漳州特产：“闽南开春第一果”

漳州特产：“闽南开春第一果”
云霄枇杷是福建漳州云霄县的特产。

云霄枇杷，其果皮果肉均呈橙红色，肉质细嫩，香气浓郁，甜质多、酸味少、外观鲜艳、果面富有绒毛，有“闽南开春第一果”之称。

1992年被省有关部门评定为“枇杷更新换代优良品种”。

一、云霄枇杷的传说
云霄种植枇杷果历史悠久，至少可追溯到千余年前的唐代。

一千三百多年前，陈政、陈元光父子奉诏南下，带领部将府兵，直驱“炎荒绝域”的不毛之地，经过浴血奋战，历时数载，终于平定边夷叛乱，建置漳州府于云霄西林。

随着中原人的进驻，中原文化也随之传入。

南迁的中原将士们开始开疆拓土、劝课农桑、兴修水利，并与当地妇女通婚，把中原的农耕文明传授给当地住民。

从此，云霄便开始初具规模地种植各种粮食和水果，枇杷在当时已有种植。

时隔若干年，原本的不毛之地便已果茂粮丰了。

当时的部将、诗人丁儒就曾写下脍炙人口的诗句：“锦苑来丹荔，清波出素鳞。

巴蕉金剖润，龙眼玉生津。

蜜取花间露，柑藏树上珍。

”写的就是云霄的山肥水美、花果飘香。

云霄枇杷作为果中珍品，时令贡品，以其风味和品质俱佳，美名誉于当时，始称云霄枇杷。

二、云霄枇杷的营养价值
明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药。

”枇杷因其神奇功效被评为“果之冠”，历史上常被作为贡品。

枇杷花、叶均可入药，枇杷叶具清肺和胃、降气化痰的功用，为治疗肺气咳嗽的要药。

明万历年间曾先后任翰林院编修、湖广按察使司右参政、两浙合政、湖广兵备副使的云霄先贤林偕春，在他的文稿《云山居士集》(载明史·艺文志)中，有多处描述种植枇杷的诗文。

云霄祀奉林偕春的庙宇“云山书院”中设有260首求医药签，多有以枇杷叶为药件的处方。

可见云霄在明代已盛产枇杷，且其功用为百姓所熟知。

清代光绪年间，秋瑾的祖父秋嘉禾曾二度(公元1878年和1889年)
在云霄任同知，就经常以当地盛产的枇杷花、枇杷叶、枇杷根置于其住地，供百姓煮水饮用，以滋阴降火，清肺化痰，治疗感冒咳嗽、肺胃盛热、口干舌燥。

他常对百姓说道：“这是民间药品，省钱又能治病。

”。