超级简单自制脆皮炸鸡块的秘密配方

超级简单自制脆皮炸鸡块的秘密配方想必很多人都对美味的脆皮炸鸡块情有独钟吧！那么今天我就来分
享一下超级简单的自制脆皮炸鸡块的秘密配方，让您也能在家享受到
美味的炸鸡。

首先，我们需要准备以下食材：鸡腿肉或鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、
生抽、鸡蛋、面包糠、面粉以及油。

1. 将鸡肉切成适合大小的块状，用刀在鸡肉上切上几刀，这样可以
让调料更容易渗透，同时也有利于入味。

然后在鸡肉上均匀地撒上适
量的盐和黑胡椒粉，用手轻轻按摩鸡肉，使调料均匀地附着在鸡肉上。

2. 在一个容器中打入一个鸡蛋，加入适量的生抽，搅拌均匀成蛋液。

将腌好的鸡肉块逐一浸入蛋液中，确保每块鸡肉被蛋液包裹。

3. 准备两个容器，一个中装入适量的面粉，另一个中装入适量的面
包糠。

将裹满蛋液的鸡肉块先在面粉中滚一下，使其均匀粘上一层薄
薄的面粉。

4. 然后将裹有面粉的鸡肉块再次浸入蛋液中，确保鸡肉块表面被裹
上一层蛋液。

5. 最后，将蛋液包裹的鸡肉块滚入面包糠中，用手轻轻按压，使面
包糠均匀地附着在鸡肉表面。

6. 烧热油，油温约为180摄氏度左右，将裹好面包糠的鸡肉块放入
油锅中炸制，直至金黄酥脆。

记住，不要将鸡肉块过多地放入油锅中，以免影响油温，导致炸出来的鸡肉不够酥脆。

7. 炸好的脆皮炸鸡块捞出沥干油份，摆盘装裱，最后可以根据个人
口味撒上一些芝麻或香菜提味。

通过以上的制作步骤，您就可以轻松制作出美味的脆皮炸鸡块了！
快来试试吧，相信您一定会被这美味诱人的炸鸡所征服！希望我的分
享能让您在家也能享受到餐厅级别的美食享受。