辽西地区建平县苹果梨丰产优质高效配套栽培技术

农业科学 2019.02
辽西地区建平县苹果梨丰产优质高效配套栽培技术
张友春
(辽宁省建平县东城街道办事处林业站，辽宁 建平 122400)
摘 要：苹果梨是一个品质上乘、抗性极强的优良梨树品种，在辽西地区建平县具有较长的栽培历史，初步形成了集约化、产业化、规模化的栽培模式。

结合建平县栽培苹果梨的实践，从园地与苗木选择、栽植、水肥管理、整形修剪、病虫害防治等方面总结了苹果梨丰产优质高效栽培技术。

关键词：辽西地区；苹果梨；丰产；优质；高效；栽培
中图分类号：S661.2 文献标识码：A
Supporting Cultivation Techniques for High Yield, High Quality and High Efficiency of Apple Pear in Jianping County, Western Liaoning Province
ZHANG You-chun
Abstract: Apple pear is an excellent pear cultivar with high quality and strong resistance. It has a long cultivation history in Jianping County, western Liaoning Province, and has initially formed an intensive, industrialized and large-scale cultivation mode. Based on the practice of apple pear cultivation in Jianping County, the high yield, high quality and high efficiency cultivation techniques of apple pear were summarized from the aspects of garden and seedling selection, planting, water and fertilizer management, plastic pruning and pest control.
Keywords: Western Liaoning; Apple and pear; High yield; High quality; High efficiency; Cultivation
苹果梨果肉脆而多汁，石细胞在果肉中所占比例极少，果实可食率在90%以上。

而且果实的耐储性极好，无论是鲜食、制罐还是进行果汁加工，都是十分上乘的好原料。

辽西地区建平县引种栽植苹果梨时间较久，现已形成规模化、产业化生产。

为了将苹果梨生产推向更高的层次和标准，实现苹果梨生产丰产优质高效，现将苹果梨主要配套栽培技术总结如下。

1 苹果梨栽植园地与苗木选择 
1.1 园地选择
苹果梨是一个结果极早且早期丰产性好的品种，一般情况下栽后3年即可开花结果，5年后单产量可达1 500～2 000 kg/667 m2。

在进行苹果梨栽植时，园地宜选择土层深厚、土质疏松、比较肥沃的地块，以光照较充足、坡度较平坦、位置不属于风口处、交通方便、灌溉条件优越的园地为最佳。

1.2 苗木选择
以苗木生长强健、芽体饱满、根系较发达且苗木
作者简介：张友春(1973-)，男，林业工程师，主要从事经济林栽培技术与生态林抚育技术推广工作。

根径处粗度达到1.0～1.5 cm为宜，同时要求苗木无人为性的机械损伤和病虫危害。

2 苹果梨科学栽植及水肥管理技术
2.1 栽植密度与授粉树配置 
2.1.1 栽植密度栽植密度根据具体的建园立地条件和树体管理水平确定。

若园地的立地条件好且管理标准高，栽植密度可大一些，相反则栽植密度小一些。

在辽西地区建平县土壤条件下，苹果梨栽培密度以
3.0～
4.0 m×
5.0 m为宜，平均33～44株/667 m2。

2.1.2 授粉树配置苹果梨自花授粉也有一定产量，但异花授粉产量更高。

实践证明，早酥梨、锦丰梨、京白梨等品种都是苹果梨极好的授粉品种。

苹果梨品种与其他授粉品种配置比例以6～8∶1为宜，隔行隔株配置授粉树最好。

2.2 栽植技术
在辽西地区建平县苹果梨的栽植时期一般在春季土壤完全化冻后，日平均气温稳定达到12～15℃为宜，具体时间在4月上旬清明节后为宜。

栽植穴以长×宽×深为0.8 m×0.8 m×0.8 m为标准，表层熟土与底层心土分别置于坑穴两侧。

每坑穴同时施入
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AGRICULTURAL SCIENCE
优质有机肥25～30 kg、过磷酸钙2.0～2.5 kg。

将表层熟土与磷肥充分混拌均匀填入坑穴内，回填至距地面30～35 cm时植入苹果梨苗。

栽植的苗木根系必须舒展，填入表土至近与地面平时轻提苗木，然后进行踩实。

栽植深度以根颈与地面相平或近高于一点为宜，栽后整理栽植穴并进行足量灌水，待水下渗稍干后定干(定干高度0.75～0.85 m)，并对栽植坑穴进行覆膜。

2.3 水肥管理技术
苗木定干并覆膜后，为防止苗干失水，剪口用接蜡实施全面封闭。

定干后的树苗剪口下有3～5个饱满芽。

当苗木成活后，对树盘周际部位及时进行松土、除草，行间间作不与苗木争水争肥的矮杆作物。

当苹果梨苗木进入稳定生长时期，可结合灌水追施速效性氮肥，每株0.10～0.15 kg，以利苗木加快生长。

进入立秋以后，要严格控制对苗木的灌水，有利于苗木充分进行木质化，防止越冬抽条。

第2、3年时应在生长前期逐年增加施肥量，每株分2次追施速效性氮肥0.10～0.50 kg，具体施肥时间可掌握在5月上中旬和6月上中旬为宜。

每年进行灌水4～5次，春季芽体萌发前灌水1次，花后灌水1次，果实膨大期灌水1次，土壤封冻前灌水1次，全年进行松土除草3～4次。

当苹果梨进入初期结果后，要在果实采收后施入优质有机肥50～60 kg/株、磷肥1.0～ 2.0 kg/株、氮肥0.25～0.50 kg/株，施肥多以穴施和环状沟施为主。

3 苹果梨整形修剪关键技术
3.1 幼树整形与修剪关键技术
苹果梨的幼树以采用疏散分层形为宜，疏散分层形的主要指标是：主枝两层共计5～6个主枝，干的高度为50～60 cm，基部有3个主枝，分别着生于不同的方向，每主枝上分别着生2～3个侧枝，每侧枝上分别着生1～2个结果枝组，层间距以1.0～ 1.2 m为宜；上层2～3个主枝，分别着生于与第 1层主枝上部的中间位置，无侧枝，仅着生有结果枝组，第2层的层间距为0.6～0.8 m，当树高达到3 m 时及时进行开心落头以增加光照。

苹果梨幼树的修剪技术：苹果梨栽植后进入第2年，要按照所培养的树型选定3大主枝。

对所选的准主枝枝条进行中短截，作为主枝的延长枝予以配备。

对于其他枝予以轻剪或长放，主要目的是培养好的结果枝组，以利早期结果。

进入第3年后，继续对中心干的延长枝、主枝延长枝、延长枝上的侧枝进行中短截后，如若主枝开角较小，还要采取撑、拉、坠、压、别的技术，使其达到标准的主枝生长角度；对于辅养枝，尽量不短截，也可在生长季节对其应用扭、拉、割、环、压、支等技术方法，使其缓和生长，及早结果。

对于着生于树上的直立枝、竞争枝、徒长枝、背上枝、病虫危害枝等，要及时清除或缓和其生长，促进及早进入花芽分化并及早结果。

3.2 结果树修剪关键技术
当苹果梨生长到一定程度时，即相继进入结果期，此时树势逐渐缓和，枝势也由强转弱，此时结果枝组成花多，果实的负载量逐年加大，及时合理地进行生长与结果的平衡修剪调节十分关键，是保证苹果梨产量稳步上升、果品质量稳步提升、效益稳步提高的关键时期。

此时应对生长不合理、枝势极强或极弱的延长枝进行换头；对于连续结果的结果枝组、向下生长的下垂枝，及时进行回缩或更新。

总之，此时调节好结果枝和营养枝的关系十分必要，其比例调整为1∶3时最为适宜，花芽∶叶芽为1∶4时为最佳。

若出现结果过多，要及时采取疏花疏果的技术进行调节，实现生长与结果的平衡与共促。

4 苹果梨主要病虫害防治技术
4.1 主要病害防治技术
苹果梨的病害以白粉病、黑星病为主。

对白粉病的防治：树体进入落叶后，要及时进行清园并烧毁落叶；于苹果梨发芽前喷5波美度石流合剂1次，当白粉病出现病斑时，及时喷施50%托布津600～ 800倍液。

对梨树黑星病的防治：于苹果梨落花后，当病芽梢出现发病时，及时剪除病梢并清除园外。

6月下旬喷施2～3次40%氟硅唑乳油8 000～10 000倍 液，即可取得较好的防治效果。

4.2 主要虫害防治技术
梨木虱、红蜘蛛、梨星毛虫是为害苹果梨的主要虫害。

对梨木虱的防治：于苹果梨树开花前喷对硫磷1 500～2 000倍液进行杀卵；越冬成虫出土前翻晒土地。

对红蜘蛛的防治：首先是在休眠期对梨树刮除树干老粗皮，同时喷施3～5波美度石硫合剂进行防治，苹果梨开花前喷蚜螨特1 500～2 000倍液进行防治。

对梨星毛虫的防治：对越冬幼虫喷施2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2 000倍液进行防治，即可取得较好的防治效果。

参考文献：
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