川菜干锅牛蛙的做法有哪些【养生健康食谱大全】

川菜干锅牛蛙的做法有哪些
文章导读
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\xa0牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、胆固醇极低而又味道鲜美的食物。

它具有滋补又解
毒和治疗某些疾病的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补
气的功效。

这牛蛙对于特别劳累的年轻人是很好的一种滋补又美味的食才。

那川菜干锅牛
蛙的做法有哪些？，下面就为大家介绍一下。

\xa0鸡肉切小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，再加一点酱料和糖）啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。

1、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分，盛起。

2、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。

然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。

煎到两面都金黄，肉的水分稍干。

（如果能先过油则更香）
3、把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。

炒一下，放一点盐。

然后和鸡肉捞在一起翻炒。