厨房美食菜谱：雪菜炒螺丝肉的做法
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厨房美食菜谱：雪菜炒螺丝肉的做法
喜欢吃螺丝肉，可是整个的那种又不太会吸，每次吃都要准备牙签，太麻烦了，逛超市的时候看见有卖螺丝肉的，看上去还挺新鲜的，于是买了一点自己烧纯螺丝肉的，呵呵，这下方便了。
食材
主料：
螺丝肉
雪菜
油适量
盐适量
蒜适量
姜适量
干辣椒适量
鸡精适量
料酒适量
步骤
1.生姜大蒜干辣椒切丝
2.雪菜洗净
3.螺丝肉洗净
4.螺丝肉沥干水分
5.装盘备用
6.锅中热油，姜蒜干辣椒爆香
7.倒入螺丝肉翻炒
8.加入盐，味精，料酒翻炒均匀
9.倒入雪菜翻炒
10.装盘
小贴士：螺丝肉要大火爆炒。