2763-2012 5氯氰菊酯（cypermethrin）0.5GB 2763-2012 6氯氟氰菊酯（cyhalothrin）0.2GB 2763-2012 7氰戊菊酯（fenvalerate）0.2GB 2763-2012 8多菌灵（carbendazim）3（番茄类）GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法2（其他茄果类）9吡虫啉（imidacloprid）1（番茄类）GB 2763-2012NY/T 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定10铅（以Pb 计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定11镉（以Cd计）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定二、瓜类蔬菜黄瓜、小型瓜类（西葫芦、节瓜、苦瓜、丝瓜、线瓜、瓠瓜等）和大型瓜类（冬瓜、南瓜、笋瓜等）1涕灭威（aldicarb）0.03GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012 3甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 5毒死蜱（chlorpyrifos）0.1（黄瓜）GB 2763-2012 6氯氰菊酯（cypermethrin）0.2（黄瓜）GB 2763-2012 7氰戊菊酯（fenvalerate）0.2（黄瓜、小型瓜类）GB 2763-2012 8三唑磷（triazophos）0.1（小型瓜类）GB 2763-2012 9多菌灵（carbendazim）0.5（黄瓜）GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法10吡虫啉（imidacloprid）0.5（小型瓜类）GB 2763-2012NY/T 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定11铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定三、豆类蔬菜荚可食类（豇豆、菜豆、食荚豌豆、四棱豆、扁豆、刀豆等）和荚不可食类（菜用大豆、蚕豆、豌豆、莱豆等）1克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 3氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 4乙酰甲胺磷（acephate）1GB 2763-2012 5氯氰菊酯（cypermethrin）0.5（荚可食类）GB 2763-2012 6三唑酮（triadimefon）0.05（豌豆）GB 2763-2012 7铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定8镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定四、叶菜类蔬菜绿叶类[菠菜、普通白菜（小白菜、小油菜、青菜）、苋菜、蕹菜、茼蒿、大叶茼蒿、莴苣、莴笋、苦苣、落葵、油麦菜、叶芥菜等]、叶柄类（芹菜、小茴香、球茎茴香等）和大白菜1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 5毒死蜱（chlorpyrifos）0.1（绿叶类、大白菜）GB 2763-2012 0.05（叶柄类）6氯氟氰菊酯（cyhalothrin）0.5（叶柄类）GB 2763-2012 1（大白菜）2（绿叶类）7氯氰菊酯（cypermethrin）2（绿叶类、大白菜）GB 2763-2012 1（芹菜）8甲氰菊酯（fenpropathrin）1（除莴苣）GB 2763-2012 0.5（莴苣）9氰戊菊酯（fenvalerate）1（绿叶类）GB 2763-2012 3（大白菜）10氟虫腈（fipronil）0.02GB 2763-2012SN/T 1982 进出口食品中氟虫腈残留量检测方法气相色谱-质谱法11铅（以Pb计）0.3GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定12镉（以Cd计）0.2GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定五、芸苔属类蔬菜结球芸苔属（结球甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、赤球甘蓝等）、头状花序芸苔属（花椰菜、青花菜等）和茎类芸苔属（芥蓝、菜薹、茎芥菜等）1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 五、芸苔属类蔬菜结球芸苔属（结球甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、赤球甘蓝等）、头状花序芸苔属（花椰菜、青花菜等）和茎类芸苔属（芥蓝、菜薹、茎芥菜等）5联苯菊酯（bifenthrin）0.2（结球芸苔属）GB 2763-2012 6毒死蜱（chlorpyrifos）1（结球芸苔属、头状花序芸苔属）GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定7氯氟氰菊酯（cyhalothrin）1（结球芸苔属）GB 2763-2012 8氯氰菊酯（cypermethrin）5（结球芸苔属）GB 2763-2012 9甲氰菊酯（fenpropathrin）0.5（结球芸苔属）GB 2763-2012 10氰戊菊酯（fenvalerate）0.5（结球芸苔属和头状花序芸苔属）GB 2763-2012 11氟虫腈（fipronil）0.02（结球芸苔属）GB 2763-2012SN/T 1982 进出口食品中氟虫腈残留量检测方法气相色谱-质谱法12铅（以Pb计）0.3GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定13镉（以Cd计）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定六、根茎类和薯芋类蔬菜根茎类（萝卜、胡萝卜、根甜菜、根芹菜、根芥菜、姜、辣根、芜菁、桔梗等）、马铃薯和其它薯芋类（山药、牛蒡、芋、葛、魔芋等）1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.1（马铃薯）GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定0.02（除马铃薯）3甲胺磷（methamidophos）0.05（除萝卜）GB 2763-2012 0.1（萝卜）4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 5涕灭威（aldicarb）0.03（除马铃薯、山药）GB 2763-2012 0.1（马铃薯、山药）六、根茎类和薯芋类蔬菜根茎类（萝卜、胡萝卜、根甜菜、根芹菜、根芥菜、姜、辣根、芜菁、桔梗等）、马铃薯和其它薯芋类（山药、牛蒡、芋、葛、魔芋等）6毒死蜱（chlorpyrifos）1（根茎类、芋）GB 2763-2012 7氰戊菊酯（fenvalerate）0.05（根茎类、马铃薯）GB 2763-2012 8马拉硫磷（malathion）0.5（根茎类、马铃薯）GB 2763-2012 8（其他薯芋类）10铅（以Pb计）0.2（马铃薯马铃薯和其它薯芋类）GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定0.1（薯类除外）11镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定甘薯、木薯1涕灭威（aldicarb）0.1GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012 3溴氰菊酯（deltamethrin）0.5GB 2763-2012 4灭线磷（ethoprophos）0.02GB 2763-2012 5敌百虫（trichlorfon）0.2GB 2763-2012 6甲基异柳磷（isofenphes-methyl）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定7辛硫磷（phoxim）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定8铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定9镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定七、鳞茎类蔬菜鳞茎葱类（大蒜、洋葱、薤等）和绿叶葱类（韭菜、葱、青蒜、蒜苔等）和百合1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 5毒死蜱（chlorpyrifos）0.1（绿叶葱类）GB 2763-2012 6氯氰菊酯（cypermethrin）1（绿叶葱类）GB 2763-2012 7腐霉利（procymidone）0.2（绿叶葱类）GB 2763-2012 8多菌灵（carbendazim）2（绿叶葱类）GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法9铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定10镉（以Cd计）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定八、茎类蔬菜芦笋、朝鲜蓟、大黄等1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 6多菌灵（carbendazim）0.1GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法7铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定8镉（以Cd计）0.1（除芹菜）GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定0.2（芹菜）九、其他多年生蔬菜黄花菜、竹笋、仙人掌等1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 5铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定6镉（以Cd计）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定十、水生类蔬菜茎叶类（水芹、豆瓣菜、茭白、蒲菜等）、果实类（菱角、芡等）和根类（莲藕、荸荠、慈姑等）1克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 3氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 4铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定5镉（以Cd计）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定十一、食用菌蘑菇类（香菇、金针菇、平菇、茶树菇、竹荪、草菇、羊肚菌、牛肝菌、口蘑、松茸、双孢蘑菇、猴头、白灵菇、杏鲍菇等）和木耳类（木耳、银耳、金耳、毛木耳、石耳等）1百菌清（chlorothalonil）5（蘑菇类（鲜））GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2氯氟氰菊酯（cyhalothrin）0.5（蘑菇类（鲜））GB 2763-2012 3氯氰菊酯（cypermethrin）0.5（蘑菇类（鲜））GB 2763-2012 4乐果（dimethoate）0.5（蘑菇类（鲜））GB 2763-2012 5咪鲜胺（prochloraz）2（蘑菇类（鲜））GB 2763-2012NY/T 1456 水果中咪鲜胺残留量的测定气相色谱法6铅（以Pb计）1.0GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定7镉（以Cd计）0.2（新鲜食用菌（香菇和姬松茸除外））GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定0.5（香菇）0.5（食用菌制品（姬松茸制品除外））8二氧化硫（以SO2计）50（干制）GB 2760-2011GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定十二、茶叶各类茶1滴滴涕（DDT）0.2GB 2763-2012GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定2氯氟氰菊酯（cyhalothrin）15GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3三氯杀螨醇（dicofol）0.0008农业部第199号公告5乙酰甲胺磷（acephate）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定6联苯菊酯（bifenthrin）5GB 2763-2012SN/T 1969 进出口食品中联苯菊酯残留量的检测方法气相色谱-质谱法7氯氰菊酯（cypermethrin）20GB 2763-2012GB/T 23204 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法8溴氰菊酯（deltamethrin）10GB 2763-2012GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定9杀螟硫磷（fenitrothion）0.5GB 2763-2012GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法10甲氰菊酯（fenpropathrin）5GB 2763-2012GB/T 23376 茶叶中农药多残留测定气相色谱∕质谱法11吡虫啉（imidacloprid）0.5GB 2763-2012GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定高效液相色谱法12铅（以Pb计）5GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定十三、稻类稻谷、糙米、大米等1乙酰甲胺磷（acephate）1（糙米）GB 2763-2012GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定2丁草胺（butachlor）0.5（大米）GB 2763-2012GB/T 5009.164 大米中丁草胺残留量的测定3毒死蜱（chlorpyrifos）0.5（稻谷）GB 2763-2012GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定4敌敌畏（dichlorvos）0.1（稻谷）GB 2763-2012SN/T 2324 进出口食品中抑草磷、毒死蜱、甲基毒死蜱等33种有机磷农药残留量的检测方法0.2（糙米）十三、稻类稻谷、糙米、大米等5氟虫腈（fipronil）0.02（糙米）GB 2763-2012SN/T 1982 进出口食品中氟虫腈残留量检测方法气相色谱-质谱法6稻瘟灵（isoprothiolane）1（大米）GB 2763-2012GB/T 5009.155 大米中稻瘟灵残留量的测定7甲胺磷（methamidophos）0.5（糙米）GB 2763-2012GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定8三唑磷（triazophos）0.05（稻谷）GB 2763-2012GB/T 19649 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法9无机砷（以As计）0.15GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定10铅（以Pb计）0.2（糙米）GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定11镉（以Cd计）0.2GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定十四、芝麻芝麻 1多菌灵（carbendazim）0.1GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法2溴氰菊酯（deltamethrin）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定3异丙甲草胺（metolachlor）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.174 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定十五、瓜果类水果西瓜和甜瓜类（薄皮甜瓜、网纹甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、香瓜等）1乙酰甲胺磷（acephate）0.5GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2涕灭威（aldicarb）0.02GB 2763-2012 3克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 5多菌灵（carbendazim）0.5（西瓜）GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法6苯醚甲环唑（difenoconazole）0.1（西瓜）GB 2763-2012SN/T 1975 进出口食品中苯醚甲环唑残留量的检测方法气相色谱-质谱法十六、浆果和其他小型水果藤蔓和灌木类（黑莓、蓝莓、覆盆子、醋栗、欧洲越橘、桑葚、唐棣等）、小型攀缘类（葡萄、五味子、猕猴桃、西番莲等）和草莓1克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-20123氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-20124溴氰菊酯（deltamethrin）0.05（小型攀缘类皮不可食）GB 2763-2012 5铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定十七、枸杞枸杞1啶虫脒（acetamiprid）2GB 2763-2012GB/T20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法2氰戊菊酯（fenvalerate）0.2GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定十八、柑橘类水果橙、橘、柠檬、柚、柑、佛手柑、金橘等1克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 3联苯菊酯（bifenthrin）0.05GB 2763-2012 4毒死蜱（chlorpyrifos）2（除柑、橘）GB 2763-2012 1（柑、橘）5氯氰菊酯（cypermethrin）2（除柑、橘）GB 2763-2012 1（柑、橘）6三氯杀螨醇（dicofol）1GB 2763-2012 7杀扑磷（methidathion）2GB 2763-2012 十八、柑橘类水果橙、橘、柠檬、柚、柑、佛手柑、金橘等8阿维菌素（abamectin）0.02GB 2763-2012SN/T 1973 进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法高效液相色谱-质谱/质谱法9多菌灵（carbendazim）0.5（除柑、橘）GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法5（柑、橘）10吡虫啉（imidacloprid）1GB 2763-2012NY/T 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定11水胺硫磷（isocarbophos）0.02GB 2763-2012GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定12哒螨灵（pyridaben）2GB 2763-2012GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法十九、坚果类水果小粒坚果（杏仁、榛子、腰果、松仁、开心果等）和大粒坚果（核桃、板栗、山核桃、澳洲坚果等）1铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定2镉（以Cd计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定3黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.005GB 2761-2011GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定4二氧化硫（以SO2计）100（水果干类）GB 2760-2011GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定二十、核果类水果桃、油桃、杏、枣、李子、樱桃等1克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 3氯氰菊酯（cypermethrin）1GB 2763-2012 4乐果（dimethoate）2GB 2763-2012 5氰戊菊酯（fenvalerate）0.2GB 2763-2012 6多菌灵（carbendazim）0.5（李子、枣、樱桃）GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法2（桃、油桃、杏）二十一、麦类作物小麦、大麦、黑麦等1克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012 GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定2吡虫啉（imidacloprid）0.05GB 2763-2012SN/T 1017.8 进出口粮谷中吡虫啉残留量检验方法液相色谱法3氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法4三唑酮（triadimefon）0.2GB 2763-2012GB/T 5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定5铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定6镉（以Cd 计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定7玉米赤霉烯酮（zearalenone）0.06GB 2761-2011GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定8脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）1GB 2761-2011GB/T 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法燕麦1克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定2甲拌磷（phorate ）0.02GB 2763-2012GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定3氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法4铅（以Pb计）0.2GB2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定5镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定6玉米赤霉烯酮（zearalenone）0.06GB 2761-2011GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定二十二、玉米玉米类作物（玉米、鲜食玉米、甜玉米、玉米面、玉米糁等）1克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.104植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定2毒死蜱（chlorpyrifos）0.05GB 2763-2012 GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定3氯氰菊酯（cypermethrin）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定0.5（鲜食玉米）4吡虫啉（imidacloprid）0.05GB 2763-2012 SN/T 1017.8 进出口粮谷中吡虫啉残留量检验方法液相色谱法5辛硫磷（phoxime）0.05GB 2763-2012 GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定6铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定7镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定8黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.02GB 2761-2011GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法9脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）1GB 2761-2011GB/T 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法10玉米赤霉烯酮（zearalenone）0.06GB 2761-2011GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定二十三、小杂粮高粱、粟、稷、薏仁、荞麦等1克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定2甲拌磷（phorate ）0.02（高粱）GB 2763-2012GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定0.05（其他小杂粮）3铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定4镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定5玉米赤霉烯酮（zearalenone）0.06GB 2761-2011GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定二十四、大豆大豆1克百威（carbofuran）0.2GB 2763-2012GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定2毒死蜱（chlorpyrifos）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定3氯氰菊酯（cypermethrin）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定4溴氰菊酯（deltamethrin）0.05GB 2763-2012 5敌敌畏（dichlorvos）0.1GB 2763-2012SN/T 2324 进出口食品中抑草磷、毒死蜱、甲基毒死蜱等33种有机磷农药残留量的检测方法6氰戊菊酯（fenvalerate）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定7抗蚜威（pirimicarb）0.05GB 2763-2012SN/T 1017.7 出口粮谷中涕灭威、西维因、杀线威、恶虫威、抗蚜威残留量检验方法8铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定9镉（以Cd计）0.2GB 2762-2012GB/T 5009.15食品中镉的测定二十五、花生花生1涕灭威（aldicarb）0.02（花生仁）GB 2763-2012GB/T 14929.2 花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法2克百威（carbofuran）0.2（花生仁）GB 2763-2012GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定3甲拌磷（phorate）0.1（花生仁）GB 2763-2012GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定4辛硫磷（phoxim）0.05（花生仁）GB 2763-2012GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定5镉（以Cd计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定6黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.02GB 2761-2011GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法二十六、仁果类水果苹果、梨、山楂、枇杷、榅桲等1水胺硫磷（isocarbophos）0.01GB 2763-2012GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定2氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3克百威（carbofuran）0.02GB 2762-20124毒死蜱（chlorpyrifos）1GB 2763-2012 5铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定二十七、荔枝、龙眼、红毛丹荔枝、龙眼、红毛丹1氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2乙酰甲胺磷（acephate）0.5GB 2763-2012 3氯氟氰菊酯（cyhalothrin）0.1GB 2763-2012 4溴氰菊酯（deltamethrin）0.05GB 2763-2012 5甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 6三唑磷（triazophos）0.2GB 2763-2012 7多菌灵（carbendazim）0.5GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法8甲霜灵（metalaxyl）0.5GB 2763-2012GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法9铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定10二氧化硫（以SO2计）50GB 2760-2011GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定二十八、其他热带及亚热带水果聚复果类果品（木菠萝、番荔枝、刺番荔枝、山竹、榴莲、面包果等）1氧乐果（omethoate）0.02GB 2762-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2溴氰菊酯（deltamethrin）0.05（菠萝、榴莲）GB 2763-2012 3氰戊菊酯（fenvalerate）0.2GB 2763-2012 4铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定荚果类果品（罗望子（酸豆）、角豆、苹婆等）1多菌灵（carbendazim） 0.5GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法2溴氰菊酯（deltamethrin）0.05GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3镉（cadmium）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定浆果类果品（香蕉、石榴、火龙果、杨桃、无花果、桑椹、柿、西番莲、黄皮、莲雾、蛋黄果、人心果、番石榴等）；坚（壳）果类果品（椰子、槟榔等）；核果类果品（芒果、杨梅、毛叶枣、海枣、橄榄、白榄、乌榄、油橄榄等）1克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 3氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 4溴氰菊酯（deltamethrin）0.05（香蕉、椰子；芒果、番石榴、西番莲、黄皮）GB 2763-2012 5氰戊菊酯（fenvalerate）0.2GB 2763-2012 6三唑酮（triadimefon）0.05（香蕉、椰子）GB 2763-20127铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定二十九、香辛料花椒、白胡椒、黑胡椒、八角、肉桂、月桂、小茴香、丁香、孜然、小豆寇、玉果、甘牛至、留兰香、欧芹、多香果、肉豆蔻、牛至、香草兰等1黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.005GB 2761-2011GB/T 18979 食品中黄曲霉素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法2二氧化硫（以SO2计）200（干制蔬菜）GB 2760-2011GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定三十、杂粮类绿豆、豌豆、赤豆、小扁豆、鹰嘴豆等1克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.104植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定2甲拌磷（phorate）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定3毒死蜱（chlorpyrifos）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定4铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定5镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15食品中镉的测定6总砷（以As计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定7黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.005GB 2761-2011GB/T 18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法三十一、甘蔗鲜食果蔗1甲基异柳磷（isofenphos-methyl）0.02GB 2763-2012GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定2克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3毒死蜱（chlorpyrifos）0.05GB 2763-20124莠去津（atrazine）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.132 食品中莠去津残留量的测定5铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定三十二、甜菜糖用甜菜1克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2多菌灵（carbendazim）0.1GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法3甲基异柳磷（isofenphos-methyl）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定4三唑酮（triadimefon）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.126植物性食品中三唑酮残留量的测定三十三、甜叶菊甜叶菊1毒死蜱（chlorpyrifos）0.05GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2辛硫磷（phoxim）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定三十四、参类人参和西洋参（鲜）1六六六（HCB）（benzene hexachloride）0.05GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2五氯硝基苯（quintozene）0.2GB 2763-2012 三十五、瓜子葵花籽、南瓜籽、西瓜籽、西葫芦籽1多菌灵（carbendazim）0.1GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法2溴氰菊酯（deltamethrin）0.01GB 2763-2012GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定3氰戊菊酯（fenvalerate）0.1GB 2763-2012 4铅（以Pb 计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定三十五、瓜子葵花籽、南瓜籽、西瓜籽、西葫芦籽5镉（以Cd计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定6黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.005GB 2761-2011GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法7酸价（以油脂计，mgKOH/g）3GB 19300-2003GB/T 14488.1 植物油料含油量测定三十六、可食花卉茉莉花、玫瑰花、桅子花、菊花、桂花、梨花、桃花、白兰花、荷花、山茶花、金雀花、丁香花、芙蓉、月季、海棠、玉兰花、霸王花、大丽花以及其他可食花卉1毒死蜱（chlorpyrifos）0.1GB 2763－2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2氯氰菊酯（cypemethrin）2GB 2763－2012 3乐果（dimethoate）1GB 2763－2012 4铅（以Pb计）0.3GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定5镉（以Cd计） 0.2GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定畜牧业三十七、猪肉生猪及猪肉1盐酸克伦特罗（clenbuterol hydrochloride）不得检出（0.0005）*农业部235号公告农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法2莱克多巴胺（ractopamine）不得检出（0.0005）*农业部235号公告3沙丁胺醇（salbutamol）不得检出（0.0005）*农业部235号公告4硝基呋喃类（nitrofurans）（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ），或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ），或1-氨基-乙内酰脲（AHD），或氨基脲（SEM）计）不得检出（0.0005）*农业部193号公告 GB/T 21311 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱/串联质谱法三十七、猪肉生猪及猪肉5金霉素/土霉素（chlortetracycline/oxytetracycline）（单个或复合物，parent drug）0.1农业部235号公告GB/T 21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法6恩诺沙星（恩诺沙星＋环丙沙星）（enrofloxacin ＋ciprofloxacin）0.1农业部235号公告GB/T 21312 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法7喹乙醇（olaquindox）（以3-甲基喹噁啉-2-羧酸（MQCA）计）0.004农业部235号公告GB/T20746 牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法8磺胺类（sulfonamides ）（以总量计，parent drug）（至少应包括磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺间二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺邻二甲氧嘧啶（sulfadoxine）、磺胺喹噁啉（SQX））0.1农业部235号公告农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测液相色谱-串联质谱法9总砷（以As计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定10镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定11铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定三十八、牛羊驴肉牛、羊、驴、马、鹿及其肉1盐酸克伦特罗（clenbuterol hydrochloride）不得检出（0.0005）*农业部235号公告农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法2莱克多巴胺（ractopamine）不得检出（0.0005）*农业部235号公告3沙丁胺醇（salbutamol）不得检出（0.0005）*农业部235号公告4土霉素（oxytetracycline）0.1农业部235号公告GB/T 21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量。
英克PM4功能手册
英克PM4功能手册，英克PM4,Power Manager,应用系统功能说明书,核心业务产品,版本号:PM4.3.20北京英克科技有限公司PM4产品功能手册目录目录...................................................................... .........................................................................21. 系统设定...................................................................... ........................................................... 12 1.1. 组织机构设定 ..................................................................... (12)1.1.1. 部门管理(1083) ................................................................. (12)1.1.2. 人员管理(1084) ................................................................. (12)1.1.3. 省市县管理(1087) ................................................................. .. (13)1.1.4. 独立单元管理(1010) ................................................................. . (14)1.1.5. 进货部门管理(1011) ................................................................. . (15)1.1.6. 销售部门管理(1012) ................................................................. . (16)1.1.7. 客户自提地点管理(1094) ................................................................. .. (16)1.1.8. 运输线路管理(1403) ................................................................. . (17)1.1.9. 车辆管理(1404) ................................................................. (17)1.1.10. 驾驶员管理(1405) ................................................................. .................... 17 1.2. 储运设定 ..................................................................... .. (18)1.2.1. 仓房货位管理(2001) ................................................................. . (18)1.2.2. 定义保管帐(2002) ................................................................. .. (19)) .................................................................. ................... 20 1.2.3. 定义配发区(20031.2.4. 配货批号设置(2004) ................................................................. . (21)1.2.5. 货品缺省货位设置(2005) ................................................................. .. (21)1.2.6. 货品入库状态定义(1154) ................................................................. ........ 22 1.3. 业务核算设定 ..................................................................... (23)1.3.1. 定义结算方式(1013) ................................................................. . (23)1.3.2. 外币牌价管理(1016) ................................................................. . (24)1.3.3. 设定系统结账月(1021) ................................................................. (25)1.3.4. 传票类型管理(3003) ................................................................. . (25)1.3.5. 应收应付帐定义(3001) ................................................................. (26)1.3.6. 定义存货帐(3002) ................................................................. .................... 27 1.4. 授权 ..................................................................... . (28)1.4.1. 角色定义(4) .................................................................... (28)1.4.2. 人员授权(5) .................................................................... (31)1.4.3. 角色HOV授权(9) .................................................................... . (32)1.4.4. 入网请求审批(7) .................................................................... . (33)1.4.5. 客户网卡管理(8) .................................................................... . (34)1.4.6. 跨独立单元授权(1078) ................................................................. (34)1.4.7. 业务系统参数设置(1910) ................................................................. .. (35)1.4.8. 成批设置角色功能授权(15) ................................................................... .. 351.4.9. 设置功能角色授权(16) ................................................................... . (36)1.4.10. 设置人员角色功能授权(17) ................................................................... .. 362. 基础数据...................................................................... ........................................................... 36 2.1. 外部单位管理 ..................................................................... (36)2.1.1. 外部单位查询(1001) ................................................................. . (36)2.1.2. 生产厂家管理(1002) ................................................................. . (37)2PM4产品功能手册 2.1.3. 供应商管理(1003) ................................................................. .................... 38 2.1.4. 客户管理(1004) ................................................................. ........................ 39 2.1.5. 客户集合管理(1023) ................................................................. ................ 40 2.1.6. 银行管理(1005) ................................................................. ........................ 41 2.1.7. 代理人管理(1118) ................................................................. .................... 42 2.1.8. 外部人员管理(1091) ................................................................. ................ 42 2.1.9. 客户自定义分类定义(1408) ................................................................. .... 43 2.1.10. 供应商自定义多级分类(1409) .................................................................43 2.1.11. 设置客户自定义分类(1303) ................................................................. .... 44 2.1.12. 设置货品经营分类(1304) ................................................................. ........ 44 2.1.13. 客户修改信息查询(1401) ................................................................. ........ 45 2.1.14. 供应商修改信息查询(1402) ................................................................. . (45)2.2. 货品管理 ..................................................................... ............................................ 45 2.2.1. 货品状态定义(1014) ................................................................. ................ 45 2.2.2. 货品大类管理(1015) ................................................................. ................ 46 2.2.3. 品种分类管理(1006) ................................................................. ................ 47 2.2.4. 货品经营分类管理(1020) ................................................................. ........ 47 2.2.5. 经营范围预定义(1098) ................................................................. ............ 48 2.2.6. 货品基础数据管理(1007) ................................................................. ........ 48 2.2.7. 货品对应采购员(1019) ................................................................. ............ 51 2.2.8. 货品集合管理(1023) ................................................................. ................ 51 2.2.9. 货品批次管理(1008) ................................................................. ................ 52 2.2.10. 货品批号管理(1009) ................................................................................. 53 2.2.11. 季节性品种定义(1030) ................................................................. ............ 54 2.2.12. 可替代品种定义(1040) ................................................................. ............ 55 2.2.13. 货品ABC分类规则定义(1134) ...............................................................56 2.2.14. 货品ABC分类(1135) ................................................................. .............. 56 2.2.15. 货品经营分类定义(1410) ................................................................. ........ 56 2.2.16. 设置货品经营分类(1302) ................................................................. ........ 57 2.2.17. 货品修改信息查询(1400) ................................................................. .. (58)2.3. 业务集合 ..................................................................... ............................................ 58 2.3.1. 定义业务库存(1018) ................................................................. ................ 58 2.3.2. 定义发货保管帐集合(1017) ................................................................. . (58)2.4. 批发价格管理 ......................................................................................................... 59 2.4.1. 价格类型管理(1031) ................................................................. ................ 59 2.4.2. 协议价管理(1035) ................................................................. .................... 60 2.4.3. 中标组管理(1033) ................................................................. .................... 60 2.4.4. 中标价管理(1034) ................................................................. .................... 61 2.4.5. 全局货品价格管理(1032) ................................................................. ........ 61 2.4.6. 全局定调价单管理(1036) ................................................................. ........ 62 2.4.7. 定调价单明细查询(1037) ................................................................. ........ 63 2.4.8. 商品价格可供目录查询(1038) .................................................................64 2.4.9. 独立单元货品价格管理(1137) .................................................................64 2.4.10. 独立单元货品价格取消记录查询(1138) (65)3PM4产品功能手册2.4.11. 独立单元订调价管理(1139) ................................................................. . (66)2.4.12. 货品价格目录定义(1141) ................................................................. ........ 67 2.5. 库存初始化 ..................................................................... . (68)2.5.1. 初始化录入保管帐余额(2010) .................................................................682.5.2. 初始化退库管理(2011) ................................................................. ............ 69 2.6. 进货类单据初始化 ..................................................................... . (70)2.6.1. 期初进货单管理(1024) ................................................................. (70)2.6.2. 期初进货结算单管理(1025) ................................................................. . (71)2.6.3. 期初预付款单管理(1026) ......................................................................... 72 2.7. 销售类单据初始化 ..................................................................... . (72)2.7.1. 期初销售发货单管理(1027) ................................................................. . (72)2.7.2. 期初销售结算单管理(1028) ................................................................. . (73)2.7.3. 期初预收款单管理(1029) ................................................................. ........ 74 2.8. 初始化存货 ..................................................................... . (74)2.8.1. 初始化存货(3102) ................................................................. .. (74)3. 采购业务...................................................................... ........................................................... 75 3.1. 采购入库 ..................................................................... .. (75)3.1.1. 采购协议(1099) ................................................................. (75)3.1.2. 业务库存上下限设置(1047) ................................................................. . (75)3.1.3. 进货库存下限报警(1052) ................................................................. .. (76)3.1.4. 进货货源信息管理(1050) ................................................................. .. (77)3.1.5. 进货查询货品业务库存(1054) .................................................................773.1.6. 在途货品查询(1089) ................................................................. . (78)3.1.7. 日常缺货登记(1051) ................................................................. . (78)3.1.8. 采购计划规则定义(1051) ................................................................. .. (80)3.1.9. 采购工作计划(1053) ................................................................. . (81)3.1.10. 生成采购计划(1136) ................................................................. . (82)3.1.11. 进货合同管理(1055) ................................................................. . (83)3.1.12. 进货合同明细查询(1056) ................................................................. .. (84)3.1.13. 同类品种对比(1301) ................................................................. . (85)3.1.14. 进货业务处理(1057) ................................................................. . (85)3.1.15. 回退进货业务处理(1090) ................................................................. .. (86)3.1.16. 进货单管理(1058) ................................................................. .. (86)3.1.17. 进货退货单管理(1059) ................................................................. (87)3.1.18. 进货单明细查询(1060) ................................................................. (88)3.1.19. 进货单跟踪查询(1119) ................................................................. ............ 88 3.2. 进货结算 ..................................................................... .. (89)3.2.1. 进货结算单管理(1061) ................................................................. (89)3.2.2. 进货结算补差单管理(1062) ................................................................. . (91)3.2.3. 进货结算单明细查询(1063) ................................................................. . (91)3.2.4. 进货付款单管理(1064) ................................................................. (92)3.2.5. 进货付款单明细查询(1065) ................................................................. . (93)3.2.6. 进货付款计划管理(1112) ................................................................. .. (93)3.2.7. 未付款单明细查询(1085) ................................................................. .. (94)4PM4产品功能手册3.3. 返利管理 ..................................................................... ............................................ 94 3.3.1. 应收返利初始化(1103) ................................................................. ............ 94 3.3.2. 单品采购返利规则设置(1100) .................................................................95 3.3.3. 总量采购返利规则设置(1101) .................................................................95 3.3.4. 应收返利规则设置查询(1102) .................................................................96 3.3.5. 应收返利管理(1104) ................................................................. ................ 96 3.3.6. 实收返利管理(1105) ................................................................. ................ 96 3.3.7. 应收返利明细帐(1106) ................................................................. ............ 97 3.3.8. 当前应收返利(1107) ................................................................. . (97)4. 销售业务...................................................................... .. (98)4.1. 销售业务相关说明 ..................................................................... ............................ 98 4.1.1. 禁销限销管理(集合方式)(1066) ..............................................................98 4.1.2. 禁销限销管理(枚举方式)(1131) ..............................................................99 4.1.3. 销售订单管理(1067) ................................................................. .............. 100 4.1.4. 销售订单明细查询(1068) ................................................................. ...... 102 4.1.5. 销售订单发货(1069) ................................................................. .............. 102 4.1.6. 回退销售订单发货(1082) ................................................................. ...... 103 4.1.7. 销售发货单管理(1070) ................................................................. .......... 104 4.1.8. 销售发货单明细查询(1071) ................................................................. .. 105 4.1.9. 销售发货单红冲(1129) ................................................................. .......... 106 4.1.10. 销售回执管理(1072) ................................................................. .............. 106 4.1.11. 销退申请单管理(1111) ................................................................. .......... 106 4.1.12. 销退业务处理(1073) ................................................................. .............. 107 4.1.13. 销售退货单管理(1074) ................................................................. .......... 108 4.1.14. 销售单作废信息查询(1075) ................................................................. .. 109 4.1.15. 打印质检单(1088) ................................................................. .................. 109 4.1.16. 存厂直拨开票(1150) ................................................................. .............. 109 4.1.17. 信誉额度调整(1151) ................................................................. .............. 111 4.1.18. 信誉额度查询(1152) ................................................................. .............. 112 4.1.19. 信誉天数查询(1153) ................................................................. .............. 112 4.1.20. 集团开票(1092) ................................................................. ...................... 112 4.1.21. 销售配额定义(1093) ................................................................. .. (114)4.2. 销售结算收款、预收款流程 ..................................................................... .......... 115 4.2.1. 销售结算单管理(1079) ................................................................. .......... 115 4.2.2. 销售结算单明细查询(1076) ................................................................. .. 117 4.2.3. 销售结算补差单管理(1081) ................................................................. .. 117 4.2.4. 销售收款单管理(1080) ................................................................. .......... 117 4.2.5. 销售收款单明细查询(1077) ................................................................. .. 118 4.2.6. 发票管理(1125) ................................................................. ...................... 118 4.2.7. 未收款明细查询(1086) ................................................................. . (119)4.3. 销售日报 ..................................................................... .......................................... 119 4.3.1. 销售发货日报(1126) ................................................................. .............. 119 4.3.2. 销售收款日报(1127) ................................................................. .............. 120 4.3.3. 销售结算日报 ..................................................................... .. (120)5PM4产品功能手册5. 仓库业务...................................................................... ......................................................... 121 5.1. 入库流程 ..................................................................... (121)5.1.1. 收货管理(2020) ................................................................. . (121)5.1.2. 收货不合格货品处理(2105) ................................................................. .. 1225.1.3. 查询收货单(2021) ................................................................. (123)5.1.4. 复核入库记保管帐(2030) ................................................................. (123)5.1.5. 回退入库记保管帐(2031) ................................................................. ...... 123 5.2. 出库流程 ..................................................................... (124)5.2.1. 库房准许配货(2043) ................................................................. .. (124)5.2.2. 库房配货(2040) ................................................................. . (124)5.2.3. 拣货单管理(2041) ................................................................. (125)5.2.4. 拣货完工(2042) ................................................................. . (125)5.2.5. 出库记保管帐(2050) ................................................................. .. (125)5.2.6. 回退出库记保管帐(2051) ................................................................. (126)5.2.7. 箱号追踪查询(2106) ................................................................. .. (126)5.2.8. 仓房色标查询(2107) ................................................................. .............. 126 5.3. 赠品业务 ..................................................................... (126)5.3.1. 赠品入库单管理 ..................................................................... . (126)5.3.2. 赠品出库单管理 ..................................................................... ...................... 127 5.4. 代管业务 ..................................................................... (129)5.4.1. 代管入库单管理(2103) ................................................................. . (129)5.4.2. 代管出库单管理(2104) ................................................................. . (130)5.4.3. 代管出入库查询(2108) ................................................................. .......... 131 5.5. 库内业务管理 ..................................................................... . (131)5.5.1. 库存明细调整(2060) ................................................................. .. (131)5.5.2. 货品特殊状态追踪(2061) ................................................................. (131)5.5.3. 移位单管理(2062) ................................................................. (132)5.5.4. 散件货位上下限设置(2063) ................................................................. .. 1325.5.5. 散件货位下限报警(2064) ................................................................. (133)5.5.6. 盘点表管理(2080) ................................................................. (133)5.5.7. 查询当前保管帐库存(2070) ................................................................. .. 1355.5.8. 查询保管帐明细帐(2071) ................................................................. (135)5.5.9. 查询保管帐汇总帐(2072) ................................................................. (135)5.5.10. 查询出入库单明细(2073) ................................................................. (135)5.5.11. 重算保管帐(2074) ................................................................. .................. 136 5.6. 库存管理 ..................................................................... (136)5.6.1. 保管库库存上下限设置(1108) (136)5.6.2. 保管帐库存下限报警(1109) ................................................................. .. 1365.6.3. 补货请货单管理(1110) ................................................................. . (137)5.6.4. 移库单管理(1041) ................................................................. (137)5.6.5. 通用出库单管理(1116) ................................................................. . (139)5.6.6. 通用入库单管理(1117) ................................................................. . (139)5.6.7. 移库单明细查询(1042) ................................................................. . (139)5.6.8. 报损单管理(1043) ................................................................. (139)6PM4产品功能手册5.6.9. 报损单明细查询(1046) ................................................................. . (140)5.6.10. 报溢单管理(1044) ................................................................. (140)5.6.11. 报溢单明细查询(1045) ................................................................. . (141)5.6.12. 查询货品在库库龄(1048) ................................................................. (141)5.6.13. 查询近效期货品(1049) ................................................................. .......... 141 5.7. 运输管理 ..................................................................... (141)5.7.1. 运输调度管理(2053) ................................................................. .. (141)5.7.2. 运输回执管理(2054) ................................................................. .. (142)6. 业务核算...................................................................... ......................................................... 143 6.1. 存货管理 ..................................................................... (143)6.1.1. 成本调整单(3103) ................................................................. (143)6.1.2. 手工生成存货(3104) ................................................................. .. (143)6.1.3. 自动生成存货(3105) ................................................................. .. (144)6.1.4. 存货传票单据列表(3106) ................................................................. (145)6.1.5. 成本核算(3107) ................................................................. . (146)6.1.6. 成本核算日志查询(3114) ................................................................. (146)6.1.7. 成本波动处理(3115) ................................................................. .. (146)6.1.8. 查询当前成本价(3108) ................................................................. . (147)6.1.9. 查询历史成本价(3109) ................................................................. . (147)6.1.10. 查询存货帐明细帐(3110) ................................................................. (147)6.1.11. 查询存货帐分保管帐汇总(3111) (147)6.1.12. 查询存货帐汇总(3112) ................................................................. .......... 147 6.2. 应付管理 ..................................................................... (147)6.2.1. 手工生成进货结算传票(3201) (147)6.2.2. 自动生成进货结算传票(3202) (148)6.2.3. 进货结算传票业务单据列表(3203) (148)6.2.4. 查询进货结算明细帐(3204) ................................................................. .. 1486.2.5. 查询进货业务往来帐汇总(3205) (149)6.3. 应收管理 ..................................................................... (149)6.3.1. 生成销售发出传票(3206) ................................................................. (149)6.3.2. 销售发出传票单据列表(3207) (149)6.3.3. 手工生成销售结算传票(3208) (149)6.3.4. 自动生成销售结算传票(3209) (150)6.3.5. 销售结算传票单据列表(3210) (150)6.3.6. 查询销售结算明细帐(3211) ................................................................. .. 1506.3.7. 查询销售业务往来帐汇总(3212) (151)6.4. 传票管理 ..................................................................... (151)6.4.1. 传票管理(3004) ................................................................. ...................... 151 6.5. 结帐 ..................................................................... .. (151)6.5.1. 结帐(3301) ................................................................. (151)6.5.2. 回退结帐(3302) ................................................................. . (152)6.5.3. 重算应收应付帐发生额(3303) (152)6.5.4. 重算存货帐发生额(3304) ................................................................. (152)6.5.5. 结账日志管理(3116) ................................................................. .. (152)7PM4产品功能手册6.5.6. 业务财务对账(3305) ................................................................. .............. 152 6.6. 业务转财务 ..................................................................... .. (153)6.6.1. 方案定义(4001) ................................................................. . (153)6.6.2. 转财务缺省设置(4002) ................................................................. . (154)6.6.3. NFN转账务方案参数设置(4005) (155)6.6.4. 用友接口参数设置(4004) ................................................................. (155)6.6.5. 业务转财务流程设置(4006) ................................................................. .. 1566.6.6. 业务人员与NFN操作员对应(4007) (156)6.6.7. 业务银行与NFN银行对应(4008) (157)6.6.8. 业务转财务(4003) ................................................................. (157)7. GSP管理 ..................................................................... ......................................................... 158 7.1. 基础数据 ..................................................................... (158)7.1.1. 企业证照管理(5001) ................................................................. .. (158)7.1.2. 质量检验部门管理(5002) ................................................................. (158)7.1.3. 货品证照管理(5003) ................................................................. .. (158)7.1.4. 药品检验所管理(5004) ................................................................. . (159)7.1.5. 货品档案查询(5005) ................................................................. .. (159)7.1.6. 供应商档案查询(5006) ................................................................. . (159)7.1.7. 客户档案查询(5007) ................................................................. .. (159)。
质量安全承诺口号(14篇)
质量安全承诺口号(14篇)质量安全承诺口号一一、严格遵守公司的各项安全管理制度和操作规程，自觉接受上级安全管理和要求，保证不出现任何安全事故。
二、认真履行本岗安全工作职责。
三、支持上级安全管理工作，积极配合安全检查，对安全隐患及时整改，杜绝事故发生。
四、依据岗位安全自查内容搞好安全自查，主动消除不安全因素。
五、认真学习国家有关安全生产的法律、法规及公司各项安全管理制度，不断提高安全知识水平，自觉遵守各项安全管理制度和安全操作规程。
六、认真总结安全工作经验，为改善部门安全管理工作及时提出合理化建议。
七、努力改善安全工作环境，按规定穿戴、使用劳动防护用品。
八、认真履行承诺，确保“安全生产承诺”工作效果。
九、对本岗违反安全管理制度的行为及发生安全事故，自愿承担相应责任，接受处罚。
如发生重大事故，按相关法律法规承担法律责任。
承诺人签字：年月日质量安全承诺口号二一、严格建立健全经营档案，实行进销台帐记录；二、从合法生产企业进货，把好进货质量关；三、不经营国家规定禁售的农业投入品和假劣农业投入品；四、向购买者介绍科学、合理、安全的使用知识；五、承担由自身销售的农业投入品直接引起的安全事故的法律责任。
（本承诺书一式2份。
一份存县农业局；一份承诺本人留存）承诺人:二oxx年四月二十日质量安全承诺口号三我(单位)从事蜂蜜食品加工（分装）活动，为保证所生产的食品质量满足保障人体健康、人身安全的要求，特作出如下承诺：1.严格遵守《食品安全法》等法律法规的规定，守法经营，诚实守信，严格按照有效的产品标准组织生产，维护消费者的合法利益，严把食品质量安全关。
2.蜂蜜产品加工过程严格、规范，避免生物性、化学性、物理性污染以及防止原料与半成品、成品，陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。
3.生产蜂蜜所用的.原材料、添加剂、包装材料和容器符合国家有关规定：一是要有自身的蜜源基地;二是要与提供蜜源的供应商或蜂农逐级签定食用农产品质量安全协议、索取保存进货凭证，所有原料供应商和蜂农相关资质以及信息情况报当地食药监部门。
农药管理制度目录及文本
农药管理制度目录及文本目录一、总则 (2)1.1 目的和依据 (3)1.2 适用范围 (4)1.3 基本原则 (5)二、农药登记管理 (6)2.1 登记申请与审批 (7)2.2 登记证管理 (9)2.3 登记资料要求 (11)三、农药生产管理 (12)3.1 生产许可与认证 (13)3.2 生产过程控制 (14)3.3 产品质量监督 (15)四、农药经营与使用 (17)4.1 经营许可与条件 (19)4.2 经营行为规范 (20)4.3 使用指导与培训 (21)五、农药广告与标签管理 (23)5.1 广告审查与发布 (24)5.2 标签管理 (25)5.3 违法违规行为查处 (26)六、农药安全使用与风险控制 (27)6.1 安全使用原则 (28)6.2 风险评估与预警 (30)6.3 应急处理与事故报告 (31)七、农药监督管理 (32)7.1 监督检查职责 (33)7.2 行政处罚程序 (34)7.3 法律责任追究 (36)八、附则 (36)8.1 解释权归属 (41)8.2 施行日期与有效期 (41)一、总则为了加强农药管理，保证农药质量，保护农业生产安全，促进农业可持续发展，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合本省实际，制定本条例。
在本省行政区域内从事农药生产、经营、使用和监督管理活动的，应当遵守本条例。
农药管理应当遵循科学、公正、公开和高效的原则，坚持保障安全、预防为主、综合防治的方针，确保农药的质量和安全，保护生态环境，促进农业和农村经济的健康发展。
各级人民政府应当加强对农药监督管理工作的领导，将农药监督管理工作纳入国民经济和社会发展规划，并建立健全农药监督管理体系，加强农药监督管理队伍建设，提高农药监督管理水平。
各级人民政府应当鼓励和支持开展农药科技创新、成果转化和推广使用，加强农药安全使用知识的普及和培训，提高农民的安全意识和操作技能。
中国食品分类标准食品分类方法
序食品类又名已有细则的食品详细产品细则公布日期号称无证查处日期1 粮食加工小麦粉（ 0101）特制一等小麦粉、特2002年公布 2003品制二等小麦粉、标准2005年年订正粉、一般粉、高筋小12麦粉、低筋小麦粉、月面包用小麦粉、面条31用小麦粉、饺子用小日麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等大米（ 0102）大米2002 年公布 2003年2005 年订正12月31日挂面（ 0103）一般挂面、花色挂面、2006 年2007手工面等年12月31日其余粮食谷物加工品加工品高粱米、小米、糙米、2006年黑米等?（ 0104）谷物碾磨加工品玉米碴、荞麦粉、燕麦片等谷物粉类制品生切面、饺子皮、通心粉、米粉等2 食用油、食用植物油（油脂及其0201）食用植物油（半精华、2002 年公布全精华）2003年2005 年订正制品12月31日食用油脂制品（ 0202）食用氢化油、人造奶2006 年?油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等食用动物油脂（ 0203）食用猪油、食用牛油、2006 年?食用羊油等3 调味品酱油（0301）酿造酱油、配制酱油2002 年公布 2003年2005 年订正12月31日食醋（ 0302）酿造食醋、配制食醋2002 年公布 2003年2005 年订正12月31日味精（ 0304）谷氨酸钠（99%味精）、2003年公布 2005味精（强力味精和特年2005年订正鲜味精）10月 1日鸡精调味料（ 0305）鸡精2006 年2007年12月31日酱类（ 0306）甜面酱、黄酱、豆瓣2006 年2007酱等年12月31日调味料产固态调味料鸡粉调味料、畜、禽2006 年?品（ 0307）粉调味料、海鲜粉调味料、各样风味汤料、酱油粉以及各样香辛粉等半固态（酱）调味料各样非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料等）液体调味料鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等食用调味油花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等食质量量安全市场准入制度食品分类表食质量量安全市场准入制度食品分类表序食品类型已有细则的食品详细产品细则公布日期 无证号 名称查处日期4 肉制品（ 0401）腌腊肉制品咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、2003年公布、2005年 2006年订正中国火腿类、生培根类和生腊肠类等10月 1日酱卤肉制品白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等熏烧烤肉制品熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等熏煮腊肠制品熏煮腊肠类和熏煮火腿类等发酵肉制品发酵腊肠类和发酵肉类等5 乳制品液体乳马氏杀菌乳、高温杀2003 年公布、 2005（ 0501）菌乳、灭菌乳、酸乳年2006 年订正10月 1日乳粉全脂乳粉、脱脂乳粉、?全脂加糖乳粉、调味乳粉、特别配方乳粉、牛初乳粉其余乳制品炼乳、奶油、干酪、?固态成型产品婴少儿配婴少儿配方乳粉婴儿配方乳粉、较大2006 年订正2005方乳粉婴儿配方乳粉、少儿年（ 0502）配方乳粉等10月 1日6 饮料瓶（桶）装饮用水类饮用天然矿泉水、饮2003年公布、 2005（ 0601）用天然泉水、饮用纯2006年年订正净水、饮用矿物质水10以及其余饮用水等月 1日碳酸饮料（汽水）类碳酸饮料（汽水）茶饮料类茶饮料果汁及蔬菜汁类果汁及蔬菜汁蛋白饮料类蛋白饮料固体饮料类固体饮料其余饮料类其余饮料7 方便食品方便面油炸方便面、热风干2003年公布、 2005（ 0701）燥方便面2006年年订正10其余方便食品主食类，如方便米饭、月 1方便粥、方便米粉（米日线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面等；冲调类，如麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。
关于食品产业高质量发展调研报告
关于食品产业高质量发展调研报告【食品产业高质量发展调研报告】目录第一章研究背景与意义 (3)1.1 研究目的与目标 (3)1.2 研究内容和方法 (3)1.3 研究范围和限制 (4)第二章食品产业现状分析 (5)2.1 食品产业发展历程和现状 (5)2.2 食品产业面临的挑战和机遇 (7)第三章完善食品安全监管 (10)3.1 食品安全管理制度 (10)3.2 食品安全监测体系 (11)3.3 提升食品安全监督能力 (13)第四章加强技术创新和研发能力 (15)4.1 食品生产技术创新 (15)4.2 食品产品研发能力 (17)4.3 技术创新支持政策 (18)第五章推动食品产业转型升级 (20)5.1 提升食品品牌价值 (20)5.2 加强食品供应链管理 (22)5.3 培育食品产业集群 (24)第六章推进永续发展理念 (26)6.1 绿色食品生产与消费 (26)6.2 环境保护与节能减排 (28)6.3 社会责任与公益事业 (30)第七章总结与建议 (32)参考文献 (34)第一章研究背景与意义1.1 研究目的与目标食品产业是国民经济的重要支柱产业，对于维护国家粮食安全、保障居民生活质量、促进农村发展和增加就业具有重要意义。
然而，由于市场需求的多样化、全球贸易竞争的加剧等原因，食品产业面临着诸多挑战。
本调研报告旨在深入分析食品产业现状，探讨高质量发展的路径和策略，为食品产业的可持续发展提供参考和借鉴。
1.2 研究内容和方法本调研报告主要围绕食品产业的发展现状、食品安全监管、技术创新和研发能力、产业转型升级以及永续发展理念等方面展开研究。
研究方法包括文献资料分析、案例研究、专家访谈等。
1.3 研究范围和限制本调研报告的研究范围主要包括食品生产、加工、销售和消费等环节。
由于调研时间和资源的限制，可能无法涵盖所有相关领域和问题。
因此，论述所得结论和建议仅供参考。
第二章食品产业现状分析2.1 食品产业发展历程和现状食品产业作为国民经济的支柱产业，经历了从粮食生产型向多元化发展的历程。
食品生产加工小作坊检验项目清单
食品生产加工小作坊产品检验项目清单目录一、粮食加工品 (1)0101：小麦粉生产加工小作坊检验项目清单 (1)0102：大米生产加工小作坊检验项目清单 (2)0103：挂面生产加工小作坊检验项目清单 (3)0104：其他粮食加工品生产加工小作坊检验项目清单 (4)二、食用油、油脂及其制品 (6)0201：食用植物油生产加工小作坊检验项目清单 (6)三、调味品 (8)0301：酱油生产加工小作坊检验项目清单 (8)0302：食醋生产加工小作坊检验项目清单 (10)0304：酱类生产加工小作坊检验项目清单 (11)0305：调味料生产加工小作坊检验项目清单 (13)四、肉制品 (16)0401：热加工熟肉制品生产加工小作坊检验项目清单 (16)0404：腌腊肉制品生产加工小作坊检验项目清单 (22)五、方便食品 (23)0702：其他方便食品生产加工小作坊检验项目清单 (23)六、薯类及膨化食品 (25)1202：薯类食品生产加工小作坊检验项目清单 (25)七、糖果制品 (28)1301：糖果生产加工小作坊检验项目清单 (28)八、茶叶及相关制品 (30)1401：茶叶生产加工小作坊检验项目清单 (30)九、酒类 (32)1501：白酒生产加工小作坊检验项目清单 (32)1502：葡萄酒及果酒生产加工小作坊检验项目清单 (34)1504：黄酒生产加工小作坊检验项目清单 (38)1505：其他酒生产加工小作坊检验项目清单 (39)十、蔬菜制品 (40)1601：酱腌菜生产加工小作坊检验项目清单 (40)1602：蔬菜干制品生产加工小作坊检验项目清单 (42)1603：食用菌制品生产加工小作坊检验项目清单 (44)1604：其他蔬菜制品生产加工小作坊检验项目清单 (46)十一、水果制品 (47)1702：水果制品生产加工小作坊检验项目清单 (47)十二、炒货食品及坚果制品 (49)1801：炒货食品及坚果制品生产加工小作坊检验项目清单 (49)十三、蛋制品 (51)1901：蛋制品生产加工小作坊检验项目清单 (51)十四、淀粉及淀粉制品 (53)2301：淀粉及淀粉制品生产加工小作坊检验项目清单 (53)十五、糕点 (55)2401：热加工糕点生产加工小作坊检验项目清单 (55)2402：冷加工糕点生产加工小作坊检验项目清单 (57)十六、豆制品 (59)2501：豆制品生产加工小作坊检验项目清单 (59)十七、蜂产品 (62)2601：蜂蜜生产加工小作坊检验项目清单 (62)一、粮食加工品0101：小麦粉生产加工小作坊检验项目清单1 适用范围适用于小麦粉生产加工小作坊，产品范围包括通用小麦粉。
食品生产企业产品风险等级表
附件1：
附件2：
保健食品生产企业风险因素分值表
附件3：
上海市食品生产企业年度监督管理情况表
（20年度）
市场监督管理局（盖章）年月日
注：该表每家待评企业填写一份。
附件4：
上海市食品生产企业食品安全信用等级评定复核表
编号：
注：本表一式三份，一份送异议申请企业，一份送监管部门，一份留档。
附件5：
上海市食品生产企业食品安全信用等级调整告知书
编号：
注：本告知书一式三联，一联交被调整单位，一联交监管部门，一联存档。
附件6：
上海市食品生产企业分级监管等级表
注：全项检查是指按照本市食品生产企业监督检查规定要求中的全部项目。
食品药品监管总局关于食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题的通知-食药监食监二〔2016〕72号
食品药品监管总局关于食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题的通知正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------食品药品监管总局关于食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题的通知食药监食监二〔2016〕72号各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆建设兵团食品药品监督管理局：根据《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，现就食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题通知如下：一、关于食用农产品的范围食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。
农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。
植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。
以食用农产品作为原料进行食品生产的，应当取得食品生产许可证。
二、关于禁止销售食用农产品情形的判定由于食用农产品所特有的自然属性，使其具有不同于其他食品的特点，消费者在购买时应对产品进行外观的基本辨识，购买后需经挑拣、清洗或加热等再加工处理后方可食用。
因此，凡是通过挑拣、清洗等方式，能够有效剔除不可食用部分，保证食用安全的食用农产品，像果蔬类产品带泥、带沙、带虫、部分枯败等和水产品带水、带泥、带沙等，均不属于腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等情形。
三、关于食用农产品市场销售监管范围（一）食品药品监管部门负责食用农产品市场销售质量安全监督管理工作，即食用农产品进入集中交易市场、商场、超市、便利店等市场主体后的贮存、运输、销售等过程的监管。
高新技术八大领域详细分类
八大领域一、电子信息技术二、生物与新医药技术三、航空航天技术四、新材料技术五、高技术服务业六、新能源及节能技术七、资源与环境技术八、高新技术改造传统产业目录一、电子信息技术ﻩ错误!未定义书签。
(一）软件..................................................................................................................... 错误!未定义书签。
１、系统软件ﻩ错误!未定义书签。
2、支撑软件......................................................................................................... 错误!未定义书签。
3、中间件软件..................................................................................................... 错误!未定义书签。
4、嵌入式软件..................................................................................................... 错误!未定义书签。
5、计算机辅助工程管理软件............................................................................. 错误!未定义书签。
6、中文及多语种处理软件ﻩ错误!未定义书签。
7、图形和图像软件ﻩ错误!未定义书签。
８、金融信息化软件ﻩ错误!未定义书签。
9、地理信息系统................................................................................................. 错误!未定义书签。
城市管理手册
前言城市管理作为城乡环境综合治理的主要内容，其工作开展的好坏对全市环境治理的成败起决定性作用。
十八大以来，中央、省、XXX市多次对城市管理工作提出指导意见并推动改革创新，构建权责明晰、服务为先、管理优化、执法规范、安全有序的城市管理体制将是未来几年城市管理工作发展的方向。
为理顺我市城乡环境综合治理机制体制，打造一流的城乡环境，助推XXX旅游休闲度假卫星城和国际旅游城市建设。
落实余松书记关于“市城管局要履行好制度设计的制定者、督促巡查的监督者、绩效考评的裁判者职责”的指示精神，进一步细化城市管理标准、规范处置流程、逗硬监督考核，提升全市城乡环境综合治理工作水平，我办汇同城管、建设、水务、环保、公安、房管、市场监管等部门共同研究，整理编印了《XXX市城市管理工作手册》。
本手册收录了城市公厕管理、清扫保洁管理、垃圾清运管理、垃圾处置管理、扬尘治理、公共绿地管护、城市照明管护、市容秩序管控、广告招牌管理、环境保护、农贸市场管理、水域环境治理、城市道路管理、建筑工地管理、占道停车管理、院落管理等城市管理方面的管理细则和行政审批流程。
涵盖管理范围、管理主体、管理标准、评分标准、督查考核、结果运用以及城市管—1 —理行政执法人员工作规范等内容。
本手册主要作为城市管理部门、乡镇（街道）日常管理工作准则、指导标准和考核依据，促进城市管理日常维护和考核标准化、规范化、精细化。
今后根据工作的需要，我们将适时对本手册内容进行调整和补充。
—2 —目录第一章总则 (1)第二章管理细则 (1)1．城市公厕管理 (1)管理范围 (1)管理标准 (2)评分标准 (3)督查考核 (4)结果运用 (4)2．城市清扫保洁 (4)管理范围 (4)管理标准 (4)评分标准 (7)督查考核 (12)结果运用 (13)3．垃圾清运管理 (16)管理范围 (16)管理标准 (16)评分标准 (18)督查考核 (22)结果运用 (23)4．生活垃圾处理 (26)管理范围 (26)管理标准 (26)督查考核 (53)结果运用 (53)5．扬尘治理 (54)管理范围 (54)管理标准 (54)评分标准 (54)督查考核 (56)结果运用 (56)6．公共绿化管护 (57)管理范围 (57)管护标准 (57)评分标准 (64)督查考核 (65)结果运用 (67)—1 —7．城市照明管护 (68)管护内容 (68)评分标准 (71)督查考核 (74)结果运用 (74)8．市容秩序管控 (74)管控内容 (74)管控标准 (75)评分标准 (78)督查考核 (78)结果运用 (78)9．广告店招管理 (79)管理内容 (79)管理标准 (79)监督考核 (86)结果运用 (86)10．环境保护 (86)管理范围 (86)管理标准 (86)11．农贸市场管理 (89)管理范围 (89)管理标准 (89)评分标准 (93)监督考核 (97)结果运用 (97)12．水域环境治理 (97)管理范围及内容 (97)管理标准 (97)评分标准 (99)监督考核 (103)结果运用 (103)13．城市道路管护 (104)管理范围 (104)管理及评分标准 (104)监督考核 (107)结果运用 (108)14．建筑工地管理 (109)管理范围 (109)管理标准 (109)评分标准 (121)15．机动车临时占道停车管理 (124)—2 —管理范围 (124)管理标准 (124)评分标准 (124)督查考核 (126)结果运用 (126)16．小区院落管理 (127)管理范围 (127)管理标准 (127)评分标准 (132)监督考核 (136)第三章行政审批事项 (136)1．XXX市机动车辆清洗站（场）备案 (136)2．利用公共载体设置户外广告审批 (137)3．餐厨垃圾收运处理服务审批 (138)4．城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务审批 (140)5．XXX市建筑垃圾处置核准许可 (141)6．XXX市临时张贴悬挂宣传广告设置许可 (142)7．关闭、迁移或拆除环卫设施批准 (142)8．非公路标志、标牌审批 (143)9．占用城市道路设置设施许可 (145)10．农贸市场开办审批 (146)11.临时占用城市绿化用地审批 (147)12.砍伐、移植城市树木审批（不足30株） (149)13.砍伐、移植城市树木转报（30株以上） (151)第四章城市管理行政执法人员工作规范 (153)1．城市管理行政执法人员仪容风纪规定 (153)2．城市管理行政执法人员执勤行为规则 (156)3．城市管理行政执法人员廉洁自律规定 (159)4．XXX市城市管理行政执法人员“十不准” (160)5．XXX市城市管理行政执法人员规范用语 (161)第五章其他事项 (164)—3 —XXX市城市管理工作手册第一章总则第一条：为全面加强城市管理，提高行政执法效能，建立统一、规范、高效的行政执法体制，打造XXX旅游休闲度假卫星城和建设国际旅游城市，依据《四川省城乡环境综合治理条例》、《XXX市市容和环境卫生管理条例》、《XXX市户外广告和招牌设置管理条例》等方面的法律法规和规章的规定，结合我市实际，制定本工作手册。
宁高宁简历
宁高宁简历篇一：中国经济人物央视网|中国网络电视台|网站地图客服设为首页2012中国经济年度人物揭晓12月12日，2012中国经济年度人物获奖名单公布。
获奖名单紧扣“实体经济”的主题，涉及传统制造业、现代服务业、战略新兴产业以及互联网、金融等行业，充分体现了2012年中国企业在跨国并购、国企改革创新、互联网产业变局等多方面的特点。
中国经济年度人物终身成就奖：郭鹤年中国经济年度人物：梁稳根、马云、杨元庆、宁高宁、王健林、张维功、胡问鸣、宋志平、郁亮、关锡友中国经济年度人物创新奖：北斗卫星导航系统任务团队中国经济年度人物新锐奖：雷军中国经济年度人物提名奖：周海江、鲁伟鼎胡占凡：积极履行媒体责任为中国经济提供舆论支撑12月12日，2012 CCTV中国经济年度人物盛典系列活动在北京隆重举行。
中央电视台台长胡占凡表示，中央电视台愿意积极履行媒体的责任，为全球经济复苏和中外经贸合作提供有力的舆论支撑，源源不断地传递信息和力量。
[观点]周放生：规范、有序、科学、有组织地改革国企 [观点]中国应考虑与他国共构全球金融新框架 [观点]张维迎：国企影响社会公平竞争 [观点]朱光耀：2013年中国外部经济环境充满不确定性 [观点]佐利克：中国经济发展关键在于结构性转型 [观点]成思危：明年GDP增长目标应定为7％ [观点]佐利克：中国金融系统亟待改革2012CCTV中国经济年度人物颁奖盛典系列活动●颁奖晚会[实录]时间：19:00-21:30内容：见证2012中国经济年度人物产生●实业论坛开幕、主旨演讲[实录]时间：9:00-12:00议题：怎样让虚拟经济与实体经济保持平衡，让企业家不再成为“弃业家”。
●论坛：国企的承担与突破[实录]时间：14:00-16:00议题：国企改革的下一步该向哪里走？● 2012年中国制造业上市企业品牌价值评价结果发布会[实录]时间：14：00-16:00内容：国家质检总局对我国已在境内上市的股份制企业拥有的自主品牌首次开展的货币价值测算和评价结果。
中国城市家庭食物浪费行为及减量对策
中国城市家庭食物浪费行为及减量对策目录一、内容概要 (2)1.1 研究背景与意义 (2)1.2 文献综述 (4)1.3 研究内容与方法 (5)二、中国城市家庭食物浪费行为分析 (6)2.1 食物浪费现状 (7)2.2 食物浪费类型 (8)2.2.1 过度购买 (9)2.2.2 餐桌浪费 (11)2.2.3 储存不当 (12)2.3 食物浪费原因 (13)2.3.1 传统饮食习惯 (14)2.3.2 家庭消费观念 (15)2.3.3 社会文化因素 (16)三、中国城市家庭食物减量对策 (17)3.1 提高消费者意识 (18)3.1.1 宣传教育 (19)3.1.2 消费者教育 (20)3.2 政策引导与支持 (21)3.2.1 相关政策制定 (22)3.2.2 政府补贴与激励 (24)3.3 技术创新与应用 (25)3.3.1 食物管理技术 (27)3.3.2 食物浪费监测系统 (28)3.4 社会参与与共治 (29)3.4.1 居民参与 (30)3.4.2 社区组织作用 (32)四、案例研究 (33)4.1 典型城市家庭食物浪费案例分析 (34)4.2 减量对策实施效果评估 (35)五、结论与建议 (36)5.1 研究结论 (38)5.2 对策建议 (39)5.3 研究展望 (40)一、内容概要本研究报告聚焦中国城市家庭的食物浪费现象，深入探讨了其产生的原因、影响以及可能的减量对策。
报告首先概述了中国城市家庭食物浪费的现状，包括浪费的普遍性、多样性和严重性。
分析了导致食物浪费的家庭内部因素和社会文化背景，如消费观念、饮食习惯、购买力水平等。
报告还研究了城市家庭食物浪费对环境、经济和社会的影响，并从政策引导、宣传教育、技术创新和消费者行为改变等方面提出了具体的减量对策。
这些对策旨在通过全社会的共同努力，减少城市家庭的食物浪费，提高资源利用效率，促进可持续发展。
报告还强调了加强研究和创新的重要性，以期为解决食物浪费问题提供科学依据和实践指导。
食用农产品市场销售
1.市场准入要求
关于产地证明、合格证明的范围 食用农产品生产企业或者农民专业合作经济 组织及其成员生产的食用农产品，由本单位出具 产地证明，其自行检测、委托检测出具的检测合 格证明可作为质量合格证明；其他食用农产品生 产者或者个人生产的食用农产品，由村民委员会、 乡镇政府等出具产地证明
产地准出证明
食品 安全法
食品通用 检查项目
农民专业 合作社法
农产品 质量安全
法
农药管理 条例
3.国家出台的有关规章制度
关于农药问题的规定是2015年食品安全法修订新增加的 内容，主要有四个方面内容：
国家对农药的使用实行严格的管理制度。 加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药。（剧毒、高毒农药不得
用于瓜果、蔬菜、茶叶、中草药材等国家规定的农作物。）
1.食用农产品的含义
绞股蓝有关问题
不属于“既是食品又 是药品的物品名单”
1.食用农产品的含义
注意食用农产品的界定。例如：2015年《食品药 品监管总局办公厅关于冷冻（速冻）肉制品有关问题的 复函》（食药监办食监一函〔2015〕790号）：辽宁省 食品药品监督管理局，你局请示中所述的“冷冻（速冻） 肉卷”产品：以畜禽为主料，以调味品为辅料添加…… 焦磷酸钠、……、葡萄糖酸内酯多种复配食品添加剂并 经过滚揉、腌制等加工过程~
根据体系建设方案，整个追溯体系力争在2017年底完成省级平台建 设的招投标工作；2018年，完成省级平台建设及14个市州以及部分粮食 大县、菜篮子大县、生猪调出大县和批发市场的平台对接、追溯网点布 设工作。
6月14日，省局就 省农委牵头起草的 《湖南省农产品质 量安全追溯体系建 设方案（征求意见 稿）》到省农委进 行了会商。
② 2015年，省局联合省畜牧水产局下发《关于进一步加强畜 禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或生产将企业后监管工 作的意见》
13类食用农产品禁止销售
13类食用农产品禁止销售
佚名
【期刊名称】《农业知识（科学养殖）》
【年(卷),期】2016(000)003
【摘要】国家食品药品监督管理总局近日发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法））），明确规定从3月1日起，进入批发市场销售的农产品将接受批发市场的抽检，而农贸市场等农产品集中交易场所也将建立农产品检查制度。
【总页数】2页(P22-23)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.国家食药监总局:13类食用农产品禁止销售
2.国家食药监总局发布农产品市场销售监督管理办法13类食用农产品禁止销售
3.13类食用农产品禁止销售
4.国家食药监总局出新规:13类食用农产品禁止销售
5.禁止销售13类食用农产品
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罐头食品的生产和质量控制
开场白
一、罐头的发明
那么，什么是罐头食品呢？在我们的日常生活中，为了延长食物的保藏期，千百年来聪明的 人类想出过许许多多的办法，如烟熏、日晒、盐腌等。而罐藏技术，无疑是最年轻的，始于 1810 年，还不到 200 年的时间。当时法国拿破仑为解决军队在作战时的食物供应问题，悬 赏征求食物保藏的新方法，巴黎的一位糖食师傅阿培尔（Nicolas Appert）经过多年研究，发 明了用玻璃瓶罐藏食品的方法。接着 1810 年英国的杜兰德（Peter Durand）发明了镀锡薄板 金属罐，使罐头食品得以投入手工生产。其后 1864 年法国的巴斯德（Louis Pasreur）发现 食物的腐败是由微生物引起的，从而阐明了罐藏的原理，并科学的制定出罐头生产工艺。至 此，罐头工业进入到现代世界食品工业当中。
实际上，早在６世纪我国北魏贾思勰写的《齐民要术》中，就记述了食品罐藏的方法。 例如里面提到：“一层鱼、一层饭，手按令紧实，荷叶闭口。泥封勿令漏气。”这种罐藏方法 虽然原始，但也有良好的保藏效果，可算是罐头的雏形。它比阿培尔的发明要早 1300 多年。
二、罐头家族又添新宠
近年来，罐头加工工业长足发展与进步，罐头食品的外延与内涵也在不断扩大与改进。 根据中国著名食品专家、原轻工业部张学元的定义，罐头食品是保藏原理为依*密封杀菌， 达到商业无菌要求，不需要也不允许加入任何防腐剂的一类食品。所以应当进一步明确，凡 食品经密封杀菌或杀菌密封（即无菌包装）达到商业无菌，能在常温下长期保存者，均应视 为罐头食品，决不能只局限在传统人为地罐头食品范围内。随包装材料和形式的扩大，除用 马口铁罐、玻璃罐、铝合金罐外，其它如用铝塑复合包装材料制成的各种软罐头和无菌大包 装；先经灭菌再包装制成的利乐包如各种果汁、菜汁、果冻、沙司、蛋白饮料等等；可耐热 杀菌的塑料罐，塑料肠衣制成的各种火腿肠均应视为罐头食品。
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食药监总局：3月1日起13类食用农产品禁售
日前，国家食品药品监督管理总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》)，明确规定从3月1日起，农贸市场等农产品集中交易场所需设置农产品检查制度，13种禁止销售的农产品不得进入市场。
交易市场要建立检查制度
根据《办法》，农贸市场等农产品集中交易市场开办者应当对销售者的销售环境和条件以及食用农产品质量安全状况进行检查。
批发市场开办者应当配备检验设备和检验人员，或者委托具有资质的食品检验机构，开展食用农产品抽样检验或者快速检测，并根据食用农产品种类和风险等级确定抽样检验或者快速检测频次。
值得一提的是，与屠宰厂(场)、食用农产品种植养殖基地签订协议的批发市场开办者，应当对屠宰厂(场)和食用农产品种植养殖基地进行实地考察，了解食用农产品生产过程以及相关信息等。
在销售者义务方面，《办法》规定了13种禁止销售的食用农产品，销售禁售农产品将依照食品安全法给予相应处罚。
具体禁止销售的食用农产品包含：使用国家禁止的兽药和剧毒、高毒农药，或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的；致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的；超范围、超限量使用食品添加剂的；腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的；病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类；未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类；使用的保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品不符合食品安全国家标准的；被包装材料、容器、运输工具等污染的；标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的；国家为防病等特殊需要明令禁止销售的；标注虚假的食用农产品产地、生产者名称、生产者地址，或者标注伪造、冒用的认证标志等质量标志的；其他不符合法律、法规或者食品安全标准的。
选购农产品可参考“三品一标”
消费者在选购农产品时该如何选购呢？食品与营养信息交流中心专家阮光锋表示，购买农产品，挑选时要仔细检查产品色泽是否有明显差异，有无异常气味，有无腐烂痕迹。
部分农产品在食用前要特别注意，如不食用色彩鲜艳及难鉴别的野蘑菇，不食用发芽马铃薯及未炒熟的四季豆，不生吃或半生吃海产品等。
阮光锋还表示，想要购买到安全优质的农产品，最好去正规的市场，同时还可以参考“三品一标”，即无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品。
“‘三品一标’农产品在生产的过程中，环境上有监测、生产上有记录、出产后有检验、质量上可追溯，是可
以放心食用的农产品，且这些产品都有自己独特的识别标志，市民们在选购农产品的时候，可通过查看标识和相关认证证书来识别。
”。