湖北荆门“爱媛28”设施栽培关键技术

China Fruit News
Vol.38No.22021
基金项目：荆门市科技计划重点项目“果冻橙果实超高品质养分贮运机理与管控技术研究”2020YF2D035；中国农业科学院柑
桔研究所（西南大学）荆门专家工作站；田生科（衢州市级）专家工作站资助。

作者单位：1.湖北省荆门市农业技术推广中心（湖北荆门，448000）；2.湖北省荆门市懿华农业科技有限公司；3.浙江省常山县同
弓乡事业综合服务中心；4.湖北省荆门市农业农村局；5.湖北省钟祥市农业农村局；6.中国农业科学院柑桔研究所/西南大学柑桔研究所
第一作者：宁继文（1971—），男，农艺师，从事经济作物生产管理和实用技术推广工作。

E-mail:209715527@ 通信作者：姜翔鹤（1963—），男，高级农艺师，从事农业技术推广工作。

E-mail:m135********@
湖北省荆门市懿华农业科技有限公司2017年7月在漳河镇佘楼村创建“果冻橙”（爱媛28）超高品质栽培试验示范基地。

通过设施栽培方式，采用高标准土壤改良、宜机化建园、健康容器大苗定植、平衡施肥、病虫害绿色综合防控等集成配套栽培技术，取得了显著成效。

表现为树体生长快，2年生树冠幅2m 2以上，高接换种结果树果实均匀度好，果形扁，油胞细，肉质清爽细嫩，鲜香味浓，果实可溶性固形物13%以上，获得国家绿色食品A 级认证，具有超高品质潜质。

现将懿华精品果园果冻橙杂柑设施栽培关键技术介绍如下。

1品种选择
选用日本育成的桔橙类杂交品种“爱媛28”。

该品种果实成熟时果面浓橙色，果肉橙色，汁多味甜，高糖低酸，有甜橙香气，品质优良[1-2]。

由于其肉质极细嫩化渣，口感酷似果冻，湖北荆门称其为“果冻橙”。

目前荆门市果冻橙杂柑栽培面积1890hm 2，露地栽培盛果期每667m 2纯收入在3万元左右，经济效益可观。

2设施构建与创新
荆门市地处柑桔栽培的北缘地带，受冬季低温霜冻的威胁大。

果冻橙抗冻能力不如温州蜜柑[2-3]，因此懿华精品果园全部采取设施栽培
方式。

新建标准连栋钢架大棚3.5hm 2，简易大棚
6.68hm 2，高接换种1500株，栽植容器大苗近2万株。

连栋大棚建设参数：立杆采用热镀锌方管，水平杆采用32mm 口径热镀锌钢管，棚顶采用25mm 口径热镀锌钢管。

单跨8m 、脊高
4.5m 、肩高3m 、棚顶拱杆间距0.8m ，顶部设不小于棚顶面积1/3的天窗，配置外遮阳网（能收折，遮阳率30%），棚膜采用厚度0.05～0.12mm 的耐老化无滴防尘膜，透光率低于70%时及时更换[1]。

为节省投资，懿华精品果园还创新使用了一种类似于葡萄避雨棚的简易大棚（专利号
ZL 2019220448692.4)。

3果园建设
宜机化建园：规划建设好完善的田间道路、灌溉、电力等基础设施。

同时，采用宽行密株栽植模式，行距4～5m ，株距1.5m ，方便进行机械化作业。

土壤改良：种植前彻底改土，桔园施用秸秆、食用菌渣、羊粪、牛粪等有机物150～
300t/hm 2，然后用大型旋耕机连片旋耕与土拌匀，耕作深度达40cm 以上，再按4～5m 行距放线，聚土起垄，垄高30～40cm ，垄宽2m ，沟宽2～3m 。

必要时撒施石灰调节土壤pH 值至
5.5～
6.5，保证土壤有机质含量在3%以上[3]。

大容器苗培育与定植：果冻橙对碎叶病、萎
【导读】
湖北省荆门市“果冻橙”（爱媛28）杂柑设施栽培，采用高标准土壤改良、宜机化建
园、健康容器大苗定植、平衡施肥、病虫害绿色综合防控等集成配套栽培技术，成效显著。

湖北荆门“爱媛28”设施栽培关键技术
文/
宁继文1，古继刚2，姜翔鹤3，付祖科4，周爱蓉1，周青龙5，易时来6，邓
烈6
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2021年第38卷第02期
缩病、衰退病、黄脉病等病毒病敏感[4]。

因此，懿华精品果园选购可靠的无病毒苗木。

用高40cm、口径50cm的圆柱形无纺布容器集中培育成容器大苗后才定植到生产园。

进行容器育苗时，同步进行土壤改良，待苗木长大，土壤也熟化好[1]。

将裸根苗假植在装有营养土的无纺布容器袋中培育1年后再定植，树体生长快、树势强、产量高、经济效益好，而且一致性强，克服了“果冻橙”裸根苗种植后树势早衰的缺点，为优质高产与连年丰产稳产打下了良好的基础[5]。

4肥水管理
基肥：每年9月下旬至10月上旬沿树冠滴水线开沟施用基肥。

基肥为腐熟的羊粪+作物秸秆，株施40～50kg。

肥料和开挖出的土壤充分拌匀后再回填。

追肥：主要采用水肥一体化系统进行追肥，用1%～1.5%尿素+0.2%～0.3%磷酸二氢钾+鱼蛋白1000倍液按一梢两肥的频率滴灌施入，根据树体大小，每次10～30L/株。

7月以后减少尿素用量，10月果实成熟期增施氨基酸水溶肥、生物源黄腐酸钾。

叶面追肥：喷施螯合镁、锌、硼矫正缺素；花期和幼果期，喷施糖醇钙、氨基酸钙、腐植酸钙等叶面钙肥防止裂果；果熟期，用氨基酸类叶面肥增糖提香。

水分管控：2月初全园浇灌一次透墒水，促进花、芽提前萌发。

着果后保持土壤湿润，有利于夏秋梢萌发整齐、生长健壮。

10月中旬封棚控水，提高果实品质。

采果后浇一次透墒水越冬。

5树形管理
采用开心形或圆头形整形，高定干，主干高50cm，3～4个主枝，主枝分枝角30°～50°，各主枝上配置2～3个副主枝。

春季短截主枝和副主枝的延长枝，适当短截小部分的健壮营养枝，保持树体有一定的生长量及树势。

对主枝过多、过密的树，进行开天窗修剪，以改善光照条件。

精细化枝梢管理，每次新梢萌发时均进行抹芽，每枝留2～3个不同节位的芽，春秋季留10叶摘心，夏梢留6～8叶摘心。

7月中旬进行夏剪，短截落花落果枝和部分营养枝，促发整齐的晚夏梢或早秋梢。

6花果管理
“果冻橙”着果率高，为了防止树体早衰，懿华精品果园严格进行疏花疏果，按树定产。

现蕾至开花前，疏除簇状花、无叶花、畸形花、病虫花、发育不良花。

6月下旬，疏除病虫果、畸形果、损伤果及树冠内膛过多、过密果。

8月中下旬，摘除裂果、日灼果、病虫果、小果及梢头果[6]。

盛果期叶果比控制在（50～70）︰1左右，产量控制在37500kg/hm2以下。

7综合防控病虫害
荆门市柑桔园主要病害有疮痂病、炭疽病、溃疡病等，主要虫害有红蜘蛛、花蕾蛆、介壳虫、锈壁虱、粉虱、蝽象、潜叶蛾等。

采用预防为主、综合防控的病虫害绿色综合防控技术。

以物理与生物防治为主，化学防治为辅。

每667m2悬挂30张黄板诱杀蚜虫类、粉虱类等同翅目害虫，悬挂30个诱蝇球诱杀柑桔大实蝇、桔小实蝇成虫。

化学防治时，选择绿色食品允许使用的矿物源农药、生物农药或高效低毒低残留化学农药。

采用果园行间自然生草或果园种植绿肥等方式，保证果园小生态环境良好，为害虫的天敌营造良好的栖息场所。

8光温管控
荆门市≥10℃的年积温4900～5100℃[6]，进行光温管控的主要目的是增加有效积温，加大果实成熟期昼夜温差。

2—5月初封棚保温，7月中旬至8月下旬用遮阳网遮光降低棚内温度，防止果实日灼。

10月上旬铺设农用反光膜补光，促进果实均匀着色。

9月底至11月中旬白天将棚内温度提升至25～28℃，傍晚打开棚膜降温，将昼夜温差提高至8～10℃；白天棚内温度超过30℃时及时打开棚膜、遮阳降温，以防降糖。

9完熟采收
“果冻橙”在荆门市10月上旬就开始着色，
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China Fruit News Vol.38No.22021但品质最好的时候一般在11月下旬以后。

懿华
精品果园在12月初果实完熟、品质最好的时候才开园销售[7]。

根据果实外观、大小分级采收，一级果要求单果重达到200g以上，果实圆形，果面橙红色，果面洁净无伤痕。

每株树留1/4的果进行留树保鲜，延长采收上市时间。

综合应用设施栽培、高标准土壤改良、宜机化建园、健康容器大苗定植、平衡施肥、疏花疏果、综合防控病虫害、完熟采收等集成配套栽培技术，懿华精品果园建立了适合本地域特点的“果冻橙”设施栽培标准化管理模式，为荆门市“果冻橙”高品质栽培提供了示范样板，果园“果冻橙”树体健壮，生产的果品品质高，价格较高，取得了良好的经济效益。

今后，懿华精品果园将在如何提高果实品质及风味上进行进一步探索，生产品质更高、风味更浓的“果冻橙”，实现产业提质增效增收。

参考文献
[1]宁继文,任德泉,彭曼君,等.爱媛28容器大苗繁育栽培技
术应用探究[J].中国南方果树,2020,49（1）:130-132 [2]柯甫志,徐建国,孙建华,等.日本柑橘新品种——
—红美人.
浙江柑橘,2011，28（4）:22-24
[3]刘春荣,陈骏,吴雪珍,等.红美人在衢州的引种表现与
适产优质栽培技术[J].浙江柑橘,2016,33(4):15-19 [4]姜翔鹤,杨波,王登亮,等.预防杂柑品种红美人早衰栽
培技术[J].果树实用技术与信息,2018（1）:29-32
[5]姜翔鹤,刘春荣,徐声法,等.容器大苗定植对红美人树体
生长和产量品质的影响[J].浙江柑橘,2019,36(1):27-29 [6]任德泉,彭曼君,高雅琴,等.湖北漳河新区柑桔产业发展
现状及对策[J].中国果业信息,2019，36（12）:11-14 [7]杨荣曦,徐阳,洪丹丹,等.‘红美人’杂柑特性及栽培技
术要点.浙江柑橘,2014，31（2）:18-19
收稿日期：2020-11-24
特约编辑：艾华
菠萝新品种——
—玉玲珑
“玉玲珑”菠萝是从矮凤梨（Ananas comosus var.nanus）体细胞突变体中选育出来的新品种。

2019年12月获得农业农村部植物新品种权证书。

该品种聚花果筒形，长3.5~5.0cm，直径2.5~3.5cm，质量40~50g，有小果24~35个，果眼深6.5~8.3mm；无种子；冠芽1个，长度10~ 12cm。

果实基部常有裔芽1~3个，茎上有吸芽1~3个，地下有蘖芽1~3个。

着果时果色粉红，成熟后苞片和宿萼淡黄白色。

果实多汁，果肉白色，可溶性固形物含量15.5%，略有香气。

植株直立，株高20.5~47.2cm。

在广东广州和海南地区，春花3月，秋花9月；第1造果实6月中旬成熟；第2造果实12月中旬成熟。

营养生长期约6个月。

□据《园艺学报》（2020年第S2期）《菠萝新品种
‘玉玲珑’》，作者栾爱萍等（中国热带农业科学
院热带作物品种资源研究所，海口，571101）；通
信作者贺军虎，E-mail：hejunhu123@□
香蕉新品种——
—南天红
“南天红”由“南天黄”的自然突变选育而成。

2019年12月获得农业农村部植物新品种权证书。

该品种果指微弯，圆柱形，果顶钝尖。

果梳数6~13梳，每梳果指数14~30个，果皮厚且易剥离。

果肉结实，可溶性固形物含量21.5%，甜度及香味优于普通香牙蕉。

植株假茎平均高度2.59m，单株平均产量25kg。

组培苗全生育期11~13个月。

□据《园艺学报》（2020年第S2期）《香蕉新品种‘南天红’》，作者杨兴玉等（广东省农业科学院果树研究所/农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室，广州，510640）；通信作者许林兵，E-mail：270791965@□
无核柚新品种——
—华柚2号
“华柚2号”是将“国庆1号”温州蜜柑愈伤
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