厨房美食菜谱：奶黄包的做法

厨房美食菜谱：奶黄包的做法
奶黄包（又称奶皇包）是广东、香港和澳门地区常见的点心，奶黄馅是以牛油、鸡蛋、牛奶、糖、面粉、粟粉及吉士粉等做，奶黄包吃起来有一股浓滑的奶香。

食材
主料：
面粉250g
白砂糖
牛奶150g
酵母3g
奶黄馅适量
步骤
1.准备好材料。

2.所有材料混合和成面团。

3.揉至三光，放入盘内盖上保鲜膜醒1小时。

4.醒好的面团分成18等份。

5.奶黄馅分成18等份。

6.把奶黄包包好，排入蒸盘里醒15分钟。

7.醒好后，开大火蒸，水开后蒸15分钟左右即可。

小贴士：牛奶请按自家面粉的吸水性自行调节。