酒择人，茶不择人

酒择人，茶不择人
茶是不太讲社会地位的。

俗人多泛酒，谁解肋茶香。

皎然先生认为只有真僧只有高迈之人才解会得茶香，究竟误焉。

俗人多泛酒，是实，然则，酒并不普罗大众。

身体中没有解酒之酶，喝之好象吃农药般难受。

酒不仅择人体内是否有酶，更择人囊内是否有钱，昂贵之酒，一盏酒窝状小杯值多少钱呢？算来会吓人。

而一杯茶，即是穷酸如我等措大大体上也可消受的。

且酒要唤取红巾翠袖，要伴有佳肴美女，方可下咽。

美人难得，佳肴也贵。

阮囊羞涩的酸男穷女，谁能消受得起？茶是一撮茶叶，一壶清水，够了，不须人陪，可独饮，不须肴拌，可清饮，不须定时，可随饮。

孔乙己要站着喝酒，还要一碟茴香豆，“死充社会地位”；阿Q也喝酒，但没那么讲究，阿Q从城里沾了“革命党”的余气回来，“飘飘然地飞了一通，回到土谷祠，酒已经醒透了。

这晚上，管祠的老头子也意外的和气，请他喝茶。

”管祠的老头请酒不起，请茶还是请得起的，由此言之，酒很俗，而茶更能俗到底。

在江南驿路上的凉亭里，常常摆放着一桶茶，过往之人，无论是显贵佳人，还是挑汉脚夫，只要渴了，便可咕噜一杯，牛吸海引。

北宋临安之大街小巷中，“自有提瓶沿门点茶”，这些茶贩子穿行于最底层的民间，其车担上，“有锅炉二张，有杯箸、瓢托、茶盅、茶船、茶碗等等”无不足用，亦“无人不用”，茶何曾只是“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流露”呢。

茶雅，茶尤俗。

酒俗，择人而俗，茶俗，茶不择人焉。

酒择人，茶不择人，人择酒，人不择茶。

僧家四大皆空，僧人有八戒，“皆空”中要空酒，“八戒”中要戒酒；伊斯兰教禁酒禁得更甚，酗酒即违教规；政治家很爱酒，有事无事爱摆公款酒宴，但政治家也多禁酒；公安条例中有工作时间不准喝酒之严规，违者是要掉饭碗的；交警造出了验查酒气的机器，你哈口气就能查出你肝肠中酒精的度数，一划拉把你驾驶执照给扣了；“出门在外，老婆有交待，少喝酒多吃菜。

”老婆们大体上对老公也是酒精执法人。

俗人多泛酒，这么多俗人都不能泛酒啊！饮茶是“和尚家风”，茶圣陆羽，就是半
个出家人；茶是道教徒的“天梯”，天外仙境有玉清上清太清等三清，三清中住有神仙，人若求仙、成仙则须缘茶而上，“一杯春露暂留客，两腋清风可欲仙。

”禁忌多多的“三教”无一教禁茶，全都尚茶，余者“九流”何时非议过茶？王安石云：“夫茶之用，等于米盐，不可一日以无。

”既是米盐，当然不可一日以无，也当然不可一人以无。

柴米油盐酱醋茶，出门七件事有茶而无酒，“茶者也，上自官省，下迨邑里，远及戎蛮狄，待宾祀享，俱陈于前。

”何止待宾祀享呢？“湓江江口是奴家，郎若闲时来饮茶。

”谈情说爱也以茶为媒，林黛玉吃了贾家的茶，凤姐便打趣道：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇？”酒不宜人人，也不是人人皆可亲酒，茶能宜人人，人人皆可与茶一亲芳泽，茶真的不是翰卿墨客，缁流羽士，逸老阔少之专用品。

明人张大复云：“天下之性，未有不淫于茶者。

”何谓淫？便是茶宜人人，人人宜茶。

和尚吃茶是一种禅，道士吃茶是一种道，仕宦吃茶是一种德，儒者吃茶是一种文化，山野村夫，商贩工人吃茶是身心保健焉。

“茶非古雅也，源于江左，流于天下，浸淫于近代，君子小人无不嗜之，富贵贫贱靡不用也。

”。