《丰盛的民族饮食》PPT课件｜冀教版2

谢谢指导
上节课我们跟随着作者去访问了他的一个老朋友，那座古老的石桥。这节课让我们继续走入深山去探望我们那些特殊的朋友！ （二）、朋友相见，感受情意 1、除了“古桥”这位老朋友以外，还探访了哪些好朋友呢？他们之间情谊如何，你是从哪些语句中感知的？请你们拿起书本，快速地浏览一遍。 2、交流探究，品评赏读
课堂小结：ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
丰盛的民族饮食让我们大 饱眼福，同时我们还知道了解 到不同的民族有不同的风俗习 惯。相信这节课你们一定有许 多收获？讲给大家听吧！
课外拓展：
1、回家和爸爸、妈妈一起试着做一种 民族饭尝尝，并把你做的过程或吃的 感受写下来。
2、每一个民族都有自己的风俗习惯， 你了解哪些？讲讲各民族的故事。
有侧重地品析下列语句。 走进这片树林，鸟儿呼唤我的名字，露珠与我交换眼神。每一棵树都是我的知己，它们迎面送来无边的青翠，每一棵树都在望着我。 （1）作者在这里用了什么表达方法？这样写有什么好处？用朗读来加深自己的体会。 （2）有感情地朗读。 我靠在一棵树上，静静地，仿佛自己也是一棵树。我脚下长出的根须，深深扎进泥土和岩层；头发长成树冠，胳膊变成树枝，血液变成树的汁液，在年轮里旋转、流淌。 （1）默读，想象作者描写的情景。 （2）同桌互读，交流对这段话的体会。 （3）指名汇报对这段话的理解。（丰富的想象；写出了融入大自然的感受） （4）带着自己的体会多读几遍。 这山中的一切，哪个不是我的朋友？ （1）指哪些朋友呢？请熟读第五自然段。 （2）“哪个不是我的朋友”言外之意是什么？用具体的朋友替换掉“这山中的朋友”，可以怎么说？（这山中的山泉溪流就是我的朋友；这山中的瀑布、悬崖、溪流，哪个不是我的朋友？……） 我热切地跟他们打招呼：你好，清凉的山泉！你捧出一面明镜，是要我重新梳妆吗？你好，汩汩的溪流！你吟诵着一首小诗，是邀我与你唱和吗？你好，飞流的瀑布！你天生的金嗓子，雄浑的男高音多么有气势。你好，陡峭的悬崖！深深的峡谷衬托着你挺拔的身躯，你高高的额头上，仿佛刻满了智慧。你好，悠悠的白云！你洁白的身影，让天空充满宁静，变得更加湛蓝。喂，淘气的云雀，叽叽喳喳地在谈些什么呢？我猜你们津津乐道的，是飞行中看到的好风景。
丰盛的民族饮食
新疆的羊肉串
新疆的馕
新疆的凉面
新疆维吾尔族的手抓饭
海南黎族的竹筒饭
云南傣族的菠萝饭
藏族的糌粑
海南苗族的五色饭
过桥米线
过桥米线源于滇南蒙自。
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝 时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才到岛上 读书，他贤慧勤劳的娘子常常弄他爱吃的米线送 去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。 后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤 上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样，可以让 汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还 能更加爽口。于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清 汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料 切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线， 鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为 到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就 把它叫做“过桥米线”。
尊重民族风俗
1、在苗族人家做客，切记不能去夹鸡头吃。 2、蒙古族人热情好客。招待客人时，首先摆上 奶酪、奶油，各种面制干粮和奶茶，喝完奶茶 后还要敬酒。随后端上手抓羊肉，贵客则上整 羊。主人把羊的荐骨连着尾巴放在盘子里，上 面放上不带面颊的羊头，把小刀递给客人。客 人把羊头的一只耳朵割下来，再切一块肉吃下， 然后把刀还给主人，主人才动手切肉，请客人 动手随便吃。为了表示对客人尊敬和热情，主 人要把自己酒杯里的酒，让在座的每个人都尝 一尝。