小学拓展《中国餐桌礼仪》(教案)

小学拓展《中国餐桌礼仪》（教案）
中国餐桌礼仪是中国传统文化的重要组成部分，通过餐桌礼仪的学习和实践，可以培养孩子良好的社交表现和仪态，使他们对待食物和他人更加尊重和理解。

本教案旨在通过一系列的活动和游戏，教导小学生正确的餐桌礼仪，并加强他们的团队合作能力和礼仪意识。

一、知识目标
1.了解中国餐桌礼仪的基本原则和规范。

2.了解常见的餐桌礼仪用具和摆放方式。

3.学习正确使用餐具和进食姿势。

二、能力目标
1.学会用礼貌的方式与他人共进餐。

2.培养学生的团队合作精神和互助意识。

三、情感目标
1.培养学生对食物和他人的尊重和关爱。

2.增强学生的文明意识和礼貌修养。

四、教学重难点
1.理解餐桌礼仪的重要性，培养正确的用餐态度。

2.学会正确使用餐具和进食姿势。

五、教学准备
1.教师准备：课件、图片、餐具等。

2.学生准备：纸、笔、餐巾。

六、教学过程
1.导入（时间：5分钟）
通过展示一些不文明用餐的图片和视频，引发学生对文明用餐的思考和重视。

2.讲授（时间：10分钟）
通过课件和示范，向学生介绍中国餐桌礼仪的基本规范和原则，如用餐时要坐端正、不吹口哨、不大声喧哗等。

同时，向学生展示常见的餐桌礼仪用具和摆放方式。

3.讨论（时间：15分钟）
学生分组，进行小组讨论，讨论以下问题：
1) 餐桌上哪些行为是不文明的？为什么？
2) 你认为好的餐桌礼仪对自己和他人有什么好处？
每个小组派出一名代表进行汇报。

4.游戏（时间：15分钟）
进行以下游戏，帮助学生更好地理解和掌握餐桌礼仪：
1) 模拟用餐：学生分为上座和下座两组，上座的同学要带领下座的同学正确使用餐具和进餐姿势。

2) 传递纸巾：学生分组，每组两人面对面，通过传递纸巾的方式练习相互帮助和合作。

5.实践（时间：20分钟）
组织学生进行用餐实践，模拟真实餐桌环境，要求学生根据所学餐桌礼仪规范，正确使用餐具、进食姿势和与他人交流。

教师进行现场观察和指导。

6.总结（时间：10分钟）
学生回顾本节课所学的餐桌礼仪知识和实践经验，进行小结，并分享自己的感
受和体会。

七、作业布置
请学生回家和家长一起讨论和学习家庭用餐礼仪，并编写一份家庭用餐礼仪守则。

八、教学反思
通过本教案的设计和实施，学生能够了解和掌握中国餐桌礼仪的基本原则和规范，学会正确使用餐具和进食姿势。

通过小组讨论和游戏的形式，培养学生的团队合作能力和互助意识。

通过实践环节的展开，让学生能够在真实的餐桌环境中应用所学餐桌礼仪知识，提升他们的文明意识和礼貌修养。

尽管教学过程中没有设计复杂的活动和拓展训练内容，但通过简单、直观的方式，使学生能够轻松理解和掌握餐桌礼仪，达到预期的教学效果。