定点屠宰情况总结(精选汇编)

定点屠宰情况总结(精选多篇)
第一篇：定点屠宰情况总结
200年定点屠宰工作在上级业务部门的指导下，在县屠宰领导小组的统一安排下，认真落实，加大工作力度，对本乡的定点屠宰进行监管，取得了一定的成效。

现将工作总结如下：
一、领导重视，成立机构。

乡党委政府高度重视定点屠宰工作，今年加强了工作力量，进一步保证工作经费。

年初成立了乡定点屠宰工作领导小组，由副乡长_____任组长，
_____任副组长，公卫办、动防站、学校、派出所、财政所等为成员单位，并成立了_____乡定点屠宰服务中队，由_____任中队长。

为了进一步做好我乡定点屠宰工作，乡政府与各相关单位签定了定点屠宰管理工作责任状，明确了职责，进一步规范了管理。

二、务实工作，卓有成效。

1、屠宰场基本情况
我乡今年新修了_____乡定点屠宰场，更新了设备，配强了屠宰工作人员，截止到现在我乡300头的定点屠宰任务已全部完成。

年初与宰场负责人签定了定点导屠宰场服务责任书，明确了屠宰场的管理和安全职责；对定点屠宰场卫生条件等提出了具体
要求，一要实行“三证”制度；二要做好消毒、预防工作；三要
做好检疫，检验工作；四要实行记录、存档制度。

严防注水肉、
病害肉和未经检疫检验的不合格肉品流入市场，保证人民食肉安全。

2、“放心肉”工程的实施和肉品市场监督检查情况
在实施“放心肉”工程中，我首先从源头抓起，即抓屠宰场
屠宰程序、工艺流程、检疫、检验，层层把关，使肉品质量得到
保障。

组织动防站、公卫办、工商所等职能部门对肉品市场进行
定期不定期的巡回检查，使群众吃上放心肉。

今年联合检查3次，共出动执法人员50人次，查处经营无检疫合格证明白肉200多公斤，依法予以补检处理，并处罚款800元。

并在节假日期间按照
相关要求进行专项检查，严把肉品质量关。

第二篇：枣庄市生猪定点屠宰审核清理进展情况总结
枣庄市生猪定点屠宰资格审核清理
工作进展情况总结
省生猪定点屠宰资格审核清理工作联席会议办公室：自生
猪定点屠宰资格审核清理工作开展以来，枣庄市政府高度重视，
认真部署安排，狠抓工作落实，按照省的工作时间安排，有步骤、有组织的开展工作，全市生猪定点屠宰资格审核清理工作取得阶
段性成果。

现就审核清理工作进展情况总结如下：
一、审核清理工作进展情况
（一）审核清理工作基本情况
枣庄市现有生猪定点屠宰企业73家，其中：申请审核清理
并开展自查的企业72家，有1家没提交申请和开展自查，属于自
动放弃生猪定点屠宰资格。

72家屠宰企业中，申请屠宰场的有2019家，申请屠宰点的有60家。

72家企业全部提交了自查表。

在区（市）级审核清理中，72家企业中有62家审核清理合格，有2019家进行了限期整改。

在市级审核清理工作中，2019家生猪定点屠宰厂（场）有2
家合格，2019家进行了限期整改；60家小型生猪定点屠宰点有2019家合格，43家进行限期整改。

有1家拟取消定点屠宰资格。

（二）主要工作做法
1、加强领导，建立机构。

4月中旬，枣庄市政府按照省政府《关于转发省商务厅等部门山东省生猪定点屠宰资格审核清理工
作实施方案的通知》要求，成立了由分管市长任组长，政府副秘
书长、商务局局长任副组长，商务局、公安局等2019个部门分管
领导任成员的“枣庄市生猪定点屠宰资格审核清理工作领导小组”，办公室设臵市商务局，负责组织实施和工作的协调，各区（市）也按照要求成立了相应机构。

2、召开会议，部署安排。

省电视电话会议后，我们及时下
发通知，召开各区（市）商务（生猪屠宰）主管部门分管领导和
科长参加的专门会议，安排部署审核清理工作。

会议传达了国家、省政府关于审核清理工作的文件，学习培训了审核清理有关标准，统一了思想，提高了认识，增强了业务水平。

并要求各区（市）。