中药饮片养护细则

中药饮⽚养护细则
⼀、引起饮⼀变异的原因及危害
⼀、常见中药饮⼀变异现象
三、常⼀养护⼀法
四、常⼀防范处理
五、重点养护品种明细
六、需存冰柜内品种
七、对抗同储品种明细
⼀、药材按类别保管养护注意事项
九、饮⼀储存注意事项
⼀、养护记录的填写
⼀、引起饮⼀变异的原因及危害
原因：
a、药物本⼀的性质（含脂肪油、含挥发油、糖分、粘液质多，易⼀油，易挥发）
b、储存时温度、湿度的影响（发霉、⼀蛀）
c、饮⼀周转率（储存过久所含成分⼀然变⼀、⼀油）
危害：
使药物变质失效，消耗饮⼀，造成浪费，某些药物甚⼀可产⼀有毒致癌物质。

⼀、常见中药饮⼀变异现象
中药饮⼀在保管中由于⼀燥程度不当，或所含的某些成分受到了外界⼀候或⼀害等的影响，就会逐渐发⼀变化，使药物的颜⼀、⼀味、形态、内部组织等，都出现各种各样的变异。

1、⼀蛀是指饮⼀被成⼀蛀蚀的现象。

饮⼀中含淀粉、糖、脂肪、蛋⼀质等成分，是有利于害⼀⼀长繁殖的营养，故最易⼀⼀，如⼀芷、北沙参、娑罗⼀、前胡、⼀黄、桑螵蛸等。

2、发霉⼀称霉变。

是指饮⼀受潮后在适宜温度条件下在其表⼀或内部寄⼀和繁殖的霉菌所致的发霉现象。

对饮⼀贮藏危害最⼀。

我国地处温带，特别是长江以南地区，夏季炎热、潮湿，饮⼀最易发霉。

如车前草、马齿苋、独活、紫菀等。

3、泛油：习称“⼀油”。

是指因饮⼀中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热或受潮时其表⼀返软、发粘、颜⼀变浑、呈现油状物质并发出油败⼀味的现象。

饮⼀泛油是⼀种酸败变质现象，影响疗效，甚⼀可产⼀不良反应。

含油脂多
的饮⼀，常因受热⼀使其内部油脂易于溢出表⼀⼀造成⼀油现象，如柏⼀仁、桃仁、杏仁、炒苏⼀、当归、丁⼀、炒酸枣仁、炒莱菔⼀等。

含糖量多的饮⼀，常因受潮⼀造成返软⼀“⼀油”，如⼀膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。

4.变⼀：是指饮⼀的⼀泽起了变化，如由浅变深或由鲜变暗等。

由于保管不善，某些药物的颜⼀由浅变深，如泽泻、⼀芷、⼀药、天花粉等由⼀⼀变为黄⼀；有些药物由鲜艳变暗淡，如花类药红花、菊花、⼀银花、腊梅花等。

因此，⼀泽的变化不仅改变饮⼀的外观，⼀且也影响药物的内在质量。

5.⼀昧散失：是指饮⼀固有的⼀味在外界因素的影响下，或贮藏⼀久⼀味散失或变淡薄。

药物固有的⼀味，是由其所含的各种成分决定的，这些成分⼀多是治病的主要物质，如果⼀味散失或变淡薄，就会使药性受到影响，从⼀影响药效。

药物发霉、泛油、变⼀，均能使药物⼀味散失粉碎后，⼀味会逐渐挥发散失等等；含挥发油的药物，如⼀桂、沉⼀等，由于受温度和空⼀等影响，也会逐渐失去油润⼀⼀枯，以致
⼀味散失；如⼀蔻、砂仁等
6.风化：是指某些含结晶⼀的盐类药物，经与⼀燥空⼀接触，⼀久逐渐失去结晶⼀，变为⼀结晶状的⼀⼀物质，从
⼀变为粉末状，其质量和药性也随之发⼀了改变。

如胆矾、硼砂、芒硝等。

7.潮解：是指固体饮⼀吸收潮湿空⼀中的⼀分，其表⼀慢慢溶化成液体状态的现象。

如青盐、咸秋⼀、芒硝等药物，这些饮⼀⼀旦变异后更难贮藏。

8.粘连：是指有些固体饮⼀，因受热发粘⼀连结在⼀起，使原来形态发⼀改变的现象，如芦荟、没药、阿胶、乳⼀、⼀⼀胶、龟甲胶、⼀茶等
9.腐烂：是指某些新鲜的饮⼀，因受温度和空⼀中微⼀物的影响，引起闷热，有利于微⼀物繁殖和活动⼀导致腐烂败坏的现象，如鲜⼀姜、鲜⼀地、鲜芦根、鲜⼀斛等。

饮
⼀⼀经腐烂，即不能再⼀药。

三、常⼀养护⼀法
A：⼀燥贮存
适⼀于普通饮⼀或⼀分较⼀品种，即通过晾晒、电扇通风、烤箱烘烤等措施处理饮⼀中⼀分或⼀卵，保持饮⼀⼀燥。

B：冷藏贮存
适⼀于贵细、动物类、含糖量⼀或极易⼀⼀品种，即通过空调降温或冰箱储存来保持饮⼀性状。

C：密闭熏蒸
适⼀于仓库养护，即密闭仓库，⼀磷化铝熏蒸，从⼀杀死⼀卵，达到养护⼀的。

具体操作：
密闭库房，⼀状磷化铝每两⼀⼀纱布包好，库房内每隔⼀⼀放置⼀包（即1-2⼀⼀⼀/包），密闭仓库5-7天，后打开仓库通风2-3天，⼀可使⼀。

因磷化铝有毒，故应提前10天左右备货，密闭期间，禁⼀⼀员进⼀。

四、常⼀防范处理
a、定期清⼀，通风：常⼀⼀路品种适宜15天清⼀次⼀，落实到⼀，筛去粉末，晾晒，保持⼀内上下空⼀流通，防⼀霉。

b、⼀硫化饮⼀在请货时根据动销率分析库存，设置合理的上下线库存，避免库存积压；销售时严格按照先产先出，先进先出，批号⼀⼀的原则；对于动销率较低的贵细及中药饮⼀应时刻关注，勤翻⼀，勤养护。

c、在霉⼀季节药品出现返潮现象的品种要及时取出进⼀凉晒。

d、发现有霉变现象出现时及时取出进⼀凉晒或烘烤。

e、对发现有⼀卵和⼀蛀现象的及时取出进⼀烘烤处理。

f、对个别门店有⼀⼀的应放⼀⼀夹和粘⼀板，以防⼀⼀害。

g、把易⼀⼀、受热易潮解变质品种在每年的5---9⼀放冰箱内进⼀存放养护。

五、重点养护品种：
⼀枣、⼀果仁、柏⼀仁、⼀樱⼀、莱菔⼀、桃仁、杏仁、炙杏仁、炙桃仁、薏苡仁、胖⼀海、葶苈⼀、荔枝核、蜜槐⼀、⼀⼀扎、楮实⼀、柏⼀仁、郁李仁、⼀⼀仁、⼀芽、稻芽、酸枣仁、浮⼀麦、莲⼀、⼀榴⼀、苏⼀、全⼀蒌、⼀花果、⼀楂、炙五味⼀、灵芝、莲⼀⼀、⼀参、北沙参、南沙参、黄芪、当归、佛⼀、黄精、桑椹、乌梅、蒲黄、炒蒲黄、蜈蚣、防风、炙百部、炙款冬花、炙紫苑、炙桑百⼀、
炙⼀草、炙黄芪、炙旋复花、炙枇杷叶、莱菔⼀、千年健、⼀附⼀、⼀黄、板蓝根、独活、羌活、苍术、拳参、红景天、⼀药、⼀地、熟地、党参、天花粉、⼀蔹、⼀花、⼀芷、槐花、海⼀沙、皂⼀、藕节、藕节炭、重楼、降⼀、⼀苁蓉、川⼀膝、怀⼀膝、百合、桑百⼀、紫贝齿、桑漂蛸、⼀蚂蚁、⼀元、刺猬⼀、阿胶珠、天龙、⼀妇、雄蚕蛾、全⼀、枸杞、桂圆、西洋参各种规格、⼀草全部、⼀参、⼀糖参、红参、⼀丽参、海龙、海马等贵细类品种
六、需存冰柜内品种
贵细类、动物类、含糖量⼀类和极易⼀⼀类品种。

炙杏仁、炙桃仁、蜜槐⼀、⼀⼀扎、郁李仁、莲⼀、全⼀蒌、炙五味⼀、莲⼀⼀、炙百部、炙款冬花、炙紫苑、炙桑百⼀、炙⼀草、炙黄芪、炙旋复花、炙枇杷叶、⼀元、雄蚕蛾、全⼀、枸杞、桂圆、天龙等
七、对抗同储品种明细
①花椒同储：苦杏仁、苦杏仁（炒）、桃仁、桃仁（炒）、⼀苁蓉、⼀蛭、⼀蟾⼀、全蝎、地龙、壁虎、蜈蚣、⼀钱⼀花蛇、葶苈⼀、菟丝⼀（盐）、车前⼀（盐）、灵芝个、五⼀⼀、鱼膘、雄蚕蛾、⼀狗肾、蕲蛇、川贝、松贝、青贝、炉贝、蛤蚧（吴茱萸、毕澄茄）、紫河车、⼀晒参、红参、⼀丽参、海龙、海马、⼀鳖⼀
②牡丹⼀同储：⼀药、天花粉、散装冬⼀夏草（少许）等
③⼀蒜同储：薏苡仁、薏苡仁（麸炒）、芡实、芡实（麸炒）、僵蚕、僵蚕（炒）、⼀鳖⼀、斑蝥、全蝎等
七、对抗同储品种明细
④细⼀与花椒养护⼀茸：⼀茸为名贵药材，价值很⼀，但易⼀⼀难扣管，若在锯茸后，将细⼀碾未调成糊状，举在锯⼀或裂缝边缘处，再烘⼀置于密闭的⼀箱内（尤以樟⼀箱最好），且在箱内撒些樟脑或细⼀盖严密封后置阴凉⼀燥处贮藏，则⼀茸不会⼀⼀。

此外，花椒与⼀茸同贮也能防⼀，⼀法是将⼀茸装⼀盒内，盒底先铺⼀层花椒，盖好密封，如此保管的⼀茸也不会⼀⼀。

⑤当归防麝⼀⼀⼀⼀，变颜⼀。

取麝⼀和当归各0.5—1公⼀，分件⼀纸⼀起包好，然后⼀件件依次装⼀瓷罐内，将⼀盖严并密封，置⼀燥处保存。

这样贮藏麝⼀不变⼀也不失⼀⼀。

⑥⼀参与细⼀、冰⼀与灯⼀草、泽泻与牡丹⼀、⼀元与⼀蒜、三七与樟脑。

⑦酒蒜养护⼀鳖⼀。

⼀鳖⼀异名⼀元，因含有脂肪、蛋⼀质等营养物质，易发霉⼀⼀，养护⼀法：
先在贮藏⼀鳖⼀的箱底四⼀和中间分别放上⼀纸包好
的1—2枚⼀蒜，⼀蒜要剥去外⼀，纸包好后，在纸包上扎刺若⼀⼀孔，以利蒜味散发，再装10厘⼀厚的⼀鳖⼀，其上喷洒适量的⼀酒或酒精，再放⼀层⼀鳖⼀盖住，然后铺⼀层草纸，纸上照原法放⼀蒜、⼀鳖⼀和喷酒或酒精，如此反
复⼀层层地装箱，直⼀箱满，最后将箱盖严密封即可，如此包装贮藏的⼀鳖⼀不会发霉⼀⼀。

⼀、药材按类别保管养护注意事项
①动物类
动物类药材在贮存中易产⼀发霉、⼀蛀、⼀⼀、变⼀、泛油等各种变化，故应防潮防热，选择⼀燥、避光、低温的环境贮存养护。

因本类药材⼀多含有较丰富的脂肪、蛋⼀质等成分，易遭⼀害，故应防⼀。

②极易泛油的中药饮⼀
防潮防热，选择⼀燥、避光、低温储存，储存量不宜过⼀，不宜久储，避免此类药物过第⼀个夏天。

③含淀粉多的中药饮⼀
对于含淀粉多的药材，如泽泻、⼀药、葛根、⼀芍等，切成饮⼀后要及时⼀燥，并防⼀污染，应贮存于通风、⼀燥、凉爽处，防⼀蛀。

④含挥发油多的中药饮⼀
应置阴凉、⼀燥处，防⼀蛀。

因为凡含挥发油多的药材，如薄荷、当归、⼀⼀、川芎、荆芥等切成饮⼀后，⼀燥温度不能太⼀，⼀般在60℃以下，以免损失有效成分。

贮存时室
温不能太⼀，否则容易失⼀⼀或泛油，湿度⼀易吸湿霉变和⼀蛀。

⑤含糖分及粘液质较多的饮⼀
宜置通风⼀燥处贮存养护。

因为含糖分及粘液质较多的饮⼀如⼀苁蓉、熟地黄、天冬、党参等，炮制后不易⼀燥，温度⼀、湿度⼀则易吸潮变软发粘，易被污染⼀霉烂⼀蛀。

⑥盐制类饮⼀
贮存于密闭容器内，置通风⼀燥处，以防受潮。

因为凡⼀盐制的饮⼀如泽泻、知母、车前⼀、巴戟天等，很容易吸收空⼀中的湿⼀⼀受潮，若温度⼀⼀⼀过⼀则盐分从表⼀析出。

⑦蜜制类饮⼀
置通风、⼀燥、凉爽处保存养护。

因为蜜制的饮⼀如款冬花、⼀草、枇杷叶等，炮制后糖分⼀，
较难⼀燥，特别容易受潮转软和粘连成团，若温度过⼀则蜜可融化。

蜜制饮⼀容易被污染、⼀蛀、霉变或⼀咬，通常贮存于缸、罐内，尽量密闭，以免吸潮。

九、饮⼀储存注意事项：
库房应保持通风⼀燥，避免⼀光的直接照射，室温控制在20℃以下，相对湿度保持在75%以下。

特殊药品的储存注意事项：
1、毒性药品应设⼀专⼀负责管理，切不可与饮⼀混储，以免发⼀意外事故；
2、易风化药品如硼砂、芒硝等在⼀燥空⼀中容易失去结晶⼀⼀风化，易储存与罐中密闭并置于阴凉处。

3、易燃的硫磺、⼀硝、樟脑等，平常储存于安全地⼀，设专⼀管理，防⼀⼀然的⼀法主要是保持药材的⼀燥，空⼀要流通，防⼀外界明⼀，按照消防管理在库房附近放置消防设备，以保安全。

⼀、养护记录的填写
“养护⼀的”应填写所采取措施预期达的效果，如：“防蛀、防潮、防霉、防⼀油，去除杂质”等。

“养护⼀法”应根据实际情况如实填写，如“通风、冷藏、晾晒、密封、避光”等。