小班课程故事《亲爱的大蒜》

课程发展过程
区分各种蛋
在制作大蒜鸡蛋饼的活动前，我们将孩子们带来的蛋都收集在一起，有孩子就发现“这个鸡蛋怎么不一样？”其他幼儿也跑过来看，叽叽喳喳的说着。看到这样的情景，我们决定设计一个关于蛋的活动——《这是谁的蛋宝宝》，让孩子们了解不同的蛋。
嘉轩：我今天带的这个不是鸭蛋！是黑鸡生的蛋，它的壳就是那种黑黑！
2、种植
幼儿的问题
思考与支持
课程发展过程
问题一：怎么种植？
围绕：土培还是水培？剥皮还是不剥？头朝上还是朝下？着三个问题开展。
问题二：种在哪里？
问题三：需要什么工具？
我们的材料很多，但是需要每人一个大小合适的，就比较困难，于是在于孩子们一起资源寻找的过程中发现，空的橡皮泥罐子很合适。
我们借此机会认识了很多种植的工具，然后利用野趣园现有的工具进行活动。
幼儿的问题
思考与支持
课程发展过程
外带材料
拔大蒜
清洗大蒜
切大蒜
自主尝试
课程发展过程
学习制作
自主尝试
开煮啦
品尝
课程发展过程
如何保护蛋
在制作大蒜鸡蛋饼中，我们需要利用蛋，但是要将蛋从家里带到学校，就存在一个“运输”的问题，于是我们提前与孩子们进行了一些商量，也与家长沟通，形成一次家园互动，让家长与孩子们一起讨论如何保护蛋。
课程故事
开启课程旅行
目录页
课程来源
开学前几天，孩子们还没有入园，我们在整理教室的时候发现，经历了一个寒冷的冬天，自然角的植物都枯死了。于是我们思考能不能先带一些东西放在自然角观察，高老师带了一些大蒜头、胡萝卜等自然物。没想到，孩子们对大蒜产生了浓厚的兴趣，“这个是什么？”“是大蒜！”“我知道，我爸爸喜欢吃的！”孩子们围着大蒜相互交流。我们突然发现，这是一个非常好的契机啊！于是当即决定设定一个关于大蒜的课程。
教师的收获
1.儿童本位。《纲要》里的那段描述特别经典“教师是幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。”我们也确实从这个活动中深刻体会了这句话。因为幼儿对大蒜头感兴趣，所以才会有这样一系列的活动。因为在活动中孩子们有无数的好奇，我们就将这些好奇通过筛检形成有意义的课程活动。2.适当的介入。课程建立在孩子的兴趣之上，但是光靠幼儿的兴趣不可能获得更多关键经验。这时候就需要教师的适当介入，我们必须将重要的内容以一种无痕的形式展现在幼儿面前。比如我们提取的集体活动，或者是区域活动，还有日常谈话，这些都是我们在不断观察了解之下，对于孩子的一种引导。只有双向奔赴才会获得一加一大于二的效果。3. 家园合作。 一个活动的开展离不开资源的供给，巧妇难为无米之炊，那么资源从哪里来？三个方面：园本、家庭、社区。比如说：我们的活动中利用了班级里的废旧材料，以及园内的一些设施；家长们也非常支持我们的活动，与幼儿一起准备面粉鸡蛋、一起腌制大蒜、品尝关于大蒜的美食。只有家园合作，才能为幼儿提供更多的学习机会。
1、认识大蒜头
根据幼儿的问题，我们开展了认识大蒜的集体活动。在看一看、闻一闻、剥一剥的学习中更好的了解大蒜的形状，构成，以及生长。
孩子们惊奇的发现，大蒜头还能种植出大蒜，于是展开了接下来的种植活动。
幼儿问题
1、这是什么？2、剥开之后里面有什么？……
益智区投放大蒜进行数大蒜瓣活动。
课程发展过程
课程发展过程
区分大蒜与葱
隔壁小4班的自然角有很多葱，孩子们观察自然角的时候发现葱与大蒜长得很像。“这个也是大蒜。”“不是的，你看他们不一样。”孩子们围绕着葱与大蒜开始了讨论。于是我们开展了关于大蒜的好朋友们的集体活动。
课程发展过程
4、品尝
我们的大蒜到了收获的时候啦！孩子们都惊呼：“我的大蒜好高了！”在之前的认知活动中，孩子们已经知道大蒜是可以吃的，但是可以怎么吃呢？我们利用图片进行了商讨，最后决定制作大蒜鸡蛋饼。
能用多种感官或动作去探索物体，关注动作所产生的结果
认识常见的动植物，能注意并发现周围的动植物是多种多样的
初步了解和体会动植物和人们生活的关系
艺术
喜欢观看花草树木的大自然中美的事物
经常涂涂画画、粘粘贴贴并乐在其中
能用简单的线条和色彩大体画出自己想画的人或事物
思维导图
前期预设
思维导图
最终呈现
课程发展过程
课程来源
在一时的想法闪现后，我们也经过了深思熟虑，考虑这个课程到底是否适宜我们班幼儿，也考虑课程是否有意义。于是通过查阅《指南》等丛书的理论，我们最终确定这个课程完全适合并且有意义。小班幼儿天生具有好奇心，喜欢触摸、摆弄、操作，还会提出种种问题，对周围的世界充满了惊奇，表现出他们对周围世界和学习科学的需要。对于大蒜，他们多数都是在家里的厨房已经见过了，可是由于成人的“阻碍”，他们对大蒜的既熟悉又陌生的物品，却没有玩弄的机会，既然这样我们应该给予他们学习的机会。
关键经验
健康
能用笔涂涂画画
喜欢参加体育活动
语言
愿意表达自己的需要和想法，必要时能配以手势动作
说话自然，声音大小适中
会看画面，能根据画面说出图中有什么，发生了什么事情
喜欢用涂涂画画表达一定的思想
社会
愿意和小朋友一起游戏
对幼儿园的生活好奇
科学
喜欢接触大自然，对周围的很多事物和现象感兴趣
对感兴趣的事物能仔细观察，发现其明显特征
教 师 照 片 记 录
课程发展过程
记录
幼 儿 写 生 记 录
美工区
自然角
课程发展过程
比高矮
有一天，小谢与佩琪在观察自己的大蒜。小谢说：“我的大蒜长得高！”佩琪拿着自己的大蒜也跑过去，“我的也长高了！”小谢立刻说：“我的比较高。”小班幼儿对于高矮有了一个感知，但是没有系统的概念。根据《指南》小班幼儿“对感兴趣的事物能仔细观察，发现其明显特征”于是我们设计了《比高矮》的集体活动。
蛋壳贴画也不错
拔掉的大蒜还能长大吗？
收获
孩子的收获
1.好奇心万岁，收获的是新经验。是什么？为什么？是孩子们经常挂在嘴边的话，他们觉得这个世界太奇妙了，因为这个我没见过，那个我没听过，所以我想要去了解。你看一个小小的大蒜头引申出无数问题，又因为这些问题孩子们了解了大蒜，种植了大蒜，品尝了大蒜，包括从中延伸出无数内容……正是在这样的情况下，孩子们在原有经验的基础上增长了新经验，包括观察能力、探索能力、学习能力、艺术表现能力、动手能力等的成长，这就是我们的学习。2.热爱这个世界，收获的是真实的体验。这些活动都非常接地气，对于小班的孩子来说，很多内容都是第一次，第一次全程参与种植，第一次全程自己制作鸡蛋饼等等，相信在经历了这些活动之后，孩子们的内心是真的能接收到很多东西，会更爱这个世界。
课程发展过程
晨间活动：拔大蒜
在制作大蒜鸡蛋饼的过程中，有一个环节是拔大蒜，有孩子利用了工具剪刀，有孩子是徒手。对于徒手拔的孩子来说，确实也有点难度。根据这样的情况，我们就想着利用学校的新器材开展过程
6、继续种植
我的泥土变少了，要补充一点。
百合等植物是不是大蒜头的亲戚呢？
最后决定水培与土培都进行尝试，有些剥皮有些没有剥皮，头朝上种植。
课程发展过程
准备土壤
种植大蒜头
浇水后放置于自然角
我们的大蒜
课程发展过程
3、观察养护
课程发展过程
记录
我们的大蒜生机勃勃的成长了起来，孩子们都非常高兴，但是没有想到要记录下来。于是借着这样的契机，我们与孩子讨论怎么记录自己的大蒜的成长呢？有孩子提出来可以然后老师拍照，也有孩子说想要画画。于是我们决定，记录方式就是孩子们的写生记录加上教师的照片。
感谢您的聆听